Tebu merupakan tanaman yang dibudidayakan untuk produksi gula di negara tropis, memiliki sejarah yang sangat menarik sejak penemuannya. Di seluruh dunia, telah berkontribusi untuk mempermanis selera banyak orang, antara lain, berkat fakta bahwa semua bagian yang membentuk tanaman ini dapat digunakan, jadi jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang karakteristiknya, kami mengundang Anda. untuk melanjutkan membaca artikel ini.
Tebu
Tebu adalah tumbuhan herba berukuran besar dari genus Saccharum, suku Andropogonae, dan merupakan bagian dari kelompok Poaceae. Di antara ciri-cirinya menonjol batang keras dengan jaringan manis dan berserat yang digunakan untuk menghasilkan gula, dapat mencapai enam meter, memiliki daun memanjang dan bunga ungu dalam malai piramidal. Tanaman tebu modern adalah hibrida interspesifik yang berasal dari proses yang melibatkan tebu mulia, Saccharum officinarum, dan tebu liar, Saccharum spontaneum, diikuti oleh serangkaian persilangan balik dengan tetua mulia.
Catatan sejarah paling awal yang diketahui tentang tebu dan gula berasal dari tulisan-tulisan India dari 3000 hingga 3400 tahun yang lalu. Nama generik untuk tebu, Saccharum, berasal dari istilah Sansekerta India "sharkara" untuk produk gula mentah yang diperoleh dari tebu. Penyebaran tebu India ke arah barat terjadi selama milenium pertama SM. Prajurit Alexander Agung diketahui telah membawanya ke Eropa dari India sekitar 325 SM. Belakangan, para penulis Yunani dan Romawi menjadi akrab dengan tebu India dan produknya "madu" (gula).
Sejarah awal tebu diliput oleh berbagai penulis, termasuk Deer (1949) dan Barnes (1964). Asal tanaman ini kompleks, spesies yang berbeda mungkin berasal dari berbagai tempat, misalnya Saccharum robustum di New Guinea, Saccharum barberi di India dan Saccharum sinense di Cina. Spesies S. officinarum diperkirakan telah muncul selama ribuan tahun di kedua wilayah Samudra Pasifik, sedangkan alang-alang India yang ramping dikembangkan dan dibudidayakan di wilayah India utara dan Cina selatan.
Awalnya, potongan batang tebu akan dikunyah untuk mendapatkan sari buah yang manis, oleh karena itu mengunyah batang tebu masih memberikan bentuk makanan energi yang dikemas dengan mudah di banyak budaya. Di sisi lain, dapat dicatat bahwa ekstraksi jus dari batang dan konsentrasinya dengan pengeringan atau pemanasan untuk menghasilkan produk gula mentah harus dikembangkan dengan cara yang belum sempurna setidaknya 3000 tahun yang lalu.
Seni pembuatan gula membutuhkan waktu lebih lama untuk berkembang, mungkin di India dan mungkin kurang dari 2000 tahun yang lalu. Rusa (1949) menganggap bahwa para biarawan Kristen Nestorian di muara Sungai Efrat adalah orang pertama yang memurnikan produk mentah menjadi bentuk gula putih sekitar tahun 450 Masehi. Industri gula Mediterania adalah yang pertama penting di Eropa dan dimulai sekitar waktu penaklukan Arab atas Mesir pada tahun 640 M
https://www.youtube.com/watch?v=8SuULDehbx0
Itu didistribusikan di Afrika Utara dan di Spanyol sekitar 750 AD. C., di mana itu penting selama bertahun-tahun, dengan 30.000 hektar ditanami tebu pada 1150 M. C. Pada awal abad ke-XNUMX M, orang Spanyol membawa rotan ke Karibia dan Amerika, dan orang Portugis ke Afrika Barat dan Brasil. Maka lahirlah industri tebu global. Sebelum abad ke-XNUMX, industri tebu global mengandalkan tebu mulia (S. officinarum) dan tebu dari India dan Cina (S. barberi dan S. sinense, masing-masing).
Tanaman tebu ini ditandai dengan kadar sukrosa yang tinggi dan rendah serat, namun rentan terhadap berbagai hama dan penyakit. Situasi yang mendorong perbaikan terus-menerus dalam pemilihan tanaman terutama sejak tahun 1858 ditentukan bahwa malai menghasilkan benih yang layak. Maka Belandalah yang mendirikan program pemuliaan pada tahun 1888 untuk memasukkan ketahanan penyakit, ketahanan, dan kemampuan anakan S. spontaneum ke dalam materi genetik S. officinarum.
Hibrida yang dihasilkan terus-menerus disilangkan dengan S. officinarum, proses ini menghasilkan pelepasan penanaman tebu campuran pertama pada tahun 1921, yang menjadi dasar bagi silsilah hampir semua perkebunan tebu modern yang dikembangkan secara lokal dan diadaptasi di seluruh dunia. Nobilisasi ditetapkan sebagai metode untuk mempertahankan kualitas yang diinginkan dari S. officinarum, melestarikan sifat tahan banting dan ketahanan terhadap penyakit S. spontaneum, sambil mengurangi efek negatif dari plasma nutfah liar.
fitur
Tanaman tahunan herba besar ini dibudidayakan karena tingkat akumulasi gula yang tinggi, kemudahan perbanyakan melalui stek batang vegetatif, panen ganda dari satu penanaman, dan untuk menjadi salah satu tanaman utama di daerah tropis dan subtropis yang menyediakan sekitar 70% gula dunia. . Oleh karena itu, penting untuk diketahui semua aspek yang menjadi cirinya, untuk itu kami jelaskan secara rinci di bawah ini:
Batang
Di antara karakteristiknya yang paling menonjol tidak diragukan lagi batangnya, dari mana jus keabu-abuan, kehijauan dengan rasa sedikit pahit diekstraksi. Sebuah tanaman tebu memiliki antara 5 dan 20 batang vertikal, juga disebut "anakan", yang berukuran 2 sampai 5 meter dan diameter 2 sampai 4 sentimeter. Setiap batang adalah suksesi buku dan ruas, setiap buku memiliki kuncup dan pita primordia akar. Gula disimpan dalam empulur, di bawah kulit yang keras dan berlilin. Stek dari beberapa ruas batang dapat digunakan untuk menanami kembali ladang tebu setiap lima sampai sepuluh tahun.
