ब्रोकली को स्टेप बाय स्टेप सही तरीके से कैसे पकाएं?

इस लेख में हम आपको दिखाएंगे ब्रोकोली कैसे पकाने के लिए सही ढंग से कदम दर कदम, उनमें से प्रत्येक का पालन करें और आप उत्तम व्यंजन बनाने के लिए तैयार होंगे।

ब्रोकली बनाने का तरीका

ब्रोकली को पकाने के तरीके के बारे में कई शंकाएं पैदा होती हैं, शायद सबसे आसान तरीका है इसे पकाना और सलाद के साथ इसका सेवन करना, हालांकि, इसे एक सब्जी माना जाता है कि अगर हम इसकी तैयारी के कई तरीकों को जानते हैं तो हम इसका अधिक से अधिक लाभ उठा सकते हैं; इसके अलावा हम उन सभी लाभों का आनंद ले सकते हैं जो इस सब्जी से शरीर को मिलते हैं।

यदि आप एक आसान और सरल नुस्खा प्राप्त करना चाहते हैं, तो ब्रोकली आदर्श है, क्योंकि इसे केवल थोड़े से नमक और सिरके के साथ तैयार किया जा सकता है, साथ ही अन्य सामग्री के साथ जो पूरे परिवार के लिए एक उत्तम भोजन की अनुमति देगा, आप नहीं कर सकते निवेश करने के लिए बहुत कुछ है, यदि आप इसकी तैयारी के तरीके के बारे में सीखते हैं और फिर आप इसके साथ सब कुछ तैयार कर सकते हैं, तो निश्चित रूप से आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

सबसे पहले पकाने के लिए

• ब्रोकोली को छोटे टुकड़ों में काट लें, इसकी शाखाओं को केंद्र से अलग कर दें, यानी ट्रंक से, जितना संभव हो उतना ब्रोकोली का उपयोग करने के लिए सभी कठोर भागों को हटा दें।
• फिर इसे पानी से अच्छी तरह धो लें, आप थोड़ा सिरका छान कर छान लें।
• आप चाहें तो छोटे-छोटे टुकड़ों की जगह उन्हें टहनियों से लेकर तना तक पहियों में काट सकते हैं, आप इसे अपनी पसंद का आकार दे सकते हैं, संक्षेप में, ब्रोकली में कई तरह की तैयारी होती है और आप जो करने का फैसला करते हैं उसके अनुसार , आप इसे समायोजित करें।

ब्रोकली को पानी में कैसे पकाएं

• ब्रोकली के कट जाने के बाद, आप इसे एक बर्तन में पर्याप्त पानी के साथ रखें और इसे उबलने दें।
• जब पानी पूरी तरह से उबल जाए तो उसके अंदर ब्रोकली डालें, जब तक कि वह फिर से उबलने न लगे, आंच धीमी कर दें और लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ दें, याद रखें कि यह नरम हो जाए लेकिन इतना नहीं।
• आदर्श रूप से, जैसे ही यह उबलता है, आप उस बिंदु को देखते हैं जहां यह है, याद रखें कि यह जितना कम पकाया जाता है, उतनी ही अधिक इसके पोषक तत्वों को संरक्षित करने की संभावना होती है।
• एक बार जब यह बिंदु पर हो, तो आप इसे सिंक पर रख सकते हैं और इसे आराम करने दे सकते हैं।

ब्रोकली को भाप कैसे दें?

• रसोई में पानी के साथ एक बर्तन रखें और इसे 5 मिनट तक उबलने दें, फिर उसके ऊपर एक छलनी रखें जो पूरी तरह से बर्तन के ऊपर हो, पानी किसी भी परिस्थिति में छलनी के ऊपर नहीं होना चाहिए, यदि हां, तो है बर्तन से पानी निकालने के लिए, इसका स्तर बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, याद रखें कि हमें इससे निकलने वाली भाप की आवश्यकता होती है।
• ब्रोकली को छलनी पर और ढक्कन के ऊपर रखें, यह नीचे उबलने वाले पानी की भाप और ढक्कन के बीच होनी चाहिए, समय-समय पर यह जानने की कोशिश करें कि इसे कब निकालना है।
• एक बार जब यह बिंदु पर हो, तो बर्तन की छलनी को हटा दें और आप जाने के लिए अच्छे हैं।

