El calamar Tegemist on peajalgse loomaga, keda peetakse üheks intelligentsemaks loomaks, kes kohanevad kergesti iga keskkonnaga ja paljud väidavad isegi, et ta on kaheksajalaga identne. Kutsume teid siinsamas selle liigi kohta kõike teadma
Mis on Calamari?
El calamar See on selgrootu mollusk, kes elab soolastes vetes, erineva temperatuuriga kohtades ja on lihasööja. Need on võimelised muutuma nagu teised omataolised, nad on väga pehmed, mis teeb neist nende kiskjate lemmiktoidu, neid on umbes 300 liiki. kalmaar ja need omakorda jagunevad kahte kategooriasse, milleks on Myopsida ja Oegopsida.
Selle suurus on seotud liigiga, kuhu see kuulub, kus mõned võivad olla kuni 24 tolli pikkused. The kalmaar nad on tavaliselt väledad ja väga kiired, need loomad, kui nad tunnevad, et mingi oht varitseb, eraldavad nad tumedat värvi, mis aitab neil põgeneda, see tint on värvaine, mis koguneb pärasooles asuvasse väikesesse kotikesse ja väljutatakse läbi kanali. kujul "U" nimega sifoon.
Kui teil on huvi, miks neid loomi molluskiteks peetakse, võiksime öelda, et selle seisundi põhjuseks on nende katte all olev kuum kiht. Neil on lõpused, mida nad kasutavad hingamiseks, mistõttu saavad nad seda teha vee all, nii et kalmaar Nad on paljude teiste veeliikide toiduks.
Kalmaari kirjeldus
osa kalmaar neil on kaheksa kätt ja kaks lihaselist kombitsat täis imesid, mis sarnanevad kaheksajalgade omadega, neil on ka kaks lõpust nagu kala, vereringesüsteem, mis koosneb süsteemsest südamest ja kahest lõpusüdamest. Nende nahal on kromatofoorne kate, mistõttu võivad nad muuta värvi, end maskeerida ja kiskjate eest põgeneda või ümbritseva keskkonnaga kohaneda.
Selle looma kehal on õrn ja lame kest, neil on ka elund, mida nimetatakse hüponoomiks, mis aitab neil kergesti liikuda, kui see surve all olevat vett välja ajab. Üldiselt suurus kalmaar olenevalt liigist on enim levinud suurus tavaliselt 5 sentimeetrist kuni 14 meetrini, samas kui suurimad prototüübid on calamar kolossaalne ja hiiglaslik.
osa kalmaar neil ei ole väga arenenud kuulmismeel, kuid neil on väga arenenud nägemine ja nad on ideaalses seisukorras, nende igas silmas on mingi lääts, mis muudab nende kehahoiakut, et saaks pilte teravustada, see on midagi sarnast kaameraga.
suud kalmaar neil on terav nokk, mida nad kasutavad toidu tapmiseks ja jagamiseks portsjoniteks, mida nad saavad kergesti süüa, sellel on ka keel, mis on molluskitel väga levinud. Need loomad liiguvad väga kiiresti, nende kasv on väga kiire ja neid kipub mõnes ookeanis olema väga palju, nad elavad vaid ühe aasta ja surevad pärast kudemist, kuigi hiidliikide puhul elavad mõned kaks aastat ja isegi rohkem.
Kalmaari liigid
Seal on suur hulk liike calamarAllpool aga ütleme teile, millised on kõige kuulsamad ja tuntumad:
- Vampiirikalmaar: See on väga sügavate ookeanide väike peajalgne, teda võib leida kogu planeedi parasvöötme ja troopilistes vetes. Selle pikkus on umbes 30 sentimeetrit, need on mustad ja kahvatupunased, neil on 8 kätt.
- Kolossaalne kalmaar: Ta on praegu liikidest suurim, palju suurem kui nn calamar hiiglane, mida vanasti peeti suurimaks, ületab kolossaalne aga seda pikkuse ja massi poolest. Selle pikkus võib ulatuda 20 meetrini ja kaal umbes 500 kilogrammi.
