Perawatan apa yang dibutuhkan kemangi?

Salah satu tanaman aromatik yang paling umum di rumah adalah kemangi, serta menjadi salah satu bahan dasar untuk resep apa pun. Di pos yang Anda buka sekarang, Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang tanaman ini, sifat, jenisnya, dan di atas semua itu, kami akan membahas perawatan apa yang dibutuhkan kemangi.

Kemangi adalah tanaman musiman yang asalnya ditemukan di India, Iran, dan wilayah Asia lainnya. Perawatan dasar yang dibutuhkan oleh jenis tanaman ini sama baik di dalam pot maupun ditanam di tanah. Perbedaannya terletak pada karakteristik unsur-unsur yang menyertainya, yaitu substrat, dan daerah yang terisolasi dari tumbuhan lainnya.

Ramuan aromatik ini itu tumbuh selama bulan-bulan hangat tahun ini, musim semi dan musim panas, karena tumbuh paling baik di suhu hangat. Selain itu, berfungsi sebagai pengusir nyamuk dan jenis serangga lainnya, bertindak sebagai penghalang pelindung untuk jenis tanaman lain, baik tanaman hias maupun berbunga. Basil memiliki banyak keingintahuan di baliknya, yang akan kita ketahui di bawah ini.

Apa itu basil?

Itu milik keluarga Lamiaceae, mereka adalah tanaman berbunga di mana kita dapat menemukan sejumlah besar genus dan spesies yang berbeda. Kemangi secara khusus termasuk dalam genus Ocimum, spesies yang khas dari iklim hangat. Spesies spesifik dikenal sebagai Ocimum basilicum.

Ini adalah tanaman tahunan musiman, yang tidak mencapai ketinggian yang besar, tetapi lebar. Batangnya ditutupi oleh daun oval dengan warna hijau pekat dengan berbagai ukuran.

Ada berbagai varietas kemangi, beberapa yang paling umum berlimpah di wilayah Mediterania. Di benua Asia, varietas yang dapat ditemukan lebih banyak lagi, mencapai spesies dengan rasa yang sangat berbeda dan intens.

Basil Origins

Sejarah di balik tanaman ini agak tidak pasti, karena ada sumber yang menunjukkan bahwa itu adalah tanaman yang dikenal yang dibudidayakan ribuan tahun yang lalu. Seperti yang telah kami tunjukkan sebelumnya, itu adalah tanaman asli iklim tropis yang terjadi di berbagai wilayah Asia.

Ke benua Eropa, ia datang melalui jalur perdagangan dari India. Segera, budidaya tanaman jenis ini akan menetap di daerah Mediterania. Daun kemangi digunakan sebagai salah satu bahan lagi di dapur, tetapi juga sebagai obat dan obat ritual.

Hari ini, budidaya tanaman jenis ini telah menyebar ke banyak wilayah di dunia berkat perkembangannya yang baik dan berbagai fungsinya.

jenis kemangi

Pada bagian ini, kita akan berbicara tentang varietas kemangi yang paling umum, salah satu tanaman aromatik yang paling banyak digunakan dalam gastronomi dan dapat dengan mudah kita temukan di rumah kaca atau toko taman mana pun untuk menanamnya di rumah kita.

kemangi

Salah satu varietas paling populer dan paling banyak digunakan di dapur. Daun varietas ini berwarna hijau pekat, serta lembut dan sangat aromatik. Dalam hal ini, tingginya mencapai antara 12 atau 18 sentimeter.

Kemangi genovese

Ciri utama varietas ini adalah bentuk daunnya pipih dan berbintik-bintik. Rasa daunnya, selain aromatik, memiliki sedikit rasa gatal, yang membuatnya menjadi variasi yang sangat umum dalam masakan Italia.

kemangi thailand

Ini ditemukan di daerah Asia Tenggara, itu adalah bahan yang sangat populer dalam masakannya. Kemangi Thailand memiliki rasa akar manis yang sangat khas. Batang dan daun kemangi jenis ini sangat khas karena warnanya yang ungu. Dianjurkan untuk menggunakannya lebih segar lebih baik, karena kehilangan aromanya yang khas.

basil Napoli

Seperti namanya, itu berasal dari Italia, lebih khusus di wilayah Napoli. Daun kemangi jenis ini berukuran besar dan digunakan dalam masakan Italia seperti sup, daging, atau ikan. Keunikan yang membedakannya dengan varietas lain selain dari ukuran daunnya adalah rasanya yang pedas.

kemangi lemon

Varietas lain yang paling khas yang dapat kita temukan di negara kita adalah kemangi lemon. Daunnya lembut dan dengan warna hijau muda yang sangat kuat, tingginya bisa mencapai antara 20 atau 24 sentimeter. Ini digunakan sebagai bumbu untuk menambahkan sentuhan lemon ke piring atau minuman.

kemangi limau

Mirip dengan tampilan di atas, Ini adalah salah satu varietas paling beraroma yang dapat ditemukan, rasa jeruk yang sangat istimewa. Untuk menanam varietas ini, Anda harus melakukannya di tempat yang menerima cahaya setidaknya enam jam sehari, sehingga tanaman tumbuh dan berkembang tanpa masalah.

basil yunani

Akhirnya, kami membawakan Anda varietas ini, kemangi Yunani, tanaman hanya 8 atau 10 sentimeter, yang membuatnya salah satu yang terkecil yang dapat ditemukan. Daunnya memiliki bentuk runcing dan berfungsi sebagai pengiring hidangan daging, ikan, hidangan sayuran, atau bahkan sup.

