La सीज़र सलाद यह दुनिया में कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है और न केवल इसलिए कि यह बहुत स्वस्थ है, बल्कि इसलिए भी कि यह उत्तम है। अगर आप इसे बनाने का तरीका ढूंढ रहे हैं तो आप सही लेख पर आए हैं, यहां हम आपको इस रेसिपी को आसानी से और जल्दी तैयार करने का तरीका सिखाने जा रहे हैं।
सीज़र सलाद बनाने की विधि
सीज़र सलाद
जब हम एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह है सीज़र सलाद. और यह कम के लिए नहीं है, यह व्यंजन दुनिया के रेस्तरां में सबसे अधिक अनुरोधित है, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के तत्वों के लिए खड़ा है जो इसे बनाते हैं।
उसकी कहानी
सीज़र सलाद की उत्पत्ति 1924 में शेफ सीज़र कार्डिनी के रेस्तरां में हुई थी। वह एक इटालियन था जिसे बहुत कम उम्र से खाना पकाने का बहुत शौक था और जो अपने रिश्तेदारों के अनुसार, एक ऐसे समय में जब वह एक छोटे से वित्तीय संकट से गुजर रहा था, उसे नहीं पता था कि क्या खाना बनाना है और उसके साथ सलाद तैयार करने का फैसला किया। उसकी पेंट्री में जो छोटा था।
उनके बच्चे, जो इस अद्भुत आविष्कार का आनंद लेने वाले पहले व्यक्ति थे, मोहित हो गए और उनसे पूछा कि उन्होंने यह कैसे किया। तब उसके रिश्तेदार उसे इसे बनाने के लिए कहते थे जब पारिवारिक सभाएं होती थीं, और बाद में, जब वह इटली में अपना पहला रेस्तरां बनाने में कामयाब होता था, तो वह इसे मुख्य व्यंजन के रूप में तैयार करता था।
समय के साथ, कार्डिनी मैक्सिको चली गईं और वहां उन्होंने अपने बच्चों की संगति में तिजुआना शहर में एक नया रेस्तरां स्थापित किया। उनका विशेष व्यंजन बहुत जल्दी ज्ञात हो गया, इतना कि उनकी शानदार रचना के बारे में बात करने के लिए उनका कई बार साक्षात्कार भी हुआ: सीज़र सलाद.
निःसंदेह यह एक मनोरम कहानी है। समय बीतने के साथ, सलाद अन्य देशों और अन्य संस्कृतियों में पहुंच गया, जहां इसे तैयार करते समय विभिन्न तत्वों को शामिल किया गया है और हालांकि, सफल रहा है।
शेफ सीजर कार्डिनी
हम के विस्तार में कई किस्में पा सकते हैं सीज़र सलाद; ऐसे लोग हैं जो चिकन और एंकोवी जोड़ते हैं, ऐसे लोग भी हैं जो सामन को शामिल करते हैं। लेकिन शेफ कार्डिनी की मूल रेसिपी वह है जिसे हम यहां आपके सामने पेश करने जा रहे हैं।
सीज़र सलाद सामग्री
जैसा कि आपने देखा होगा, सामग्री सरल हैं और आप निश्चित रूप से उन्हें अपने रसोई घर में रखेंगे; यहां उनकी विस्तृत सूची दी गई है:
मूल सीज़र सलाद के लिए
- दो रोमेन लेट्यूस (मध्यम आकार)।
- पहले से भुने ब्रेड क्यूब्स का एक बड़ा कप।
- 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर।
सॉस के लिए
- वोरस्टरशायर सॉस के 2 बड़े चम्मच।
- 2 अंडे की जर्दी।
- 2 बड़े चम्मच सरसों।
- आधा चम्मच काली मिर्च
- लहसुन के 2 लौंग
- नमक
- आधा कप नींबू का रस।
- आधा कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
तैयारी
- हम वोस्टरशायर सॉस, अंडे की जर्दी, सरसों, काली मिर्च, लहसुन की कलियाँ और नमक को एक ब्लेंडर में डालने जा रहे हैं।
- हम कम से कम 2 मिनट के लिए धीमी गति से ब्लेंड करने के लिए आगे बढ़ते हैं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।
- थोड़ा-थोड़ा करके हम इसमें नींबू का रस और जैतून का तेल डालेंगे जब तक कि हम एक गाढ़ी चटनी न बना लें।
- फिर हम रोमेन लेट्यूस को बड़े टुकड़ों में काटने जा रहे हैं।
- आधा पार्मेसन चीज़ डालें, इसे लेट्यूस के ऊपर छिड़कें।
- हमने जो सॉस बनाया है उसका आधा हिस्सा हमने डाला।
- टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े रखें और बहुत सावधानी से हिलाएं।
- हम परमेसन चीज़ और सॉस डालना जारी रखते हैं, सब कुछ हिलाते हैं और हम इसे तैयार कर लेंगे।
किसी भी तरह से हम इसे करते हैं, यह शानदार होगा, क्योंकि इस व्यंजन के बारे में अविश्वसनीय बात यह है कि आप जो चाहें जोड़ सकते हैं और रसोई में रचनात्मकता हमेशा हमारी सहयोगी होगी। यह बनाने में बहुत आसान होने के साथ-साथ सभी के लिए एक बहुत ही सेहतमंद विकल्प है।
और हाँ, दोस्तों यह सलाद हमें पोषक तत्व, प्रोटीन, H20 प्रदान करता है, बेहतर पाचन क्रिया में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट है (उम्र बढ़ने में देरी करता है), और हमें भरा हुआ महसूस कराता है। तो क्यों न इसका अधिक बार सेवन करें?
यदि आप ऐसे व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हों और जो बहुत स्वादिष्ट हों, तो निम्न लिंक पर दिया गया लेख आपके लिए है: भुना के लिए सलाद. वहां आपको अपने रोस्ट के साथ सरल सलाद तैयार करने के विभिन्न तरीके मिलेंगे और आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं।
जब हम कोशिश करते हैं सीज़र सलाद पहली बार दूसरा, तीसरा और कई बार जरूर होगा। क्योंकि यह उत्तम है, तैयार करने में आसान है, इसे किसी भी अवसर पर साझा किया जा सकता है, यह सस्ता है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह बहुत अधिक उपज देता है।
आप इसे पसंद करेंगे, इस मूल नुस्खा को आजमाना न भूलें। साथ ही, आप सभी को बता सकते हैं कि इसे कैसे बनाया गया, जबकि आप इस बेहतरीन व्यंजन का स्वाद लेते हैं, क्यों नहीं? इसका एक कारण से लगभग एक सदी का इतिहास है, और हम इसे पहले से कहीं अधिक प्यार करते हैं!
इस कारण से, मैं आपको इस वीडियो का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता हूं, जहां मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप अपनी रसोई नहीं छोड़ना चाहेंगे और सीज़र सलाद रेसिपी से सभी को प्रभावित करेंगे। इसका एक कारण से लगभग एक सदी का इतिहास है और हम इसे पहले से कहीं अधिक प्यार करते हैं।