Bagi kebanyakan manusia, jelas bahwa perbedaan jenis benih Mereka sangat penting untuk kehidupan di planet ini, karena mereka menimbulkan pertumbuhan tanaman yang indah dan juga terlibat dalam pertanian. Pelajari lebih lanjut tentang biji-bijian kecil ini! Hanya di sini.
Apa itu Benih?
Benih adalah biji-bijian yang dikembangkan tanaman, dan ketika ditanam di tanah menghasilkan formasi baru yang sesuai dengan spesies yang sama, yang sesuai dengan banyak jenis spesies. Pertama-tama, benih adalah dasar dari makanan yang dikonsumsi oleh manusia, yang sejak awal waktu menabur dan memanen makanannya melalui penggunaan benih.
Diketahui bahwa melalui berbagai makanan yang baik dan sehat ini dapat diperoleh, ketika kita memikirkan sebuah biji, kita langsung membayangkan bagian keras yang ada di dalam buah, namun, jika kita menyelidiki lebih jauh tentang ini, kita dapat mengetahui bahwa itu Bagian biji Mereka terdiri dari 3 sistem dasar, yaitu: jaringan penyimpanan, embrio dan penutup pelindung.
Sebaliknya, biji juga merupakan bagian dari tumbuhan spermatofit, karena biji diperoleh dari kebuntingan ovula gymnosperma atau angiosperma, yang bila ditempatkan pada tempat yang tepat, menghasilkan tumbuhan baru dan dengan demikian menjadi asal makanan dan spesimen tumbuhan lainnya. Spesies yang muncul dari biji biasanya berbeda dari tanaman induk dan berasal dari reproduksi seksual tanaman.
Demikian pula biji dapat disebut bagian tumbuhan lain yang tidak berkerabat dengan buah tumbuhan, misalnya batang, umbi, umbi, akar, antara lain, karena dapat berkecambah dan menghasilkan tumbuhan baru. kasus akan sama dengan tanaman induk dan telah dikandung melalui reproduksi aseksual.
Fungsi Benih
Benih memenuhi fungsi yang sama seperti telur pada hewan ovipar, artinya tumbuhan yang bersifat spermatofit atau phanerogam menyebar untuk menumbuhkan keluarganya, namun tumbuhan tidak memiliki kemampuan hewan untuk bergerak. , maupun karakteristik lainnya.
Justru karena alasan inilah mereka telah mengembangkan berbagai cara bermigrasi ke cakrawala baru, dan yang paling diuntungkan dalam hal ini adalah mereka yang bergerak melalui buah atau bunga mereka, karena mereka dapat melakukan perjalanan ke tempat yang berbeda dari tempat asalnya. dan dari bentuk ini meluas keberadaannya. Fungsi benih yang paling penting adalah reproduksi, karena merupakan fungsi konduktif dari embrio benih.
Hampir semua buah yang dikenal dan tidak dikenal memiliki biji, dan ketika mereka dicerna oleh manusia dan hewan, mereka berakhir di mana saja di tanah, jadi selama mereka jatuh di tempat yang sesuai, reproduksi mereka dihasilkan dari sana, dengan cara ini mereka dapat menyebar. ke berbagai tempat di planet ini.
Beda jenis benih mereka memiliki kemampuan dan itu adalah bahwa mereka dapat menunggu sampai keadaan untuk bertunas menguntungkan atau yang ditunjukkan untuk berkembang biak, yaitu jika mereka jatuh di tanah yang tidak memiliki kondisi untuk berkecambah, mereka tidak melakukannya. , sampai siap untuk berkecambah reproduksi yang benar, dengan cara ini beberapa menghabiskan musim yang panjang menunggu kondisi yang tepat untuk berkecambah.
Jenis Bibit
Ada banyak jenis benih, namun saat ini dibedakan menurut kegunaan dan kegunaan yang diberikan kepadanya, di bawah ini dapat kami sebutkan beberapa di antaranya. kelas benih:
benih sayuran
Benih sayuran ada dalam berbagai bentuk dan ukuran, misalnya; kita dapat menemukan di mentimun beberapa biji hijau muda berbentuk setetes dan terletak di bagian tengah sayuran. Biji wortel, di sisi lain, tumbuh di dalam dedaunan bagian tanaman yang berbunga, menghasilkannya ketika tidak dipanen dan dibiarkan berbunga.