Sekarang, agar Anda tahu lebih banyak tentang area batang, ini termasuk sambungan yang dikembangkan dari kuncup, ini pendek di pangkal batang dan ketinggian yang berbeda di sisa silinder tanaman ini, karena berhasil mencapai maksimum di bagian tengahnya kemudian berangsur-angsur mengecil hingga mencapai puncak, di mana mereka menjadi pendek lagi, selain itu, panjang batang dapat bervariasi tergantung pada varietas dan kondisi lingkungan tempat ia berkembang.
Setiap unit sambungan memiliki 2 node di mana daun yang sesuai diartikulasikan. Untuk bagiannya, ruas adalah bagian tengah dari sambungan, dibatasi oleh simpul tersebut dan juga menyajikan variasi dalam hal diameternya, menjadi lebih tebal dari pangkal dan mengecil saat maju ke bagian tengah batang, dari mana ia adalah Itu menjadi konstan dan kemudian secara bertahap menurun hingga mencapai puncak. Bagian lain dari sendi adalah sebagai berikut:
Cincin pertumbuhan yang merupakan zona pemisah antara simpul dan ruas. Pita akar, yang mewakili strip tepat di atas simpul. Bekas luka daun yang merupakan titik penempelan selubung nomofil pada batang udara dan terletak di bawah tunas lateral. Demikian juga, ada cincin lilin, dinamai keputihan di daerah tepat di bawah setiap node, di mana deposit besar lipid lilin menumpuk dalam konsentrasi yang relatif tinggi.
Pada gilirannya, Anda juga dapat menunjukkan garis suber atau striae gading yang terkenal, saluran tunas, yang merupakan alur yang jelas tepat di atas tunas lateral, yang terdapat pada beberapa varietas tebu. Pada gilirannya, ia memiliki tunas yang merupakan kumpulan katafil yang jauh lebih sederhana daripada nomofil, yang memiliki konsistensi kasar dan kekurangan klorofil.Dalam hal ini, disorot bahwa batang utama akan tumbuh dari setiap tunas.
Akar
Jenis akar yang dimiliki tanaman ini dikenal sebagai bercabang atau fasikulasi, berserat, terdiri dari sekelompok akar kecil dengan ketebalan yang sama atau serupa. Ini dapat berasal dari primordia akar dari stek yang ditanam, serta dari primordia rimpang. Pada gilirannya, mereka yang berasal dari tiang disebut akar sementara, ini tipis dan bercabang banyak. Sedangkan akar yang muncul dari cincin radikal bawah rimpang tebal, berdaging, berwarna putih dan kurang bercabang.
Salah satu aspek yang perlu diketahui tentang bagian-bagian tumbuhan bertujuan untuk mengambil air dari dalam bumi untuk memudahkan proses memperoleh unsur hara yang diperlukan untuk pembentukan batang baru sampai tumbuhan baru mengembangkan sistem perakarannya sendiri. Selanjutnya, perkembangan akar pada tebu mempertahankan pola umum yang sama dari kelas tumbuhan monokotil. Sebagai informasi tambahan, berkat kerapatan dan kedalaman akarnya, dapat dikatakan bahwa itu adalah tanaman yang melindungi tanah dengan baik, bahkan ketika ada erosi yang disebabkan oleh hujan atau badai.
Rimpang
Di sisi lain, tidak dapat dipungkiri bahwa ada unsur penyusun tebu yang bagi banyak ahli dapat dianggap sebagai sejenis batang, yaitu rimpang. Akar dihasilkan darinya dan karena kondisi menjadi dasar vegetasi ini, ia dapat dengan mudah memiliki kehidupan bawah tanah, tidak memerlukan daun dan oleh karena itu klorofil; itu bisa jadi bingung dengan akar tanaman.
Selain itu, harus diingat bahwa situasi memiliki cataphylls atau juga dikenal sebagai kuncup, dan memiliki komposisi cauline dan sama sekali tidak radikal, membuat elemen tanaman ini dianggap oleh beberapa ahli sebagai bagian dari akar. Selama periode tahun ketika kondisi yang paling tidak menguntungkan terjadi bagi tanaman yang digunakan untuk memperoleh gula, rimpang memberikan perlindungan yang memadai terhadap fenomena alam lingkungan di mana tanaman itu ditemukan.
Daun-daun
Daun memiliki bentuk memanjang, halus dan tidak terlalu tebal, yang ditutupi dengan filamen kecil yang mirip dengan rambut dengan banyak bukaan stomata, mereka secara bergantian diartikulasikan dari simpul batang, membentuk dua baris di sepanjang ini . Tergantung pada varietas tebu, bentuk daun dapat spiral atau terjalin dan mereka mengalami perubahan selama siklus hidup mereka, yaitu, pada fase pertama mereka terpisah dari batang dan kemudian menyajikan posisi miring yang sangat khas dari tanaman. , yang mendukung proses pemanfaatan energi matahari.
