A cikin labarin na gaba za mu bayyana mataki-mataki yadda ake yin dadi medlar jam, Yi amfani da mafi yawan waɗannan shawarwari don shirye-shiryen ku!
medlar jam
Loquat 'ya'yan itace ne da ke girma a cikin bazara. Za mu iya samun shi tsakanin watannin Afrilu da Mayu da kuma wani lokacin daga Maris zuwa Yuni. Yana da ɗanɗano mai daɗi tare da haɗin gwiwa na musamman tsakanin acid da zaki. Da yake 'ya'yan itace ne na yanayi, ana ba da shawarar cewa don samun shi a duk shekara, yin jam mai arziki don dandana dandano.
Loquat yana da babban amfani ga jiki, kuma menene hanya mafi kyau don cinye shi fiye da ta hanyar kayan zaki mai ban sha'awa wanda muke amfani da jam.
Mutane da yawa na iya tunanin cewa yana da wuyar gaske don yin loquat jam, saboda babu wani abu da ya wuce daga gaskiya, kawai ta hanyar samun abin da ake bukata a gida da kuma bin girke-girke mataki-mataki za ku iya samun shi kuma ku ji dadin shi sosai.
Sinadaran
- 1 kilogiram na medlars mai tsabta, cire fata da kashi.
- 1 kofin sukari.
- 2 tablespoons na ruwa.
- Lemun tsami 1
Yanayin shiri
- Abu na farko da ya kamata ku yi shine aiki tare da medlars, wanda shine babban sashi, tsaftace su ta hanyar cire harsashi da kashi.
- Domin dutsen 'ya'yan itace ya kasance mai tsabta, ana bada shawara a cire fata daga medlar sannan a yanke shi kashi biyu don cire shi.
- Dole ne a yanyanka melar zuwa kanana, sannan a sanya su a cikin roba a zuba sukari, ruwan 'ya'yan itace da aka tattara da kuma ruwan cokali uku. Dama kadan har sai kun sami cakuda, bar shi ya zauna tsawon minti 60 don saki duk ruwan.
- Da zarar an gama, sai azuba cakuda akan wuta kadan, idan jam din ya saki dukkan ruwan, sai a motsa sannan a dafa na tsawon rabin sa'a, minti 30, taurin 'ya'yan itace zai nuna daidai lokacin da ya kamata a bar shi a cikin ɗakin abinci, ci gaba da motsawa. don hana shi mannewa a cikin akwati da konewa.
- Idan jam'in ya shirya sai ki daka shi idan kina so ya samu daidaito sosai, tabawa da kuke dorawa ya danganta da dandanonki, idan kin ji yayi kauri sosai zaki iya kara ruwa kadan kadan, tunda a cikin me. zai yi kauri sosai lokacin sanyi.
- Ku ɗanɗani alewa don ganin ko kun ƙara isasshen sukari ko kuna buƙatar ƙara taɓa shi; idan yana buƙatar ƙari, to sai a bar shi ya ɗan yi zafi don ya narke.
- Lokacin da kuka ji cewa jam ɗinku yana daidai, to, zai kasance a shirye don sanya shi a cikin akwati da kuka zaɓa.
Idan kuna son koyon yadda ake yin wani girke-girke mai ban sha'awa, ina gayyatar ku da ku bi hanyar haɗin yanar gizon na gida barbecue sauce
Yadda za a adana loquat jam?
Don kiyayewa, ana ba da shawarar kwantena gilashi da zarar an ba su. Wannan yana ba shi damar samun tsawon rai. Da zarar kun saka su a cikin kwalba, bushe murfin da kyau kuma ku adana su a cikin firiji, i, lokacin da jam ya yi sanyi.
Idan, a gefe guda, kuna son adana su a ƙarƙashin injin, dole ne ku sanya kwalban da aka rufe da kyau a cikin tukunyar ruwan zãfi kuma ku bar su a can na minti 15. Sannan ka cire su. Bari su huce kuma adana su a cikin firiji.
Don bakara kwalba, ana bada shawarar sanya su cikin ruwa kuma bari su tafasa na minti 5 ko 10. Sai ki cire su ki ajiye su ki juye su bushe da kansu, don amfani da su dole ne su bushe gaba daya, ruwa kadan zai iya lalata jam.
A matsayin madaidaicin wannan girke-girke mai daɗi, muna gayyatar ku don kallon abubuwan da ke cikin sauti na gani.
Kaddarorin Medlar
Magungunan medlars suna ba da fa'idodi masu ban sha'awa ga jikin mu, yana ba mu ma'adanai kamar potassium da calcium, ban da bitamin A, C, B1 da B2, ana amfani da shi azaman depurative da narkewa kamar yadda yana da babban abun ciki na fiber, yana taimakawa hydration na fata, ban da kasancewa mai kyau ga idanu, yana taimakawa aikin da ya dace na hanji kuma yana da laxative na dabi'a, a tsakanin sauran babban gudunmawa.
Mu yi amfani da damar da wannan girke-girke ya ba mu don samun duk waɗannan fa'idodin tare da mataki-mataki a cikin shirye-shiryen wannan dadi mai dadi.
Tunda yana kawo mana fa'idodi da yawa, bari mu ɗanɗana kaddarorinsa ta hanyar medlar jam mai daɗi.
Shawara
Za a iya amfani da jam medlar a matsayin shimfidawa don karin kumallo, abun ciye-ciye ko abincin dare, ana cinye shi tare da kukis, gurasa, gurasa ko kuma shi kadai idan ya kasance abin da kuke so.
Ana iya amfani da shi a cikin taron jama'a ko kuma mafi kusancin taro, kuma azaman kayan zaki ga yaranmu.
Kowace rana muna koyon sabon abu kuma wannan lokacin mun gabatar muku mataki-mataki kuma a cikin hanya mai sauƙi don shirya wannan jam mai ban sha'awa, kada ku rasa damar da za ku shirya shi a gida, kamar yadda kuke gani ba kawai mai sauƙi ba ne amma Hakanan na tattalin arziki, kawai dole ne ku sami abin da kuke buƙata a hannu kuma a shirye, don sake gwada sabon abu.
Kada ku ɗauka ta hanyar maganganun da ke gaya mana cewa waɗannan girke-girke suna da rikitarwa sosai, ci gaba da ba dangin ku ɗanɗano kamar babu.