निम्नलिखित पोस्ट के माध्यम से हम आपको स्टेप बाई स्टेप दिखाएंगे कि कैसे एक गुआकामोल रेसिपी और उसके वेरिएंट तैयार करें।एक स्वादिष्ट सॉस जो आपको पसंद आएगी!
guacamole नुस्खा
La guacamole नुस्खा यह एक स्वादिष्ट मेक्सिकन व्यंजन है जो दुनिया भर में जाना जाता है, खासकर उन लोगों के लिए जो सब्जियां खाने के शौक़ीन हैं।
विभिन्न प्रकार के गुआकामोल हैं, मेक्सिको के प्रत्येक राज्य में प्रत्येक किस्म में एक है आसान गुआकामोल रेसिपीइसमें मसाले का थोड़ा सा स्पर्श होता है जो इसे एक विशेष स्वाद के साथ एक अनूठा व्यंजन बनाता है।
ज्यादातर लोग जो . बनाते हैं घर का बना गुआकामोल नुस्खा सहमत हैं कि सामग्री जो भिन्न नहीं हो सकती हैं: सेरानो काली मिर्च, प्याज, टमाटर, सीताफल और एवोकैडो, उनके साथ और कुछ भी आवश्यक नहीं है, यह गुआकामोल के लिए आदर्श है और इसके मूल स्वाद के साथ।
मेक्सिको में 2 प्रकार होते हैं: यदि एवोकैडो बहुत पका हुआ है तो वे इसे गुकामोल कहते हैं और वे बार और स्ट्रीट फूड स्टालों में बहुत पकाए जाते हैं। जो एवोकैडो के साथ थोड़ा अधिक सुसंगत और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, वह सबसे प्रसिद्ध है, और इसे मूल गुआकामोल कहा जाता है, यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और आपके प्रियजनों को खुश करने के लिए क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है।
स्वाद का अतिप्रवाह
गुआकामोल रेसिपी के लिए सामग्री
- 7 मध्यम एवोकाडो या यदि आप बड़े 5 पसंद करते हैं।
- 200 ग्राम छोटे या मध्यम टमाटर।
- 200 ग्राम प्याज।
- 1 नींबू
- 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती।
- नमक
- साथी के रूप में: तिल या नाचोस।
- यदि आप एक मसालेदार स्पर्श देना चाहते हैं, तो आपको 1 सेरानो काली मिर्च, जलेपीनोस, गिंडीनास या केयेन चाहिए।
गुआकामोल रेसिपी कैसे तैयार करें
- प्याज और टमाटर लें, धोकर छील लें।
- हम उन्हें कुचलने के लिए सबसे पके एवोकैडो का चयन करते हैं, इस प्रकार का एवोकैडो इसे अधिक स्वाद और स्वाद देता है। एवोकाडो को पका हुआ होना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक नहीं, इस हद तक कि उंगली के एक स्पर्श से वे थोड़ा डूब जाते हैं।
- यदि आपने उन्हें थोड़ा हरा खरीदा है, तो उन्हें इस्तेमाल करने से पहले उन्हें अखबार में लपेटकर कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि वे अपने आप पक जाएं, फ्रिज में एवोकाडो पके नहीं।
- फिर एवोकाडो को आधा में काटने के लिए आगे बढ़ें और एक आधे को दूसरे से अलग करें, आप अपने आप को एक चम्मच के साथ सभी एवोकैडो को गोले से निकालने में मदद कर सकते हैं, सब कुछ उस कंटेनर में रखें जहां वे काम करने जा रहे हैं।
गुआकामोल सॉस में एवोकैडो मिक्स
- एवोकैडो लें, उन्हें एक कंटेनर में रखें और उन्हें कुचल दें, यह प्लास्टिक या लकड़ी के कांटे या चम्मच के साथ हो सकता है।
- हरा धनिया डालें, पहले से ही बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की कोशिश करें, ताकि जरूरत पड़ने पर वे तैयार हो जाएं।
- फिर प्याज और टमाटर डालें।
- थोड़ा सा नमक स्वादानुसार डाल दीजिये.
- सेरानो चिली को छोटे टुकड़ों में काट लें, बहुत छोटा, यह सामग्री वैकल्पिक है, उन लोगों के लिए जो मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं।
- इसे मिश्रण में रखा जाता है और चम्मच से घुमाकर सब कुछ मिला दिया जाता है, इसे लकड़ी का बनाया जा सकता है, ताकि सभी सामग्री संघनित हो जाएं और सॉस के लिए आदर्श बनावट प्राप्त हो जाए।
- स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक और मसाला डालें।
- गुआकामोल तैयार है, अपने चुने हुए साथी के साथ परोसें, आपको बस कोशिश करने और आनंद लेने की जरूरत है।
यदि आप एक और स्वादिष्ट रेसिपी जानना चाहते हैं तो मैं आपको लिंक का अनुसरण करने के लिए आमंत्रित करता हूँ मसालेदार चटनी में घोंघे.
