Οι κάτοικοι της περιοχής του καφέ έχουν τις ρίζες τους στην ταυτότητα Paisa. Ξεχωρίζουν για την ευγένειά τους, την εργατικότητά τους, το επιχειρηματικό τους πνεύμα και την επιθυμία τους για περιπέτεια. Τα έθιμά του, η γαστρονομία του, ο ιδιαίτερος τρόπος επικοινωνίας και η ιστορία του κάνουν το κουλτούρα paisa ένα από τα πλουσιότερα στην Κολομβία.
κουλτούρα paisa
Στην Κολομβία, το άτομο που γεννήθηκε στα βορειοδυτικά της χώρας, συγκεκριμένα από τα διαμερίσματα Antioquia, Caldas, Risaralda και Quindío, είναι γνωστό ως Paisa. Επιπλέον, ορισμένες περιοχές του διαμερίσματος Valle del Cauca (βόρεια) και του τμήματος Tolima (δυτικά) ταυτίζονται με τον πολιτισμό Paisa. Οι κύριες πόλεις στην περιοχή Paisa είναι η Μεντεγίν, η Περέιρα, η Μανιζάλες και η Αρμενία.
Ετυμολογία
Το Paisa είναι ένα απότοπο του "countryman" που χρησιμοποιείται σε πολλά μέρη της Αμερικής, στην Κολομβία προσδιορίζει μια πολιτιστικά και γλωσσικά πολύ καθορισμένη ομάδα, επίσης γνωστή ως "mountaineer" ή "antioqueño", σε σχέση με την αρχαία Antioquia, η οποία περιλάμβανε τις άλλες επαρχίες. de Paisa, που ήταν ένα ενιαίο διοικητικό όργανο μέχρι τη δημιουργία της Πολιτείας Caldas το 1905). Γλωσσικά, αναφέρεται στον τονισμό (προφορά) που είναι τυπικός των διαμερισμάτων Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda, βόρεια και ανατολικά της κοιλάδας και βορειοδυτικά της Tolima.
Γενετική
Από γενετική άποψη, οι Paisa είναι ένας απομονωμένος πληθυσμός. Η ανάλυση DNA δείχνει ότι ο αρχικός πληθυσμός paisa δημιουργήθηκε κυρίως από την ανάμειξη ανδρών από την Ιβηρική Χερσόνησο με Αμερικάνικες γυναίκες, στη συνέχεια κατά τη συνεχή μετανάστευση από τη χερσόνησο ενώθηκε με τον ήδη εγκατεστημένο πληθυσμό, αυξάνοντας την ευρωπαϊκή συνιστώσα. Ο σημερινός πληθυσμός paisa έχει κυρίως ευρωπαϊκή καταγωγή.
Οι Ισπανοί από την Εξτρεμαδούρα είναι οι κύριοι πρόγονοι των Paisa, ως ο πρώτος κυβερνήτης της περιοχής στην αποικία Gaspar de Rodas. Αρκετές πόλεις, πόλεις και μέρη στην περιοχή Paisa ονομάστηκαν από πόλεις, πόλεις, μέρη ή χαρακτήρες, για παράδειγμα: Medellín για Medellín de Badajoz. Cáceres για την επαρχία του Cáceres· Valdivia για τον κατακτητή Pedro de Valdivia.
Ιστορία
Το έτος 1537 ο κατακτητής Francisco Cesar οδήγησε μια αποστολή από την Urabá στον ποταμό Cauca στην Dabeiba, απορρίφθηκε από τους πολεμιστές υπό τη διοίκηση του αρχηγού Nutibara. Το 1540 ο στρατάρχης Jorge Robledo ίδρυσε την πόλη Cartago. Η περιοχή ήταν πρακτικά απομονωμένη από ολόκληρη την αποικία, επειδή, παρά το γεγονός ότι τα βουνά της Antioquia ήταν ελκυστικά για εξόρυξη χρυσού και κτηνοτροφία, δεν ήταν για τη δημιουργία μεγάλων πληθυσμιακών κέντρων όπως η Cartagena de Indias ή η Santa Fe de Bogotá.
Αυτή η απομόνωση από την υπόλοιπη αποικία είναι ο κύριος λόγος για την πολιτιστική ταυτότητα των παίσας μέσα στο εθνικό πλαίσιο της Κολομβίας. Από τον XNUMXο αιώνα έως τα τέλη του XNUMXου αιώνα, πολλές οικογένειες Paisa μετακόμισαν στα νότια της επικράτειας της Antioquia σε αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως η κολομβιανή ζώνη καφέ.
Αυτή η εσωτερική μετανάστευση είναι γνωστή στην ιστορία της Κολομβίας ως «Αποικιοποίηση της Αντιόκειας». Εκείνη την εποχή ιδρύθηκαν οι περισσότερες πόλεις και κωμοπόλεις της περιοχής, όπως η Caldas, η Risaralda, το Quindío και μερικές πόλεις στα βόρεια της Valle del Cauca και στα δυτικά της Tolima.
Στις 1616 Μαρτίου XNUMX, ο επισκέπτης Francisco de Herrera Campuzano ίδρυσε την πόλη Villa de San Lorenzo del Poblado στην Valle de Aburrá, η οποία αργότερα θα ονομαζόταν Villa de Nuestra Señora de la Candelaria de Medellín, λαμβάνοντας αργότερα το οριστικό όνομα Medellin. .
Η Μεντεγίν ορίστηκε πρωτεύουσα της επαρχίας της Αντιόκιας το 1826. Το 1849, κοντά στο Νεβάντο ντελ Ρουίζ, ιδρύθηκε η Μανιζάλες. Το 1856 δημιουργήθηκε το κράτος της Antioquia προκαλώντας κάποιους εμφύλιους πολέμους μεταξύ φιλελεύθερων και συντηρητικών. Το 1863 ιδρύθηκε η πόλη Περέιρα. Το 1886, με συγκεντρωτικό Πολιτικό Σύνταγμα, δημιουργήθηκε το Τμήμα Αντιόκειας.
Το 1889 δημιουργήθηκε η Αρμενία. Το 1905, υπό την κυβέρνηση του στρατηγού Rafael Reyes, δημιουργήθηκε το Τμήμα Caldas με το νότιο τμήμα του Τμήματος Antioquia. Το 1966, το Τμήμα του Caldas χωρίστηκε σε τρία μέρη: Caldas, Quindío και Risaralda.
Επικράτεια
Δεν υπάρχει διοικητική διαίρεση όπου βρίσκεται η "περιοχή paisa", αλλά μάλλον είναι μια οντότητα όπου βρίσκεται η κουλτούρα paisa, ωστόσο είναι δυνατό να καθιερωθούν ορισμένες περιοχές ως ο φυσικός χώρος των κατοίκων της Paisa:
Το διαμέρισμα της Antioquia με έκταση 63.612 τετραγωνικά χιλιόμετρα και πληθυσμό άνω των έξι εκατομμυρίων κατοίκων, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του 2005, ωστόσο, δεν μπορεί να θεωρηθεί ότι όλη η επικράτειά του περιλαμβάνεται στον πολιτισμό της Paisa. Η υποπεριοχή στο τμήμα της Antioquia Urabá και τα βόρεια του τμήματος είναι περισσότερο ενσωματωμένα στην περιοχή της Καραϊβικής της χώρας.