Selain itu dapat disebutkan tentang unsur-unsur yang menyusun daunnya, yang pada umumnya ada dua: helaian atau helaian dan pelepahnya. Selubung daun biasanya berwarna hijau muda, pada batang yang sangat muda pelepah tumpang tindih di puncak, sebagai perlindungan bagi tunas baru yang terletak di sana dan meristem apikal. Bentuknya tubular dan meruncing di bagian leher. Dua wajah dapat dilihat di pelepah daun: interior dan eksterior. Bagian dalamnya sebagian besar berwarna keputihan dan halus, dan bagian luarnya berwarna hijau, dengan banyak bulu yang sering diamati, yang pada beberapa spesies tidak menyenangkan untuk ditangani.
Perlu diketahui juga daerah tempat terjadinya perpotongan antara pelepah dan helaian daun, yang oleh para ahli disebut leher. Ini bisa berbeda sesuai dengan jenis tanaman ini dan bahkan dalam spesies yang sama, sejauh itu matang. Bentuk leher pada daun dewasa merupakan ciri identifikasi varietas, yang diklasifikasikan menjadi tiga jenis utama, antara lain: Persegi panjang atau bujur sangkar, Deltoid atau segitiga dan Ligular.
Di sisi lain, unsur yang dikenal sebagai helaian daun tanaman dapat mencapai panjang dua meter dan lebar antara tiga hingga tujuh sentimeter. Pengukuran yang bervariasi menurut varietasnya, sehingga menunjukkan ciri-ciri dominan dari spesies aslinya. Dengan cara yang sama, warnanya juga bervariasi, dari hijau dengan nada kuning ke hijau tua, tidak hanya tergantung pada varietasnya tetapi juga pada kondisi nutrisi atau kesehatan tanaman.
Pada gilirannya, dapat dicatat bahwa elemen tersebut memiliki tepi berbentuk gigi dalam strukturnya, selain puncaknya dapat memiliki bentuk yang agak runcing, dengan tulang rusuk pusat, yang berfungsi untuk mengalirkan air dan nutrisi dari tanaman. Demikian pula, dapat dilihat bahwa tulang rusuk tengah juga memberikan dukungan untuk bilah. Sejajar dengan pelepah, beberapa bundel vaskular berkembang.
Bunga-bunga
Perbungaan, atau spike, adalah malai yang terdiri dari banyak bunga yang menghasilkan biji kecil, yang dikenal sebagai 'fuzz'. Tandan bunga terdiri dari sumbu utama dengan sendi, di mana paku berisi bunga hermaprodit dengan tiga kepala sari dan ovarium dengan dua stigma dimasukkan. Selain itu, setiap ovarium memiliki bakal biji yang, setelah dibuahi, menghasilkan buah tipe karyopsis sederhana. Begitu juga dengan buah yang memiliki bentuk lonjong dengan ukuran lebar 0,5 mm dan panjang 1,5 mm.
Dengan cara yang sama, dapat ditunjukkan bahwa munculnya bunga akan dipengaruhi oleh serangkaian faktor, di antaranya dapat dikatakan: umur, pembuahan, fotoperiode, suhu, dan kelembapan. Dalam kondisi ini perak akan berubah dari keadaan pertumbuhan vegetatif menjadi reproduksi. Ruas-ruas batang tebu akan terus memanjang dan akhirnya daun terdepan akan muncul, yang menunjukkan kedatangan perbungaan yang cepat.
Spesies yang paling relevan
Para ahli tebu menilai bahwa ada 6 spesies yang paling relevan di bidang genetika sebagai progenitor asal hibrida untuk pemasaran (Saccharum spp.), berdasarkan kandungan gula, ketebalan batang, karakteristik bunga, jumlah kromosom dan epidermis. rambut. Empat yang pertama dalam daftar di bawah ini adalah dalam budidaya, sedangkan dua yang terakhir (S. spontaneum dan S. robustum) adalah spesies liar yang tumbuh di Asia Selatan dan New Guinea.
- Officinarum L: adalah tebu taman manis, berair, bertangkai tebal asli Papua.
- Barberi Jesw: Ini adalah alang-alang India yang manis dan bertangkai halus.
- Sinense Roxb: sejenis rotan Cina, sangat manis dan berbatang halus.
- Edule Hassk: adalah tebu taman dengan perbungaan yang dapat dimakan, asli New Guinea, Melanesia.
- Spontaneum L: Ini adalah tebu liar yang sangat tipis, kuat, dan rendah gula yang tumbuh secara luas di New Guinea dan Asia Selatan.
- S. robustum Brandes & Jeswiet ex Grassl: Ini adalah alang-alang tinggi, keras dan tebal, alang-alang berair rendah gula, diproduksi terutama di Papua Nugini dan Indonesia bagian timur.
Budidaya Tebu
Keberhasilan tanaman pangan di negara-negara seperti Brazil, India, Cina, Thailand, Indonesia, Meksiko, Guatemala, Venezuela, Kolombia, Ekuador dan Kuba antara lain terletak pada ketersediaan air yang melimpah dan tanah yang memadai bagi tanaman untuk berkembang. perkiraan periode 11 hingga 17 bulan, serta lokasi tropisnya memungkinkan tanaman untuk mengasimilasi pencahayaan matahari secara memadai. Dalam hal ini, perkebunan yang efisien diperkirakan dapat menghasilkan produksi antara 100 dan 150 ton tebu per hektar budidaya per tahun.