- Hiiglaslik kalmaar: Tegemist on väga sügavates vetes elava loomaga, isaste puhul võivad nad ulatuda ca 10 meetrini ja emastel 14 meetrini, tegemist on väga tugeva mereloomaga.
- Humboldti kalmaar: See on suur peajalgne, ta elab Mehhiko, Tšiili ja Peruu rannikul, on kiiresti kasvav ja tema keha koosneb kahest osast, alustades peast, mis on otse tema kätega seotud, ta võib kaaluda 45 kilogrammi ja mõõtmed on 2 meetrit pikk, seda tuntakse erinevate nimede all, mille hulgas on Pacific pota või calamar jumbo.
- pota japan: Jaapani kalmaar on kaunis mürsukujuline mollusk, millel on ümber pea rõngad, mille järgi saab teada nende vanust ja on tavaliselt väga kerged, lisaks on nad väga väikesed. suuruses.
Kalmaari toitmine
El calamar See on loom, kes toitub täielikult lihast, sööb kala ja muid selle sorte loomad ilma luudeta, kuigi selle saavutamiseks peab ta tööle panema oma tugevad kombitsad ja lõualuu, millel on terav nokk, mis hõlbustab toiduohvrite tapmist ja väikesteks tükkideks tükeldamist.
On väga ebatõenäoline, et ohvrid pääsevad molluski kiiruse ja vägivalla tõttu põgenema, kuna selle nokad on piisavalt vastupidavad ja see on molluski tiheduse ainulaadne osa. calamar, et tema ründajad ei saa teda ära süüa. On hästi teada, et see loom lülitub väga sageli ohvrirežiimile ja muutub seega toiduallikaks teistele liikidele, nad peavad ka ise ellujäämiseks toitu otsima.
Tavaliselt jahivad nad oma saaki üksinda ja nagu juba mainitud, söövad nad meelsasti ainult liha, nii et see loom toitub suurest kogusest toitainetest, mis sisalduvad kõigis nendes väikestes liikides. Nende toitumine põhineb mitmesugustel väikestel kaladel, mis hõlmavad ka muid kalmaar, krabid ja krevetid, kuigi see juhtub siis, kui neil pole puuduse tõttu muud toiduvalikut.
Lisaks muutuvad väikesed isendid piisavalt võimsaks ja tugevaks, mis tähendab, et nad on võimelised oma ohvreid kinni hoidma, andmata neile võimalust kombitsate eest põgeneda. Ime ja mehaanika, mida nad oma kombitsate külge haakivad, annavad neile tohutu jõu, mida teised liigid ainult kahjuks ületavad.
Hetk a calamar suudab saada häid koguseid toitu, kasvab see kiiremini. Toidu vähesus kogustes tekitab nõrkust ja muudab nad rasketes elupaigatingimustes ellujäämise võimatuks. See on põhjus, miks sageli on võimalik saada suuri koguseid toitu. kalmaar kohtades, kust nad tavaliselt saavad oma arenguks vajalikku toitu.
Selle liigi lapsed peavad sünnist saati iseennast lahendama, nad söövad planktonit, kuni neil on piisavalt eluaega, et olla võimelised sööma teist tüüpi liike, kuid tuleb arvestada, et plankton sisaldab vees leiduvaid organisme. samuti bakterid, väikesed loomad ja taimed.
Kuid mõnikord on seda tüüpi planktonis parasiite ja muid loomale ebatervislikke komponente, mis võib tähendada, et ta ei lõpeta oma arengutsüklit õigesti ja isegi surma. Suurem osa toidust calamar see oleneb aastaaegadest ja konkreetsetest kohtadest, samuti on hea teada, et neil on palju mõistust, mistõttu neil ei saa olla palju loovust saadaoleva toidu hankimiseks.
Kalmaari paljundamine
Nende elutsükkel ja suuruse kasv on üsna kiire, nii et nende populatsioon võib meredes olla suur, kuigi nende eeldatav eluiga lüheneb ühe aastani, siis hiiglaslike molluskite puhul on see veidi erinev, kuna nende elutsükkel ulatub kuni aastani. kaks aastat.