Perkecambahan berbeda untuk sebagian besar tanaman, namun, sebagian besar semua benih perlu disiram dengan benar agar dapat berkecambah dengan baik.
biji buah
Biji buah ada dalam berbagai ukuran, bentuk, dan tekstur. Setiap buah memiliki biji yang berbeda dari yang lain, misalnya; Dalam kasus alpukat, mereka memiliki biji besar di tengah setiap buah yang tebal dan mengkilap, dan juga kaya akan asam lemak, omega 3 dan minyak sehat lainnya. Dalam kasus buah persik, mereka memiliki lubang di dalam daging buahnya yang dapat tumbuh menjadi pohon mereka sendiri jika ditanam di bawah kondisi yang tepat.
Biji bunga
Biji bunganya sangat berbeda dalam hal karakteristik warna, bentuk dan tekstur, dalam banyak kasus berwarna krem, coklat dan hitam, dari segi ukurannya juga sangat berbeda. Beberapa bunga memiliki biji yang sangat kecil dibandingkan dengan sayuran, biji-bijian kecil ini sangat ringan dan angin dapat dengan mudah memindahkannya dari satu tempat ke tempat lain.
Biji yang Dapat Dimakan
Biji yang dapat dimakan sebagian besar diproduksi dalam jumlah besar untuk konsumsi manusia, seperti halnya biji bunga matahari. Biji ini digunakan sebagai bagian dari makanan ringan dan juga mengandung protein, vitamin B dan mineral.
Di antara contoh biji yang dapat dimakan, kita dapat menemukan biji rami, mustard, kacang polong, jinten dan wijen bersama dengan kacang-kacangan dan biji buah. Sebagian besar bahan pangan kaya akan vitamin B dan protein, tetapi setiap biji memiliki manfaat tersendiri bagi manusia dan karakteristik perkembangannya.Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Ditingkatkan: Yang diunggulkan adalah benih yang telah melalui proses dan teknik seleksi yang berbeda, seperti penyerbukan terkontrol, untuk mengoptimalkan karakteristik tertentu dari mereka, maka nama mereka.
- Bayi: Mereka adalah mereka yang telah dimodifikasi agar tanaman tidak berkembang sepenuhnya, mereka melakukannya dengan maksud agar bulirnya tetap kecil, menghasilkan tanaman dengan penampilan yang lebih empuk dan manis, yang sangat halus, dengan tekstur yang tegas dan cerah pewarnaan.
- Hibrida: Merupakan benih hasil persilangan antara dua jenis benih yang berbeda, pada umumnya merupakan tanaman dengan sifat sangat tahan, akarnya sangat kuat dan mempunyai daya tumbuh yang besar dengan cepat. Ini memiliki karakteristik yang luar biasa, seperti; keseragaman, pertumbuhan yang cepat, akar dan batang yang kuat, selain memberikan kualitas buah yang lebih tinggi.
- kreol: Benih kreol adalah benih yang telah beradaptasi dengan lingkungan tertentu, baik dengan partisipasi langsung manusia atau karena terjadi secara alami. Itu adalah ciri-ciri pertanian organik dan tradisional, yang digunakan oleh petani ladang untuk menanam dan menghasilkan panen yang luar biasa, sebagai contoh kita memiliki kasus tomat, cabai, mangga, alpukat, pepaya, persik, di antara banyak buah asli lainnya dari ladang kita.
Pentingnya Jenis Benih
Benih memang sangat penting, karena digunakan untuk berbagai alasan, baik untuk menghasilkan makanan atau sebagai bentuk yang membangkitkan kehidupan, semuanya memiliki karakteristik yang membuatnya unik dan berbeda dari yang lain, ada benih yang sangat keras sedangkan yang lain sangat lembut dan dapat dengan mudah dikunyah, tersedia dalam berbagai warna, kita dapat mengatakan bahwa kepentingannya terletak pada hal-hal berikut:
- Mereka adalah bagian yang sangat mendasar dari nutrisi manusia.
- Mereka membentuk bagian mendasar dari pertanian, menghasilkan sayuran dan berbagai jenis Jenis buah-buahan.
- Mereka digunakan sebagai makanan utama dari sejumlah besar spesies hewan, baik yang dijinakkan oleh manusia, maupun yang ditemukan di alam liar.
- Ini bisa bertahan lama disimpan, dengan cara ini rezeki manusia di planet bumi dapat dijamin.
Varietas Benih
Di antara yang berbeda jenis benih yang ada, dapat dibedakan menurut banyak sifat, misalnya dalam hal apakah dapat dimakan atau tidak. Di bawah ini kami akan menyebutkan beberapa jenis benih lebih umum.
biji bunga matahari
Biji bunga matahari adalah pilihan yang sangat sehat untuk dimakan sebagai camilan, karena kaya akan protein nabati dan asam lemak esensial, biji bunga matahari juga mengandung nutrisi dan mineral lain seperti magnesium, kalium atau vitamin E dan B kompleks.
Biji rami atau biji rami
Biji rami atau biji rami adalah jenis biji-bijian yang dapat dimakan dan banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, mengandung lignan yang melakukan fungsi antioksidan.
Biji labu
Dalam hal ini, biji labu mewakili pilihan sayuran yang ideal untuk diet vegan atau vegetarian, ini adalah biji yang mengandung jumlah protein nabati tertinggi yang ada.
Biji chia
Ini sangat populer di dunia memasak dan nutrisi, karena sifat pengentalnya, mereka menjadikannya alternatif untuk produk seperti gula dan tepung halus, antara lain. Ini juga mengandung banyak serat dan protein nabati.
biji kelor
Biji kelor juga dapat dimakan, begitu juga dengan akar tanaman ini. Mereka memiliki atribut nutrisi karena merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.
biji wijen
Wijen atau biji wijen sangat umum, mereka biasanya terlihat terutama di roti dan roti. Ini biasanya kaya akan kalsium dan protein, di antara nutrisi lainnya, serta menjadi antioksidan alami.
Biji adas
Mereka memiliki sejumlah besar kalsium dan merupakan sumber zat besi, serat, kalium dan magnesium, ini adalah biji yang dapat dimakan dan juga dapat ditambahkan sebagai bumbu untuk makanan yang berbeda atau juga dapat ditempatkan pada roti.
biji pepaya
Biji ini benar-benar dapat dimakan dan dapat dicerna utuh, dihancurkan, atau bersama-sama dengan air. Ini biasanya digunakan untuk sifat obat mereka untuk mencegah gagal ginjal atau mulas, antara lain.
biji apel
Biji apel memiliki sifat positif dan sehat yang luar biasa bagi manusia, mereka mengandung sejenis vitamin yang disebut amygdalin atau B17 yang, ketika dihancurkan atau dikunyah, berubah menjadi hidrogen sianida. Perlu dicatat bahwa dalam jumlah besar (sekitar 20 km), itu bisa menjadi racun yang mematikan.
biji-biji mustar
Biji sesawi dikenal sebagai bumbu dengan sifat penyedap khusus, selain cara lain menggunakannya, seperti dalam infus obat.
Bagian Benih
Dari luar, biji biasanya tampak kompak dan homogen, tetapi di dalamnya semua bagiannya dapat dibedakan, yang sangat berbeda. Di antara bagian-bagian yang berbeda dari biji kita dapat menemukan yang berikut:
Embrio
Embrio sangat mirip dengan hewan, itu adalah tanaman kecil dari mana tanaman baru akan tumbuh. Itu terletak di dalam benih dalam keadaan tidak aktif, menunggu saat untuk berkecambah. Ini pada gilirannya terdiri dari 4 bagian lain yaitu:
- radikel: Ini adalah akar utama embrio, dari mana semua akar tanaman lainnya keluar.
- Bulu kecil: Ini adalah kuncup, di ujung berlawanan dengan radikula.
- hipokotil: Merupakan ruang antara dua bagian sebelumnya, yang bila tumbuh akan membentuk batang.
- kotiledon: Biasanya hanya satu atau dua, tergantung apakah perak itu dikotil atau monokotil. Ini adalah daun sejati tanaman yang pertama.
Endosperma
Ini sesuai dengan menjadi bagian yang menempati volume terbesar dari benih, mereka terutama terdiri dari pati, itu adalah cadangan nutrisi dan makanan bagi embrio untuk dimakan selama tahap awal perkembangannya.
Episperma
Ini adalah lapisan luar benih dan sebagian besar keras, mengisolasi embrio dan endosperma dari pemangsa dan ancaman.