ब्रोकली को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

• माइक्रोवेव में पकाई गई ब्रोकली उबली हुई ब्रोकली की तरह ही परिणाम देती है।
• ढक्कन के साथ एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर लें और ब्रोकली को अंदर रखें।
• इसे पूरी तरह से ढंकना नहीं चाहिए, भाप के निकलने के लिए एक छोटी सी जगह छोड़ दें।
• कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें और इसे लगभग पांच मिनट के लिए वहीं छोड़ दें, जब आप माइक्रोवेव में पकाते हैं तो आपको पकाने की मात्रा और उपयोग किए जाने वाले कंटेनर के आकार पर विचार करना चाहिए, जैसे आप इसे स्टीमर में करते हैं, आपको अवश्य करना चाहिए जांचें कि क्या यह बिंदु में है या यदि आपको कुछ और मिनट लगाने चाहिए।
• एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो आप इसे स्वाद के लिए नमक का स्पर्श दें और यह तैयार है।

यदि आप एक और स्वादिष्ट भोजन बनाना सीखना चाहते हैं, तो मैं आपको लिंक का अनुसरण करने के लिए आमंत्रित करता हूं झींगा पिल-पिल

कड़ाही में ब्रोकली स्टिर फ्राई कैसे पकाएं

• सबसे अच्छी तैयारी के लिए ब्रोकली को छोटे-छोटे पहियों में काटा जाना चाहिए।
• फिर कड़ाही में तेल डाला जाता है और उसे आग पर रखा जाता है जो न तो बहुत अधिक होती है और न ही बहुत कम, ताकि उस पर नजर रखी जा सके।
• ब्रोकली में स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला दिया जाता है, इसे छोड़ने का समय बता दिया जाएगा कि कितनी ब्रोकली रखी गई है और जिस तरह से आप इसे काटते हैं, उसी तरह लगभग पांच मिनट के बाद, आप यह सत्यापित करने का प्रयास कर सकते हैं कि यह है या नहीं चतुर।

इस अद्भुत लेख के पूरक के रूप में, मैं आपको निम्नलिखित दृश्य-श्रव्य सामग्री देखने के लिए आमंत्रित करता हूं।

ब्रोकली को ओवन में कैसे पकाएं

• भुनी हुई ब्रोकली बनाने के लिए आप इसे अपनी पसंद के अनुसार काट सकते हैं, गुलदस्ते या पहियों में, तैयारी के अन्य तरीकों की तरह, पहले उन्हें काट लें और फिर धो लें।
• फिर ट्रे पर ओवन में पार्चमेंट पेपर और ऊपर ब्रोकली रखें।
• थोडा़ सा तेल डालिये और चमचे से चलाइये, स्वादानुसार नमक डालिये और पलटते रहिये.
• ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम किया जाना चाहिए, एक बार गर्म होने पर, ब्रोकली को अंदर रखें और इसे लगभग 25 मिनट तक अपनी पसंद के अनुसार बेक होने दें।
• एक बार तैयार होने पर आप थोड़ा जैतून का तेल या अधिक नमक डाल सकते हैं यदि आवश्यक हो, तो आप इसे अन्य प्रकार के भोजन, सब्जियां, पास्ता, चिकन, मांस, सब्जियां, पनीर और बेकमेल के साथ साझा कर सकते हैं, वैसे भी, जैसा आप चाहते हैं और जाने के लिए तैयार हैं। स्वाद।

ब्रोकली हमें खाने की कई संभावनाओं के साथ प्रस्तुत करती है, न केवल तैयारी के विभिन्न रूप हैं, बल्कि इसे पूरक के रूप में बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थों के साथ भी तैयार किया जा सकता है, इतने सारे व्यंजनों में, इस लेख में हम आपको देना चाहते हैं कम से कम एक।

