La quercetin Ανήκει σε μια ομάδα πολυφαινολικών ουσιών γνωστών ως φλαβονοειδή.

Τα φλαβονοειδή ανακαλύφθηκαν από τον Ούγγρο επιστήμονα Albert Szent-Györgyi, τον ανακάλυψε τη βιταμίνη C (κέρδισε το βραβείο Νόμπελ για την ιατρική και τη φυσιολογία το 1937), ο οποίος παρατήρησε ότι Τα φλαβονοειδή έχουν συνεργική δράση με τη βιταμίνη C.

Η κερσετίνη είναι ένα πολυφαινολικό μόριο που παράγεται από τον μεταβολισμό ορισμένων φυτών όπως η καστανιά, η καλέντουλα, ο κράταιγος, το χαμομήλι, το υπερικό και το ginkgo biloba, αλλά και φρούτα, λαχανικά, φύλλα, σπόροι και δημητριακά.

Οι ιδιότητες αποδίδονται αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικά, Μεταξύ άλλων.

Πού μπορούμε να βρούμε κερσετίνη;

Η κερσετίνη είναι ευρέως διαδεδομένη στο φυτικό βασίλειο: τη βρίσκουμε σε φρούτα, φλούδες και φλούδες από μήλα και κρεμμύδια, κακάο, κόκκινα φρούτα και μπρόκολο. Ιδιαίτερα πλούσιες πηγές είναι τα εσπεριδοειδή, το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, το κόκκινο κρασί, το πράσινο τσάι και το υπερικό.

Η κερσετίνη που χρησιμοποιείται συνήθως σε συμπληρώματα διατροφής εξάγεται από τους οφθαλμούς του shopora japonica (ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Fabaceae – Όσπρια) γνωστά και ως Ιαπωνική Ρομπίνια, Ιαπωνική ακακία ή δέντρο παγόδας. Το φυτό, ασιατικής προέλευσης (Κίνα και Κορέα), αναπτύσσεται σε σχετικά θερμές και εύκρατες περιοχές και είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο στις εύκρατες κλιματικές περιοχές της Ευρώπης.

δοθέντος ότι shopora japonica είναι πολύ πλούσιο σε κερκετίνη, είναι δυνατό να ληφθεί ένα πρακτικά καθαρό εκχύλισμα. Η κερσετίνη είναι η μεγαλύτερη χρησιμοποιείται για μεταβολικές και φλεγμονώδεις διαταραχές και η κύρια δράση που του αποδίδεται είναι η αντιοξειδωτική.

Μάλιστα, βοηθά στη μείωση του σχηματισμού ελεύθερων ριζών και προφλεγμονωδών ουσιών, αποδεικνύοντας πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας. Επιπλέον, της αποδίδονται ιδιότητες αγγειοδραστικό αφού αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων και ρυθμίζει τη διαπερατότητά τους.

Επιδράσεις Κερσετίνης

Η κουερσετίνη έχει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

• αντιφλεγμονώδη,
• αντιοιστρογονικό,
• μειωμένος σχηματισμός ενδομητρικού ιστού,
• σημαντική μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης σε οριακούς ασθενείς, ιδιαίτερα εάν είναι υπέρβαροι,
• αντιαθηροσκληρωτικό μέσω αναστολής της οξείδωσης της LDL και επακόλουθης αρτηριακής ενδοθηλιακής βλάβης,
• καρδιοπροστασία,
• αντιικό,
• ανοσοτροποποιητικό,
• αντιαλλεργικό,
• γαστροπροστατευτικό.

Πώς λαμβάνεται η κερσετίνη;

Η κερσετίνη απορροφάται στο έντερο και οι μεταβολίτες της διανέμονται από το ήπαρ στους διάφορους ιστούς του σώματος. Στο πλάσμα δεσμεύεται με τη λευκωματίνη. ο Η κορυφή στο πλάσμα επιτυγχάνεται περίπου 7 ώρες μετά την κατάποση και ο χρόνος ημιζωής αποβολής είναι περίπου 25 ώρες. Η διαθεσιμότητα της κερκετίνης από το στόμα είναι αβέβαιη: στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι η κερσετίνη αφομοιώνεται καλύτερα και πιο ομοιόμορφα στο έντερο εάν λαμβάνεται μαζί με λίπη, όπως τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας. Γι' αυτό είναι σημαντικό τα συμπληρώματα να περιέχουν λιπιδικές ουσίες και να λαμβάνονται με γεμάτο στομάχι.