Nilai rata-rata 15,5% sukrosa, 15% serat dan 2% produk larut lain yang dapat digunakan diperoleh dari total panen tahunan. Adapun unsur hara yang dibutuhkan adalah nitrogen, fosfor, kalium dan trace element tertentu untuk pemupukan.Selain itu, penting untuk mengantisipasi kebutuhan belerang untuk mengendalikan kadar natrium di daerah dengan salinitas tinggi. Dalam pengertian ini, di bawah ini kami merinci lebih lanjut tentang aspek-aspek yang memungkinkan pertumbuhan tanaman:
Cuaca: Ini adalah faktor fundamental untuk perkebunan karena mereka berkembang lebih baik di daerah yang hangat dan cerah, jadi penting untuk mengetahui bagaimana menangani informasi yang berkaitan pertama-tama dengan suhu, yang setidaknya harus sekitar 14 hingga 16 °C dan idealnya harus antara 32 hingga 38 ° C. Kedua, kelembaban relatif yang tinggi diperlukan karena pada tingkat yang rendah ini, ditambah dengan kurangnya penyiraman yang sering, menyebabkan tanaman tidak tumbuh atau berkembang dengan baik. Dan ketiga, tanaman mendapat manfaat dari intensitas energi matahari yang tinggi dan berkepanjangan.
Lantai: Mengenai faktor ini, perlu dicatat bahwa itu adalah tanaman yang dapat tumbuh di semua jenis tanah, yang harus dikeringkan dengan baik baik secara eksternal maupun internal dan harus memiliki bahan organik. Direkomendasikan bahwa mereka memiliki pH antara 5.5 hingga 7.8 untuk pengembangan tanaman yang optimal. Selain itu, biasanya disarankan bahwa tanah tersebut adalah tanah lempung berlumpur dan lempung berpasir. Namun, Anda harus tahu bahwa itu dapat menimbulkan masalah dengan tanah asam, di tanah kapur, klorosis dapat muncul.
Irigasi: Ini harus optimal dan dengan demikian memungkinkan penyerapan, transportasi dan asimilasi nutrisi oleh tanaman. Kebutuhan air tanaman ini diperkirakan antara 1200 hingga 1500 mm per tahun. Selama sebulan sebelum mulai memanen tebu, akan lebih mudah untuk mengurangi frekuensi dan jumlah irigasi. Terakhir, umumnya disarankan untuk menghindari genangan air di pangkal tanaman, karena genangan air sangat buruk dalam situasi seperti itu.
Pemupukan: Jenis penanaman ini, karena karakteristiknya, dapat menyebabkan vegetasi menghabiskan sebagian besar nutrisinya dalam waktu singkat, oleh karena itu perlu direncanakan pemupukan yang tepat. Secara umum dapat dikatakan bahwa kebutuhan unsur hara adalah sebagai berikut: Sebagai substrat: distribusi untuk setiap hektar budidaya 100 kg fosfor, 250 kg dan 100 kg nitrogen. Selain itu, pelanggan meliputi: distribusi untuk setiap hektar yang dibudidayakan antara 200 hingga 300 kg nitrogen dalam dua atau tiga aplikasi selama musim panas dan musim gugur.
Selain itu, kelas nutrisi lain dapat disorot pada saat ini mengenai pemupukan tebu, seperti berikut: 47 kg kalsium, 47 kg magnesium dan 60 kg belerang, semua jumlah ini didistribusikan per hektar budidaya. Demikian pula, penting untuk mempertimbangkan bahwa, jika tanaman jenis vegetasi ini menunjukkan gejala kekurangan pada tanaman, dosis nutrisi utama, serta waktu aplikasinya, dapat bervariasi, seperti yang ditunjukkan. di bawah:
- Dalam kasus daun kekuningan, pertumbuhan lambat dan penurunan ketebalan batang, antara 100 dan 150 Kg nitrogen per hektar harus diterapkan tergantung pada jenis varietas, yaitu, 12 bulan untuk yang pertama dan 24 bulan untuk yang kedua. . Ini harus diterapkan selama masa budidaya.
- Pada gilirannya, ketika daun ungu, perkembangan lambat dan penurunan pembungaan diamati, 200 hingga 500 kg fosfor per hektar harus diterapkan, yang harus diterapkan selama budidaya.
- Pada saat mengamati batang yang sangat halus dan dengan rona kekuningan, serta tepi daun yang layu dan tua, yang terbaik adalah menerapkan 800 Kg kalium per hektar sebelum periode perkembangan terbesarnya.
Bagaimana cara menanamnya?
Momen penaburannya akan disesuaikan dengan jenis spesies yang dipilih. Umumnya Anda penaburan itu bisa dilakukan dua kali setahun, dari Februari hingga Maret; dan dari bulan Juni sampai Juli. Selain itu, harus diperhatikan bahwa tanaman ini, karena sifat fisiologisnya, tidak menghasilkan benih sejati dalam kondisi komersialnya, sehingga perbanyakannya dilakukan dengan cara stek batang yang disebut benih asal vegetatif.
Salah satu cara utama untuk melakukan perbanyakan adalah melalui teknik stek, yang juga dikenal sebagai biji dengan stek atau potongan batang; Sebaliknya, penggunaan input segar dianjurkan, tanpa perubahan komposisi genetik, bebas dari hama dan penyakit. Stek tiga pucuk umumnya digunakan untuk penanaman, meskipun stek dua pucuk juga digunakan di beberapa tempat.
Biasanya budidaya jenis ini menerapkan serangkaian pemotongan yang diperlukan untuk mendapatkan produk yang berukuran lebih dari setengah meter panjangnya, dengan 4 kuncup dikumpulkan dalam kelompok tiga puluh elemen pemotongan. Selanjutnya, stek yang berbeda didistribusikan, ditransplantasikan ke dalam alur. Di sisi lain, kepadatan tanam stek dapat berubah dengan bentuk susunan alur. Saat ini, kepadatan yang bervariasi antara 9 dan 12 digunakan. kuning telur per meter alur. Disarankan agar penanaman dilakukan dari timur ke barat untuk mendapatkan lebih banyak sinar matahari.
