Caramel Corn Flan Φτιάξτε αυτό το υπέροχο γλυκό!

Στο παρακάτω άρθρο θα σας δείξουμε βήμα βήμα πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κορν φλανΔεν θα μετανιώσετε να το δοκιμάσετε.

φλαν καλαμποκιού

Το κορν φλαν, γνωστό και ως κορν φλαν, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με πολύ απλό τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το στάχυ, να σπάσετε και να μαγειρέψετε τους κόκκους. ωστόσο για αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα καλαμποκιού, κάτι που το κάνει πολύ πιο εύκολο στην παρασκευή του.

Θα δουλέψουμε στον τρόπο μαγειρέματος σας στο φούρνο και χωρίς αυτό, εσείς αποφασίζετε πώς θέλετε να το κάνετε, η μόνη διαφορά που αποδεικνύεται είναι ο χρόνος που θα χρειαστεί για να φτιάξετε το φλαν σε κάθε ένα.

Συστατικά

Για να φτιάξετε την καραμέλα χρειάζεστε:

• Ζάχαρη 200 γρ.
• Νερό, 1/2 φλ.

Για το flan απαιτείται:

• Γλυκό καλαμπόκι 1 κουτ.
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
• κρέμα γάλακτος 1 φλ.
• Γάλα καρύδας 100 χιλιοστόλιτρα.
• Αυγά 3.
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• Άλας

Πώς να ετοιμάσετε το κορν φλαν

• Το πρώτο πράγμα που θα ετοιμάσουμε είναι η καραμέλα, για αυτό σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το ανακατεύουμε λίγο λίγο μέχρι να διαλυθεί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και δεν ανακατεύουμε άλλο μέχρι να κρυσταλλώσει.
• Μετακινείτε λίγο-λίγο το τηγάνι κατά διαστήματα για να μην καεί η καραμέλα, μετά από οκτώ περίπου λεπτά σβήστε την εστία και αφήστε το να κρυώσει.

• Για να ετοιμάσετε το κορν φλαν, βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή ανακατεύετε με ηλεκτρικό μπλέντερ, παίρνετε το καλαμπόκι και το χτυπάτε μαζί με το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο, τα αυγά και λίγο αλάτι. Αν το κάνετε με μίξερ χειρός, υπολογίστε περίπου 4 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πάρτε το μείγμα και στραγγίστε το για να φιλτράρετε τυχόν κόκκους καλαμποκιού που δεν έχουν θρυμματιστεί τελείως, έτσι ώστε το φλάνι να είναι πιο λείο και πιο εκλεκτό.
• Τώρα, αν, από την άλλη, θέλετε το φλάνι να έχει κομμάτια καλαμποκιού, παραλείψτε το προηγούμενο βήμα, όλα είναι θέμα γούστου.
• Τοποθετούμε την καραμέλα στη φόρμα, ώστε να καλυφθεί εντελώς, κατά προτίμηση μεταλλική φόρμα.
• Ρίχνουμε όλο το μείγμα της φλάντζας και τοποθετούμε από πάνω αλουμινόχαρτο.
• Κάντε μερικές τρύπες στο χαρτί.
• Αφού φτάσετε σε αυτό το βήμα, πρέπει να επιλέξετε αν θα φτιάξετε το φλάνι σας στο φούρνο ή, αντίθετα, σε μπεν μαρί.

Αν θέλετε να μάθετε για ένα άλλο εκλεκτό επιδόρπιο, σας προσκαλώ να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο Chocolate Tiramisu

• Εάν αποφασίσετε να το κάνετε σε υδατόλουτρο. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, η κατσαρόλα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τη φόρμα, να θυμάστε ότι δεν πρέπει να τη σκεπάζει, η στάθμη του νερού της πρέπει να είναι πιο κάτω.
• Αν, από την άλλη, το κάνετε στο φούρνο, επαναλάβετε τη διαδικασία της τοποθέτησης της φόρμας σε νερό, σε μεγαλύτερη κατσαρόλα που δεν την σκεπάζει και βάλτε τη στο φούρνο για περίπου μία ώρα.
• Για να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο, δοκιμάστε το με ένα μαχαίρι, αν βγει στεγνό είναι έτοιμο, αν βγει βρεγμένο έχει ακόμα λίγα λεπτά στον φούρνο.
• Στη συνέχεια αφαιρούμε και αφήνουμε να σταθεί μέχρι να κρυώσει τελείως, για να μην σκιστεί όταν το βγάλουμε από τη φόρμα.
• Ετοιμάστε το κορν φλαν, αν θέλετε μπορείτε να τοποθετήσετε από πάνω καλαμπόκι ως διακόσμηση.

Ως συμπλήρωμα σε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, σας προσκαλώ να παρατηρήσετε το ακόλουθο οπτικοακουστικό περιεχόμενο.

Διαφορετικοί τύποι φλάν

Ο κόσμος της μαγειρικής είναι μια σειρά από δυνατότητες, και για τους λάτρεις των γλυκών, η καινοτομία είναι μια περιπέτεια, υπάρχουν πολλά είδη γλυκών που μπορούμε να φτιάξουμε, η προετοιμασία του φλάν μας παρουσιάζει πολλές παρουσιάσεις, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε:

• Φλάν καστανιάς.
• Φράουλα Φλάν.
• Καθαρό πτερύγιο.
• Πορτοκαλί φλάνι.
• Ειδικό φλάνι για διαβητικούς.
• Κρέμα σκοτωμένων.
• Φλας καρύδας.
• Φρούτα του πάθους.
• Φλας σοκολάτας.
• Τυρί φλαν.
• Φλάννα από συμπυκνωμένο γάλα.
• Μαντολάτο.

Κάθε ένα με μια παρουσίαση και μια νότα νόστιμης γεύσης που το κάνει μοναδικό, γι' αυτό σας ενθαρρύνουμε, αν το γλυκό είναι η αδυναμία σας, τότε δεν μπορείτε να παραλείψετε αυτή τη συνταγή να χαρίσετε στον ουρανίσκο σας μια απόλαυση.

Συστάσεις

Όσον αφορά την προετοιμασία των εκλεκτών συνταγών σας, μην περιορίζεστε, να θυμάστε ότι η μαγειρική είναι τέχνη και αν κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε, τα αποτελέσματα που θα έχουμε στην κουζίνα θα είναι απίστευτα.

Απλά ψάξτε τα υλικά και ξεκινήστε τη δουλειά, το κορν φλαν είναι μια απόλαυση που αν ακολουθήσετε τη συνταγή βήμα προς βήμα θα εκπλαγείτε με την εντυπωσιακή του γεύση.