Δεδομένου ότι οι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ότι η κερσετίνη είναι η πιο παρούσα στη διατροφή μας, συνιστάται η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.

Εάν στην πραγματικότητα δεν λαμβάνεται επαρκής ποσότητα πολυφαινολών ή σε συγκεκριμένες συνθήκες υγείας στις οποίες είναι απαραίτητο να ληφθούν σε μεγαλύτερες ποσότητες, μπορεί να καταφύγουμε στη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής, εφόσον περιέχουν τυποποιημένα, τιτλοδοτημένα εκχυλίσματα που σχετίζονται με προαγωγούς απορρόφησης που ευνοούν την αφομοίωση.

Στα συμπληρώματα, η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη που επιτρέπεται από το Υπουργείο Υγείας είναι 200 mg ημερησίως αλλά, χάρη στη χρήση σε ορισμένα προϊόντα ουσιών που προάγουν την απορρόφησή του, θα αρκούσε μικρότερη ποσότητα.

Ποιες είναι οι φυσικές πηγές κερκετίνης;

Η κερσετίνη είναι ένα από τα πιο άφθονα διατροφικά φλαβονοειδή, τόσο πολύ Η μέση ημερήσια πρόσληψη μέσω της κανονικής διατροφής εκτιμάται ότι είναι περίπου 25-50 χιλιοστόγραμμα.

Μερικές από τις τροφές/τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κερσετίνη περιλαμβάνουν:

• κάπαρη (σε σχέση με το βάρος, είναι το φυτό που περιέχει τα περισσότερα, 234 mg ανά 100 g ακατέργαστων μπουμπουκιών),
• είδος σίκαλης,
• λευκά/κόκκινα σταφύλια
• κόκκινο κρασί (στην πραγματικότητα, στο σταφύλι, αυτό συντίθεται τόσο στη λευκή όσο και στην κόκκινη ποικιλία, αλλά όσον αφορά το κρασί, συγκεντρώνεται πάνω απ' όλα στο κόκκινο κρασί λόγω της διαδικασίας μετασχηματισμού)
• Κόκκινο κρεμμύδι,
• Πράσινο τσάι,
• μυρτιλός,
• μαντζάνα,
• πρόπολη,
• σέλινο,
• ραπανάκι,
• λάχανο.
• μήλα,
• σταφύλι,
• καφές,
• μούρα,
• μπρόκολο,
• κιτρικά φρούτα,
• και κεράσια.

Τα περισσότερα από τα φλαβονοειδή στη διατροφή προέρχονται από την κερσετίνη.

Η πιο βιοδιαθέσιμη κερσετίνη και επομένως καλύτερα αφομοιωμένη είναι αυτή της φλούδας του μήλου.

Μην πετάτε τα κοχύλια

Αξίζει να θυμηθούμε ότι στα κόκκινα κρεμμύδια οι υψηλότερες συγκεντρώσεις κερκετίνης βρίσκονται όχι μόνο στο τμήμα που βρίσκεται πιο κοντά στη ρίζα, στο τμήμα του φυτού με την υψηλότερη συγκέντρωση, αλλά και στους εξωτερικούς δακτυλίους. Αυτό το φαινόμενο είναι αρκετά συνηθισμένο στη φύση και είναι ένας κανόνας που δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε στην κουζίνα, ειδικά όταν ένοχα απαλλαγούμε από τις φλούδες και τα εξωτερικά στρώματα λαχανικών και φρούτων πολύ εύκολα, ξεχνώντας ότι αντιπροσωπεύουν ιδιαίτερα πολύτιμες πηγές βιοδραστικών ουσιών.

El η κατανάλωση λιπαρών τροφών μαζί με διαιτητικές πηγές κερκετίνης φαίνεται ότι μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της αποτελεσματικό, το οποίο από μόνο του είναι αρκετά περιορισμένο. Επίσης η παρουσία υδατανθράκων, χάρη στη διέγερση της γαστρεντερικής κινητικότητας και των φαινομένων ζύμωσης στο έντερο, θα μπορούσε να έχει θετική επίδραση στο θέμα αυτό.