Cara budidaya lainnya adalah melalui persemaian yang harus dipilih benih dengan ciri khusus seperti bebas penyakit, ukuran cukup dan status gizi optimal. Varietas yang digunakan sebaiknya yang dipanen pada umur 12 bulan dan dipotong antara 7 sampai 9 bulan untuk dibawa ke lapangan. jarak dari penaburan digunakan antara bibit dalam persemaian adalah 80 cm, dalam varietas dengan sedikit anakan bisa mencapai 70 cm. Itu transplantasi Itu dilakukan secara manual dan mekanis. Menggunakan metode mekanis adalah mungkin untuk transplantasi dari 12000 bibit dalam jam 8.
Persiapan lahan
Penting untuk menunjukkan perlunya memiliki lingkungan yang berisi semua kondisi yang diperlukan yang memungkinkan perkembangan dan pertumbuhan tebu. Prosedur ini berupaya mengubah tanah untuk memastikan pasokan air yang memadai. Dengan cara ini, dua jenisnya dapat dibedakan: yang tradisional dan, di sisi lain, yang dilakukan dengan sedikit pengolahan tanah. Pemilihan satu metode atau lainnya akan tergantung pada karakteristiknya dan tanaman yang akan ditanam.
Dalam urutan pemikiran ini, dapat dikatakan bahwa penggunaan alat berat dalam penanaman dan pemanenan, serta pemindahan produk ke pabrik, dapat memperburuk kondisi fisik tanah, menghasilkan pemadatan, mengurangi penyimpanan, pergerakan udara. dan air, menyebabkan ketahanan mekanis yang lebih besar untuk pertumbuhan akar dan kesulitan menyerap nutrisi yang disediakan oleh tanah itu sendiri atau oleh pupuk.
Pada gilirannya, transformasi luas tanah sebelum memulai musim tanam baru menguntungkan pengembangan stek yang benar, di samping itu, munculnya vegetasi di lapangan, mendukung pertumbuhan set akar karena aerasi yang lebih baik dan pemadatan yang rendah, memfasilitasi perolehan nutrisi untuk lebih produktivitas. Di sisi lain, memungkinkan penggabungan sisa-sisa tanaman sebelumnya dan Pupuk organik, menghancurkan gulma, hama dan penyakit. Secara umum, proses ini memfasilitasi aktivitas kimia dan biologis yang memadai di dalam tanah.
Untuk bagiannya, model tradisional transformasi tanah yang telah dipraktikkan secara turun-temurun, mengandaikan elemen-elemen indikatif berikut: pembajakan awal yang dilakukan setengah meter atau lebih untuk memecah tanah yang padat; Selain itu, ada bajak untuk mengumpulkan sisa-sisa penaburan sebelumnya dan pupuk organik, di mana operasi pengolahan tanah yang dilakukan dengan alat yang menempel pada traktor adalah yang paling tepat dan tercepat.
Jika tanahnya kuat, tidak beraturan dan memiliki tunas yang lahir dari tanaman yang sama, disarankan untuk menggunakan teknik piringan untuk mengolah tanah. Jika Anda ingin membalikkan lantai, Anda harus menggunakan bajak tempat pembuangan akhir Pada gilirannya, ingatlah untuk menyesuaikan medan, untuk memberikan kemiringan lereng yang tepat dan mengalirkan kelebihan air selama musim hujan. Dalam hal ini, elaborasi alur dengan kedalaman antara 25 dan 30 cm dipertimbangkan. Kedalaman alur harus 25 cm. Bagian bawah alur harus longgar hingga sekitar 10 cm.
Sehubungan dengan saluran drainase, saluran tersebut harus lebih dalam dari alur, di sepanjang tepi lapangan dan juga di dalam lapangan, dengan jarak yang teratur. Mereka sangat penting di daerah dengan curah hujan tinggi untuk mengalirkan kelebihan air selama musim hujan. Sedangkan pada sistem olah tanah minimum, pada pupuk hijau, lahan dibersihkan dengan menggulingkan pisau di atas vegetasi yang ada, 15 hari sebelum tanam agar tanaman mengering.
Tumpuk tanah dan tanam kembali
Ini adalah kegiatan yang mencoba menghilangkan sebagian kecil tanah di setiap sisi alur, dan kemudian mengelilinginya dengan pangkal batang. Itu harus diterapkan setelah satu setengah bulan setelah menanamnya, untuk memastikan bahwa tempat penanaman tebu terisi sebagian. Setelah 120 hari, penimbunan tanah dilakukan secara lengkap, bertepatan dengan periode populasi pucuk maksimum.
Prosedur ini biasanya dilakukan secara manual atau menggunakan mesin yang sesuai. Keuntungan yang ditawarkan adalah memungkinkan untuk menghentikan perkembangan tunas baru, sehingga memberikan volume tanah yang lebih besar untuk perkembangbiakan akar, aerasi tanah dan penjangkaran yang lebih baik untuk tanaman. Proses reseeding digunakan untuk merehabilitasi semua area yang kehilangan ruang karena sulur dan pucuk telah hilang. Disarankan untuk memelihara rata-rata 110 sampai 125 benih per hektar pada saat panen akan dilakukan.
pengendalian gulma
Keberadaan gulma dapat merugikan tanaman yang ingin di budidayakan. Identifikasi, serta potensi kerusakan ekonomi pada tanaman, harus dilakukan melalui pemeriksaan rutin di lapangan untuk mengetahui pengendalian yang harus diterapkan. Itu harus dimulai pada awal atau akhir musim; Idealnya adalah merencanakan serangkaian praktik yang mengarah pada pengendalian gulma secara terpadu, lebih ke arah pencegahan kerusakan ekonomi yang dapat ditimbulkannya, di antaranya pengendalian manual, penyiapan lahan yang memadai dan penggunaan tanaman gilir balik dan asosiasinya.