Οι Paisas βρίσκονται, εντός του Διαμερίσματος της Antioquia, ιδιαίτερα στο ορεινό τμήμα, στο κέντρο και στο νότο, σε αυτό που ονομάζεται "Montaña Antioqueña". Πρωτεύουσα είναι το Μεντεγίν, που ονομάζεται Πόλη της Αιώνιας Άνοιξης και θεωρείται το δεύτερο μεγαλύτερο αστικό και βιομηχανικό κέντρο στην Κολομβία. Στη Μητροπολιτική Περιοχή του Μεντεγίν υπάρχουν και άλλες πόλεις μεγάλης σημασίας όπως το Rionegro, η La Ceja, η Santafé de Antioquia, το Puerto Berrío, το Yarumal και άλλες. Το νοτιοδυτικό τμήμα του τμήματος Antioquia είναι μέρος της κολομβιανής περιοχής καφέ.
Το Τμήμα Κάλντας ιδρύθηκε το 1905 με έκταση 7.888 τετραγωνικά χιλιόμετρα και πληθυσμό άνω των εννιακόσιων χιλιάδων κατοίκων, σύμφωνα με τα στατιστικά των δύο χιλιάδων πέντε, η πρωτεύουσά του, Μανιζάλες, ιδρύθηκε από τους Αντιόκους το 1849 και έχει το παρατσούκλι η πόλη των ανοιχτών θυρών.
Το έτος 1966 ιδρύθηκε το Τμήμα Risaralda μέσω της επικράτειας του Caldas με συνολική έκταση 4.140 τετραγωνικά χιλιόμετρα και πληθυσμό άνω των οκτακόσιων χιλιάδων κατοίκων, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της ζώνης καφέ για το έτος δύο χιλιάδων πέντε, του Η πρωτεύουσα είναι η Περέιρα, η οποία ιδρύθηκε το 1863 και είναι γνωστή ως La querendona, κουκουβάγια και Morena.
Το μικρότερο διαμέρισμα της Κολομβίας είναι το διαμέρισμα του Quindío με 1.845 τετραγωνικά χιλιόμετρα, ιδρύθηκε το 1966 με πρωτεύουσα την πόλη της Αρμενίας, La Ciudad Milagro, σύμφωνα με τη γενική απογραφή του 2005 έχει πληθυσμό άνω των πεντακοσίων χιλιάδων κάτοικοι.
Οι πόλεις του Διαμερίσματος Tolima που ανήκουν στον πολιτισμό της Paisa βρίσκονται στα δυτικά του διαμερίσματος και είναι οι Roncesvalles (που ιδρύθηκαν από τους Antioquians το 1905). Herveo (ιδρύθηκε το 1860); Λίβανος (ιδρύθηκε το 1849). Casabianca (ιδρύθηκε το 1886). Murillo (ιδρύθηκε το 1871). Armero (ιδρύθηκε το 1895) και Villahermosa (ιδρύθηκε το 1887).
Οι κωμοπόλεις και πόλεις του βορρά του Διαμερίσματος Valle del Cauca έχουν επίσης την καταγωγή τους από τον πολιτισμό της Paisa: Σεβίλλη (ιδρύθηκε από τους Antioquians το 1903). Alcalá (ιδρύθηκε το 1819). Αλγερία (ιδρύθηκε το 1904, επίσης γνωστή ως "Medellincito"); Bolivar (ιδρύθηκε το 1884). Calcedonia (ιδρύθηκε το 1910) Cartago (ιδρύθηκε το 1540), El Águila (ιδρύθηκε το 1905). Η Ένωση (ιδρύθηκε το 1890). Versalles (ιδρύθηκε το 1894) και Trujillo (ιδρύθηκε το 1922).
Διάλεκτος
Η καστιλιάνικη που ομιλείται από τους παΐσας είναι γνωστή ως ισπανικά Antioquian και είναι χαρακτηριστική στην Κολομβία, είναι γρήγορη και ταυτόχρονα μαλακή, με πολλούς δικούς της κολομβιανούς και περιφερειακούς που μερικές φορές είναι άγνωστοι σε άλλες περιοχές της χώρας.
Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της χρήσης της καστιλιάνικης από τον πολιτισμό της Paisa είναι το voseo στην καθομιλουμένη. Το Paisa χρησιμοποιεί το vos αντί για το tu, το tú χρησιμοποιείται σε επίσημες επικοινωνίες, αν και είναι επίσης συνηθισμένο να χρησιμοποιείται μεταξύ της οικογένειας και των φίλων. Ακόμα κι έτσι, το vos περιορίζεται στην καθομιλουμένη και χρησιμοποιείται σπάνια σε επίσημα έγγραφα ή στον τύπο, όπως συμβαίνει σε άλλες περιοχές όπου χρησιμοποιείται το voseo.
Αρκετοί συγγραφείς χρησιμοποιούν το voseo στα έργα τους για να ενισχύσουν την ταυτότητά τους ως Paisa, μεταξύ άλλων οι Tomás Carrasquilla, Fernando González, Ochoa Manuel Mejía Vallejo, Fernando Vallejo και Gonzalo Arango.
Όπως οι περισσότερες από τις αμερικανικές διαλέκτους στα καστιλιάνικα, οι παΐσα δεν διακρίνουν τον ήχο του "s" από το "z" ή το απαλό "c". Στην περιοχή Paisa υπάρχει έντονη προφορά του γράμματος «s», αρθρώνεται ως ακροκυψελιδικό «s̺», ένας μεταβατικός ήχος μεταξύ «s» και «f», παρόμοιος με τον ήχο «sh» όπως στο κέντρο και βόρεια της Ισπανίας και τη νότια Κεντρική Αμερική. Το «apicoalveolar» επηρεάστηκε από τους Βάσκους, τους Καταλανούς και τους Εξτρεμαδουρανούς και το seseo επηρεάστηκε από τους Ανδαλουσιανούς και τους Καναρίους.
Γαστρονομία
Η κουζίνα Paisa επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από το αγροτικό ορεινό περιβάλλον της. Χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη του ποσότητα σε δημητριακά, ρύζι, καλαμπόκι, χοιρινό, βοοειδή, τοπικά φρούτα, πατάτες και διάφορα είδη λαχανικών.
Ο δίσκος Paisa είναι ένα πολύ αντιπροσωπευτικό πιάτο της περιοχής και είναι πολύ δημοφιλές στα εστιατόρια της Κολομβίας στη Νότια Αμερική, την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Συνήθως αποτελείται από carne asada ή κιμά, χοιρινή φλούδα, ρύζι, φασόλια, μια φέτα αβοκάντο, γλυκά τηγανητά πλατάνια, ένα τηγανητό αυγό, μια μικρή λευκή αρέπα καλαμποκιού και μερικές φορές chorizo.