Πώς επηρεάζει η κερσετίνη το ανοσοποιητικό σύστημα;

Αυτή η ουσία έχει αντιικές ιδιότητες που υποστηρίζονται από διάφορες μελέτες σε ζωικά μοντέλα, αλλά δυστυχώς μέχρι σήμερα δεν γνωρίζουμε την πραγματική επίδραση και δράση αυτής της ουσίας στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Συμπερασματικά, ορισμένες θεωρίες πιστεύουν ότι μπορεί να είναι ωφέλιμο μόνο υπό ορισμένες προϋποθέσεις ακραίο ψυχοσωματικό στρες.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται η κερσετίνη;

Μεταξύ των ενδείξεων για τις οποίες χρησιμοποιείται περισσότερο είναι οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, οι οποίες έχουν οδηγήσει στη χρήση του σε πολλούς ιατρικούς τομείς και για διαφορετικούς σκοπούς:

• υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος,
• μείωση του οιδήματος,
• αντικαρκινική αποτελεσματικότητα (επιπλέον της προληπτικής),
• έλεγχο του σακχάρου στο αίμα,
• υποστήριξη αθλητικών επιδόσεων
• πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα δευτερεύοντα σημάδια περιλαμβάνουν:

• αρθρίτιδα,
• διάμεση κυστίτιδα,
• προστατίτιδα.

Η κερσετίνη έχει μελετηθεί σε βασική έρευνα (in vitro, δηλ. σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή οριακά σε ζωικά μοντέλα) και σε μικρές κλινικές δοκιμές (σε ανθρώπους), αλλά ενώ τα συμπληρώματα έχουν συχνά προωθηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου και άλλων ασθενειών, προς το παρόν ανεπαρκή στοιχεία επαρκούς ποιότητας για την απόδειξη πραγματικής μετρήσιμης αποτελεσματικότητας.

Πώς και πότε να παίρνετε κερσετίνη εάν ασκείτε αθλήματα;

Τα συμπληρώματα κερκετίνης μπορεί να υποστηρίξουν ελαφρώς απόδοση άσκησης με αντίσταση.

Η κερσετίνη έχει αντιοξειδωτική δράση;

Η θετική λειτουργία οφείλεται στην αντιοξειδωτική δράση που βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

αντιφλεγμονώδη δράση

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η κερσετίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για την αντιμετώπιση της φλεγμονής, αλλά δυστυχώς, ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, τα στοιχεία είναι περιορισμένα αυτή τη στιγμή.

Θα μπορούσε να έχει οφέλη για την προστατίτιδα;

Σε ορισμένες μελέτες, η κερσετίνη έχει εξουδετερώσει τη φλεγμονή του προστάτη.

Μπορεί να υποστηρίξει το καρδιαγγειακό σύστημα;

Η κερσετίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση και έχει άλλα οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.

Πώς και πότε να λαμβάνω κερσετίνη;

Η ενδεικνυόμενη δόση σε ορισμένες μελέτες κυμαίνεται μεταξύ 100 και 1.000 mg την ημέρα.

Ποιες είναι οι αντενδείξεις και οι παρενέργειες της κερσετίνης;

Δεδομένης της έλλειψης μελετών, συνιστάται να μην λαμβάνεται κερσετίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Είναι πάντα χρήσιμο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε κερσετίνη για να επιλέξετε την καταλληλότερη θεραπεία. Δεν πρέπει να γίνεται υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης.

Εσπεριδίνη και κερσετίνη

La hesperidin είναι ένα άλλο φλαβονοειδές που βρίσκεται κυρίως στα εσπεριδοειδή. Χαρακτηρίζεται από αντιοξειδωτική δράση, του αποδίδονται αγγειοπροστατευτικές ιδιότητες λόγω της δράσης του στο κολλαγόνο και στον συνδετικό ιστό, επομένως δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε στην αγορά συμπληρώματα που το συνδυάζουν με κερσετίνη.

Εσπεριδίνη, ιδιότητες και οφέλη

Η εσπεριδίνη είναι μια φυσική θεραπεία χρήσιμο για τη μικροκυκλοφορία και για διαταραχές που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα. Αιμορροΐδες, κιρσοί, αλλά και η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να ωφεληθεί πολύ από αυτό.