Guacamole के स्वादिष्ट होने की सिफारिशें
- यदि आपने बहुत सारे गुआकामोल बनाए हैं और इसे स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे संरक्षित करने के लिए एवोकाडो की हड्डी को सॉस में रखें, इसे हवा से बाहर रखने के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें।
- कागज को इस तरह से छोड़ा जाना चाहिए कि यह सॉस के साथ सीधे संपर्क में आता है, यह नींबू के रस के साथ इसे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संरक्षित करने की अनुमति देगा।
- एवोकाडो के कारण सॉस को काला और भूरा होने से बचाने के लिए, इसकी बनावट और ताजा रंग को बनाए रखने के लिए थोड़ा सा एसिड डालें, इसके लिए यह बिल्कुल चूना है, आप धनिया का भी उपयोग कर सकते हैं, जो इसे संरक्षित करने में मदद करने के अलावा इसे एक बहुत सॉस स्वाद।
इस अद्भुत नुस्खा की तैयारी के पूरक के रूप में, मैं आपको निम्नलिखित दृश्य-श्रव्य सामग्री देखने के लिए आमंत्रित करता हूं।
मेक्सिकन guacamole के लिए टिप्स
- Guacamole का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है, यह प्रसिद्ध बरिटोस में, चीज़केक में एक क्षुधावर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह आदर्श और बहुत स्वादिष्ट है, चरण दर चरण नुस्खा का पालन करने से आप इसके शानदार स्वाद का आनंद ले सकेंगे।
- परोसने के समय नमक डालने की सिफारिश की जाती है, इस प्रकार सॉस को इतनी जल्दी भूरा होने से रोकने और इसे अधिक समय तक संरक्षित करने के लिए, ये युक्तियाँ सभी प्रकार की हरी चटनी के लिए आदर्श हैं।
- यदि आप हल्का और ताजा गुआकामोल पसंद करते हैं, तो अधिक टमाटर डालें, इससे इसे बेहतर बनावट मिलती है, आप चाहें तो थोड़ा मेयोनेज़ भी जोड़ सकते हैं।
- विशेष रूप से मेक्सिको में, वे नाचोस और सूअर के मांस के छिलके के साथ खाए जाते हैं।
- मूल guacamole सेरानो मिर्च के साथ बनाया जाता है। हालाँकि यह बहुत गर्म होता है, आप इसे जलेपीनो या टबैस्को सॉस से बदल सकते हैं, लेकिन अगर आप मूल नुस्खा बनाना चाहते हैं, तो इसमें मिर्च होनी चाहिए।
गुआकामोल साइड डिश
- गुआकामोल के साथ भरवां चिकन स्तन।
- गुआकामोल के साथ क्विनोआ बर्गर।
- चावल और चिकन टॉर्टिला।
- मकई, गुआकामोल और पाइप के साथ नूडल्स।
- सार्डिन और गुआकामोल सलाद।
- चिकन चोंच के साथ गुआकामोल डुबकी।
- टॉर्टिलास गुआकामोल से भरा हुआ है।
- Guacamoles के साथ गुप्त और गोमांस बर्गर।
- निर्जलित नाचोस के साथ गुआकामोल।
हालाँकि आप इस उत्तम सॉस के साथ जाने का फैसला करते हैं, हमें यकीन है कि आप इसका आनंद लेंगे, इसका अनोखा स्वाद हमारे घरों के व्यंजनों में रहने के लिए मेक्सिको से आया है।
इस स्पेस में हम आपको गुआकामोल का सेवन करने का एक बहुत ही सामान्य और सरल तरीका देना चाहते हैं और वह है स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट।
इसके लिए आपको चाहिए: 5 चिकन ब्रेस्ट, सेरानो हैम के 5 स्ट्रिप्स, 4 एवोकाडो, 2 प्याज, 2 टमाटर, 1 नींबू, धनिया, नमक, जैतून का तेल, काली मिर्च।
तैयारी के लिए, सबसे पहले आपको गुआकामोल बनाना चाहिए, प्याज को धो लें, छील लें और कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में काट लें, वही टमाटर और सीताफल के साथ, फिर एवोकाडो लें, इसे दो में काट लें, आधा और अलग करें हड्डी से, एक चम्मच के साथ लुगदी को बाहर निकालें और उन सामग्रियों के साथ मिलाएं जो आपने पहले ही काट ली हैं, अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे सभी कॉम्पैक्ट हो जाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
दूसरी ओर, ओवन को चालू करें और इसे 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, दोनों तरफ समान रूप से स्तनों को आधा खोलें, नमक और काली मिर्च और ऊपर से फैला हुआ हैम स्ट्रिप्स डालें, फिर अगुआकामोल डालें, ताकि हैम बाहर की तरफ है, उन्हें धागे से बांधें ताकि वे बहुत सुरक्षित हों।
एक ट्रे लें, उसके ऊपर तेल डालें ताकि वह तेल लगे, रोल रखें और लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें, धागे को हटा दें और स्तनों को तलें, आप उनके साथ सलाद, सब्जियां या सब्जियां ले सकते हैं।
यह उत्तम व्यंजन सर्वविदित है, जो चिकन के साथ एक ऐसी रेसिपी को पसंद नहीं करेगा, जो एवोकाडो की तरह शरीर को बहुत लाभ पहुंचाती है।
एवोकाडो के सेवन के फायदे
