Esto es lo que te ocurre si tomas café a diario

Cafeína y cafè

La cafeína es una sustancia perteneciente a la familia de los alcaloides, un grupo de compuestos muy extendidos en las plantas.

La cafeína, al igual que los demás alcaloides (atropina, nicotina , estricnina , morfina , etc.) es fisiológicamente activa en los animales incluso en concentraciones muy bajas y es probablemente utilizada por la planta como mecanismo de defensa contra los herbívoros.

Qué le pasa al cuerpo si tomas café todos los días

Como verás, ni todo lo que nos ocurre si tomamos café cada día es malo ni todo es bueno.

Puede subir el colesterol.
Aumenta la presión arterial.
Mejora la salud del corazón.
Puede ser de ayuda en la función cerebral.
Disminuye el riesgo de enfermedades crónicas.
Empeora el sueño
Puede mejorar tu entrenamiento.
Puede afectar el apetito.

Veamos paso a paso cómo puede hacer todo esto…

«Puede subir el colesterol»

Sí es cierto que el café tiene diterpenos…aunque los estudios que se han llevado a cabo al respecto son aún escasos. Aún así parece ser que los aceites presentes en los granos de café conocidos como diterpenos pueden contribuir al aumento del colesterol malo y contrarrestar la capacidad natural del organismo para mantenerlo a raya.

Los diterpenos son más abundantes en los cafés sin filtrar que en los filtrados porque cuando el café pasa por un filtro, los aceites no llegan a la taza.

Aumenta la presión arterial

La cafeína tiene un efecto vasoconstrictor y puede elevar la presión arterial dentro de los primeros 30 minutos después del consumo.

Afortunadamente el efecto es temporal y la presión arterial tiende a estabilizarse por completo al cabo de unas 3 o 4 horas.

Además, este efecto parece ser menos frecuente en las personas que consumen café con frecuencia porque, a medida que el cuerpo se acostumbra a la presencia de la cafeína, desarrolla una especie de tolerancia.

Sin embargo, aquellos que están muy estresados pueden experimentar el efecto contrario, ya que la cafeína puede desencadenar la liberación de más hormonas del estrés.

Mejorar la salud del corazón

Si se consume a diario pero con moderación, el café puede tener efectos cardioprotectores.

De hecho, beber unas dos tazas al día reduciría la incidencia de insuficiencia cardiaca gracias a la presencia de polifenoles, unos potentes compuestos de origen vegetal que actúan como antioxidantes y ayudan a reducir el daño celular.

Los granos también son ricos en magnesio, potasio y niacina, elementos que respaldan los niveles adecuados de azúcar en la sangre, la tasa metabólica y la función de los vasos sanguíneos.

El café nos ayuda en la función cerebral

La cafeína es buena para el cerebro porque se une a los receptores, bloqueando la fatiga y mejorando las funciones cognitivas.

En cantidades diarias moderadas, también puede mejorar el estado de alerta y la concentración, ayudar en la salud mental y promover un estado de ánimo positivo.

Además de estimular el sistema nervioso central, beber café todos los días también puede actuar como un antidepresivo suave al aumentar la liberación de ciertos neurotransmisores cerebrales que nos hacen sentir bien, como la serotonina, la dopamina y la norepinefrina.

Finalmente, la cafeína también puede mejorar la memoria al ayudar a consolidar los recuerdos a largo plazo y disminuir el riesgo de demencia y Alzheimer. Este último efecto puede estar relacionado con su capacidad para aumentar los niveles de neurotransmisores como la serotonina y la acetilcolina.

Disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas

Las personas que beben café parecen más propensas a la longevidad y menos propensas a desarrollar enfermedades crónicas. De hecho, los granos son una fuente importante de antioxidantes que combaten enfermedades, como los polifenoles conocidos por proteger contra las enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y el Alzheimer.

Además, la ingesta moderada pero diaria de café, entre 2 y 4 tazas, también se ha asociado con un riesgo reducido de diabetes tipo 2 , enfermedad de Parkinson y depresión.

Estos beneficios, por supuesto, pueden ser menores si abusa del azúcar en su café ya que, a largo plazo, el consumo excesivo puede contribuir a un aumento de la presión arterial, inflamación, aumento de peso, diabetes y enfermedad del hígado graso, todo lo cual está relacionado con una mayor probabilidad de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

Empeora el sueño

En pequeñas cantidades, la cafeína puede provocar más cansancio e inducir el sueño, pero un exceso de estimulante igual a más de 5 tazas de café al día puede, por el contrario, provocar nerviosismo, palpitaciones e insomnio, especialmente en personas especialmente sensibles al estimulante.

El impacto del café en el descanso aumenta con los años y también importa el momento del día en el que se consume.

De hecho, el cuerpo puede tardar hasta 5 horas en eliminar la mitad de la cafeína ingerida, por lo que para evitar que interfiera con el descanso, lo ideal sería beber la última taza unas 10 horas antes de irse a dormir.

Puede mejorar tu entrenamiento

Dado que el café aumenta el flujo sanguíneo y es un refuerzo de energía natural, beber una taza antes de un entrenamiento puede mejorar la fuerza y el rendimiento, especialmente si lo hace de 30 a 60 minutos antes de comenzar.

Finalmente, una revisión de marzo de 2019 en el British Journal of Sports Medicine encontró que la ingesta de cafeína antes del entrenamiento mejoró la resistencia, la fuerza y la potencia durante el ejercicio.

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