Φθινόπωρο, εποχή εσπεριδοειδών, χυμοί, βιταμίνη C... και να σκεφτείς ότι υπάρχει ένα μέρος των εσπεριδοειδών που δεν το λαμβάνουμε υπόψη, γιατί είναι δερματώδες, πικρό, πλούσιο σε αιθέρια έλαια: το δέρμα. Και είναι ακριβώς στο κέλυφος όπου βρείτε ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα φλαβονοειδή μεταξύ των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων, η εσπεριδίνη.

Η εσπεριδίνη υπάρχει στο δέρμα και το υπόλευκο δέρμα της κάτω πλευράς της φλούδας των εσπεριδοειδών. Το πιο ενδιαφέρον συστατικό της εσπεριδίνης στον φαρμακευτικό και φυτικό τομέα είναι η ρουτίναλόγω των αγγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων του.

Ιδιότητες Εσπεριδίνης

Οι ιδιότητες της εσπεριδίνης εκφράζονται στο μικροκυκλοφορία, στα αιμοφόρα αγγεία και όχι μόνο. Ας δούμε καλύτερα ποιες δραστηριότητες εκτελεί αυτό το φλαβονοειδές:

• τριχοειδής: τονώνει τα τριχοειδή αγγεία, αποτρέπει τη διαστολή τους και βοηθά στην ενίσχυση και ανάπτυξη της τριχοειδούς δομής.
• αγγειοπροστατευτικό: ασκεί τονωτική και προστατευτική δράση στα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέποντας την ατονία τους, τόνωση της φλεβικής κυκλοφορίας και ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση.
• υποχοληστερολαιμικό: είναι ικανό να διορθώνει μεταβολικές διαταραχές και να προάγει την παραγωγή καλής χοληστερόλης, με συνέπεια τη διόρθωση των καταστάσεων υπέρτασης και την πρόληψη των καρδιαγγειακών κινδύνων.

Οφέλη της εσπεριδίνης

Όπως είναι εύκολο να καταλάβει κανείς, η εσπεριδίνη μπορεί να είναι ένα χρήσιμο φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων διαταραχών που σχετίζονται με την κυκλοφορία των κάτω άκρων, τη διαστολή των αγγείων και την περιφερική μικροκυκλοφορία.

που υποφέρουν φλεβική ανεπάρκεια με διαφορετικές εκδηλώσεις μπορεί να ωφεληθεί από αυτό:

• αιμορροϊδές: ένα πολυσυζητημένο πρόβλημα που περιλαμβάνει εσωτερική ή εξωτερική αγγειοδιαστολή με οίδημα εξωκάμψης και πιθανή αιμορραγία. Η εσπεριδίνη εξουδετερώνει την ατονία των αγγείων και κυρίως αποτρέπει την επανεμφάνισή τους.
• κιρσούς ή κιρσούς: Λίγο σαν τις αιμορροΐδες, οι κιρσοί είναι επίσης διεσταλμένες φλέβες, ένα πρόβλημα που συνήθως επηρεάζει τα κάτω άκρα, συχνά επιδεινούμενο από τη φλεβική στάση.

Η εσπεριδίνη τονώνει τις φλέβες, προάγει την κυκλοφορία, προλαμβάνει πιθανές σοβαρές παθολογίες όπως η φλεβίτιδα.

• εύθραυστο τριχοειδές: μια διαταραχή που συχνά αξιολογείται μόνο για την αισθητική της επίδραση, αλλά που θα μπορούσε να υποδηλώνει πιο σοβαρές παθολογίες, εκδηλώνεται ως ένας περισσότερο ή λιγότερο εκτεταμένος γαλαζωπός ιστός που μπορεί να εμφανιστεί στα πόδια, αλλά και στο πρόσωπο.

Η εσπεριδίνη βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδών τοιχωμάτων, αποτρέπει το σχηματισμό μώλωπες και ενθαρρύνει την ανάπτυξη δικτύων.

• χοληστερολαιμία: προφανές όφελος έχει παρατηρηθεί στην περίπτωση αύξησης της ολικής χοληστερόλης από μελέτες που αναμενόταν λήψη εσπεριδίνης για τουλάχιστον 4 εβδομάδες, με ζήτηση για παραγωγή καλής χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να μειώνεται αυτή της LDL.

