Die Kultur Mexikos ist vielfältig und mit einer Vielzahl von Einflüssen im Laufe ihrer Geschichte waren sowohl die alten indigenen Gemeinschaften als auch die überwältigende europäische Präsenz für die Gestaltung und Definition des Landes verantwortlich, das wir heute kennen. Erfahren Sie alles Wissenswerte Mexikanische Kultur!
Mexikanische Kultur
Mexiko kommt vom Begriff Mexica und wird Me-shee-ka ausgesprochen, Name der indigenen Gruppe, auch bekannt als Azteken, die sich zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts in der zentralen Zone der heutigen mexikanischen Länder befanden.
In diesem Land gibt es mehrere kulturelle Unterteilungen innerhalb der Nation, die üblicherweise durch die Regionen identifiziert werden: Norden, Mitte-Westen und Südosten.
In Mexiko war das weite nördliche Wüstengebiet bis etwa zur Mitte des XNUMX. Jahrhunderts kaum besiedelt, mit Ausnahme einiger größerer Städte, beispielsweise Monterrey. Traditionell lebten in diesem Gebiet nur kleine einheimische Bevölkerungsgruppen, die als Grenzkultur betrachtet wurden.
Das dicht besiedelte Zentral- und Westmexiko ist seit der Antike die Wiege der Nation, stark entwickelte indigene Kulturen bevölkerten diese Region in präkolumbianischer Zeit und bildeten auch den Mittelpunkt der Kolonie Neuspanien. Fast alle wichtigen und prominenten Kolonialstädte sind heute urbane und industrielle Zentren
Der Süden und Osten Mexikos haben ein tropisches Regenwaldklima, das sein starkes indigenes Erbe bewahrt, aber das am stärksten verarmte Gebiet des Landes ist.
Eine weitere kulturelle Teilung von Bedeutung ist die zwischen dem Central Table, früher bekannt als das zentrale Hochland, den viel feuchteren Bergregionen und den Küstenebenen. In einigen mexikanischen Gebieten hängt diese Unterteilung mit der Präsenz indigener Bevölkerungsgruppen zusammen, wobei die Bergregionen diejenigen mit der größten einheimischen Präsenz sind.
Auch wenn unter den Bürgern eine starke Identifikation mit dem Nationalstaat besteht, die sich selbst als ziemlich nationalistisch einschätzen, ist die mexikanische Nation durch das Vorhandensein starker provinzieller und lokaler kultureller Identitäten gekennzeichnet.
Das heißt, die Menschen identifizieren sich weitgehend mit ihrem eigenen Staat, was die mexikanische Kultur sehr vielfältig und bunt macht.
Position von Mexiko
Die Vereinigten Mexikanischen Staaten, der offizielle Name Mexikos, liegen in Nordamerika, obwohl sie kulturell eher mit den Ländern Mittel- und Südamerikas identifiziert werden, umfasst ihr Territorium etwa 750.000 Quadratmeilen und mit unterschiedlichen Klimazonen, Landschaften und natürlichen Ressourcen.
Zwei imposante Gebirgszüge, die als Sierra Madre Occidental und Sierra Madre Oriental bekannt sind, erstrecken sich von Norden nach Süden und treffen sich im zentralen Bereich des Landes. Östlich und westlich der Bergketten befinden sich Streifen feuchter Küstenebenen.
Seine soziale, wirtschaftliche und kulturelle Organisation ist eng mit dem topografischen und klimatischen System des mexikanischen Territoriums verbunden. Die Hauptstadt ist Mexiko-Stadt, die sich in Zentralmexiko befindet.
Mexiko-Stadt war in präkolumbianischer Zeit der Sitz der Hauptstadt des Aztekenreiches und während der europäischen Herrschaft, die drei Jahrhunderte dauerte, war es der Sitz der Vizekönige von Neuspanien.
Mexiko-Stadt hat etwas mehr als neun Millionen Einwohner, ist eine der bevölkerungsreichsten der Welt und das Zentrum der administrativen und wirtschaftlichen Aktivitäten des Landes.
Mexiko-Stadt ist von anderen wichtigen Städten wie Puebla, Cuernavaca, Toluca und Querétaro umgeben. Im Westen sind Guadalajara, die zweitgrößte Stadt Mexikos, und Morelia unter den wichtigen Städten zu nennen.
