ブラジルナッツは、その優れた特性と健康上の利点のために知る価値のある種子です。 この記事では、これらのシードが何であるか、それらの特性、プロパティ、およびこの神聖なシードの使用方法を明らかにします。 知っておくべきことをすべて発見し、日常生活で使い始めることができるように、読み続けてください。
ブラジルナッツ
学名が bertholletia excelsa、 家族の中でその種のユニークな木から来ています キク科 南アメリカのアマゾン原産。 この種子は、アマゾンナッツ、クリ、またはブラジルコキトの名前でも知られている卓越した万能薬です。 ブラジル、コロンビア、ボリビア、ベネズエラなどの国でそれを見つけることは非常に一般的です。 その多様性は、成長するのに約80年かかる可能性のある種子の発芽によって発生します。 この木は、湿度が90〜16％、硬度が摂氏26〜XNUMX度である必要があります。
特長
5年以上生きることができる長寿の木です。 その幹はまっすぐで、高さ50メートルまで達することができます。 大きな枝がある王冠までは影響はありません。 その葉は落葉性で、長さ35cm、幅15cmです。 その花は小さく、白く、特定の緑の色合いがあります。 その繁殖は、ミツバチなどの昆虫による受粉によって行われます。 エウラエマ・モクサリ y クマバチ、 花粉を浸透させ吸収するのに最も強いものです。
果物ではないと言う価値のあるブラジルナッツの種子の場合、それは「ココナッツ」に似ていますが、サイズが小さく、直径が約15 cmで、殻は木質の粘稠度を持ち、その中には8〜24個の種子は最大2キロの重さがあり、カリカリですが柔らかい食感です。
プロパティ
この種子は生で消費され、その心地よい風味と高いタンパク質レベル、そして健康的な脂肪、アミノ酸、セレン、マグネシウム、鉄、リン、マンガン、カリウム、銅、亜鉛などのミネラル、そしてカルシウム、高繊維含有量、およびビタミンA、C、E、およびグループBのものの大きな集合体。これらすべての理由により、高性能アスリートを含む強力な栄養成分になっています。 薬効もこの種子に起因しています。
コレクション
ブラジルナッツは、雨季の初めに熟していると見なすことができます。これは、水が植物に結合する果実の茎に集中し、数日後に腐敗し、果実が落ちるためです。 果実が成熟するまではないので、よく観察することをお勧めします。また、まだ木にぶら下がっているものも観察することをお勧めします。 ブラジルナッツの木の収穫は、200から400の種子を生み出すことができます。
ブラジルナッツの料理の使用
ブラジルナッツの種は、生または焙煎で使用できます。また、皮の有無にかかわらず、甘いものでも塩辛いものでも、レシピの材料の一部として使用できます。 脂肪分が多いため、冷蔵庫の密閉ガラス瓶に入れておくことをお勧めします。 サラダ、アイスクリーム、さらにはブラウニーまで、あらゆるものを作るのに使用できます。
ブラジルナッツの薬用使用
ブラジルナッツは食品に大きなメリットがあり、定期的に摂取する人にも薬効があります。 ここでは、それぞれを紹介し、特定の有機的および局所的な状態で役立つようにそれを消費する方法を示します。
心血管の利点
オメガ3としてよく知られている健康的な不飽和脂肪の高含有量は、コレステロール値の調節、脂肪酸の除去、動脈の内壁の改善、心臓発作の予防に役立つ血液凝固のリスクの低減に役立つため、心臓の健康を維持するのに役立ちます。アテローム性動脈硬化症と脳卒中。 このバランスを達成するために、毎日3〜4シードを消費することをお勧めします。
がん予防
栄養素、ミネラル、ビタミンの量、そしてとりわけセレン、脂肪酸、抗酸化物質の高含有量のおかげで、ブラジルナッツは胃、乳房、肺、前立腺などの特定の癌を予防するための理想的な種子です。
痩身のメリット
ブラジルナッツの種子は、食物繊維の含有量が多いため、健康的な脂肪が含まれているため、脂肪を燃焼しながら満腹感を感じるため、食物摂取を調整するのに役立ちます。太りすぎの人に強くお勧めします。 コップ一杯の水で寝る前に錠剤の形で摂取する必要があります。このようにして、健康的な食事と運動ルーチンを伴って、代謝をスピードアップするのに役立ちます。
髪の利点
ブラジルナッツの消費は、強く、豊富で、成長の早い髪を作るのに役立ちます。 後者は消費される栄養素の量に直接関連していることを理解する。 このため、これらの種子を定期的に摂取すると、抗酸化物質、ビタミン、栄養素が豊富に含まれているため、強度、輝き、滑らかな質感が生まれ、成長を促進し、抜け毛を防ぐのに役立ちます。 おやつとして消費したり、種子に含まれる油分を抽出して保湿マスクとして髪に直接塗布したりします。