Untuk penerapan program pengendalian gulma, disarankan untuk tidak menaburkan tanah untuk sementara waktu agar dapat pulih kembali. Pembajakan dan penggarukan harus dilakukan sedemikian rupa sehingga rimpang, stolon atau umbi-umbian tanaman tahunan tersingkap di permukaan tanah untuk memudahkan pengeringannya oleh radiasi matahari dan angin. Alternatif pengendalian lainnya mempertimbangkan penggunaan periode bera yang lebih pendek dan penanaman legum yang mampu menekan pertumbuhan gulma.
Panen
Prosedur ini dilakukan satu atau satu setengah tahun setelah mulai panen. Jika dengan pucuk tanaman, dilakukan dalam jangka waktu yang sama, yaitu saat batang tanaman tersebut sudah dewasa. Hal ini terjadi ketika batang berhenti berkembang, daun layu dan gugur, selain itu juga diamati bahwa kulit batang menjadi rapuh. Dalam penanaman tanaman bertunas beberapa kali dan dapat terus dipanen. Panen atau pemotongan berturut-turut secara budaya menerima nama zafras.
Namun, mungkin saja jenis tanaman ini dapat rusak seiring waktu, oleh banyak panen berturut-turut atau dengan menggunakan traktor yang menghancurkan akarnya. Oleh karena itu, mereka harus disemai kembali setiap lima tahun atau dekade, meskipun tanaman tebu di atas 25 tahun dapat ditemukan. Sebelum panen, seluruh perkebunan dibakar untuk menghilangkan semua gulma yang dapat menghambat proses pemotongan tebu. Tebu dapat dipanen dengan tangan atau mesin.
teknik manual
Meskipun kemajuan teknologi besar dalam budidaya, teknik dasar atau manual masih diterapkan di banyak bagian dunia. Teknik ini terutama menggunakan sumber daya manusia yang memotong batang tebu dengan parang baja besar dengan panjang bilah sekitar 50 cm dan lebar 13 cm, selesai di titik kait dan dengan gagang kayu. Batang dipotong setelah perkebunan dibakar untuk membuat tugas lebih cepat dan lebih efisien.
Pemotongan pertama pada batang dilakukan pada jarak pendek dari tanah dan kemudian bagian atas tanaman dihilangkan. Sebaliknya, potongan berikutnya dibuat sangat dekat dengan simpul dewasa terakhir. Setelah tongkat ditebang, orang-orang dari pertanian mengatur dan menumpuknya di seluruh perkebunan. Kemudian dikumpulkan dengan tangan atau mesin untuk diangkut ke pabrik gula. Hasil panen manual adalah antara 5 hingga 7 ton tebu yang dibakar sebelumnya per hari per orang dan hasil sekitar 40% lebih sedikit daripada panen tebu yang tidak dibakar.
teknik mekanis
Teknik ini terdiri dari penggunaan teknologi dan mesin modern, yaitu memotong batang tanaman, membuang daunnya dengan menggunakan kipas yang disediakan di dalamnya. Hasil panen mekanis adalah 30 ton tebu per jam, empat kali lebih besar dari hasil panen manual. Namun, proses mekanis memiliki kelemahan yaitu sering merusak akar atau soca. Untuk alasan ini akan mempengaruhi keturunan dari generasi budidaya berikutnya.
Demikian pula, sistem pemanenan jenis ini membawa serta kebutuhan untuk pembibitan ulang pada banyak kesempatan. Selain itu, ketika pemanen telah memotong tebu, mereka harus segera diangkut ke pabrik untuk menghindari kemungkinan kerusakan akibat ragi atau mikroba. Pemindahan tebu ke pabrik dilakukan dengan gerbong kereta api, di truk atau traktor. Jika dilakukan melalui gerobak, masing-masing memiliki kapasitas untuk mengangkut antara 5 dan 20 ton tebu.
Konsekuensi lingkungan
Umumnya, teknik tradisional mengumpulkan apa yang diperoleh melibatkan pembakaran perkebunan. Tujuan dari praktek ini adalah untuk menghilangkan kotoran atau gulma, serta meningkatkan kinerja produktif dari orang-orang yang melakukan pekerjaan panen. Namun kegiatan ini menimbulkan masalah karena dampak lingkungan. Praktik umum di perkebunan tebu ini berdampak negatif terhadap kualitas udara.
Di sisi lain, kekayaan nutrisi tanah dengan menghilangkan mikroorganisme dan akibatnya kandungan bahan organik berkurang. Sebaliknya, kandungan sari tanaman juga dipengaruhi oleh suhu tinggi yang dialami tanaman selama pembakaran. Untuk semua alasan lingkungan yang negatif ini, industri gula berusaha membuat seluruh aktivitasnya layak secara ekologis.
Untuk salah satu dari dua teknik yang telah dijelaskan agar dapat menguntungkan, diperlukan elemen yang dikumpulkan datang dengan jumlah pengotor sesedikit mungkin ke fasilitas untuk pemrosesannya, efisiensi dalam pemotongan ditingkatkan dan penggunaan sisa-sisa dilakukan. panen yang dihasilkan. Kesimpulannya, tujuannya adalah untuk mencapai pemanenan hijau mekanis yang meningkatkan hasil dalam pemotongan tebu, sangat mengurangi limbah yang dihasilkan melalui penggunaan alternatif.