Perawatan apa yang dibutuhkan kemangi?

Jika Anda memutuskan untuk memiliki jenis tanaman ini di kebun atau di rumah, Anda harus menyadari terlebih dahulu bahwa itu adalah tanaman musiman, sehingga ketika akhir siklus hidupnya tiba, ia akan mengering hingga mati.

Siklus yang kita bicarakan ini dimulai ketika musim gugur dimulai. Saat suhu mulai turun, kemangi secara bertahap akan layu.. Mempertimbangkan apa yang baru saja kami sebutkan, ketika merawat tanaman ini, Anda harus memperhatikan berbagai faktor.

Untuk memulai menanam dan merawat kemangi, yang ideal dilakukan dengan menyiapkan persemaian. Ini akan dilakukan jika benih kemangi dibeli dan bukan tanaman yang sudah berbunga. Jika Anda tidak memiliki persemaian, Anda juga dapat melakukannya tanpa masalah di dalam pot atau di penanam. Tip yang kami berikan jika Anda akan melakukannya di pot, diameternya lebih besar dari 12 sentimeter, semakin besar, tanpa berlebihan, semakin baik. Hal ini karena tanaman cenderung tumbuh lebar.

Aspek kedua yang perlu diingat adalah jenis substrat yang akan digunakan pada saat penanaman. Jika Anda akan melakukannya di pembibitan, ada substrat yang ditunjukkan untuk itu, jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat menggantinya dengan substrat khusus untuk jenis tanaman ini. Isi wadah media tanpa menekannya, biarkan agak longgar dan tuangkan banyak air ke dalamnya.

Benih yang Anda tempatkan di wadah yang akan Anda gunakan harus disebarkan ke seluruh permukaan, Anda harus dipisahkan. Jika tanaman sudah tumbuh, pastikan ketinggian tempat ia berada adalah yang ideal untuk menutupinya dengan substrat. Akar membutuhkan oksigenasi yang tepat, sehingga tidak boleh berdesakan.

Anda harus menyiram dengan hati-hati, agar kekuatan air tidak membuat alur atau perpindahan tanah. Substrat harus selalu lembab, jadi Anda harus menyadari seberapa sering Anda harus menyirami tanaman ini. Jika tanaman Anda di dalam ruangan, Anda pasti harus menyiramnya setiap hari, jika di luar ruangan mungkin lebih jarang.

Sinar matahari sangat penting untuk perkembangan mereka, mereka membutuhkan suhu yang hangat, maka itu adalah tanaman musim panas. Tempatkan persemaian, atau pot, di area yang menerima sinar matahari langsung, tetapi tidak menerima udara.

Jika Anda menjaga kelembaban dan suhu yang ditunjukkan sejak awal, tanaman akan tumbuh dan berkembang tanpa masalah. Dalam hal biji, perkecambahan akan segera dimulai dan sayuran hijau pertama akan mulai muncul.

Segera setelah tanaman kemangi Anda memiliki dua atau tiga pasang daun hijau, sekarang saatnya untuk memindahkannya ke pot langkah-langkah yang ditunjukkan di awal bagian ini. Anda harus sangat berhati-hati saat melakukan proses ini, jangan sampai merusak baik daun maupun akarnya. Substrat yang Anda gunakan bisa universal atau dari tanaman luar ruangan.

Satu nasihat perawatan terakhir yang kami berikan kepada Anda adalah bahwa Anda harus belajar memangkasnya dengan cara yang benar. Harus dilakukan secara rutin dan dengan cara yang berbeda-beda, tergantung apakah sudah mengalami kerusakan, kurang penerangan atau mau panen. Sebagai aturan umum, tanaman ini biasanya dipangkas pada saat panen atau untuk alasan sanitasi.

Anda dapat membuat potong bertahap jika ingin memanen daunnya untuk dimasak atau keperluan lainnya. Untuk melakukan ini, kami menyarankan Anda untuk memotong batang, menyisakan sekitar 10 sentimeter agar dapat beregenerasi. Jika, di sisi lain, Anda ingin pemotongan total semak tanaman harus dipangkas sekitar 10 atau 15 sentimeter dari tanah tempat ia ditanam.

Kemangi bisa terkena penyakit, serangan hama, kerusakan akibat cuaca dingin, dll, yang menyebabkan tanaman kita mengering atau bahkan mati. Dalam kasus ini, disarankan untuk membersihkan bagian tanaman yang terkena, membersihkan lingkungan sekitar tanah untuk aerasi yang lebih baik dan menyediakan makanan, pupuk untuk merangsang pertumbuhan dan regenerasi.

Singkatnya, kita dapat mengatakan bahwa tanaman kemangi terutama diatur oleh tiga aturan utama; banyak cahaya dan suhu hangat, tidak ada banjir, tetapi kelembaban dan pemangkasan teratur untuk sanitasi.

Meskipun seperti yang telah kita lihat, salah satu kegunaan utama kemangi adalah aromatisasi dan penggunaannya dalam gastronomi, ia juga memiliki khasiat untuk meningkatkan kesehatan dan sebagai anti nyamuk. Ini membuat kemangi penting di rumah kita.