La natriumarm dieet, is de grote bondgenoot geworden voor mensen met cardiovasculaire, nier- en diabetische aandoeningen. In het volgende artikel zullen we uitleggen hoe je beter voor jezelf kunt zorgen door dit eenvoudige dieet te volgen.
Momenteel neemt de dagelijkse stress ons onvermijdelijk in beslag, omdat we tussen de vele verantwoordelijkheden en rollen die we in de samenleving vervullen de neiging hebben om een beetje te vergeten hoe belangrijk het is om een gezonde levensstijl te leiden. Er zijn basisregels om een goede gezondheid te bereiken, vooral als we lijden aan hypertensie, diabetes en nierziekte; Onder deze regels hebben we: sporten, goed eten en natuurlijk op ons gewicht letten.
Tijd is niet genoeg voor ons om de noodzakelijke fysieke activiteit uit te voeren. Maar we kunnen voor ons voedsel zorgen door een dieet te volgen dat past bij onze behoeften, daarom presenteren we het natriumarme dieet als een uitstekende optie om een nieuwe levensstijl te implementeren.
Natrium voor ons lichaam
Houd er rekening mee dat natrium deel uitmaakt van een van de belangrijkste mineralen in ons lichaam. Dit vervult de functie om het lichaam alkalisch te houden, naast het bijdragen aan de goede werking van zenuwen en spieren, het reguleren van de bloeddruk en het regelen van het bloedvolume.
Natrium wordt gemakkelijk verkregen via natriumchloride dat deel uitmaakt van tafelzout en ook van nature in het voedsel dat we eten.
Bij veel gelegenheden overschrijden we de doses natrium die we consumeren. Omdat alle excessen schadelijk zijn, zijn er aanbevolen doses zout, vandaar het belang van het volgen van een natriumarm dieet, ongeacht of we aan welke aandoening dan ook lijden.
In dit artikel leggen we je alles uit over het natriumarm dieet, voor wie het wordt aanbevolen en vooral waarom het zo belangrijk is om het te implementeren.
Wat is het natriumarm dieet?
Het natriumarm, natriumarm of zoutarm dieet bestaat uit het verminderen van het zout in het voedsel dat we eten, het opnemen van verschillende voedingsmiddelen in ons dieet of het verminderen van de doses zout die we eraan toevoegen.
Aangezien de percentages natrium een directe invloed hebben op de niveaus van ons lichaam, zal de opname ervan in ons lichaam recht evenredig zijn met onze bloeddrukniveaus en zal ook het risico op hart- en nieraandoeningen toenemen.
Waarom gebeurt dit? Het is een eenvoudige formule, natrium trekt water aan en genereert retentie, wat de bloedstroom en bijgevolg de bloeddruk verhoogt.
Dagelijks consumeren we hoge doses natrium, vaak zonder het ons te realiseren, en daarom heeft ons lichaam, op een zeer intelligente manier, door het consumeren van voedingsstoffen, mineralen en andere, het vermogen om via de overeenkomstige organen weg te gooien , alles wat het beschadigt en het niet nodig heeft, in die zin zal het bij het invoeren van niet-consistente zoutniveaus een manier zoeken om deze kwijt te raken, maar goed, wat gebeurt er als we de limieten overschrijden.
Op dit moment beginnen de excessen waaraan we ons lichaam hebben blootgesteld zich op verschillende manieren te manifesteren en het zal nodig zijn om radicale veranderingen aan te brengen om een goede gezondheid te behouden.
Om meer te weten te komen over de zorg voor nierziekten, raden we u aan ons uitstekende artikel te lezen over: hoe de nieren te laten leeglopen? met huismiddeltjes, en zo uw gezondheid verbeteren.
De rol van het natriumarme dieet
Het natriumarme dieet zal een geweldige oplossing zijn, omdat het er niet om gaat ons lichaam tot het uiterste te brengen om te stoppen met het consumeren van voedsel, laat staan de implementatie van verstikkende diëten, maar integendeel, het zal alleen een kwestie zijn van beslissen om te kopen een stijl van gezond leven die ons helpt ons beter te voelen.
Het is erg belangrijk om in gedachten te houden dat, als we ziekten zoals hypertensie, diabetes of zwaarlijvigheid vertonen, de roep om onmiddellijke maatregelen is die ons in staat stellen om nu een betere levensstijl te ontwikkelen, op dezelfde manier als we een familiegeschiedenis hebben van hoge bloeddruk en het al genoemde, de waarschuwing blijft er en moet worden aangepakt.
Het zoutgehalte voor mensen met deze aandoeningen verhoogde duidelijk het risico op complicaties in grotere mate, dus het is vermeldenswaard dat het natriumarme dieet de eerste stap is om onze gezondheid geleidelijk te verbeteren.
Voor wie is het natriumarm dieet geïndiceerd?
Over het algemeen is het lijden aan een soort aandoening altijd gerelateerd aan een andere aandoening, zodat bijvoorbeeld zwaarlijvige patiënten vaak lijden aan hoge bloeddruk en in veel gevallen diabetes, het zijn gelijktijdige situaties, maar niet noodzakelijkerwijs verplicht.