Need, mis kuuluvad emasliikide hulka calamar neil on sisikond, mis on seotud toidu tootmisega ja kaetud munadega, neil on läbipaistev munasari, mis asub mao või siseelundite tagaosas. Vastupidiselt sellele on isasloomadel kott spermatofoore, mis on emasloomadesse paaritumise ajal kinni pandud, emased surevad pärast munemist.
Ohud kalmaarile
Nende looduslikud ohud on delfiinid, morsad, pingviinid, haid ja merikilpkonnad ning muud neid ohustavad liigid. The calamar Seda armastavad ja püüavad inimesed, tavaliselt kasutatakse seda erinevate maade gastronoomilistes sortides, kuna see on osa Mehhiko mereliigid, Jaapan ja Itaalia.
Sellel molluskil on turunduses suur tähtsus, mis on mõeldud erinevatesse müügi- ja turustuskohtadesse, kus kahjulik mõju seisneb selles, et igal aastal kütitavad tuhanded ja tuhanded kilogrammid mõjutavad paljude meredes elutsevate loomade otsest toitu. . Seetõttu peame rõhutama, et kalmaar nad on osa mereliikide mitmekesisuse toitumisrutiinist.
Gastronoomilised rakendused
osa kalmaar Need on maitsva maitsega loomad, mistõttu on paljud inimesed köögis kogenud, et valmistada selliseid suurepäraseid roogasid, mille peamiseks koostisosaks on just see loom. Esiteks, et neid korralikult valmistada, tuleb neid lühikest aega küpsetada, kuna pikaks ajaks tules jätmine võib need kõvaks muutuda.
Üks kuulsamaid roogasid, mis on valmistatud calamar seal on täidisega ja rõngasteks või ribadeks lõigatud, lisaks valmistatakse praetud kujul. Siiski on kogu planeedil palju erinevaid viise nende valmistamiseks.
Esiteks on seal kalmaar Taignas, kus loomaliha lõigatakse rõngasteks või ribadeks, mähitakse muna ja nisujahuga, et neid saaks seejärel kõrgel temperatuuril praadida, kasutatakse seda valmistusviisi laialdaselt Kreekas, Hispaanias ja teistes piirkondades.
Teisest küljest kasutatakse Vahemere piirkonna puhul krevettide tinti musta riisi, risoto valmistamiseks. kalmaar, ja spagetid musta seepiaga, lisaks sellele, et seda liiki kasutatakse muu hulgas hautistes nagu bouillabaisse. Hiina ja Kagu-Aasia köökides on calamar See on väga kuulus koostisosa, millel on suur mitmekesisus kastmetes, kus on riisi- ja pastaroogasid, mida süüakse väga maitsestatult.
Nüüd on Mehhiko köögis calamar paljude erinevate roogade jaoks, mida valmistatakse koos riisi ja maisiga, kuigi Oaxacas kasutatakse seda ka maisi tamalide valmistamiseks. Peruu köögis valmistatakse sellest väga kuulsaid roogasid, mis on lõigatud rõngasteks, vahustatakse ja praetakse koos Sierra toodetega, nagu yucca ja mais.
Tais ja Jaapanis valmistatakse see täielikult grillil, teistes Aasia piirkondades aga pannakse päikese kätte kuivama, seejärel lõigatakse ribadeks ja vaakumpakendatakse, et neid saaks eelroana tarbida. . Seda looma kasutatakse laialdaselt sushi ja sashimi valmistamiseks.
Teine tegevus, mida tuleks läbi viia, oleks Jaapani köögis calamar seda kääritatakse koos siseelunditega umbes kuu aega ja müüakse väikestes anumates, seejärel tarbitakse seda koos riisiga ja seda rooga nimetatakse shiokaraks.
Suhe inimolendiga
Mõned liigid kalmaar Nad kipuvad olema veidi sõjakad, kuid kõige väiksemad ei kujuta endast inimesele mingit ohtu, erinevalt hiiglastest, kes võivad olla ohtlikud, kui inimene satub vastu peast, kuigi calamar hiiglane ei ole selle kehas oleva ammoniaagi tõttu söödav.