Η Sopa de mondongo είναι μια σούπα που παρασκευάζεται από πατσά σε κύβους (στομάχι αγελάδας ή γουρουνιού) που σιγοβράζεται με λαχανικά όπως πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, λάχανο, σέλινο, ντομάτες, κόλιανδρο, σκόρδο και λαχανικά ρίζας.
Τα Antioquia empanadas παρασκευάζονται με τη γεύση, τα καρυκεύματα και τα συστατικά που συνηθίζεται να καταναλώνονται στην Antioquia. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά λεπτή ζύμη και πολύ καλά καρυκευμένη γέμιση. Οι πιο συνηθισμένες γεμίσεις είναι το κρέας, πρώτα απ 'όλα, και οι πατάτες.
Το Mazamorra στην Antioquia συχνά συνοδεύει το panela και είναι ένα πολύ δημοφιλές συνοδευτικό για γεύματα όπως ο δίσκος paisa. Το ποτό περιλαμβάνει συνήθως κόκκους καλαμποκιού, θρυμματισμένους με γουδί, εμποτισμένο με νερό και τελικά μαγειρεμένο μέχρι να μαλακώσει. Το Mazamorra είναι πολύ συνηθισμένο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το Mazamorra είναι ένα τυπικό κολομβιανό φαγητό που σερβίρεται ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο, είτε οικείο είτε άτυπο.
Άλλα τυπικά πιάτα και ποτά είναι φασόλια Antioquian, Φασόλια με οπλή, Antioquian sancocho, Antioquian Black Puding, Antioquian λουκάνικο, ψητά ή ψητά κρέατα στα κάρβουνα, Posta ή ιδρωμένο αγόρι ή «sudao», Hogao, Calentao paisa, Arepa de paisa ή Tela, καλαμπόκι Pelao, ψιλοκομμένο, παρατσούκλι, muleteer, σοκολάτα με τυρί Antioquian, Peto, Antioquian τυρί, Φακές, Antioquian tamale, Antioquian empanadas, Arequipe paisa με brevas, Marialuisa και είδη ζαχαροπλαστικής, Piononos, Panderoquescadeos, Panderos, Panderos, , Κρέμα.
μουσική
Στην περιοχή της Paisa καλλιεργούνται διαφορετικά μουσικά είδη, συμπεριλαμβανομένων παραδοσιακών, σύγχρονων και εισαγόμενων ειδών από άλλες περιοχές ή χώρες. Τα προτιμώμενα όργανα για την ερμηνεία των διαφορετικών μουσικών μορφών, ιδιαίτερα του παραδοσιακού, είναι η πλάκα και η κιθάρα.
Το El Pasillo είναι ένα είδος λαϊκής μουσικής και χορού που προέρχεται από την Κολομβία, ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στις περιοχές που αποτελούσαν την Αντιβασιλεία της Νέας Γρανάδας τον δέκατο ένατο αιώνα. Γεννήθηκε στην Κολομβία και εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την επικράτεια, ειδικά στον Ισημερινό (όπου θεωρείται το εθνικό μουσικό στυλ) και, σε μικρότερο βαθμό, στις ορεινές περιοχές της Βενεζουέλας και του Παναμά. Οι Βενεζουελάνοι αναφέρονται σε αυτό το στυλ μουσικής ως "valse".
Μέσα στην κουλτούρα της Paisa είναι τόσο βαθιά ριζωμένη που το Εθνικό Φεστιβάλ Αίθουσας διοργανώνεται κάθε χρόνο στον δήμο Aguadas στο διαμέρισμα Caldas. Ο Carlos Vieco Ortiz είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς συνθέτες του Paisa με περισσότερους από διακόσιους εβδομήντα διαδρόμους σύνθεσης, συμπεριλαμβανομένων των διαδρόμων του πάρτι και των αργών διαδρόμων του, ένας από τους πιο δημοφιλείς είναι ο διάδρομος "Towards Calvary".
Το La musica είναι ένα στυλ δημοφιλής κολομβιανής μουσικής για ρούμπα και πάρτι που προέρχεται από την περιοχή της Antioquia, είναι επίσης γνωστό ως μουσική cantina ή μουσική guascarrilera ή απλά guasca. Οι αγρότες της περιοχής άκουγαν πολλά διαφορετικά μουσικά είδη από το Μεξικό, τον Ισημερινό, το Περού και την Αργεντινή, όπως μεξικάνικα rancheras, corridos και huapangos, tangos, waltzes, tonadas, zambas και αργεντίνικους διαδρόμους και διαδρόμους και boleros του Εκουαδόρ και του Περού.
Αυτοί οι αγρότες της παίζας, στις δεκαετίες του XNUMX και του XNUMX, αποφάσισαν να ερμηνεύσουν όλα αυτά τα είδη με το δικό τους στυλ, δημιουργώντας τη γκουάσκα, την αγροτική και την ορεινή μουσική που εξελίχθηκε στα τέλη του XNUMXου αιώνα και στις αρχές του XNUMXου αιώνα σε αυτό που είναι γνωστό ως σαν τη μουσική lane.
Το Paisa trova ή copla είναι ένα μουσικό ύφος που δημιουργήθηκε στο Τμήμα της Antioquia και αποτελείται από δύο τραγουδιστές που συναγωνίζονται μεταξύ τους με τραγουδισμένους και ομοιοκαταληκτικούς στίχους. Το Paisa trova είναι μουσικά απλό με δυαδικό ή τριαδικό ρυθμό όπου αυτό που είναι πραγματικά σημαντικό είναι ο αυτοσχεδιασμός σε ό,τι λέγεται και η δημιουργικότητα των αντίστιξης τροβαδούρων. Κατά γενική συναίνεση, ο Salvo Ruiz και ο Ñito Restrepo de Concordia θεωρούνται δημιουργοί της Paisa trova.
Το ταγκό από την Αργεντινή και την Ουρουγουάη έγινε πολύ δημοφιλές στην κουλτούρα Paisa των αρχών του εικοστού αιώνα. Ο Carlos Gardel, που θεωρείται ο βασιλιάς του τάνγκο, πέθανε σε αεροπορικό δυστύχημα στην πρωτεύουσα της περιοχής Paisa, Medellín, το έτος τριάντα τέσσερα. Στη γειτονιά Manrique του Μεντεγίν βρίσκεται η «Tangovia» όπου υπάρχει ένα μνημείο προς τιμήν του Carlos Gardel και εκεί γίνεται το Φεστιβάλ Τανγκό.
Έκθεση λουλουδιών
Κάθε χρόνο στην πόλη του Μεντεγίν πραγματοποιείται η έκθεση των λουλουδιών, η οποία είναι η πιο εμβληματική γιορτή της πόλης και είναι το αντιπροσωπευτικό σύμβολο του πολιτισμού της Paisa. Σε μια εορταστική ατμόσφαιρα χαρακτηριστική του καρναβαλιού, παρουσιάζεται μια μεγάλη ποικιλία εκδηλώσεων που δεν σχετίζονται απαραίτητα με λουλούδια, όπως διαγωνισμοί, παρελάσεις αυτοκινήτων, παρελάσεις αλόγων Paso Fino και αμέτρητες συναυλίες.
