फूलगोभी पिज्जा सीखें यह आसान और स्वादिष्ट आटा!

यदि आप पिज्जा और फूलगोभी के प्रेमी हैं, तो हम आपको इस समृद्ध रेसिपी को तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं फूलगोभी पिज्जा जिसे आज हम अपने पेज पर पेश कर रहे हैं।

फूलगोभी पिज्जा पकाने की विधि

फूलगोभी ब्रैसिका ओलेरासिया का एक पौधा है, इसमें एक प्रकार का सफेद सिर होता है जिसे आटा कहा जाता है, जिसका उपयोग गैस्ट्रोनॉमिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है और यह मोटी हरी पत्तियों से घिरा होता है। इसका वजन 2 किलोग्राम तक हो सकता है और इसका व्यास लगभग 30 सेंटीमीटर है।

इसका मुख्य घटक पानी है और यह आहार फाइबर, विटामिन सी और फोलिक एसिड में उच्च है लेकिन कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन में कम है।

पिज्जा जिसे हम आज जानते हैं और जो दुनिया भर में व्यापक रूप से फैला हुआ है, इसकी उत्पत्ति इतालवी शहर नेपल्स में हुई है। इटैलियन गैस्ट्रोनॉमी की यह स्वादिष्टता शायद दुनिया भर में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फास्ट फूड बन गया है।

अपनी पहली उपस्थिति से लेकर हमारे समय तक, जिस क्षेत्र में इसे तैयार किया गया है और खाने वालों के स्वाद के अनुसार इसमें कई संशोधन हुए हैं।

हाल ही में, पारंपरिक गेहूं के आटे के आटे को गोभी, जई या फूलगोभी से बने आटे से बदलने का निर्णय लिया गया है, जिसके बारे में हम आगे बात करेंगे।

सामग्री

• 1 छोटी फूलगोभी।
• 150 ग्राम मोत्ज़ारेला पनीर।
• 1 अंडा।
• तले हुए टमाटर।
• 1 चुटकी नमक।
• कसा हुआ पनीर (आपकी पसंद का)।
• ओरिगैनो।
• तुलसी।
• चेरी या चेरी टमाटर।

तैयारी

हम फूलगोभी को साफ करके, पत्तियों को हटाकर और पनीर को कद्दूकस करके शुरू करते हैं। एक बार कद्दूकस हो जाने पर, हम गोभी को लगभग 8 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव में रखते हैं, फिर हम इसे बाहर निकालेंगे और इसमें एक अंडा, एक चुटकी नमक और मोज़ेरेला चीज़ मिलाएंगे, जिसे हमें पहले कद्दूकस करना चाहिए था।

हम ओवन ट्रे को बेक करने के लिए विशेष पेपर से ढक देते हैं, इस पर हम अपने फूलगोभी के आटे को जितना हो सके फैलाते हैं, एक बड़ा गोला बनाते हैं, हालाँकि आकार आपकी पसंद के अनुसार बदलता रहता है। आप एक बड़ा पिज्जा बना सकते हैं, दो मध्यम वाले या कई छोटे पिज्जा बना सकते हैं।

ट्रे को 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें, इसे 20 मिनट तक पकने दें, जब तक कि आटा सुनहरा न हो जाए। ओवन से निकालें और ऊपर से तले हुए टमाटर, चेरी टमाटर, अजवायन और कसा हुआ पनीर रखें।

हम ट्रे को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में ले जाते हैं और एक बार तैयार होने के बाद, तुलसी के पत्तों से सजाते हैं और पूरे परिवार के साथ इस स्वादिष्ट फूलगोभी या फूलगोभी पिज्जा का आनंद लेते हैं।

आप अपनी पसंद के पिज्जा में अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं, जैसे कि आमतौर पर रेस्तरां पिज्जा, हैम, ब्लैक जैतून या मकई में पाया जाता है।

फूलगोभी को जितना हो सके उतना पानी निकालने की कोशिश करें, क्योंकि इसमें जितना कम पानी होगा, एक बार पकने के बाद यह उतनी ही खस्ता हो जाएगी। माइक्रोवेव में पानी कम हो जाता है या आप चाहें तो अपने आटे को ओवन में पका सकते हैं और इस तरह फूलगोभी से नमी हटा सकते हैं।

खाने की सलाह दी जाती है फूलगोभी पिज्जा ओवन से ताजा, क्योंकि एक बार ठंडा होने पर यह बनावट खो देता है, हालांकि यह नुस्खा तवे या तवे पर दोबारा गरम करने की सुविधा भी प्रदान करता है।

निश्चित रूप से आपने सुना होगा कि पिज्जा बनाने के लिए खमीर होना जरूरी है, हालांकि, हमारे पास यह सामग्री हमेशा हमारी उंगलियों पर नहीं होती है, इसलिए निम्नलिखित लिंक में हम इसे बदलने के लिए कई विकल्प प्रस्तुत करते हैं: खमीर कैसे बदलें? विकल्पों को जानें!.