ब्रोकली क्रोकेट्स बनाने की विधि

जैसा कि हमने उल्लेख किया है कि ब्रोकली हमें इसकी विभिन्न प्रकार की तैयारी के साथ आश्चर्यचकित करती है, यहाँ हम परिवार को लाड़-प्यार करने के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा साझा करेंगे।

सामग्री

• 200 ग्राम ब्रोकली।
• 300 मिली दूध।
• 2 बड़े चम्मच मैदा, 4o g के बराबर।
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच, 40 ग्राम के बराबर।
• 100 ग्राम चेडर चीज़ छोटे टुकड़ों में काट लें।
• नमक और अगर आपको थोड़ी सी काली मिर्च पसंद है।
• 3 अंडे।
• ब्रेडक्रम्ब्स।
• थोड़ा सा तेल।

तैयारी मोड

• जैसा कि हमने पिछली पंक्तियों में बताया, सबसे पहले ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर धो लें।
• एक बार यह पहला कदम हो जाने के बाद, इसे पानी, भाप या माइक्रोवेव में तैयार किया जाता है।
• बेकमेल पैन में मक्खन को पिघलाकर, मैदा डालकर और इसे लगभग 5 मिनट तक पकने के लिए तैयार किया जाता है।
• फिर दूध डाला जाता है, जो पहले से गर्म होना चाहिए, और इसे तब तक हिलाया जाता है जब तक कि यह एक स्थिरता न हो जाए।
• आप चाहें तो स्वादानुसार नमक, ब्रोकली और काली मिर्च डालें।
• एक बार सब कुछ मिक्स हो जाने पर, इसे किचन से निकालकर एक कंटेनर में रखा जाता है और कागज से ढक दिया जाता है, ताकि यह दो से तीन घंटे के लिए आराम और ठंडा हो जाए, इससे यह थोड़ा और गाढ़ा हो जाएगा।
• एक बार जब इसे आराम दिया जाता है, तो हाथों में तेल लिया जाता है, छोटे द्रव्यमान बनते हैं और गेंदें बनती हैं।
• बीच में एक छोटा सा छेद किया जाता है और उस पर चेडर चीज़ का टुकड़ा रखा जाता है।
• इसे फिर से तब तक गूंथते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से बंद न हो जाए।
• फिर इसे ब्रेडक्रंब, अंडे और फिर से ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित किया जाता है।
• एक बार प्रक्रिया समाप्त हो जाने के बाद, इसे 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।
• समय बीत जाने के बाद, तेल गरम करें, बहुत गरम करें, फ्रिज से आटा हटा दें और तलने के लिए आगे बढ़ें। स्वाद के लिए तैयार।

अंतिम विचार

ब्रोकोली खरीदते समय यह अनुशंसा की जाती है कि जिनके फूल अच्छी तरह से समायोजित हों और जो बहुत ताज़ा हों, इससे उनका खाना बनाना बहुत तेज़ और आसान हो जाएगा।

ब्रोकली के सेवन से शरीर को कई लाभ मिलते हैं, यह डिटॉक्सीफाई करता है, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, हड्डियों की रक्षा करता है, त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, आंखों की रोशनी में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, विटामिन ए और सी, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम प्रदान करता है। , फास्फोरस, दूसरों के बीच में।

शायद बहुत से लोग इसे पसंद नहीं करते हैं क्योंकि वे इसकी तैयारी के कई रूपों की उपेक्षा करते हैं, इसलिए यदि हम खाना पकाने के प्रेमी हैं, तो हमें प्रत्येक भोजन का लाभ उठाने के लिए जांच-पड़ताल करनी चाहिए; हर एक की अपनी विशिष्टता होती है और वे हमें जो लाभ देते हैं वह बहुत अच्छा होता है।

ब्रोकली का सेवन छोटों को खुश नहीं कर सकता है, लेकिन मुझे यकीन है कि अगर हम इसे घुमाते हैं और इस सब्जी को पारंपरिक तरीके से अलग तरीके से खाते हैं, तो उन्हें क्या दिया जाता है, ब्रोकली कैसे पकाने के लिए दी जाती है, इससे उन्हें खुशी होगी। आप उपकरण।