Pengolahan Tebu
Setelah dipanen, batang diperlakukan melalui proses pemisahan dan penghancuran di pabrik yang terletak di dekat ladang penanaman, untuk memfasilitasi transportasi besar mereka, karena harus diproses sesegera mungkin untuk meminimalkan kerusakan gula. Bahan baku tersebut kemudian dikirim ke kilang untuk menghasilkan gula rafinasi. Produk akhir meliputi gula bubuk, butiran, dan gula merah, yang merupakan gula yang mengandung beberapa tetes tebu. Batangnya juga sangat kaya akan selulosa dan lignin, yang memiliki banyak kegunaan dalam industri kimia hijau dan sebagai bahan bakar, energi, antara lain.
Hama
Hama pertama yang menyerang tanaman ini adalah ulat penggerek. Dengan hama ini, berbagai fase atau generasi yang dilalui cacing ini selama siklus hidupnya harus diperhitungkan. Pada fase dewasanya dalam keadaan istirahat. Selain itu, serangga bersembunyi di bagian bawah daun kering tebu selama jam-jam sinar matahari. Pada malam hari cacing kembali beraktivitas menyerang tanaman.
Sangat menarik untuk dijelaskan bahwa selama periodenya sebagai larva ia dapat menembus rachis daun dan dengan cara ini ia berhasil mengebor seluruh tanaman. Tindakan larva pada tanaman dengan perkembangan yang lebih besar, menjadi lebih melelahkan di tingkat daun. Oleh karena itu, menunggu kedatangan mabung kedua, menembus batang, membentuk galeri di sepanjang batang. Kerusakan yang disebabkan oleh serangan ulat penggerek tebu mengakibatkan hilangnya kandungan sari buah, penurunan derajat Brix tanaman, kematian batang muda dan penurunan daya vegetatif tanaman.
Meskipun, orang tidak dapat gagal untuk menyebutkan bahwa ada varian yang disebut Pengebor Kecil. Dalam hal ini, larva mengebor ke dalam kulit kayu, tetapi pada tingkat yang lebih tinggi, bahkan berhasil mendapatkan kematian batang untuk tanaman baru. Solusi untuk memerangi ancaman ini adalah dengan membanjiri alur dengan air. Selain itu, ada pengetahuan tentang adanya wabah lain yang disebut cacing ulir, yang menyebabkan kerusakan berkat penggalian yang membentuk galeri yang membentang dari bagian bawah batang ke akar.
Jenis ancaman lainnya adalah Jobot, yang menghasilkan efek destruktif di zona akar tanaman, membuat tanaman berubah warna menjadi kekuningan dan dedaunan perlahan mati. Sebuah metode pengendalian pencegahan hama ini adalah melalui perjalanan mesin untuk pekerjaan tanah, yang berhasil menghilangkan larva dan kepompong. Di sisi lain, bisa juga disebutkan Cacing Inch yang merupakan sejenis parasit yang memakan bagian tepi tanaman yang kurang matang, bahkan diketahui hanya dapat meninggalkan saraf utama daun.
Melanjutkan penyebutan berbagai jenis hama yang menjangkiti tanaman ini, bonggol belang dapat ditonjolkan, yang menyebabkan masalah pada benih yang karena berbagai alasan lebih melemah. Dengan cara ini, spesimen yang sudah terinfeksi akan ditanam. Akibatnya tunas atau tanaman baru akan menjadi lemah. Akibatnya, tebu dengan kandungan jus dengan konsentrasi sukrosa lebih rendah akan dipanen.
Selain itu, spittlebug tebu atau lalat tutul dapat disorot, yang, tergantung pada tahap perkembangannya, mungkin lebih suka menyerang area tanaman tertentu. Misalnya, nimfa hama ini menyedot getah dari akar tanaman sedangkan lalat dewasa lebih suka getah dari daun. Sebagai informasi tambahan, sambil menghisap nira, ia menyuntikkan toksin pada tanaman yang gulanya diperoleh yang nantinya akan menyebabkan munculnya bintik-bintik kemerahan, nekrosis dan melemah hingga benar-benar kering.
Salah satu hama yang mempengaruhi jenis vegetasi ini adalah Antilla Leaf Hopper, yang bertujuan untuk menghisap getah dan mengeluarkan zat yang menjadi sumber jamur jelaga, yang akan menghambat fotosintesis dan transpirasi jaringan tanaman sayuran. Meski banyak yang tidak percaya, rayap juga bisa diserang rayap, yang masuk melalui potongan di ujung stek atau melalui pucuk dan memakan jaringan sukulen. Rongga yang dibentuk oleh rayap diisi dengan tanah yang lembab, meninggalkan ruang bebas tempat mereka bergerak dan jika tidak dirawat, mereka dapat menyebabkan akhir panen.
Penyakit tanaman
Perkebunan tebu dirugikan oleh agen biologis yang menyebabkan berbagai penyakit patologis pada tanaman. Infeksi utama yang mempengaruhi tanaman disebabkan oleh jamur, meskipun ada juga bukti bakteri dan serangga. Yang pertama dapat disebutkan adalah penyakit yang disebabkan oleh batu bara yang disebabkan oleh jamur Ustilago scitaminea Sydow, yang menyerang meristem kuncup, menghasilkan pembentukan sesuatu yang mirip dengan cambuk hitam di ujung batang yang terinfeksi, merusak pertumbuhannya. dan menyebabkan kematiannya.