Als we de diagnose hoge bloeddruk krijgen, kan dit andere aandoeningen veroorzaken, maar in dit artikel zullen we het hebben over de eenvoudige en onmiddellijke manier om voor jezelf te zorgen door alleen maar veranderingen in je eetgewoonten aan te brengen via het natriumarme dieet.
Een natriumarm dieet en hoge bloeddruk
Zoals hierboven vermeld, vertegenwoordigt het natriumarme dieet enorme voordelen voor onze gezondheid en nog beter, het is een manier om het lijden van chronische en degeneratieve ziekten te verlichten.
Een van de ziekten die het beste profiteren van een natriumarm dieet is arteriële hypertensie (HTN). Dit is een aandoening die vooral de bloedsomloop aantast.
bloeddrukmetingen
De druk wordt gemeten in twee fasen, één tijdens de systole, dat wil zeggen, wanneer het hart klopt (samentrekt) en bloed door de slagaders duwt, de zogenaamde systolische druk. Dit wordt weergegeven door de eerste nummering en de hoogste van het cijfer.
De tweede vindt plaats tijdens diastole of in het kort, wanneer het hart ontspant tussen elke samentrekking en daarom uitzet en het bloed ontvangt dat vervolgens het hele lichaam zal duwen. Deze kracht of druk wordt diastolische druk genoemd en wordt weergegeven door het tweede nummer van de bloeddrukcijfers, de waarde die als normaal wordt beschouwd, bevindt zich op 80.
Daarom komt de bloeddrukmeting overeen met beide krachten die door het bloed tegen de wanden van de slagaders en het hart worden uitgeoefend en wordt uitgedrukt in twee getallen, wat onder normale omstandigheden 120/80 mm Hg zou zijn. Als de aflezing van de cijfers groter is dan de aangegeven cijfers, hebben we te maken met hoge bloeddruk.
hoge bloeddruk
Zoals we al zeiden, als de waarden van de arteriële meting hoger zijn dan 120/80 mm Hg, zullen we in de aanwezigheid zijn van arteriële hypertensie en daarom wordt de kracht die door het bloed op de arteriële wanden wordt uitgeoefend als groter beschouwd dan de normale .
Deze aandoening, eenmaal gediagnosticeerd door een gespecialiseerde arts, wordt meestal beschouwd als een chronische ziekte, dat wil zeggen met een langzame progressie en een lange duur, en die kan worden veroorzaakt door andere reeds bestaande aandoeningen bij het individu, zoals: nierziekten, pre-eclampsie, hyperparathyreoïdie , onder andere, evenals door een bepaald medicijn.
Hoewel het niet dodelijk is, moet het op tijd en permanent worden behandeld, aangezien het meestal voorkomt bij ernstige gezondheidsstoornissen zoals coronaire aandoeningen, waarvan de meest voorkomende zijn: hartfalen, myocardinfarct, cerebrovasculaire aandoeningen, aneurysma, insufficiëntie nierfalen, ademhalingsproblemen onder meer arresteren.
Een natriumarm dieet en hoge bloeddruk
natrium en gezondheid
Volgens studies uitgevoerd door specialisten in de behandeling van hypertensie, is vastgesteld dat een van de factoren die het risico op arteriële hypertensie en de complicaties ervan verhogen, gewoonlijk wordt geassocieerd met een hoge natriumconsumptie.
Natrium is een element dat ingrijpt in de regulatie van het functioneren van sommige organen en systemen, zoals de spieren en het zenuwstelsel. De overmaat ervan kan echter negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid en zich manifesteren als arteriële hypertensie.
In de Mexicaanse bevolking is het heel gebruikelijk om voedingsmiddelen te consumeren met een hoog natriumgehalte (constitutioneel natrium genoemd), zoals:
- Het gefrituurde voedsel.
- Worstjes.
- De kazen.
- Ingeblikt voedsel en koolzuurhoudende dranken.
- Industrieel gebak.
- gerookt voedsel
- Specerijen en conserven.
Naast deze, verslavende natrium, die zit in het natriumchloride van tafelzout of keukenzout en grof zout of zeezout en die essentiële ingrediënten zijn in onze voeding; maar zelfs in lage doses buiten de parameters die als normaal worden beschouwd, veroorzaakt zoutconsumptie vochtretentie. Dit vertaalt zich in een toename van de hoeveelheid bloed die het hart naar het lichaam moet pompen en als gevolg daarvan verhoogt de bloeddruk.
Deze vochtretentie, veroorzaakt door overmatige consumptie van zout, komt voort uit een hormonale onbalans vanuit de hersenen. Overtollig natrium veroorzaakt de afgifte van vasopressine, een antidiuretisch hormoon dat bijdraagt aan het vasthouden van vocht.