Πώς να πάρετε την εσπεριδίνη

Είναι δυνατό να βρεθεί η εσπεριδίνη ως μοναδικό φάρμακο ή σε συνέργεια με άλλες δραστικές ουσίες που περιέχονται στη σκούπα κρεοπωλείου, το κόκκινο κλήμα, το αλογοκάστανο, το γλυκό τριφύλλι και το gotu kola.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση εσπεριδίνης είναι 500 mg ημερησίως. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις ή παρενέργειεςΩς προληπτικό μέτρο, η χρήση του δεν συνιστάται κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Κερσετίνη και COVID-19

Όσον αφορά το COVID-19, η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι δρα στο 3CLpro, μια από τις βασικές πρωτεΐνες για την αναπαραγωγή του ιού SARS-Cov-2, αποσταθεροποιώντας τον και πιθανώς παρεμποδίζοντας την αναπαραγωγή του.

Η γνώμη μου

Το ενδιαφέρον των ερευνητών για την κερσετίνη και, γενικότερα, για άλλα φλαβονοειδή που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά είναι εμφανές.Βλέπουμε επίσης ξεκάθαρα ότι τα άτομα που έχουν συνηθίσει σε υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τείνουν να εγγυώνται μείωση του κινδύνου αναπτύξουν κάποιες μορφές καρκίνου. Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζωικά μοντέλα καταδεικνύουν ορισμένες αντικαρκινικές ιδιότητες των φλαβονοειδών (η κερκετίνη και άλλα φλαβονοειδή αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε καρκίνους μαστού, παχέος εντέρου, προστάτη, ωοθηκών, ενδομητρίου και πνεύμονα), αλλά είναι η άποψη του συγγραφέα ότι η έλλειψη εξίσου εμφανούς Η επίδραση στον άνθρωπο πιθανότατα σχετίζεται με το γεγονός ότι η κερσετίνη δρα στο σύνολό της με μια πολύπλοκη συνεργιστική δράση που περιλαμβάνει πολλές (εκατοντάδες; χιλιάδες;) άλλες δραστικές ουσίες που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά και η οποία μπορεί να έχει απτή επίδραση μόνο όταν καταναλώνεται συνεχώς και σε άφθονες ποσότητες, έτσι ώστε να εξασφαλίζονται επίμονα υψηλές συγκεντρώσεις στο αίμα παρά τον μικρό χρόνο ημιζωής αυτών των ουσιών.

Με πιο απλά λόγια, πιστεύω ότι το κλειδί για ένα πραγματικό προληπτικό αποτέλεσμα βρίσκεται στην καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, παρά στη μυωπική προσπάθεια αναπαραγωγής των αποτελεσμάτων τους σε μορφή ταμπλέτας.

Μηχανισμοί δράσης

Η κερσετίνη έχει προσελκύσει από καιρό το ενδιαφέρον των ερευνητών για την ικανότητά της να δρα ως α φυσικός αναστολέας πολλών ανθρώπινων ενζύμων. Τα ένζυμα είναι ουσίες (γενικά πρωτεϊνικής φύσης) ικανές να προάγουν την ταχύτητα μιας χημικής αντίδρασης, μερικές φορές να την επιταχύνουν δραματικά (τόσο πολύ που ελλείψει του ενζύμου η αντίδραση θα διαρκούσε τόσο πολύ που δεν θα μπορούσε καν να θεωρηθεί ότι βρίσκεται σε εξέλιξη) .

Επομένως, η κερσετίνη είναι ικανή  μπλοκ ή να επιβραδύνει αυτές τις αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων:

• μετατροπή της τεστοστερόνης σε διυδροτεστοστερόνη
• μετατροπή των ανδρογόνων σε οιστρογόνα
• σύνθεση λευκοτριενίων και αραχιδονικού οξέος (που εμπλέκονται σε φλεγμονώδη φαινόμενα)
• διαφορετικά βιοχημικά μονοπάτια που σχετίζονται με τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων.

Χάρη σε αυτή την τελευταία ιδιότητα, βρίσκεται συχνά στο επίκεντρο της προσοχής όταν πρόκειται για την έρευνα για τον καρκίνο, δηλαδή την αναζήτηση μορίων που μπορούν να γίνουν πιθανά αντικαρκινικά φάρμακα.

Η βιοδιαθεσιμότητα της κερκετίνης στον άνθρωπο, δηλαδή η ποσότητα που μόλις καταναλωθεί εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, είναι γενικά χαμηλή και πολύ μεταβλητή στην καλύτερη περίπτωση (0-50%).