Η πρώτη έκθεση λουλουδιών διοργανώθηκε από τον Arturo Uribe Arango, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Γραφείου Ανάπτυξης και Τουρισμού του Μεντεγίν την XNUMXη Μαΐου XNUMX, για τον εορτασμό της ημέρας της Παναγίας. Το φεστιβάλ διήρκεσε πέντε ημέρες με μια έκθεση λουλουδιών στον Μητροπολιτικό Καθεδρικό Ναό, η οποία διοργανώθηκε από το Medellín Gardening Club και τον Monsignor Tulio Botero.
Από το έτος δεκαεννέα εξήντα οκτώ, το καλοκαίρι άλλαξε σε μήνα Αύγουστο για να γιορτάσει την ανεξαρτησία του τμήματος της Αντιόκειας καθώς και για να εξυψώσει και να διαιωνίσει τις αξίες του πολιτισμού της Paisa. Η Ανθοπανήγυρη είναι μια συμβολική γιορτή της άνθησης των εθίμων και της φυλής και ολόκληρης της ζωής ολόκληρης της περιοχής.
Το φεστιβάλ παρουσιάζει εκατοντάδες εκδηλώσεις όλες γεμάτες χρώμα και τυλιγμένες στο άρωμα που αναδύει η τοπική χλωρίδα, συμπεριλαμβανομένων δραστηριοτήτων όπως Mule Carriers and Fondas, το Silleteros Parade και το "Cavalcade", καθώς και μουσικές παραστάσεις σε όλες τις γειτονιές της πόλης.
Μία από τις εκδηλώσεις της έκθεσης λουλουδιών Medellin είναι η παρέλαση Silleteros. Οι silleteros ταξινομούν επί του παρόντος τις σέλες τους σε τέσσερις τύπους: Εμβληματικές σέλες με μήνυμα ηθικού και ηθικού περιεχομένου μέσω της χρήσης συμβόλων της χώρας ή της θρησκείας ή προς τιμήν ενός εξέχοντος χαρακτήρα.
Το Monumental Silleta είναι το μεγαλύτερο, περίπου δύο επί δύο μέτρα, με πολύ χρώμα και εξαιρετική εμφάνιση, το σχέδιο είναι εμπνευσμένο από τον συγγραφέα του χρησιμοποιώντας ολόκληρα μπουκέτα από τουλάχιστον τέσσερις ποικιλίες λουλουδιών με ένα στέμμα λουλουδιών στο κέντρο που περιβάλλεται από γλαδιόλες και αιχμές.
Η Παραδοσιακή σέλα είναι το στυλιζάρισμα των σελών που χρησιμοποιούσαν οι αγρότες στα ταξίδια τους στην πόλη Μεντεγίν για να φέρουν λουλούδια. Το κατά προσέγγιση μέγεθός του είναι ενενήντα επί ογδόντα εκατοστά με περίπου εκατό ποικιλίες παραδοσιακών λουλουδιών από την περιοχή.
Το εμπορικό Silleta ανατέθηκε από μια εμπορική οντότητα που θέλει το όνομά της να συσχετιστεί ως χορηγός της έκθεσης λουλουδιών Medellin.
Σύμβολα του πολιτισμού της Paisa
Η ταυτότητα του πολιτισμού της Paisa έχει τις ρίζες της στην ιστορία του αποικισμού και στην ταυτότητα «paisa», η οποία ξεχωρίζει για την ευγένεια, την εργατικότητα, το επιχειρηματικό πνεύμα και την επιθυμία της για περιπέτεια. Αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη μιας περιοχής όπου η καλλιέργεια καφέ είναι η κύρια κοινωνικοοικονομική μηχανή της.
το πόντσο
Το πόντσο είναι μέρος της τυπικής ενδυμασίας των αγροτών των ψυχρών περιοχών του διαμερίσματος της Antioquia μαζί με τις εσπαντρίγιες της cabuya, το καπέλο Aguadeño, το machete, το Carriel και το zurriago. Είναι ένα ρητό μεταξύ των κατοίκων της περιοχής ότι το πόντσο συμβολίζει την αγκαλιά της οικογένειας Paisa.
Το πόντσο Paisa είναι κατασκευασμένο από καθαρό μαλλί και συνήθως έχει σκούρα και σοβαρά χρώματα. Στην αρχαιότητα μπορούσαν να στολιστούν με κόκκινες και κίτρινες ρίγες αλλά με την πάροδο του χρόνου ο σχεδιασμός τους απλοποιήθηκε. Επί του παρόντος, τα πιο κοινά πόντσο είναι τα μαύρα, επίσης σκούρα μπλε ή σκούρα γκρι που φτάνουν σε μαύρο.
Σύμφωνα με το «El testamento del Paisa» του Agustín Jaramillo Londoño, οι μετρήσεις των πόντσο πρέπει να είναι: «…Αυτό που έχει ο ιδιοκτήτης του από τα δάχτυλα του ενός χεριού μέχρι τα δάχτυλα του άλλου με ανοιχτές αγκάλες». Μερικά πόντσο σήμερα έχουν γιακά, αλλά αυτό είναι από πολύ πρόσφατες εποχές.
Καπέλο Aguadeño
Το καπέλο Aguadeño είναι ένα χειροποίητο κομμάτι που έχει γίνει σύμβολο της κουλτούρας της Paisa και ολόκληρης της περιοχής. Το καπέλο Aguadeño υφαίνεται στο χέρι με την ίνα του φοίνικα Iraca (Carludovica palmata) στον δήμο Aguadas, διαμέρισμα Caldas.
Στο παρελθόν, αυτά τα καπέλα είχαν αρκετά ψηλό στέμμα, αλλά δεν κατασκευάζονται πλέον με αυτόν τον τρόπο, επομένως αυτά τα μοντέλα εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους συλλέκτες. Σήμερα κατασκευάζονται με το κάτω κύπελλο, είναι κοντό ή φαρδύ και πάντα το τελευταίο είναι ολόλευκο και στο εξωτερικό του φλιτζανιού έχει μαύρη κορδέλα. Το πρωτότυπο και αυθεντικό καπέλο Aguadeño είναι φτιαγμένο με τις ίνες που εξάγονται από την καρδιά της παλάμης Iraca και από εκεί προέρχεται η χαρακτηριστική λευκότητά του.
Η ιστορία λέει ότι ένας Ισημερινός ονόματι Juan Crisóstomo Flores ήταν αυτός που έφερε το καπέλο στην περιοχή το 1860 και δίδαξε στον πληθυσμό πώς να το φτιάξει. Οι πρώτοι κατασκευαστές ήταν όλοι άνδρες, αργότερα οι γυναίκες θα συμμετείχαν στην κατασκευή τους.
Η ίνα της παλάμης iraca υποβάλλεται σε ατμούς θείου, αφού μαγειρευτεί και στεγνώσει στη σκιά, για να της δώσει το λευκό χρώμα που τη χαρακτηρίζει, στη συνέχεια οι έμπειροι τεχνίτες θα ολοκληρώσουν τη δουλειά δίνοντας στο καπέλο ευελιξία και σχήμα. Στο δήμο Aguadas, στο τμήμα του Caldas, η βιομηχανία κατασκευής καπέλων iraca απέκτησε τεράστια σημασία, μέχρι που έγινε τοπική υπερηφάνεια, όπως λένε οι στίχοι του ποιήματος «Aguadas, του ποιητή Aurelio Martínez Mutis.