Im Norden finden wir die Industriestadt Monterrey, Culiacán mit einer großartigen Entwicklung in Landwirtschaft und Viehzucht und Chihuahua, das auf sozialer Ebene als zweitwettbewerbsfähigste Stadt des Landes gilt.
Sprache
Spanisch ist die Amtssprache dieses Landes und wird von mehr als XNUMX Prozent der Einwohner gesprochen. Das in Mexiko gesprochene Spanisch weist in Bezug auf Grammatik, Syntax und Rechtschreibung keine wesentlichen Unterschiede zu dem in Spanien gesprochenen auf, jedoch sind Aussprache und Klang unterschiedlich.
Einige Wörter aus Nahuatl, der wichtigsten indigenen Sprache, wurden in mexikanisches Spanisch aufgenommen, Begriffe, die sich hauptsächlich auf Essen und Heimat beziehen. Die nationale Kultur der mexikanischen Länder hat zweiundsechzig indigene Sprachen und etwa sechs Millionen Menschen sprechen zusätzlich zu Spanisch eine Muttersprache.
Geschichte und ethnische Beziehungen
Die mexikanische Nationalkultur war das Produkt eines langsamen Anpassungsprozesses zwischen indigener und spanischer Kultur, deren Präsenz und Herrschaft etwa drei Jahrhunderte andauerte. Die mexikanische Nation erlangte 1821 nach einem langen und gewalttätigen politischen und sozialen Prozess ihre Unabhängigkeit.
Im XNUMX. Jahrhundert war die Herausbildung und Entwicklung einer nationalen Kultur und Politik weiterhin eine schwierige Aufgabe, da politische Instabilität, ständige Militäraufstände und ausländische Invasionen im ganzen Land eine Delle hinterließen und seine Entwicklung stark verlangsamten.
Zu dieser Zeit verlor Mexiko einen großen Teil seines ursprünglichen Territoriums in verschiedenen Konflikten, unter denen wir erwähnen können:
- Der Krieg mit den Vereinigten Staaten zwischen 1846 und 1848, verursacht unter anderem durch den Versuch, das unabhängige Texas dem amerikanischen Territorium anzugliedern. Der Konflikt reduzierte das mexikanische Territorium um die Hälfte, da 1848 Texas, Kalifornien und New Mexico durch die Unterzeichnung eines Vertrags an die Vereinigten Staaten abgetreten wurden.
- Im Jahr 1853 verkaufte die mexikanische Regierung aufgrund angeblicher Haushaltsprobleme das heutige Territorium des südlichen New Mexico und Arizonas an die Vereinigten Staaten. Die Beziehung zwischen benachbarten Nationen wird schwieriger, verwirrender und etwas instabiler.
Anschließend wurde die mexikanische Nation 1862 erneut überfallen, diesmal von den Franzosen, die sich bis 1867 auf mexikanischem Territorium niederließen. Diese Situation trat auf, nachdem die mexikanische Regierung unter Führung von Benito Juárez angekündigt hatte, die Auslandsschulden nicht zu erlassen.
Ein ständiger interner Konflikt zwischen mexikanischen Liberalen und den Franzosen wurde aufrechterhalten, bis sich die französischen Truppen 1867 zurückzogen. Die Einrichtung einer neuen Republik, die schließlich zu einem Nationalstaat wurde.
Es waren Jahre, die von vielen als beginnende wirtschaftliche, politische und infrastrukturelle Modernisierung bezeichnet wurden, die in gewisser Weise die politische Stabilisierung erreichten, die erforderlich war, um die Entwicklung einzuleiten.
Diese von Porfirio Díaz geführte Regierung verband viele Regionen Mexikos durch ein Eisenbahnnetz, förderte die politische, wirtschaftliche und soziale Integration von Regionen und Gruppen, die innerhalb der Nation lebten, und stärkte den Aufbau der Nation.
Viele von Díaz geförderte Politiken und tiefgreifende Transformationen führten jedoch zu vielen Spannungen und Konflikten zwischen den verschiedenen sozialen und ethnischen Klassen, was zu Instabilität und damit zu einer sozialen und politischen Revolte führte.
Diese als mexikanische Revolution bekannte Volksrevolte begann 1910 und vertrieb Porfirio Díaz von der Macht. Sie verwandelte sich in einen grausamen, harten und gewalttätigen Bürgerkrieg, der mehr als einer Million Menschen das Leben kostete, in einem Mexiko, das nicht mehr als fünfzehn Millionen zählt Einwohner bis heute.