Οι λόγοι για την απόκλιση των επιδράσεων μεταξύ του δοκιμαστικού σωλήνα/οργανισμού δεν είναι πάντα σαφείς, αλλά μεταξύ των πιο αναγνωρισμένων υποθέσεων, η διαφορά στη βιοδιαθεσιμότητα μεταξύ της μορφής τροφής και της μορφής που χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή συμπληρωμάτων (αγλυκόνη, ενώ στα τρόφιμα είναι σε χρήση) ξεχωρίζει.γλυκοσιδική μορφή).

Στη συνέχεια αποβάλλεται ταχέως, έτσι ώστε ο χρόνος ημιζωής (ο χρόνος που χρειάζεται για να παρατηρηθεί μείωση στο μισό της συγκέντρωσης στο αίμα) είναι μόνο 1-2 ώρες (ανεξάρτητα από το αν η πηγή είναι τροφή ή συμπλήρωμα). Επίσης για το λόγο αυτό, πολλοί ερευνητές είναι πραγματικά πεπεισμένοι ότι η κατανάλωση τροφής δεν επιτρέπει στην ουσία να εμφανίσει τα αποτελέσματα που παρατηρούνται in vitro (εργαστήριο).

Παρενέργειες Κερσετίνης

Η κερσετίνη θεωρείται αρκετά ασφαλής για κατανάλωση τροφίμων, τόσο πολύ που το 2010 η FDA των ΗΠΑ την αναγνώρισε ως ασφαλή ακόμη και σε μορφή πρόσθετου έως δόσεις των 500 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.

Στην περίπτωση των δόσεων που υπάρχουν στα συμπληρώματα, η αξιολόγηση είναι πιο περίπλοκη (επίσης επειδή πολλές φορές πρόκειται για σκευάσματα σχεδιασμένα για ημερήσια πρόσληψη και όχι περιστασιακά όπως στα τρόφιμα) και υπάρχει ανεπαρκής ποσότητα τοξικολογικής έρευνας (δηλαδή εστιασμένη στην ασφάλεια του μορίου) για την εξαγωγή οριστικών συμπερασμάτων.

Ορισμένες πηγές αναφέρουν την πιθανή εξέλιξη του πονοκεφάλους και γαστρεντερικές διαταραχές.

Γενικά, αν και ορισμένοι συγγραφείς εγείρουν ανησυχίες (για παράδειγμα σε σχέση με τον πιθανό κίνδυνο προαγωγής ορμονοεξαρτώμενων όγκων), η κερσετίνη εξακολουθεί να θεωρείται ασφαλής στις δόσεις που κανονικά αναμένονται για συμπλήρωμα σε ενήλικες.

Αντενδείξεις

Λόγω της αρχής της προφύλαξης (δεν υπάρχουν ενδείξεις κινδύνου ή ασφάλειας) συνιστάται η αποφυγή λήψης συμπληρωμάτων σε περίπτωση:

• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες,
• παιδιά και εφήβους.

Ωστόσο, αντενδείκνυται σε ασθενείς με γνωστά νεφρικά προβλήματα.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Η κερσετίνη είναι ένας ισχυρός αναστολέας των ενζύμων CYP3A4 και CYP2D6 του κυτοχρώματος P450, ενός από τους πιο σημαντικούς μηχανισμούς στο μεταβολισμό πολλών φαρμάκων. Αυτό σημαίνει ότι τα φάρμακα που χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό για να εξαλειφθούν ενδέχεται να υποφέρουν από ενίσχυση των επιδράσεων, με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης παρενεργειών. Με άλλα λόγια, Συνιστάται να ΜΗΝ λαμβάνετε συμπληρώματα με βάση την κερσετίνη εάν παίρνετε φάρμακα που μεταβολίζονται από αυτά τα ένζυμαs (συνήθως επισημαίνονται στο ένθετο της συσκευασίας, ακριβώς επειδή είναι τόσο κοινά).

Υπάρχουν και άλλες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται σε σχέση με συγκεκριμένες κατηγορίες φαρμάκων, για παράδειγμα:

• φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση (καθώς ορισμένοι συγγραφείς προτείνουν πιθανή υποτασική δράση, η συσχέτιση με φάρμακα που λαμβάνονται για τον ίδιο σκοπό θα μπορούσε να οδηγήσει σε έξαρση των επιδράσεων),
• φάρμακα για τον διαβήτη (idem).