«Υφαίνοντας καπέλα, ύφανση μελωδιών, οι Iraca δουλεύουν τα τίμια κορίτσια σου, σαν τους μουλαριάδες που πάνε, μέρα με τη μέρα υφαίνουν μέρες. Και οι υφαντές σου τραγουδούν με πείσμα για την αγάπη, τη χαρά, τη μελαγχολία. τα ταπεινά χέρια εκείνων των γυναικών που βάφουν τα σφυρήλατα υφάσματα με θειάφι έχουν κάνει τα ηλιοβασιλέματά σου κίτρινα και έχουν δώσει λευκότητα στα ξημερώματα σου…»
ράγα
Το carriel ή guarniel είναι ένα είδος δερμάτινης τσάντας ή πορτοφολιού για ανδρική χρήση, χαρακτηριστικό της κουλτούρας Paisa της Κολομβίας από την εποχή της αποικίας. Πρόκειται για ένα ένδυμα που χρησιμοποιούν σχεδόν αποκλειστικά οι κάτοικοι της περιοχής Paisa και που διακρίνει τους άρχοντες της Antioquia. Η άμαξα χρησιμοποιήθηκε ευρέως από τους μουλαριάδες. Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι ο μεγάλος αριθμός τσέπες και διαμερισμάτων που διαθέτει, μερικές από τις οποίες μπορεί να είναι και «μυστικές».
Όταν το Διαμέρισμα της Αντιόκειας ήταν καθαρά αγροτικός χώρος, η άμαξα ήταν ένδυμα γενικής χρήσης, αλλά καθώς προχωρούσε η διαδικασία αστικοποίησης της περιοχής, αφέθηκε για αγροτική χρήση, ωστόσο, ως αντιπροσωπευτικό κομμάτι, έγινε σύμβολο. της περιοχής και ολόκληρου του πολιτισμού της Paisa.
Υπάρχουν αρκετές υποθέσεις σχετικά με την προέλευση του ονόματος carriel ή guarniel, μία από αυτές λέει ότι προέρχεται από τη λέξη της γαλλικής γλώσσας Cartier που σημαίνει τσάντα κυνηγού, μια άλλη υπόθεση την αποδίδει στην εξέλιξη της φράσης στην αγγλική γλώσσα Carry all with το νόημα να φορτώνεις τα πάντα. Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι έχει την προέλευσή του στην εβραϊκή γλώσσα Carr-I-El, «να φέρω ή να φέρω», ή Guarni-El (guarniel), «να κρατάς».
Το κάλυμμα ή το μπροστινό μέρος ή η πρόσοψη της καρέ είναι από δέρμα ζώου που δεν έχει ξεφλουδιστεί, για να είναι αυθεντικό καρίελ παίζας πρέπει να έχει γούνα και να είναι τέλεια χτενισμένο, οι τσάντες χωρίς τρίχες είναι απομιμήσεις που δεν έχουν τίποτα από το αυθεντικό ρούχο paisa.
Τα αρχικά Antioquia carriel ήταν κατασκευασμένα από δέρμα γιγάντιας βίδρας ή tigrillo, χρησιμοποιήθηκαν επίσης, ειδικά για την κατασκευή του δέρματος πρόσοψης λιονταριού (puma) ή τίγρης (jaguar), αλλά τελευταία για οικολογικούς λόγους, για να αποφευχθεί το κυνήγι και να επιτευχθεί η διατήρηση της άγριας φύσης είδη, οι προσόψεις του καρέ είναι κατασκευασμένες με δέρμα μοσχαριού, το οποίο διατηρεί την αρχική παρουσίαση.
Η καρότσα έχει σχοινί ή λουράκι, για να κρεμιέται από τον ώμο, πλάτους περίπου τεσσάρων εκατοστών, από λεπτό δέρμα και απαραίτητα καλυμμένο με λουστρίνι. Ορισμένες πολύ λεπτές ράγες έχουν στολίδια που αποτελούνται από μεταλλικές πλάκες ή οπές και περίπλοκα σχέδια με πράσινες, κίτρινες και κόκκινες κλωστές.
Στην αρχή οι καριέλες paisa είχαν μόνο δύο ή τρεις θήκες, αυτές σταδιακά αυξήθηκαν μέχρι να αποκτήσουν δεκαοκτώ τσέπες. Οι σημερινές ράγες έχουν το πολύ εννέα τσέπες, συμπεριλαμβανομένων των τριών κορυφών ή μυστικών τσέπες που κρύβονται ανάμεσα στις επενδύσεις.
Ο Ματσέτα
Το μαχαίρι είναι ένα μονόκοπο εργαλείο εργασίας που σε ορισμένες περιπτώσεις θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και ως κοντό όπλο, το μαχαίρι είναι παρόμοιο με ένα μαχαίρι, αλλά με μια μακρύτερη και βαρύτερη λεπίδα που ο χωρικός γενικά κουβαλά στερεωμένη στο αριστερό μέρος της μέσης του. . Είναι τυλιγμένο σε μια πολύ περίτεχνη δερμάτινη θήκη, συνήθως καφέ χρώματος. Η πεϊνίγια είναι παρόμοια με το μαχλέπι αλλά με διπλή άκρη και λεπτότερη λεπίδα.
Το μαχαίρι στα χέρια του αγρότη της Paisa δεν ήταν ένα όπλο, αλλά ένα εργαλείο με το οποίο πήγε στα βουνά για να του αρπάξει με κόπο και ιδρώτα τη γη που θα καλλιεργούσε και όπου θα έχτιζε τα αρχαία χωριουδάκια που με τα χρόνια έγιναν μεγάλες πόλεις. Το μαχαίρι στα χέρια της παΐσας δεν ήταν ένα όπλο για προσβολή, αλλά ένα όπλο για να οικοδομήσουμε τα όνειρα της προόδου μιας ακμάζουσας χώρας.
Στίχος του «Romance al arriero» του Guillermo Córdoba Romero: Η ποδιά από καμβά ακούγεται / κρέμεται από τους γοφούς. / η θήκη της χτένας / στο πόδι χτυπά / και, βρώμικο. Πάνω από τους ώμους / το μουλάρι είναι διπλωμένο.
Οι Muleteers
Μπορούμε να πούμε ότι τα μουλάρια είναι η πεμπτουσία της κουλτούρας της Paisa. Είναι τόση η σημασία του που ένας μουλαριτζής, ο Χουάν Βαλντέζ, έχει γίνει η εικόνα της Κολομβίας στον κόσμο. Οι μουλαριάδες ήταν αυτοί που αφιερώθηκαν στην οδήγηση μουλάρια για τη μεταφορά εμπορευμάτων, αγαθών, ζώων και τροφίμων από το ένα μέρος στο άλλο για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες αυτών των προϊόντων στις μικρές πόλεις. Γενικά, οι μουλαριάδες ήταν σκληροί άντρες, με καθόλου ή πολύ λίγες σπουδές, με πολλούς πόρους και πολύ ευρηματικούς.