Dieser bewaffnete Konflikt endete um 1917 mit der Verabschiedung einer neuen Verfassung, doch bis zur Festigung eines neuen Nationalstaates vergingen mehrere Jahrzehnte. Der Wiederaufbau dieses Landes nach der Revolution betraf alle gesellschaftlichen Bereiche und ließ den Nation-Gedanken aus einer ganz anderen Perspektive sehen.
Symbolismus in der mexikanischen Kultur
Die Symbole, die die nationale Kultur ausdrücken und verstärken, werden normalerweise mit dem Staat, der Religion und der Populärkultur in Verbindung gebracht.
Zuerst finden wir die Flagge, die aus drei vertikalen Streifen in den Farben Grün für Hoffnung, Weiß für Reinheit und Rot für Blut besteht.
Auf dem zentralen weißen Streifen befindet sich das Bild eines Adlers, der auf einem Kaktus steht und eine Schlange frisst, was den Mythos der Gründung von Tenochtitlán, der Hauptstadt des Aztekenreiches, darstellt.
Die mexikanische Flagge wird von Mexikanern jeden Alters geehrt, da Kinder von klein auf in den Schulen die Hymne singen und der nationalen Trikolore ihren Respekt erweisen.
Die wichtigste Ikone der mexikanischen Nationalkultur ist die Jungfrau von Guadalupe, die den allgegenwärtigen Einfluss des römischen Katholizismus in diesem Land veranschaulicht.
Als Mutter aller Mexikaner gilt die dunkelhaarige Jungfrau, wie sie wegen ihrer dunklen Hautfarbe auch Unsere Liebe Frau von Guadalupe genannt wird, der mexikanischen Anrufung der Jungfrau Maria.
Die Jungfrau von Guadalupe ist ein Symbol der mexikanischen nationalen Identität, ein Produkt der Mischung der Religionen der europäischen und mesoamerikanischen Völker. Sein Bild wurde im Unabhängigkeitskampf gegen die Spanier verwendet.
Relevante Elemente der mexikanischen Kultur
Die Kultur in Mexiko ist das Produkt der Mischung aus einheimischen Ritualen und Traditionen mit den Bräuchen und der Kultur der spanischen Siedler, die bei ihrer Ankunft einen großen Einfluss auf alle Aspekte des Lebens der Ureinwohner hatten.
Die Definition und Förderung der mexikanischen Identität war im Laufe der Geschichte ein ständiger Kampf für Mexikaner, unter anderem aufgrund politischer Instabilität, Kriege mit dem Nachbarland und europäischen Nationen, kolonialer Besetzung.
Die mexikanische Kultur hat aus den gleichen Gründen eine etwas unruhige und bewegte Geschichte, jedoch eine große Sammlung von Stücken und monumentalen Maya- und Aztekenkonstruktionen, die im Laufe der Zeit erhalten geblieben sind, und der Wunsch, viele ihrer Traditionen und Bräuche zu bewahren, wird immer größer bemerkbar.
Die Auswirkungen der Kolonialisierung zeichnen sich deutlich in einem großen Teil der mexikanischen Kunst und Literatur ab, die von Techniken und Ideen des alten Kontinents inspiriert wurden, jedoch änderte sich diese Situation stark mit der Revolution.
In der postrevolutionären Zeit begannen die Künste in Mexiko von selbst zu fliegen, sie begannen, ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften zu entwickeln, die dank der Geburt großer Persönlichkeiten der Kunst und Literatur, die in ihrer Heimat berühmt waren, bald auf der ganzen Welt bekannt wurden Land und Ausland, seine Grenzen.
Mexiko öffnet sich der Welt und es gibt viele, die die inspirierende Frida Kahlo oder den Charme und die Freude der Mariachis erwähnen, die nur einen kleinen Teil der faszinierenden und komplexen Welt der mexikanischen Kultur offenbaren, reich, bunt und lebendig.
Man kann sagen, dass es, beeinflusst von seinen alten Zivilisationen wie den Azteken und Mayas, sowie von der europäischen Kolonialisierung, eine einzigartige Kultur und wahrscheinlich eine der faszinierendsten der Welt ist.
Die Traditionen und Bräuche des mexikanischen Volkes sind farbenfroh, attraktiv und vielfältig, sie haben gezeigt, dass sie stolz auf ihr einheimisches Erbe sind, und jede Region hat ihre eigenen kulturellen Praktiken und Feiern, wo sie dies demonstrieren.
Viele der alten Traditionen, die typisch für ihre Vorfahren sind, sind erhalten geblieben und werden der Welt präsentiert, was Mexiko zu einem faszinierenden Reiseziel für diejenigen macht, die gerne andere Kulturen erkunden, kennenlernen und genießen möchten.
Es gibt mehrere indigene Gruppen in Mexiko, darunter die Nahuas, Otomis, Mayas, Zapoteken, Tzeltals und Tzotzils, die alle die mexikanische Kultur in so wichtigen und alltäglichen Aspekten wie Küche, Medizin, Rituale und Sprache beeinflusst haben.
Musik und Tanz haben in der mexikanischen Kultur eine große Bedeutung, wie im Fall der Mariachi-Musik, die bis ins achtzehnte Jahrhundert zurückreicht und weithin bekannt und beliebt ist, da es sehr verbreitet ist, Mariachis überall, auf Plätzen, Straßen und in Restaurants zu hören.
Traditionell bestehen Mariachis aus fünf Musikern in Charro-Kostümen, die beliebte und traditionelle mexikanische Lieder spielen, zum Beispiel das Lied La Cucaracha oder las Mañanitas.
Folkloretanz ist auch in ganz Mexiko verbreitet, zum Beispiel der Jarabe Tapatío, vielen bekannt als mexikanischer Huttanz, vielleicht einer der ikonischen Tänze Mexikos, wahrscheinlich der Nationaltanz. Grundsätzlich wird die Balz gefeiert und um einen Hut herum getanzt.
Festivals und Partys sind in den mexikanischen Ländern von großer Bedeutung, zeichnen sich durch ihre Originalität und Anwesenheit aus und werden sogar in den kleinsten Städten gefeiert.
Ein weiterer Aspekt von großer Bedeutung in der mexikanischen Kultur ist die Gastronomie, die von der UNESCO zum immateriellen Erbe der Menschheit erklärt wurde. Es ist eindeutig die Zusammenstellung der gesamten Geschichte dieser Stadt vor und nach der Ankunft der Europäer in diesen Ländern, aller Erfahrungen und der Geschichte des Landes weiter ein Teller. Lernen wir einige dieser wichtigen und repräsentativen Elemente der mexikanischen Kultur im Detail kennen:
Religion
Die katholische Religion ist diejenige mit den meisten Gläubigen in Mexiko, die von den spanischen Eroberern gebracht wurde, die sie durch die Missionare an die einheimischen indigenen Kulturen weitergaben.
Diese Gemeinschaften akzeptierten zwar katholische Überzeugungen und Praktiken, gaben jedoch ihre eigenen religiösen Überzeugungen nicht vollständig auf. Daher sind viele der aktuellen katholischen Festlichkeiten mit bestimmten vorspanischen Traditionen und Gottheiten verbunden. Dies ist der Fall bei der Jungfrau von Guadalupe, die mit der Göttin Tonantzin verwandt war.
Dieses Phänomen trat fast auf dem gesamten neuen Kontinent auf, sowohl bei den Ureinwohnern als auch bei den vom afrikanischen Kontinent mitgebrachten Sklaven, weshalb der Volkskatholizismus häufig als synkretistisch bezeichnet wird.
Dies ist der Fall bei der berühmten, weltweit bekannten und von vielen kritisierten Feier des Todestages, bei der der Totenkult der Hauptgrund für das Fest ist.
Religiöse Rituale in Mexiko werden nach dem katholischen Kalender organisiert, wobei die Karwoche eine der wichtigsten Feierlichkeiten des Landes ist. Die Schutzpatronin ist die Jungfrau von Guadalupe und ihr Heiligtum befindet sich in Mexiko-Stadt, ganz in der Nähe des Tepeyac-Hügels.
Gastronomie
Essen hat im Leben der Mexikaner seit der Antike einen sehr wichtigen Platz, vor der spanischen Eroberung, konzentrierte sich die Ernährung der verschiedenen einheimischen Kulturen, die diese Länder bewohnten, auf Gerichte aus Mais, Bohnen, Chili, Nopales, Tomaten, Fische, verschiedene Vögel wie der Truthahn, kleine Säugetiere, Kräuter, Blumen und teilweise Insekten, neben den typisch mexikanischen Gewürzen.
Dies hat sich auch in diesen Tagen nicht geändert, in denen fremde Einflüsse und die Moderne alte Bräuche und Traditionen irgendwie bedrohen. Das mexikanische Essen behält immer noch seine prähispanischen Wurzeln mit bestimmten spanischen Einflüssen, die typisch für die Siedler sind, und bewahrt einige der alten Gerichte, die heute in der Welt bekannt und geschätzt sind.
Mexikanische Rezepte und Gerichte variieren je nach Landesteil, Klima, Geographie und den dort lebenden ethnischen Gruppen, die Grundzutaten sind jedoch normalerweise gleich, zum Beispiel:
- Nordmexiko: Es ist allgemein bekannt für seine Rezepte, die insbesondere auf Rindfleisch und Weizentortillas basieren.
- Oaxaca Region: Es ist berühmt für die große Vielfalt an Leckere Tamales sowie Maistortillas und Mole für die Feiertage.
- Yucatan: Sowohl die herzhaften als auch die süßen Gerichte enthalten normalerweise viele tropische Früchte.
- Bergregionen im Westen des Landes: Es ist ein Gebiet, das für Birria bekannt ist, ein Rezept auf der Basis von Ziegen-, Kalbs-, Lamm- oder Schweinefleisch in einer würzigen Tomatensauce.
- Pazifikküste und Halbinsel Baja California: Seine Rezepte beinhalten Fisch und Schalentiere.
Die Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur (UNESCO) erklärte die mexikanische Küche 2010 zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit und demonstrierte die Bedeutung und Transzendenz der Gastronomie als Wahrzeichen der mexikanischen Kultur. Zu den bekanntesten traditionellen Gerichten gehören:
Chilaquiles
Dieses beliebte mexikanische Gericht besteht aus leicht frittierten Maistortillas, die in Dreiecke, Totopos genannt, geschnitten und je nach Chili mit grüner oder roter Soße serviert werden. Andere Zutaten wie Rühr- oder Spiegeleier, Rinder- oder Hühnerschnitzel, Käse, Enchilada, Avocado und andere Konturen werden hinzugefügt. Außerdem darf bei den Chilaquiles eine gehörige Portion Bohnenmus als Beilage nicht fehlen.
pozole
Es ist eine Brühe oder Suppe prähispanischen Ursprungs auf der Basis von getrocknetem Cacahuazintle-Mais und Schweinefleisch, die laut Anthropologen als Teil ritueller Opfer verwendet wurde.
Heutzutage gibt es verschiedene Versionen dieser alten Suppe, die mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Gemüse aus gemahlenem Mais zubereitet und mit vielen mexikanischen Kräutern und Gewürzen gewürzt und aromatisiert wird. Es ist ein Gericht, das mehrere Stunden lang gekocht wird, damit der Mais und das Fleisch zart sind. Sobald es servierfertig ist, werden Salat, Rettich, Zwiebel, Limette und Chili darüber gestreut.
Es ist ein Gericht, das im Allgemeinen an Wintertagen, den Nationalfeiertagen und zum Jahresende zubereitet wird. Je nach zugesetzten Zutaten gibt es die sogenannte rote, grüne und weiße Pozole.
Tacos
Dieses als historisch geltende Gericht besteht im Wesentlichen aus einer gerollten Maistortilla, gefüllt mit einer für die Region typischen Speise und gewürzt mit Saucen. In der Stadt Monterrey ist es zum Beispiel sehr verbreitet, gefüllt mit fein gehackter Hähnchenbrust, Milchcreme, Guacamole und Jalapeño-Pfeffer, im Norden Mexikos werden sie meistens gefüllt mit gegrilltem Rindfleisch verzehrt.
Es gibt eine große Auswahl an Tacos, gefüllt mit Hackfleisch, Bohnen, Gemüse, Gemüse, Käse usw. Derzeit gibt es viele berühmte Taco-Rezepte, unter den bekanntesten finden wir die Tacos al Pastor. Seine Ursprünge reichen bis in die XNUMXer Jahre zurück, als libanesische und syrische Einwanderer nach Mexiko kamen.
Tacos im Pastor-Stil bestehen aus dünnen Schweinefleischstreifen, die am Spieß gekocht werden und in eine Maistortilla mit dünn geschnittenen Zwiebeln, Korianderblättern und Ananasstücken gelegt werden.
Tostadas
Die berühmten Tostadas sind ein sehr einfaches, aber vielseitiges und köstliches Gericht, das hauptsächlich aus Maistortillas zubereitet wird, die auf dem Grill, in der Sonne geröstet oder in kochendem Öl gebraten werden, bis sie goldgelb und sehr knusprig werden.
Sie werden normalerweise mit verschiedenen Speisen serviert, am beliebtesten sind Bohnen, Käse, gekochtes Rindfleisch oder Geflügel und sogar Meeresfrüchte, Fisch und Ceviches.
Chiles en Nogada
Dieses sehr verbreitete und patriotische Gericht, das die drei Farben der mexikanischen Flagge aufweist, besteht aus Poblano- oder Ancho-Chilischoten, die normalerweise nicht sehr scharf sind, gefüllt mit Picadillo aus Hackfleisch, Früchten und Gewürzen, gebadet in einer Sahnesauce auf Nussbasis , gehackte Petersilie und Granatapfelkerne.
Wie der Name schon sagt, stammt es ursprünglich aus Puebla und viele Geschichten weisen darauf hin, dass dieses Gericht speziell für Don Agustín de Iturbide zubereitet wurde, der als Befreier Mexikos gilt.
Elote oder Maiskolben
Elote ist der mexikanische Name für noch zarte Maiskolben. Es wird sehr häufig konsumiert, weshalb es sehr verbreitet ist, dass an fast jeder Straßenecke in Mexiko jemand Mais verkauft, gekocht, am Stiel oder in Tassen punktiert, mit Salz, Chilipulver, Limette, Butter, Käse, Mayonnaise oder Sour Sahne in Hülle und Fülle.
Enchiladas
Enchiladas stammen aus der Zeit der großen indigenen Zivilisationen, als die Ureinwohner des Tals von Mexiko täglich Maistortillas aßen, aber sie wurden von verschiedenen Speisen begleitet und auf unterschiedliche Weise serviert.
Dieses Gericht besteht im Wesentlichen aus Maismehltortillas, die mit verschiedenen Fleischsorten, Käse, Meeresfrüchten, Bohnen oder Gemüse, sogar einer Kombination aus verschiedenen Dingen, gefüllt und mit einer Chilisauce, Sauerrahm, Käse usw. Dieses mexikanische Gericht ist perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Mole
Der Ursprung des Maulwurfs wird von drei Staaten bestritten, die behaupten, die ursprüngliche Heimat dieses schmackhaften Gerichts zu sein. Die bekannte Mole, ausgesprochen „mol-eh“, ist einfach eine beliebte Soße, die aus mindestens zwanzig Zutaten besteht, darunter verschiedene Chilisorten, Gewürze und Mais.
Seine Zubereitung ist mühsam, weil es lange Zeit ständig gerührt werden muss, es wird häufig zu Puten- oder Hühnerfleisch serviert.
Tamales
Es wird gesagt, dass Tamales zuerst unter den Azteken, Mayas und Inkas hergestellt wurden, die nahrhafte Nahrung benötigten, wenn sie in die Schlacht ziehen mussten.
Sie bestehen aus Maisteigbrötchen, die mit einer süßen oder herzhaften Zubereitung gefüllt und dann zum Dämpfen in Bananen- oder Maisblätter gewickelt werden. Im Allgemeinen sind die Füllungen von Region zu Region sehr unterschiedlich, am häufigsten sind jedoch Eintöpfe mit Hühnchen, Rind oder Schwein, Bohnen, Käse, Gemüse, Chilis, Maulwurf und sogar Obst.
Tequila
Sicherlich ist es kein Gericht, aber wie können wir ein Getränk ignorieren, das in der Welt so geschätzt und stolz auf Mexiko ist, Tequila aus dem Bundesstaat Jalisco, ist das Produkt der Fermentation und Destillation des Saftes, der aus der Blauen Agave gewonnen wird. eine Pflanze mit vielen Sorten, aus denen auch Mezcal, Pulque, Sotol, Bacanora oder Cocuy gewonnen werden.
Feiertage und Feiern in der mexikanischen Kultur
Feiertage und Feiern sind für Mexikaner etwas ganz Besonderes und ein wichtiger Teil ihrer Identität. Viele religiösen Ursprungs und andere
Jede Region und Gemeinde hat ihren eigenen Schutzheiligen und religiöse Persönlichkeiten, die jedes Jahr mit Festen und Prozessionen geehrt werden.
Von den abgelegensten indigenen Städten und Gruppen bis hin zu den elegantesten und exklusivsten Vororten von Mexiko-Stadt widmen sie mindestens einen Tag im Jahr der Teilnahme an einer Feier oder Party. Unter den beliebtesten Festen der mexikanischen Kultur finden wir:
Unabhängigkeitstag
Er wird am 16. September gefeiert und gilt als wichtigster Nationalfeiertag Mexikos. Es ist ein Tag, um die Befreiung Mexikos von der spanischen Herrschaft im Jahr 1810 zu feiern.
Die Feierlichkeiten beginnen am 15. September nachts mit dem berühmten Grito de Independencia oder Grito de Dolores, der an den Ruf des Priesters Miguel Hidalgo y Costilla erinnert, indem er die Glocken der Dolores-Gemeinde als Proklamation der Unabhängigkeit läutet.
Der Schrei der Unabhängigkeit wird im Allgemeinen rezitiert, gefolgt von Raketen, Lichtern, Musik und Tanz. Die Nationalfeiertage sind Tage vieler Feierlichkeiten in allen Bundesstaaten des Landes, an denen die Menschen typische Speisen, Musikgruppen, Folkloreaufführungen, Spiele und Spaß genießen.
Ostern XNUMX
Diese Feier findet jedes Jahr zwischen März und April statt und ist zutiefst religiös, da an das Leiden, den Tod und die Auferstehung Christi erinnert wird.
Jeder Staat hat seine Art, die Karwoche zu leben und zu feiern, da sie eine Kombination aus Tradition und Spiritualität ist und neben Messen, Wallfahrten und Wallfahrten Prozessionen und Darstellungen der letzten Tage Jesu durchführt. Einige der mexikanischen Orte, die für ihre intensive und emotionale religiöse Aktivität während der Karwoche berühmt sind, sind:
- Patzcuaro und Uruapan in Michoacan
- San Miguel de Allende in Guanajuato
- Taxco im Bundesstaat Guerrero.
- Santiago de Querétaro in Querétaro.
- Iztapalapa am Stadtrand von Mexiko-Stadt.
Guelaguetza-Fest
Es findet in Oaxaca de Juárez, einer Stadt im Bundesstaat Oaxaca, im Monat Juli an den beiden Montagen nach dem 16. statt und ist eine Veranstaltung, die mit den Feierlichkeiten zum Tag der Carmen verbunden ist, aber auch dazu bestimmt ist, zu erheben und zu feiern feiern einheimische Traditionen und Kulturen dieser Region.
Eine farbenfrohe Ausstellung traditioneller Kleidung, Volkstänze, Handwerksshows und typische lokale Speisen sind Teil dieses farbenfrohen Festivals, das den Respekt und die Zuneigung für andere in jedem Zapoteken betont und das Teilen und die Offenheit für die Natur und das Leben fördert.
Tag der Toten
Es wird jedes Jahr zwischen dem 1. und 2. November gefeiert und ist ein Fest, das im Wesentlichen darin besteht, die Verstorbenen zu feiern, insbesondere die Vorfahren jeder Familie.
Der 1. November ist laut katholischer Religion Allerheiligen, es ist ein Tag, an dem der nicht gesegneten Verstorbenen oder Heiligen und Kindern gedacht wird.
Der zweite November ist der Tag, an dem die treuen Verstorbenen gefeiert werden, da er in Mexiko ein ganz besonderer Tag ist, voller Traditionen und Feiern, die im Allgemeinen die Vorbereitung von Altären und Heiligtümern in den Häusern mit Opfergaben wie Kerzen, Weihrauch, Fotografien umfassen. Blumen und Lebensmittel.
Während dieses Festes werden neben Opfergaben und Schreinen zu Ehren verstorbener Angehöriger nächtliche Mahnwachen an ihren Gräbern abgehalten. Unter den Opfergaben findet man meist das traditionelle Totenbrot und bunte Puderzuckerschädel.
Die alten Geschichten der mexikanischen Kultur bestätigen, dass in diesen Tagen die Seelen der Vorfahren aus der Welt der Toten zurückkehren, um ihre Lieben zu besuchen.
Im ganzen Land gibt es schöne und sehr farbenfrohe Zeremonien, zum Beispiel gibt es im Pátzcuaro-See eine schöne Fackelzeremonie und festliche Tänze.
Fest Unserer Lieben Frau von Guadalupe
Dieses religiöse Fest findet jeden 12. Dezember zu Ehren von Maria, der Jungfrau von Guadalupe, statt und erinnert an den Tag, an dem sie einem indigenen Konvertiten namens Juan Diego in Tepeyac vorgestellt wurde.
Mexikanische Katholiken pilgern in großer Zahl zur Basilika von Guadalupe in Mexiko-Stadt, um das Bildnis der Virgen Morena zu sehen.
Es gilt als wichtigstes religiöses Fest in Mexiko und ist ein nationaler Feiertag des Landes. Im Allgemeinen beginnen die Feierlichkeiten am 11. mit Serenaden zu den berühmten und sehr früh am 12. singen sie der Jungfrau das Traditionelle morgens in der Basilika Unserer Lieben Frau von Guadalupe.
Messen und Gebete werden den ganzen Tag über abgehalten, die beliebteste und wichtigste ist die Rosensegnung am Mittag, die Party fand am 12. um acht Uhr nachts ihren Höhepunkt.
Millionen von Pilgern pilgern zu diesem Heiligtum in der Hauptstadt Mexikos, um ihren Tag zu feiern, Prozessionen und Pilgerfahrten voller Glauben und Prunk, oft begleitet von Tänzern.
Fest des Heiligen Christophorus Märtyrer
Dieses San Cristóbal gewidmete Fest findet vom 16. bis 25. Juli in San Cristóbal de las Casas statt. Dieses farbenfrohe, lebendige und lebhafte Festival bietet Feuerwerke, Paraden, Marimba-Bands und Partys, ohne die Spiritualität der Gebete und Messen im Tempel von San Cristobalito zu verpassen.
Jahrestag von Benito Juarez.
Jeden 21. März wird in Mexiko das Gedenken an die Geburt des 1806 auf die Welt gekommenen Benito Juárez begangen, des Juristen und Politikers indigener Herkunft, genannt Benemérito de las Américas, der mehrmals Präsident von Mexiko war.
Juárez war eine der wichtigsten Persönlichkeiten im mexikanischen politischen Leben, weshalb er zu verschiedenen Zeiten ins Exil geschickt wurde, was jedoch nicht ausreichte, um ihn von seinen Zielen zu trennen, und bis zu seinen letzten Tagen war er an der Führung seines beteiligt Land. .
Sayones-Fest
Es wird während der Karwoche in der Stadt Tetela del Volcán in Morelos gefeiert. Es gilt als ein ziemlich auffälliges und kurioses traditionelles Fest, das zum Gedenken an die Auferstehung Jesu Christi abgehalten wird.
Es ist ein ziemlich altes traditionelles Fest, es wird geschätzt, dass es eine mehr als dreihundertjährige Geschichte hat, die am Gründonnerstag beginnt und am Ostersonntag endet, wenn diese Charaktere ihre bunten Hüte verbrennen.
Die sagt Sie sind Charaktere mit kunstvollen und handbemalten Ledermasken, ihre Outfits sind aus bunten Stoffen, sie tragen einen mit Pailletten bestickten Umhang und Brustpanzer, einen mit buntem Seidenpapier verzierten Hut und sie tragen eine Machete.
Sie greifen in die verschiedenen liturgischen Feiern der heiligen Tage ein, zum Beispiel die Fußwaschung, die Einsetzung des Sakraments der Eucharistie, den Kreuzweg, die Predigt der Sieben Worte, die Prozession des Schweigens, die Messe der Ehre und die Messe der Auferstehung.
Einige Familienfeiern und wichtige Ereignisse
Die mexikanische Kultur ist fröhlich und sehr vertraut, daher ist es in den Häusern üblich, Ereignisse und besondere Errungenschaften jedes seiner Mitglieder und engsten Freunde zu feiern.
Ein klares Beispiel ist die Quinceañera, eine Party, die organisiert wird, wenn eines der Mädchen in der Familie 15 Jahre alt wird. Aber es ist nicht nur eine Party, die Unterhaltung beginnt sehr früh, wenn Mariachis dem Geburtstagskind ein Ständchen bringt, eine Messe zu ihren Ehren besucht wird und am Ende des Nachmittags das Bankett und der Toast mit Musik und Feier abgehalten werden , ohne den wichtigsten Moment zu vergessen, den Walzer der Quinceañera.
Auch die Geburt eines Babys ist ein besonderes Ereignis, umgeben von vielen Aberglauben und Schutzritualen für die, die auf diese Welt kommen.
Es ist üblich, Jubiläen, Erstkommunion, Schulabschlüsse, Hochzeiten und Geburtstage zu feiern, wo Sie neben den farbenfrohen und beliebten Piñatas auch die reichhaltigen mexikanischen Gerichte, Mariachi und Tequila, nicht verpassen dürfen.
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