Guacamole की तैयारी में मुख्य घटक एवोकैडो है, हम जानते हैं कि यह जीवों को कई लाभ प्रदान करता है, यह एक प्रसिद्ध फल है और कई देशों में इसका सेवन किया जाता है, लैटिन अमेरिका में तो इसका रंग हरा, पीला हो सकता है या भूरा। लाल, कई लोग मानते हैं कि एवोकैडो से निकाला गया वसा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता है, क्योंकि बहुत से लोग जो खेल करते हैं वे इसे अपने आहार में पूरक घटक के रूप में उपयोग करते हैं।
इसका सेवन एक उम्र तक सीमित नहीं है, क्योंकि वयस्क और बच्चे जो इसका सेवन करते हैं, वे इसके विशेष स्वाद से प्रसन्न होते हैं, और गृहिणियां भी इसे अपने कई भोजन के साथी के रूप में उपयोग करती हैं।
एवोकाडो में अन्य विटामिन और खनिजों के साथ ओमेगा 3 का उच्च स्तर होता है, इसका सेवन सलाद में, अकेले, सब्जियों के साथ किया जा सकता है, हालांकि आप इसे खाने का फैसला करते हैं, आप इसका आनंद लेंगे।
यह मानव शरीर में मांसपेशियों की तैयारी में मदद करता है, यही कारण है कि एथलीटों के बीच इसका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, यह जस्ता, पोटेशियम और प्रोटीन प्रदान करता है, इसकी पोटेशियम सामग्री केले की खपत से अधिक होती है।
यह वजन कम करने में भी योगदान देता है, जबकि इसका सेवन हमें तृप्ति की भावना देता है, यह जोड़ों के लिए एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है, विशेष रूप से गठिया से पीड़ित लोगों में, क्योंकि यह उपास्थि के पुनर्निर्माण में मदद करता है क्योंकि यह विटामिन ई और पोटेशियम में समृद्ध है। .
क्योंकि यह प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर भोजन है, इसका सेवन भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर चिंता के समय में और स्वास्थ्यवर्धक होता है।
फोलिक एसिड के उच्च स्तर के कारण, गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह भ्रूण के विकास में मदद करता है और विकृतियों को रोकता है।
यह एक ऐसा भोजन है जो दिल की मदद करता है क्योंकि इसका विटामिन ई और वसा दिल के दौरे को रोकता है, और इसे स्वस्थ और स्वस्थ रहने देता है।
यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर को भी कम करता है, यह अन्य फलों या सब्जियों के सेवन से शरीर द्वारा ग्रहण की गई वसा को अवशोषित करने में भी मदद करता है।
दूसरी ओर, एवोकैडो का उपयोग सौंदर्य उपचार के रूप में किया जाता है, यह त्वचा, बालों को हाइड्रेट करने का कार्य करता है, यह झुर्रियों के लिए कार्य करता है, जैसे इसके लिए संकेतित क्रीम सेवा करते हैं, यह सेल्युलाईट के साथ समस्याओं के इलाज के लिए आदर्श है, यह सिस्टम को मजबूत करता है प्रतिरक्षाविज्ञानी, यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।
इसका एक और गुण यह है कि यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, इसके सेवन से शरीर पर हमला करने वाली स्थितियों का मुकाबला करने में मदद मिलती है।
अंतिम सिफारिशें
व्यंजनों का विस्तार एक साधारण बात है, जैसा कि हम हमेशा कहते हैं, आपको बस अपना दिल लगाना है, खाना बनाना एक कला है और जो कुछ भी किया जाता है उसे सबसे बड़ी सावधानी से किया जाना चाहिए।
कई बार हम खुद को नए व्यंजनों के बारे में विस्तार से बताते हैं क्योंकि हम मानते हैं कि व्यंजन बहुत कठिन हैं या असफल होने पर, बहुत महंगा है; जब हम कुछ नया करना चाहते हैं तो हमें बस काम करना चाहिए और काम पर लग जाना चाहिए।
ये व्यंजन हमारे प्रियजनों को तैयार करने और लाड़ प्यार करने या सामाजिक समारोहों में साझा करने के लिए आदर्श हैं।
कारावास के इस समय में हमारे पास बनाने और यहां तक कि उपक्रम करने की संभावना है और यह उत्तर है, हमें बिना किसी डर के जांच और जोखिम उठाना चाहिए।
साहस, यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप रसोई में क्या करना चाहते हैं, जानकारी प्राप्त करें, सीखें और जोखिम उठाएं, तो चीजों में अपना दिल लगाने और उन्हें प्राप्त करने से बड़ी कोई संतुष्टि नहीं है।
Guacamole नुस्खा बहुत ही उत्तम और सभी प्रकार के आयोजनों के लिए अनुकूल है, इच्छा के साथ न रहें या अपने आप को सीमित न करें, यह जानने के अलावा कि आप एक ऐसे भोजन का सेवन कर रहे हैं जो न केवल तालु के लिए सुखद है बल्कि बहुत लाभ भी लाता है शरीर की कोई कीमत नहीं होती।