肌へのメリット
ブラジルナッツの種子はカロリーとタンパク質の含有量が高く、油の形で直接皮膚に広がると、老化、乾燥、乾癬や湿疹などの病気を防ぎます。 それはまたその吸収および作用を改善するために保湿クリームへの追加として使用することができます。 より良い治療のために自家製石鹸の調製にオイルを使用することをお勧めします。これにより、自然に美しい肌を実現します。
にきびに対して
ブラジルナッツにはセレンが多く含まれているため、この種子は定期的に（過剰に）摂取し、直接顔に油の形で置くため、皮膚の治療、特ににきびに関連する治療の優れた味方であると考えられていますこの皮膚の問題を和らげ、場合によっては解消するのに役立ちます。
コレステロール
ブラジルナッツには、腸でのコレステロールの吸収を防ぐ役割を担う植物ステロールが含まれています。これにより、善玉コレステロールを破壊することなく、悪玉コレステロールを大幅に減らすことができます。 そのため、適度な摂取が推奨されます。
乳糖不耐症
ブラジルナッツの種子は、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を多く含むため、動物由来の牛乳の消費に取って代わることができ、骨、免疫、筋肉のシステムにも役立ちます。
甲状腺
ブラジルナッツは、この病気を大幅に改善するための補助剤であるセレンを含んでいるため、甲状腺に関連する治療に使用することをお勧めします。 その使用については、その消費を十分に制御し、一定期間行う必要があるため、治療を行う医師に相談することをお勧めします。 この種子の化学組成が薬剤治療を阻害する可能性があることを考慮に入れる必要があります。
睡眠調節剤
この種子の摂取は、マグネシウム含有量が神経伝達物質の再生を可能にするため、睡眠の規則化に非常に役立ちます。神経伝達物質は、ストレス状態を示すと減少し、睡眠サイクルに直接影響し、睡眠の段階につながります。うつ病、不安、疲れ。 したがって、規制された方法でそれを消費することをお勧めします。
ブラジルナッツオイル
この種子から抽出されたオイルは、皮膚の状態に非常に役立ち、肌に柔らかさ、潤いを与え、欠陥を取り除きます。 発疹が出た場合に使用することをお勧めします。 このため、このオイルは化粧品業界で肌のケアや美化のための製品に多く使用されています。
放射線障害
ブラジルナッツの木は、非常に背が高く、根が非常に深いという特徴があり、地球の深部から抽出される大量の放射線を吸収します。そのため、種子には特定の自然放射性成分が含まれていることが証明されています。 したがって、適度な量で消費され、健康に無害です。
ブラジルナッツの消費の禁忌
ブラジルナッツは栄養価が高く健康的ですが、セレン含有量が高いためにデリケートな種子になり、悪影響を与える可能性があるため、適度な量で食べる必要があります。 ブラジルナッツの100グラムの消費には、成人の推奨30日量のXNUMX倍が含まれる可能性があり、乱用を引き起こし、口の中で一定の金属味、吐き気、下痢、倦怠感、神経過敏、感覚および不快感を引き起こす可能性があります。 妊娠中および授乳中のその消費は、代謝に直接作用するため、医学的監督下になければならないことも考慮に入れる必要があります。 この種子は、その消費量が多く一定である場合、有毒であると見なすことができます。
ブラジルナッツの木の害虫と病気
ブラジルナッツの木、放線菌、アスペルギルス、セルコスポラ、フザリウムの場合、すべての植物は害虫や病気による攻撃に対して脆弱です。 動物の場合、アグーチは一種の齧歯動物であり、ブラジルナッツの種を食べるピキュアとしても知られています。 その一部として、最も一般的な害虫はメロイドギメ・インコグニタであり、これは根を直接攻撃し、小さなハチによって引き起こされる野菜のこぶの出現を誘発し、小さな穴が植物の栄養素を食べさせ、それを弱める可能性があります。
ブラジルナッツを使用することのXNUMXつの利点を知ってください。 ！ それを見ずに滞在しないでください！
ブラジルナッツに関するおもしろ情報
この植物と種子についての興味深い事実として、ペルーのアマゾンでは1200年前にさかのぼる樹木が観察されており、それゆえにその長寿命の状態であることがわかります。 ブラジルナッツは、歯磨き粉、染料や飲料などの化粧品の製造に使用できます。 その消費は集中力と記憶力を改善し、それがアルツハイマー病の予防的治療に使用されている理由です。 ブラジルナッツの熟成過程で大量のシアン化物が放出されます。
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