Batavia-salaatti: ominaisuudet, ominaisuudet, viljely ja paljon muuta

Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka todella haluavat syödä salaatteja, tämä artikkeli on epäilemättä erittäin mielenkiintoinen, koska opetamme sinulle kaiken Batavian salaatti, sen ominaisuudet, ominaisuudet, viljely, sen tarvitsema hoito ja paljon muuta.

Mikä on Batavia-salaatti?

Tällä hetkellä salaattityyppejä on monenlaisia, mutta Batavia-salaatti on yksi yleisimmistä ja ihmisten kuluttamista yleisesti. Tämä kaunis vihannes on istutettu laajalti Pohjois-Espanjassa, koska se on ilmaston ominaisuudet lauhkea ja kostea, jotka ovat tärkeitä tämän kasvin kehitykselle parhaalla tavalla.

Se vaatii paljon auringonvaloa ja erittäin lämpimän ilmaston voidakseen kasvaa ja kehittyä optimaalisissa olosuhteissa, mutta tätä salaattia on helposti saatavilla markkinoilta ympäri vuoden, koska niitä kasvatetaan kasvihuoneissa, huolimatta sen kasvukaudesta. on melko hidas.

La Batavian salaatti Se tunnetaan myös tieteellisellä nimellä Lactuca Sativa, sillä on omat ominaisuutensa, jotka erottavat sen muista salaatista, kuten jäävuori- tai roomasalaatista. Sitä paitsi, Batavian salaatti sillä on monia etuja ihmisille monien ravintoaineiden ja salaatin vitamiinit.

piirteet

Tämä on uskomaton laji, jolla on omat ominaisuutensa, joilla se voidaan erottaa muista tyypeistä. Seuraavaksi mainitsemme kaikki ominaisuudet, jotka Batavian salaatti:

• ulkomuotoUlkonäkö: Salaatti on ulkonäöltään pyöreä verso, jossa on löysät ja kiharat lehdet, jotka ovat erittäin näyttäviä ja niiden väri riippuu aina lajikkeesta, jossa yleisin on voimakkaamman vihreän sävyn välissä tai välillä. toinen selkein.
• hapettuu nopeasti: Yksi tämän salaatin erityispiirteistä on, että ne alkavat hapettua hyvin nopeasti heti leikkaamisen jälkeen muuttuen vihreästä tummanruskeaksi.

• Suuri valikoima: Tällä hetkellä on laaja valikoima Batavian salaatti, joista voimme löytää; Vice, Venecia, Matinale, Floreal, Boavista, Triathlon ja muut kuitenkin eroavat toisistaan ​​kylvökauden, ulkonäön, koostumuksen ja maun vuoksi. On huomattava, että Batavian salaatti Sillä on melko neutraali maku.

Tyypit

Kuten edellä mainittiin Batavian salaatti Sillä on erilaisia ​​​​lajikkeita, punaisen ja vihreän salaatin välillä. Koska on olemassa erilaisia ​​tyyppejä ja värejä, voimme valita vaihtoehdon, josta pidämme eniten.

Voimme ostaa myös erilaisia Batavian salaattiTietysti se riippuu myös valmistamamme reseptin tyypistä ja tarvitsemamme salaatin väristä. On kuitenkin huomattava, että tyypit Batavian salaatti Yleisimmät ovat punainen ja vihreä.

Seuraavaksi mainitsemme kunkin salaatin tärkeimmät ominaisuudet:

Punainen Batavian salaatti

• Kuten nimikin kertoo, se on väriltään punertava.
• Sen viljely alkaa aikaisin, helmikuun puolivälissä.
• Se on muodoltaan lehtikimppu, kihara ja kiiltävä.
• Sen maku on hieman makea.
• Ne tunnetaan myös tammenlehtien nimellä.
• Joissakin tapauksissa lehtien syntymäalue säilyttää vihreän sävyn, mutta kärkien kehittyessä pinta saa punaisen värin.
• Toisissa kasveilla on yleinen voimakas punertava väri.