Για να εκτελέσουν το έργο τους, οι μουλαριάδες έπρεπε να αντιμετωπίσουν επικίνδυνους και απότομους δρόμους, υποφέροντας από τις κακές καιρικές συνθήκες των ψηλών βουνών. Χάρη στη μεγάλη προσπάθειά τους, κατάφεραν όχι μόνο να βελτιώσουν την κατάστασή τους και της οικογένειάς τους, αλλά και να συνδέσουν μια από τις πιο απομονωμένες περιοχές της κολομβιανής γεωγραφίας με την υπόλοιπη χώρα.
Οι muleteers ξεκίνησαν τη δραστηριότητα από πολύ μικρή ηλικία, κάνοντας δραστηριότητες χαμηλότερου επιπέδου και μέσα από χρόνια δουλειάς και θυσιών κατάφεραν να σφυρηλατήσουν μια δύναμη χαρακτήρα και μια επίμονη προσωπικότητα που θα τους βοηθούσε να αντέξουν τις απαιτήσεις του επαγγέλματος και έτσι να ανέβουν θέσεις μέχρι την ηγετική θέση, ακόμη και την κατοχή των δικών τους ζώων.
Οι μουλαράδες συνέβαλαν στην οικονομική πρόοδο της περιοχής, συνδέοντάς την με την υπόλοιπη χώρα, δημιουργώντας νέα μονοπάτια με ματσέτες που θα οδηγούσαν σε μέρη που μέχρι τότε ήταν απρόσιτα, αλλά η μεγαλύτερη συνεισφορά τους είναι η δημιουργία της κουλτούρας Paisa, με τα έθιμά τους, ο τρόπος ζωής τους, οι μορφές έκφρασης και δημιουργίας της ταυτότητας Paisa.
Η Chapolera
Ο La Chapolera είναι Κολομβιανός αγρότης, κάτοικος της Περιφέρειας Καφέ της περιοχής Paisa και αφοσιωμένος στη συγκομιδή καφέ στα διαμερίσματα Caldas, Risaralda, Quindío και σε ορισμένους δήμους στο βόρειο τμήμα της Valle del Cauca. Η chapolera διακρίνεται για το πολύ ιθαγενές στυλ ντυσίματος και χαρακτηριστικό της περιοχής και της δραστηριότητάς της. Το όνομα chapolera τους δόθηκε από την πεταλούδα που είναι γνωστή με το όνομα Chapola που μεταναστεύει στις φάρμες του καφέ την εποχή της συγκομιδής.
Κατά παράδοση, η γυναίκα Paisa αφιερώθηκε στις δουλειές του σπιτιού και μόνο, σχετικά πρόσφατα, αφού ξεπέρασε τις ανδρικές σοβινιστικές προκαταλήψεις και πέτυχε την απελευθέρωσή της, οι γυναίκες της περιοχής μπόρεσαν να αφιερωθούν στη συγκομιδή του καφέ, μια δραστηριότητα που Λόγω της φύσης του, έχει ως συνέπεια να πρέπει να μετακινούνται μεταξύ διαφορετικών περιοχών και αγροκτημάτων αναζητώντας πού να παρέχουν τις υπηρεσίες τους ως συλλέκτης.
Γενικά, οι φορεσιές των χαπολερών έχουν ένα κασκόλ με κόμπους στο κεφάλι και ένα καπέλο με πλεξούδα παλάμης από πάνω. Η βαμβακερή μπλούζα είναι λευκή με κοντό μανίκι, με ψηλή λαιμόκοψη και μπολερό, έχει γενικά στολίδια που αποτελούνται από κεντήματα, ρουχές, τσάντες και διάφορα κορδόνια, όταν η μπλούζα φοριέται με μακριά μανίκια δεν έχουν στολίδια, μόνο δαντέλα στο αγκώνας .
Οι φούστες είναι μακριές, έως και οκτώ ίντσες πάνω από τον αστράγαλο, φτιαγμένες από διπλό στρογγυλό εμπριμέ βαμβάκι, η στάμπα έχει συνήθως λουλούδια και στολίζεται με δαντέλα. Στο κάτω μέρος φοράει ένα ή δύο μπολερό και φοράει πάντα μεσοφόρια, τη φούστα συμπληρώνει η χρήση ποδιάς για προστασία. Ως υποδήματα οι chapolera χρησιμοποιούν εσπαντρίγιες. Κάτω από το κασκόλ τα μαλλιά είναι χτενισμένα σε πλεξούδες δεμένες με κορδέλες, με μακριές έλικες, candongas ή σκουλαρίκια και ένα μεγάλο λουλούδι στα μαλλιά.
Συμπληρώνει το ντύσιμό της με ένα καλάθι πλεγμένο με λεπτό μπαστούνι με δύο αυτιά που χρησιμοποιούνται για να στερεωθούν στη μέση. Αυτό το καλάθι χρησιμοποιείται για να συλλέγει τον καφέ απευθείας από τα κλαδιά του καφεόδεντρου και στη συνέχεια να τον μεταφέρει στο χώρο αποθήκευσης.
Ως φόρος τιμής στη γυναίκα Paisa και εκθειάζοντας τις αστικές, κοινωνικές, πολιτιστικές και οικογενειακές αξίες που εκπροσωπεί, κάθε χρόνο τον Οκτώβριο πραγματοποιείται η Βασιλεία της La Chapolera στις επετειακές εκδηλώσεις της πόλης της Αρμενίας.
Μύθοι, θρύλοι και δεισιδαιμονίες του πολιτισμού της Paisa
Στον πολιτισμό της Paisa υπάρχουν άπειρες πεποιθήσεις, οι οποίες ποικίλλουν από κοινότητα σε κοινότητα, καθώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία. Ωστόσο, πολλά από αυτά είναι πολύ κοινά σε όλη τη μεγάλη περιοχή της Paisa. Μερικά από τα πιο συχνά είναι τα τζετ για κακά μάτια. opals για να απαλλαγούμε από ξόρκια? το κέρατο του μονόκερου, ο κυνόδοντας του μωρόκου, το καρφί του μεγάλου θηρίου, ο κυνόδοντας του αλιγάτορα, το μάτι του ελαφιού, η φωλιά του μακουά, το κονγκόλο και η κοβαλόνγκα και άλλα μαγικά στοιχεία καλής τύχης.
Τα φίλτρα αγάπης της πόλης Remedios έχουν μεγάλη φήμη και έχουν γίνει δημοφιλή σε όλο το τμήμα της Antioquia. Πολλοί δημοφιλείς μύθοι ή προστατευτικοί θεοί των βουνών, των ποταμών, των πόλεων και των αγρών είναι τυπικοί για τους κατοίκους της Αντιόκιας και μεταξύ των απογόνων του αποικισμού της Αντιόκιας.
Οι μύθοι των ανθρώπων του βουνού δημιουργούνται από το πάχος των δασών, στις πηγές των ποταμών και των ρεμάτων, στις σπηλιές και στα μοναχικά μέρη των βουνών, πολλοί από αυτούς τους μύθους προέρχονται από την εποχή του αποικισμού της Αντιόκειας και προκύπτουν από τις πεποιθήσεις της κοινότητας των εποίκων.
Μεταξύ των πιο διαδεδομένων μύθων και θρύλων είναι το Madremonte, το οποίο είναι η θεότητα των βουνών και των ζούγκλων της Antioquia και της Old Caldas. Σύμφωνα με την πεποίθηση, ελέγχει τους ανέμους, τις βροχές και ολόκληρο το φυτικό περιβάλλον. Η La Patasola, είναι η θεά του πάχους του παρθένου δάσους και στις απόκρημνες κορυφές των οροσειρών, εμφανίζεται ως γυναίκα με ένα μόνο πόδι που καταλήγει σε οπλή βοοειδών, αλλά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις περιστάσεις.
Το Hojarasquín των δασών, είναι χαρακτηριστικό των ζούγκλων, που εμφανίζεται σε διάφορες μορφές, όντας σε θέση να είναι ως άτομο ή ως ζώο, πάντα καλυμμένο με αμπέλια και φτέρες ή να παίρνει την όψη ενός δέντρου σε κίνηση. Η Μητέρα του Ποταμού είναι μια νύμφη που εμφανίζεται σε ποτάμια, ρυάκια, λιμνοθάλασσες και σε ακτές και κυνηγά τα παιδιά.
Άλλοι μύθοι που υπάρχουν στην κουλτούρα Paisa αναφέρονται σε χαρακτήρες που έχουν γίνει δημοφιλείς με την πάροδο του χρόνου και εμφανίζονται ως φαντάσματα τόσο στην ύπαιθρο όσο και στις πόλεις: la Llorona, el Patetarro, María la Larga, la Rodillona, la Colmillona, la Η Mechuda, η Πράσινη Κυρία, οι Meneses, η χόβολη, το κορίτσι από το γράμμα, η María Inés, η María Pimpina, ο Mareco, ο Guando ή ο Barbacoa del Muerto, οι οικείοι, οι μάγισσες, οι καλικάντζαροι, ο Mohán και πολλοί άλλοι.
Άλλα φαντάσματα έχουν μορφές ζώων ή αντιπροσωπεύουν μυθολογικά ζώα όπως: ο μαύρος σκύλος, ο κάπρος Guaca, το τρίποδο μουλάρι, η μαύρη πεταλούδα και άλλα.
Υπάρχουν επίσης θρύλοι στον πολιτισμό της Paisa που βασίζονται σε ιστορικά πρόσωπα, όπως οι θρύλοι του Αρχηγού Nutibara και του αδελφού του Quinunchú. ο θρύλος της María Centeno, της μητέρας της εξόρυξης στην Antioquia. ο θρύλος της οικογένειας Καστανέντα· Ο πατέρας López, ο θρυλικός ιερέας και άλλοι.
madremonte
Το Madremonte είναι επίσης γνωστό ως μελισσόχορτο, είναι ένας χαρακτήρας της μυθολογίας του πολιτισμού της Paisa, αλλά βρίσκεται επίσης στη λαογραφία όλης της Κολομβίας, ειδικά στην Antioquia, στις κεντρικές και δυτικές Άνδεις της Κολομβίας και στις κοιλάδες Magdalena και Cauca . Η πίστη του προέρχεται από τις θεότητες των αρχαίων αυτόχθονων πληθυσμών όπου εκπροσωπούσε τη Μητέρα Γη.
Η περιγραφή που της δίνεται είναι πολύ μεταβλητή, καθώς ένα τερατώδες θηλυκό πλάσμα πλήρως καλυμμένο με πλεγμένα βρύα κλαδιά και κλήματα, με μάτια που γυαλίζουν, άλλες περιγραφές λένε ότι είναι μια πολύ όμορφη γυναίκα, με κομψό ρουλεμάν και πολύ καλά ντυμένη, με ένα στέμμα φτιαγμένο με κλαδιά και φυτά. Περιγράφεται επίσης ως μια ξεφτιλισμένη, αποστεωμένη ηλικιωμένη γυναίκα με πολύ μακριά άκρα που φορούσε ένα φόρεμα από φύλλα.
Σύμφωνα με ορισμένες εκδοχές, εμφανίζεται στους βάλτους ή στα βάθη των ζούγκλων όταν υπάρχουν μεγάλες καταιγίδες και εκτοξεύει τρομερές κραυγές που ακούγονται πάνω από τον θόρυβο της βροντής. Σύμφωνα με την πεποίθηση των ορειβατών, όταν τα νερά ενός ποταμού ή ρυακιού θολώνουν, είναι επειδή λούζεται μέσα τους το Madremonte.
Το La Madremonte έχει καθήκον να προστατεύει τα δάση, να φροντίζει τη χλωρίδα και την πανίδα. Παρενοχλεί κυνηγούς, ψαράδες και ξυλοκόπους, λέγεται ότι καταδιώκει και άπιστους άνδρες και όσους αμφισβητούν τα περιουσιακά όρια. Βγαίνει με χάρη να φροντίζεις τα βουνά και τα δάση όταν ο ήλιος δύει και τα τραγούδια των πουλιών της ημέρας δεν ακούγονται πια. Όταν αιφνιδιάζει κάποιον που δεν σέβεται τον τομέα του, τον φλερτάρει κρυφά και τον παρασύρει στο πυκνό μέρος της ζούγκλας όπου τον καταβροχθίζει.
Η συμπεριφορά του και η φορεσιά του ξόρκιζαν όποιον τους κοιτάξει και τους κάνει να χαθούν στα βάθη της ζούγκλας. Ελκύει τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Το μπάνιο στα ποτάμια δηλητηριάζει τα νερά τους και μεταδίδει ασθένειες. Μπορεί να απορριφθεί αντιμετωπίζοντάς το πρόσωπο με πρόσωπο, χωρίς να δείχνετε φόβο και χτυπώντας το με κλαδιά καπνού.
Το Madremonte συνδέεται με τη θεότητα Dabaibe των λαών Catío, Nutabae και Chocoe, στα βουνά της περιοχής Antioquia, είναι επίσης παρόμοιο με το Pachamama των Άνδεων του Περού και της Βολιβίας, τους θρύλους της María Lionza και των Capu στη Βενεζουέλα. , την υδρόβια θεότητα Yara από την περιοχή του Αμαζονίου και το Caa Yuri στη Βραζιλία.
Η Ξύστρα των Φύλλων του Βουνού
Το Hojarasquín del Monte είναι ένα ανθρωπόμορφο πλάσμα με την όψη ενός ανθρώπου, ενός ανθρώπινου κεφαλιού και ενός κορμού guayacán, καλυμμένο με chamizos, άγριους λειχήνες και φτέρες. Κάποιοι λένε ότι μοιάζει με δέντρο που περπατά. Άλλοι λένε ότι είναι ένα τερατώδες ον με κεφάλι γαϊδάρου και σώμα ανθρώπου, υπάρχουν ακόμη και αυτοί που λένε ότι είναι ένας τεράστιος, πολύ τριχωτός πίθηκος με σώμα καλυμμένο με ξερά φύλλα και βρύα.
Το Hojarasquín del monte είναι υπεύθυνο για τη φροντίδα των βουνών, των άγριων φυτών τους και των ζώων που τα κατοικούν. Μέσα από το τρίξιμο των χελιδονιών του ποταμού, ανακαλύπτει πότε πλησιάζει ένα άτομο με σκοπό να βλάψει τη φύση και ξέρει τι να κάνει για να την προστατεύσει. Το Mountain Scratch μπορεί να κάνει περιπατητές στο δάσος, αλλά όταν ο περιπατητής έχει καλές προθέσεις, το Scratch Leaf του δείχνει τον δρόμο της επιστροφής.
Η οικογένεια Καστανέντα
Στους εορτασμούς πολλών περιοχών της Κολομβίας και ιδιαίτερα στην περιοχή της Antioquia, υπάρχει ένα έθιμο που σχετίζεται με την οικογένεια Castañeda που συμβολίζει την ενότητα της οικογένειας, την επιστροφή στη γη όπου γεννήθηκαν και πολλά έθιμα εδραιωμένα στην παράδοση. . Αυτός ο καρναβαλικός θίασος είναι στενά συνδεδεμένος με την ελευθερία των σκλάβων που ξεκίνησε στην Antioquia στα μέσα του δέκατου όγδοου αιώνα, όπου η οικογένεια Castañeda συμμετείχε πολύ.
Ο λοχίας Don Ignacio Castañeda και η σύζυγός του Doña Javiera Londoño με τη βοήθεια της συμμορίας των σκλάβων τους ξεκίνησαν την εκμετάλλευση του ορυχείου τους που το ονόμασαν «Aventaderos de Guarzo» που βρίσκεται στο El Retiro στο τμήμα Antioquia. Οι σύζυγοι Castañeda και Londoño ήταν διάσημοι για την καλή μεταχείριση των σκλάβων τους, τους συμπεριφέρονταν με στοργή και αγάπη, διασφαλίζοντας πάντα τη σωματική τους ευεξία και τη δίκαιη μεταχείριση.
Ο Don Ignacio και η Doña Javiera έλαβαν την απόφαση, κατόπιν κοινής συμφωνίας, να παραχωρήσουν στους σκλάβους τους την ελευθερία τους, για την οποία το άφησαν γραπτώς, δηλώνοντάς το στη διαθήκη τους. Μετά τον θάνατο του λοχία Don Ignacio Castañeda στην πόλη Rionegro, η χήρα του, Doña Javiera Londoño de Castañeda, ελευθέρωσε τους εκατόν είκοσι επτά σκλάβους της. Αυτό το γεγονός του δέκατου όγδοου αιώνα είναι η πρώτη φορά που λαμβάνει χώρα σε όλη την Αμερική.
Οι εκατόν είκοσι επτά μαύροι που απελευθερώθηκαν έλαβαν το επώνυμο των πρώην ιδιοκτητών τους, Καστανέντα, και από εκείνη τη στιγμή ανέλαβαν τη δέσμευση να γιορτάζουν τη γιορτή της Παρθένου ντε λος Ντολόρες κάθε χρόνο. Στο τέλος κάθε έτους οι πρώην σκλάβοι ερχόντουσαν για να γιορτάσουν την αποκτηθείσα ελευθερία τους και να μνημονεύσουν χαρούμενα την ημέρα της «Αποχώρησής» τους από τη δουλεία και την αναγνώριση τους ως ελεύθεροι για πρώτη φορά.
Οι απελευθερωμένοι μαύροι έφτασαν από τα πιο μακρινά σημεία της γεωγραφίας της περιοχής και σχημάτισαν την οικογένεια Καστανέντα. Με αγάπη, περηφάνια και ευγνωμοσύνη, είπαν προφορικά αυτό που ήταν ήδη θρύλος, την ιστορία του Doña Javiera Londoño de Castañeda, του πρώτου που έδωσε ελευθερία σε σκλάβους σε ολόκληρη την ιστορία της Αμερικής.
Αυτή η συνάντηση των σκλάβων που έφτασαν στην ελευθερία τους ανήκαν στην οικογένεια Καστανέντα στο Ελ Ρετίρο ήταν αυτή που έδωσε την αφορμή για τη Φιέστα ντε λος Νεγρίτος, η οποία ως παράδοση γιορτάζεται κάθε Δεκέμβριο και Ιανουάριο.
Η Πατασόλα
Σύμφωνα με μια πεποίθηση της κουλτούρας Paisa τυπική για τους αγρότες του αποικισμού της Antioquia στη δυτική Κολομβία. Είναι ένα τερατώδες, δαιμονικό και τρομερό πλάσμα που εμφανίζεται στις πιο μπερδεμένες γωνιές των δασών, της παρθένας ζούγκλας και στα βουνά της οροσειράς της περιοχής που ονομάζεται Antioquia Grande.
Το Patasola είναι ένα ον της ζούγκλας που εμφανίζεται με ένα μόνο πόδι που καταλήγει σε οπλή βοοειδών ή αρκούδας που αφήνει ένα ίχνος τοποθετημένο ανάποδα που μπερδεύει και αποπροσανατολίζει τα ζώα που διώκονται. Με το μοναδικό του πόδι κινείται πολύ γρήγορα. Σε αυτό το μονόποδο ον, οι δύο μηροί ενώνονται σε ένα μόνο πόδι. Είναι μια κακιά οπτασία, με μια αγριότητα παρόμοια με αυτή των μανιών της ευρωπαϊκής μυθολογίας. Είναι σύμμαχος των άγριων ζώων που υπερασπίζεται από κυνηγούς και όποιον θέλει να τα βλάψει.
Προκαλέστε τρόμο μεταξύ υλοτόμων, περιπατητών, ανθρακωρύχων και εποίκων. Το patasol μπορεί να αλλάξει την εμφάνισή του ανάλογα με τις περιστάσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις παίρνει την εμφάνιση μιας γυναίκας με μόνο ένα στήθος στο στήθος της, διογκωμένα μάτια, τεράστιο στόμα, άγρια δόντια, γαντζωμένη μύτη, μπερδεμένα μαλλιά, γεμάτα και σαρκώδη χείλη, μακριά χέρια και πάντα με ένα μόνο πόδι
Άλλες φορές μεταμορφώνεται σε μια όμορφη και ελκυστική γυναίκα που ξεγελά τους απρόσεκτους, τους καλεί να την ακολουθήσουν και τους οδηγεί στα αλσύλλια και τους αποπροσανατολίζει. Εκείνη τη στιγμή ξέσπασε σε γέλια και πήρε την αρχική του εμφάνιση. Κάποιοι μάρτυρες λένε ότι άκουσαν την Πατασόλα με τρομερές κραυγές σαν χαμένη γυναίκα και όταν τη βρίσκουν μετατρέπεται σε θηρίο που εκτοξεύεται εναντίον τους.