Qué experts zeggen over natriumarm dieet
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie hield ongeveer in 2017 32% van de geregistreerde sterfgevallen in de wereld verband met cardiovasculaire aandoeningen, waarbij arteriële hypertensie als een van de belangrijkste oorzaken en symptomen van deze ziekten wordt beschouwd.
Evenzo concludeerden zij, volgens een door hen uitgevoerd onderzoek, dat de voordelen van een natriumarm dieet meer significante positieve gevolgen hebben bij Aziatische en zwarte mensen dan bij blanke mensen. In die zin zijn er sommige mensen die een grotere tolerantie hebben voor de consumptie van een bepaald type zout in vergelijking met anderen.
Ondanks deze incidentie volgens het ras van de persoon, verbetert de vermindering van de zoutconsumptie tot minder dan 5 mg per dag echter de cijfers van arteriële hypertensie.
En dat is niet alles. Natriumarme diëten verbeteren ook de werking van vezelrijke voedingsmiddelen in het lichaam en hebben daarom invloed op het voorkomen van constipatie en gewichtstoename. Het zal je lichaam ook helpen gehydrateerd te blijven en de functies van veel organen te verbeteren.
Vind de balans
Maar wees voorzichtig, een natriumarm dieet moet zorgvuldig worden gevolgd. Zoals we eerder vermeldden, is natrium een element dat helpt bij het reguleren van het functioneren van sommige organen en systemen, dus het uitsluiten van het gebruik ervan of het verlagen ervan tot zeer lage niveaus kan ook gevolgen hebben.
In hetzelfde onderzoek, uitgevoerd door de Wereldgezondheidsorganisatie, werd aangetoond dat de afname van de consumptie van keukenzout een kleine maar merkbare toename van het cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed te zien gaf, die op hun beurt een van de elementen die ingrijpen in de verhoging van de bloeddruk, hoewel de risico's lager zijn dan bij een natriumrijk dieet.
Wat zijn de voedingsmiddelen voor een natriumarm dieet?
Er is een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die van zichzelf een zeer hoge natriumbelasting hebben, zoals het geval is met ansjovis, ingeblikt voedsel en sauzen. Het is opmerkelijk dat het natriumarme dieet voor iedereen in het algemeen wordt aanbevolen, aangezien het handhaven van gezonde eetgewoonten voor iedereen handig is, ongeacht of we een ziekte hebben of niet, maar vooral als we lijden aan hypertensie, diabetes, nier- en/of coronaire Ten eerste leidt het volgen van een natriumarm dieet ons tot:
- Eet voedsel zonder zout.
- Vermijd bewerkte voedingsmiddelen.
- Verander onze eetgewoonten.
In die zin houdt het natriumarme dieet niet alleen in dat we stoppen met het toevoegen van keukenzout aan ons voedsel. Het impliceert ook een verandering in onze levensstijl. Hier zijn de voedingsmiddelen om te eten:
Gevogelte, vis en rundvlees, maar zonder kruiden
Hoewel het ons lijkt dat maaltijden zonder dat vleugje zout smakeloos zijn, nou niet omdat we alternatieve opties aankunnen, zoals aromatische kruiden (oregano) en specerijen (nootmuskaat), die onze reukzin vangen en zo ons gehemelte boeien.
groenten
Dit zijn de beste bondgenoten voor elk dieet. Het mooie van groenten is dat we ze kunnen combineren en aankleden met bijvoorbeeld citroensap en azijn.
Fruit
Waaronder we appels, bananen en sinaasappels kunnen opnemen, uitstekende bondgenoten in onze hyposodisch. Dankzij hun hoge kaliumgehalte zijn ze meestal goede vervangers voor het benodigde natrium.
Noten, granen en peulvruchten
Noten, zolang ze geen zout bevatten, zullen ons enorm helpen om angst onder controle te houden. De natuurlijke smaak is werkelijk voortreffelijk. Evenzo bonen, havermoutgranen, bruine rijst.
zuivelfabriek
Zuivelproducten kunnen worden geconsumeerd op een natriumarm dieet, omdat hun natriumgehalte als matig wordt beschouwd. U moet echter vooral voorzichtig zijn met bewerkte zuivelproducten zoals kaas en wei.
We moeten niet vergeten dat het succes bij het implementeren van ons natriumarme dieet direct gerelateerd zal zijn aan de verandering in onze eetgewoonten. Houd er rekening mee dat zoute smaken niet strikt of verplicht zijn, aangezien het alleen een kwestie is van ons gehemelte te laten wennen en wat is er eenvoudiger dan het te laten genieten van en genieten van de natuurlijke smaken van voedsel?
Op dezelfde manier zal het onze culinaire vindingrijkheid beïnvloeden, wat ons zal helpen om te proberen en te experimenteren met verschillende smaken en recepten. We kunnen keukenzout vervangen door andere soorten smaakversterkers zoals natuurlijke knoflook en peper.
Als u uw gezondheid wilt verbeteren, raden we u aan ons artikel over de hypoallergeen voedsel, waar u uw dieet zult aanvullen met zeer gezonde opties.