Vihreä Batavia-salaatti

• Tämäntyyppinen salaatti tunnistetaan keltaisesta silmusta.
• Sitä kylvetään ympäri vuoden, mutta niillä on parempi kasvukyky tammi-heinäkuussa.
• Tämä salaatti sisältää runsaasti kuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten A- ja C-vitamiinia, sekä kalsiumia, rautaa, kuparia, kaliumia ja antioksidantteja.

ominaisuudet

La Batavian salaatti Sillä on suuri määrä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä erittäin erityisen vihanneksen, joka löytyy helposti mistä tahansa markkinoista. Seuraavaksi mainitsemme Batavia-salaatin ominaisuudet:

1. Antioksidanttinen voima: Koska siinä on suuri valikoima vitamiineja, niistä tulee erittäin tärkeä antioksidanttien lähde ihmiskeholle.
2. Heillä on paljon vettä Humedad: Tämä on yksi salaatin merkittävimmistä ominaisuuksista, eli yli 95 % salaatista on vettä. Se auttaa ihmiskehoa poistamaan, puhdistamaan ja karkottamaan kaiken jätteen munuaisten kautta sekä osallistumaan uusien solujen valmistukseen.
3. Korkea A-vitamiinipitoisuus: Tämä vitamiini auttaa parantamaan näkömme terveyttä, ehkäisee joitakin infektioita ja lisää vasta-aineiden tuotantoa.
4. Korkea K-vitamiinipitoisuus: K-vitamiinia käytetään yleensä auttamaan veren hyytymistä ja tuottamaan punasoluja, kun taas tämän salaatin vihreissä lehdissä on korkea pitoisuus tätä vitamiinia.
5. Runsaasti foolihappoa: Se sisältää suuren määrän foolihappoa, joka on B9-vitamiinia ja on välttämätön anemian ehkäisemisessä, joten on erittäin hyödyllistä sisällyttää tämä ainesosa aterioihin, erityisesti raskaana olevien naisten tapauksessa, koska se auttaa ylläpitämään rautatasoja. elimistölle välttämättömiä ja jotka ovat myös mukana sikiön hermoston muodostumisessa.

hyötyjä

Kun tiedämme kaikki salaatin ominaisuudet, voimme myös nähdä selvästi hyödyt, joita saamme tämän salaatin säännöllisestä kulutuksesta. Kuten olemme aiemmin maininneet, tämän salaatin syöminen voi olla erittäin hyödyllistä ihmisen terveydelle.

1. Ihanteellinen ruokavalioon: Se on erittäin vähäkalorinen ja runsaasti vettä sisältävä kasvis, mikä tekee siitä ihanteellisen integroitavaksi kaikenlaiseen ruokavalioon. Tämä tarkoittaa, että salaatti auttaa meitä vähentämään päivittäin kuluttamiamme kaloreita, ja se on myös runsaasti kuitua, mikä auttaa meitä evakuoimaan jatkuvasti. Joten jos haluat laihtua, tämä kasvi ei voi puuttua aterioistasi.
2. Luo täyteyden tunteen: Sen tosiasian ansiosta, että se on erittäin vähäkalorinen ruoka, se auttaa meitä tuntemaan olonsa kylläiseksi sen sisältämän suuren kuitumäärän ansiosta ilman, että se sisältää paljon kaloreita. Tästä syystä, jos aiot joutua kalorivajeeseen vähentääksesi kehon rasvaa, Batavian salaatti Se on erittäin mielenkiintoinen ruoka tuotavaksi päivittäisiin aterioihin.
3. Auttaa meitä rentoutumaan: Salaatilla on tärkeitä rentoutusominaisuuksia, joten sen infuusion valmistaminen ennen nukkumaanmenoa voi auttaa meitä, jos meillä on unihäiriöitä. Tämä tarkoittaa myös sitä, että se on luonnollinen rentouttaja, joten salaatinlehdistä voimme valmistaa erinomaisen teen ennen nukkumaanmenoa ja tämä auttaa nukahtamaan paremmin.
4. Se auttaa estämään ennenaikaista ikääntymistä: Toinen kulutuksen erittäin tärkeistä eduista Batavian salaatti, se auttaa estämään ennenaikaista ikääntymistä ja ylläpitämään ihomme terveyttä. Tämä johtuu sen sisältämästä suuresta vesipitoisuudesta, sen antioksidanttisista vaikutuksista ja suolistoa puhdistavista ominaisuuksista.
5. Raskauden ravintoaineiden lähde: Tämä vihannes auttaa ennenaikaisen ikääntymisen lisäksi hyvä ravintolähde raskaana oleville naisille, koska sen sisältämät ravintoaineet vaikuttavat suotuisasti sekä sikiön kehitykseen että äidin terveyteen. Suosittelemme kuitenkin pesemään sen hyvin ennen käyttöä.