Jenis penyakit ini biasanya terjadi ketika kondisi kelembaban yang sesuai dihasilkan, yaitu ketika banjir terjadi, sehingga menghasilkan perkembangan jamur dan reproduksinya. Perlakuan pengendalian preventif terbaik adalah penanaman spesimen varietas tahan. Pada gilirannya, infeksi lain dapat disebutkan, karat, yang dihasilkan oleh jamur Puccinia melanocephala H. Sydow dan P. Sydow, yang menyerang dedaunan tanaman, menghasilkan penurunan volume tanaman yang terinfeksi. Tanaman yang paling rentan terhadap infeksi jenis ini adalah tanaman berumur empat bulan.
Gejalanya dapat dideteksi ketika mulai dengan bintik klorosis kecil memanjang kekuningan, mudah terlihat di kedua sisi daun. Saat daun tumbuh, bintik-bintik berubah menjadi coklat dan dikelilingi oleh cincin kuning pucat. Untuk semua hal di atas, biasanya dianjurkan dalam budidaya jenis tanaman ini, menggunakan spesimen yang memiliki tingkat ketahanan dan kesehatan yang optimal, karena itu adalah cara yang tepat untuk menghindari penyakit jenis ini.
Bintik mata adalah salah satu cacat yang dapat diderita tanaman, dan itu disebabkan oleh jamur Bipolaris sacchari. Identifikasi penyakit ini sangat sederhana, Anda hanya perlu mengamati jika tanaman memiliki bintik-bintik ogival memanjang yang terbentuk searah dengan urat daun, yang berwarna kemerahan yang dibatasi oleh halo kuning. Dan pada stadium yang lebih lanjut, gejalanya bertambah dengan munculnya guratan-guratan ke arah ujung daun dari tempat asalnya. Disarankan untuk membudidayakan spesies yang kuat dan menghindari penggunaan pupuk yang berlebihan.
Dalam urutan gagasan yang sama, kita dapat menyebutkan titik cincin atau titik cincin yang terkenal, yang terjadi di perkebunan setelah terinfeksi oleh agen jamur, yang terutama bersarang di helaian daun, tetapi juga dapat menginfeksi polong dan di beberapa bagian. kasus batang. Mula-mula, bintik-bintik bulat kecil kemerahan muncul di daun, yang kemudian menjadi tidak beraturan seiring bertambahnya ukuran. Lesi pada daun memiliki ciri khas warna jerami di bagian tengah, dikelilingi oleh cincin dengan warna coklat kemerahan.
Di sisi lain, kita dapat menyoroti luka bakar daun yang dihasilkan oleh Xanthomonas albilineans. Ini adalah jenis penyakit yang agak sulit untuk dideteksi, karena ketika benih yang terkena digunakan, gejalanya tidak dapat dikenali dan batangnya mati begitu saja. Meskipun, mungkin terjadi bahwa simpul batang ketika mereka dewasa menunjukkan hilangnya rona atau garis-garis putih paralel terlihat pada saraf pusat daun. Solusi terhadapnya dengan cara pencegahan sama dengan dua sebelumnya, tanam spesimen yang kuat.
Untuk bagiannya, kita juga memiliki keberadaan penyakit yang dikenal sebagai rakhitis soca, yang disebabkan oleh agen jamur yang menghasilkan keterlambatan pertumbuhan, penurunan jumlah batang per sulur dan spesimen yang tampak kerdil. Perlakuan termal benih dengan pembersihan terus menerus dari alat potong adalah tindakan pengendalian utama ketika varietas tahan tidak tersedia.
Garis merah juga harus dipertimbangkan, yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang menghasilkan dua jenis masalah serius pada tanaman, di satu sisi, garis pada daun dan di sisi lain, pembusukan pucuk tanaman. Pengendalian yang paling efektif untuk penyakit ini adalah penanaman varietas tahan, teknik budidaya yang baik dan tidak menggunakan bahan tanaman yang terinfeksi. Disarankan untuk tidak menipiskan tanaman yang sakit. Pada gilirannya, Anda bisa menyaksikan jenis penyakit lain yang dikenal sebagai Common Mosaic.
Jenis infeksi yang terakhir ini disebabkan oleh virus yang dapat menyebabkan masalah serius pada sistem daun tanaman, menyebabkan batang yang berada pada tahap kematangan menunjukkan hilangnya warna yang kuat pada helaian daun. Seperti yang direkomendasikan sebelumnya, solusi pencegahan terbaik adalah menanam dari benih yang menjamin kualitas dan kesehatannya, serta pelaksanaan budidaya yang efektif.
Akhirnya, kita tidak bisa tidak menyebutkan infeksi yang disebabkan oleh agen jamur yang disebut Peca Amarilla, yang, seperti namanya, dapat menyebabkan bintik-bintik pada daun. Mereka dapat dilihat dengan mata telanjang melawan cahaya. Selain itu, perlu dicatat bahwa, ketika infeksi berlanjut, rona akan berubah menjadi merah dengan serangkaian bintik-bintik kekuningan. Pada akhirnya, daun akan terlipat dan mati sebelum waktunya.
Kegunaan Tebu
Ini adalah tanaman yang memiliki kegunaan yang luas di dunia. Di satu sisi, setelah batangnya dipanen dan dipotong, bisa diolah menjadi cairan yang bisa dijadikan minuman musiman. Itu juga dapat ditemukan terkonsentrasi di panela yang nantinya dapat digunakan dalam pembuatan gula-gula atau permen, serta minuman. Penggunaan lain yang paling umum adalah untuk pembuatan minuman terkenal yang disebut Rum. Selain itu, ia memiliki kegunaan dalam pengobatan berkat sifatnya yang meningkatkan metabolisme dan menawarkan elemen antioksidan, antara lain.
Jika Anda menyukai artikel tentang Karakteristik Tebu ini dan ingin mempelajari lebih lanjut tentang topik menarik lainnya, Anda dapat memeriksa tautan berikut: