पेनकेक्स या पेनकेक्स एक अलग नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। अमीर बनने के प्रत्येक चरण को जानें पैनकेक बनाने की विधि अमेरिकन, कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट रेसिपी मानी जाती है!
पैनकेक बनाने की विधि
पेनकेक्स या पैनकेक या पैनकेक के रूप में जाना जाने वाला, बनाने के लिए काफी सरल मिश्रण है और पसंद के आधार पर मीठे या नमकीन नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक ही बेस रेसिपी होने की विशेषता है, जिसे स्पंज किया जाता है (तकनीक और सामग्री के आधार पर जो हम उपयोग करते हैं) और एक गोलाकार आकार होता है।
इस लेख के माध्यम से आप करना सीखेंगे अमेरिकन पैनकेक रेसिपी क्लासिक एक और वह जो हमें ज्यादातर घरों और रेस्तरां में मिलेगा। हम आपको एक और भी दिखाएंगे घर का बना पैनकेक रेसिपी जिसे आप अपने और अपने परिवार के स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं।
यदि आप उन लोगों में से हैं जो मीठे, नमकीन या स्वस्थ नाश्ते का आनंद लेते हैं, तो इस लेख में आपको ये सभी विकल्प मिलेंगे, जिससे आप इन पेनकेक्स या पेनकेक्स का आनंद ले सकते हैं।
यह घर के छोटों के साथ बनाने के लिए भी एक आदर्श नुस्खा है ताकि वे रसोई में एक अलग पल साझा करें। एक और टिप जो मैं आपको देता हूं ताकि आप अलग-अलग पैनकेक पेश कर सकें, वह यह है कि उन्हें पकाते समय, कुकीज़ को काटने के लिए एक मोल्ड का उपयोग करें। पैनकेक हमारे चुने हुए तरीके से पकाया जाएगा, जिससे हमारा नाश्ता और भी खास बन जाएगा।
अब आपके घर के मेनू को पूरा करने के लिए, मैं आपको निम्नलिखित लिंक पर जाने के लिए आमंत्रित करता हूं जहां आपको कुछ मिलेगा उबला हुआ शंबुक दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट।
अमेरिकन पैनकेक रेसिपी
अमेरिकी पेनकेक्स के लिए इस नुस्खा को बनाने के लिए हम जिन सामग्रियों का उपयोग करेंगे, उनके अलावा हमें सब्जी या स्प्रे तेल और एक फ्राइंग पैन, अधिमानतः टेफ्लॉन की आवश्यकता होगी।
यह पैनकेक या अमेरिकन पैनकेक की क्लासिक रेसिपी है, जो अपने स्वाद की सादगी के कारण हमें अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न सामग्रियों को फैलाने के लिए एक व्यापक मार्जिन देती है। यह नुस्खा लगभग 6 पेनकेक्स बनाता है।
सामग्री
2 अंडे
2 कप सफेद चीनी
3 कप ऑल-पर्पस गेहूं का आटा
¼ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक के 1 चुटकी
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 कप दूध
तैयारी
एक बर्तन में हम गेहूं का आटा, चुटकी भर नमक, बेकिंग पाउडर और चीनी डालेंगे।
धीरे-धीरे हम दूध को सूखे तत्वों में तब तक मिलाएंगे जब तक कि वे एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिल न जाएं। यह सत्यापित करना महत्वपूर्ण है कि हमारे पास तैयारी में गांठ नहीं है, क्योंकि अगर हम इस तरह से पेनकेक्स पकाते हैं, तो जब वे खाएंगे तो उनका स्वाद कड़वा होगा।
एक बर्तन में या माइक्रोवेव में हम मिश्रण में जोड़ने के लिए एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएंगे। हम बारी-बारी से अंडों को थोड़ा फेंटेंगे और मिश्रण में तब तक मिलाएंगे जब तक कि वे अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं। हम इसे थोड़ा और स्वाद देने के लिए वेनिला मिला कर तैयारी पूरी करते हैं।
एक बार तैयारी पूरी हो जाने के बाद, पैन को थोड़े से वनस्पति तेल या स्प्रे से अच्छी तरह गर्म करें।
एक कलछी का भाग डालें और अच्छी तरह से पकने दें। इस बिंदु पर आप देखेंगे कि तैयारी में कुछ छेद कैसे खुलने लगते हैं, यह इस बात का संकेत है कि सब कुछ बहुत अच्छा चल रहा है।
जब हम देखते हैं कि पूरे मिश्रण में छेद हैं और लगभग कोई गीला मिश्रण नहीं बचा है, तो पैनकेक को पलटने का समय आ गया है। ऐसे लोग होते हैं जिन्हें इसे बीच में हल्का झटका देने की आदत होती है। ऐसा न करें, क्योंकि आप हवा को हटाते हैं और इसलिए वे उतने फूले हुए नहीं होते हैं।
हम इसे हटाते हैं और हम इसे क्लासिक मेपल सिरप या शहद और थोड़ा मक्खन के साथ फैला सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।
घर का बना पैनकेक रेसिपी
यह नुस्खा पिछले एक के समान है, हालांकि हम इस विकल्प के लिए मूल नुस्खा के मामूली रूपांतर करेंगे। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप देख सकते हैं कि आपका स्वाद चाहे जो भी हो, आप उन्हें अपने लिए और भी स्वादिष्ट और वैयक्तिकृत बनाने के लिए जोड़ सकते हैं। मेरा सुझाव है कि आप पूरी तैयारी पढ़ लें ताकि आप अपने अनुकूलन कर सकें।
यह नुस्खा लगभग 6 पेनकेक्स के लिए गणना की जाती है।
सामग्री
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
200 जीआर कप ऑल-पर्पस गेहूं का आटा
2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक के 1 चुटकी
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 छोटा चम्मच दालचीनी
250 ग्राम चॉकलेट
250 ग्राम किशमिश
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 कप दूध
तैयारी
इस तैयारी में हम सबसे पहले दो अंडों को कटोरे या कंटेनर में रखकर शुरू करेंगे जहां हम चीनी के बड़े चम्मच के साथ अपनी तैयारी करेंगे। हम तब तक अच्छी तरह फेंटेंगे जब तक वे आपस में अच्छी तरह मिल नहीं जाते।
फिर वेनिला, दूध और पहले से पिघला हुआ मक्खन डालें। हम सभी सामग्रियों को एक रॉड के साथ बहुत अच्छी तरह से एकीकृत करेंगे।
हम बची हुई सूखी सामग्री जैसे आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक को एक साथ छान लेंगे, ताकि वे आपस में अच्छी तरह से मिल जाएँ। इसके बाद, हम इसे तरल तैयारी में जोड़ देंगे कि हमें पेनकेक्स या पेनकेक्स का मिश्रण बनाना है।
एक पैन में हम तेल के छींटे डालेंगे और नैपकिन या अपनी पसंद के स्प्रे तेल के साथ फैलाएंगे।
हम एक कलछी की मात्रा डालेंगे और पिछली रेसिपी की तरह, पैन गरम होना चाहिए और इस बिंदु पर हम चॉकलेट स्क्वायर और किशमिश डालेंगे। चॉकलेट थोड़ी पिघल जाएगी और किशमिश कारमेलाइज हो जाएगी, जिससे एक तरह का जैम बन जाएगा।
आप अन्य सामग्री जैसे कीमा बनाया हुआ कैंबूर शामिल कर सकते हैं, ऑरेंज जेस्ट एक उत्कृष्ट विकल्प है, इसे कुरकुरे स्पर्श देने के लिए नट्स या एक चम्मच के साथ हम इसे और भी विशेष स्पर्श देने के लिए थोड़ा सा नुटेला जोड़ते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी सामग्री चुनते हैं, रसोई में रचनात्मक बनें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
एक बार जब हमें तैयारी में कई छेद दिखाई देंगे, तो हम इसे पलट देंगे ताकि यह दूसरी तरफ पक जाए और हमारी किशमिश और भी अधिक कैरामेलाइज़ हो जाए।
हम निकालते हैं और हम अपनी पसंद के किसी भी सिरप को जोड़ सकते हैं, यहां तक कि थोड़ा मूंगफली का मक्खन भी उतना ही शानदार है।
रिसेटा सलामी
यह आखिरी विकल्प है जो मैं आज आपके लिए लेकर आया हूं यदि आप एक आहार पर हैं या बस हमेशा की तरह एक ही खाद्य पदार्थों का सेवन करने का आनंद लेते हैं लेकिन हमारे शरीर और स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए स्वस्थ हैं। इस रेसिपी से हम लगभग 8 पैनकेक या पैनकेक बना सकते हैं।
सामग्री
2 पूरे अंडे और 6 अंडे का सफेद भाग
2 बड़े चम्मच अलसी
1 छोटा चम्मच दालचीनी
1 छोटा चम्मच वेनिला
½ कप रोल्ड ओट्स
मीठा करने के लिए 4 बड़े चम्मच स्वीटनर या शहद।
तैयारी
ब्लेंडर में दो अंडे और छह अंडे का सफेद भाग डालें और मध्यम गति से लगभग दो मिनट तक ब्लेंड करें।
एक बड़ा चम्मच अलसी और ओट फ्लेक्स डालें और ब्लेंडर में तब तक मिलाएँ जब तक कि वे पूरी तरह से तैयारी में शामिल न हो जाएँ।
खत्म करने के लिए हम दालचीनी, वेनिला और स्वीटनर का उपयोग करेंगे जो हमारी पसंद का है।
फिर एक गर्म पैन में और पहले एक स्प्रे तेल के साथ स्प्रे किया जाता है, हम एक करछुल का उपयोग करके तैयारी डालेंगे। यह तैयारी, मूल व्यंजनों के विपरीत, फूली नहीं जाएगी, लेकिन एक चिकनी और स्वादिष्ट बनावट होगी। यह जानने के लिए कि हमें इन पैनकेक को कब पलटना चाहिए, हम सावधानी से उठाएंगे और एक बार जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएंगे, तो हम पलट देंगे।
एक बार तैयार होने के बाद, हम परोसेंगे और हम इसके साथ मूंगफली या बादाम का मक्खन और थोड़ी कम चीनी की चाशनी के साथ ले सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।
मैं आपको बताना चाहता हूं कि आप ओटमील के गुच्छे को बादाम के आटे या नारियल के आटे से बदल सकते हैं। वे उन्हें उतना ही समृद्ध और स्वस्थ बना देंगे।
तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्लासिक अमेरिकन पैनकेक रेसिपी बनाना चाहते हैं या इसे घर का बना ट्विस्ट देना चाहते हैं, जिसमें उन सामग्रियों को शामिल किया गया है जिन्हें आप पसंद करते हैं। यहां तक कि कुछ तत्वों को प्रतिस्थापित करने के लिए हमारे शरीर को दिन की शुरुआत करने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों के साथ एक स्वस्थ नाश्ता करने में सक्षम होना चाहिए।
पेनकेक्स घर में सभी को खुश करने के लिए आदर्श विकल्प हैं, बनाने में सरल और बहुत कम सामग्री के साथ हम अपने प्रियजनों के साथ एक बहुत ही खास सुबह बिताएंगे।
अंत में, मैं आपके साथ इस दृश्य-श्रव्य को साझा करता हूं जहां आप प्रसिद्ध सूफले पैनकेक के चरण-दर-चरण देख सकते हैं जो इन दिनों बहुत फैशनेबल हैं और आप चाहें तो उन्हें बना सकते हैं।