Brazilské ořechy jsou semínko, které stojí za to znát pro jeho skvělé vlastnosti a zdravotní přínosy. V tomto článku se seznámíme s tím, co tato semena jsou, jejich vlastnosti, vlastnosti a jak toto posvátné semeno používat. Zvu vás, abyste pokračovali ve čtení, abyste objevili vše, co potřebujete vědět, a mohli to začít používat ve svém každodenním životě.
Brazilské ořechy
Semeno para ořechů, jehož vědecký název je bertholletia excelsa, pochází z jedinečného stromu svého druhu v rodině hrnečníkovité původem z Amazonie v Jižní Americe. Toto semeno je všelék par excellence, známý také pod názvem amazonský ořech, kaštan nebo brazilský coquito. Je velmi běžné jej najít v zemích jako Brazílie, Kolumbie, Bolívie a Venezuela. K jeho množení dochází klíčením semen, které může růst přibližně rok. Tento strom vyžaduje vlhkost mezi 80 a 90 % a odolnost mezi 16 a 26 stupni Celsia.
rysy
Je to dlouhověký strom, který se může dožít 5 let i více. Jeho kmen je rovný a dokáže dosáhnout výšky až 50 metrů. Rozvětvení nemá až do koruny, kde má velké větve. Jeho listy jsou opadavé, měří 35 cm na délku a 15 na šířku. Jeho květ je malý, bílý s určitým zeleným odstínem. Jeho rozmnožování se provádí opylením hmyzem, jako jsou včely. Eulaema mocsaryi y Xylocopa frontalis, které nejsilněji pronikají a absorbují pyl.
V případě semene para ořechu, o kterém stojí za to říci, že se nejedná o ovoce, je podobné "kokosu", ale je menší velikosti, o průměru cca 15 cm, skořápka má dřevitou konzistenci a uvnitř se nachází z 8 až 24 semen může vážit až 2 kilogramy s křupavou, ale jemnou texturou.
vlastnosti
Toto semínko se konzumuje syrové, v cukrářství je hojně využíváno pro svou příjemnou chuť a vysoký obsah bílkovin, dále zdravé tuky, aminokyseliny, minerály jako selen, hořčík, železo, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek a vápník, vysoký obsah vlákniny a velký konglomerát vitamínů A, C, E a vitamínů skupiny B. Všechny tyto důvody z něj činí silnou nutriční složku včetně vysoce výkonných sportovců. Tomuto semínku jsou připisovány i léčivé účinky.
Sklizeň
Para ořechy lze považovat za zralé na začátku období dešťů, protože voda se soustřeďuje ve stonku plodu, kterým se připojuje k rostlině, která má tendenci po několika dnech hnít a ovoce opadá. Ne po celou dobu ovoce dosáhlo zralosti, proto se doporučuje dobře pozorovat, stejně jako ty, které jsou stále zavěšeny na stromě. Sklizeň para ořechu může přinést 200 až 400 semen.
Kulinářské využití para ořechů
Semena para ořechů lze použít syrová nebo pražená, také jako součást ingrediencí jakéhokoli receptu, ať už sladká nebo slaná, se slupkou nebo bez ní. Vzhledem k vysokému obsahu tuku se doporučuje uchovávat v hermeticky uzavřených skleněných nádobách v chladničce. Můžete z něj připravit vše od salátů, zmrzliny a dokonce i brownies.
Léčivé využití para ořechů
Para ořechy mají velký přínos pro potraviny, mají také léčivé vlastnosti pro ty, kteří je pravidelně konzumují. Zde uvádíme každý z nich a jak jej konzumovat, abychom pomohli v určitých organických a aktuálních stavech.
Kardiovaskulární výhody
Jeho vysoký obsah zdravých nenasycených tuků známějších jako Omega-3 pomáhá udržovat srdce zdravé, protože pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, eliminovat mastné kyseliny, zlepšuje výstelku tepen a snižuje riziko srážení krve, což pomáhá předcházet infarktu, ateroskleróza a mrtvice. Pro dosažení této rovnováhy se doporučuje konzumovat 3 až 4 semínka denně.
Prevence rakoviny
Díky množství živin, minerálů, vitamínů a především vysokému obsahu selenu, mastných kyselin a antioxidantů jsou para ořechy ideálním semínkem pro prevenci některých druhů rakoviny, jako je žaludek, prsa, plíce a prostata.
Výhody hubnutí
Semínka para ořechů lze použít pro hubnoucí účely, protože jejich vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat příjem potravy, protože díky přítomnosti zdravých tuků způsobuje pocit sytosti při spalování tuků.Vřele doporučujeme pro lidi s nadváhou. Měl by se konzumovat ve formě pilulek před spaním a zapít plnou sklenicí vody, pomáhá tak urychlit metabolismus spolu se zdravou stravou a cvičením.
Výhody pro vlasy
Konzumace para ořechů pomáhá mít silné, bohaté a rychle rostoucí vlasy. Pochopení, že to druhé je přímo spojeno s množstvím spotřebovaných živin. Z tohoto důvodu pravidelné požívání těchto semen pomáhá urychlit růst a zabránit vypadávání vlasů, protože díky vysokému obsahu antioxidantů, vitamínů a živin vytváří sílu, lesk a hladkou texturu. Konzumuje se jako svačina nebo extrakt z oleje obsaženého v semenech a aplikuje se přímo na vlasy jako hydratační maska.
Výhody pro pokožku
Semínka para ořechů mají vysoký obsah kalorií a bílkovin, které při použití ve formě oleje rozetřeného přímo na kůži zabraňují stárnutí, vysoušení, nemocem jako je lupénka a ekzémy. Může být také použit jako doplněk hydratačních krémů pro zlepšení jeho vstřebávání a účinku. Olej se doporučuje používat při přípravě domácích mýdel pro lepší ošetření a docílit tak přirozeně krásné pleti.
Proti akné
Vzhledem k vysokému množství selenu v para ořechách se má za to, že toto semínko je skvělým spojencem při ošetření pleti a zvláště těch souvisejících s akné, protože je pravidelně (bez přebytku) požíváme a ve formě oleje umísťujeme přímo na obličej. pomáhá zmírnit a v případech i vymizet tento kožní problém.
colesterol
Para ořechy obsahují rostlinné steroly, které jsou zodpovědné za zamezení vstřebávání cholesterolu ve střevech, což výrazně snižuje špatný cholesterol, aniž by ničilo ten dobrý. Proto se doporučuje jeho mírný příjem.
Nesnášenlivost laktózy
Semena para ořechů mohou nahradit konzumaci mléka živočišného původu, díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a dalších živin prospívají i kostnímu, imunitnímu a svalovému systému.
štítné žlázy
Para ořechy se doporučují používat k léčbě související se štítnou žlázou, protože obsahují selen, který je adjuvans k výraznému zlepšení tohoto onemocnění. Jeho použití se doporučuje konzultovat s ošetřujícím lékařem, protože jeho konzumace musí být dobře kontrolována a po určitou dobu. Je třeba vzít v úvahu, že chemické složení tohoto semene může být inhibiční pro farmaceutické ošetření.
regulátor spánku
Požití tohoto semene může výrazně pomoci při zpravidelnění spánku, protože jeho obsah hořčíku umožňuje regeneraci neurotransmiterů, které se snižují při stresových stavech, které přímo ovlivňují spánkový cyklus, což vede k fázím spánku. únava. Je tedy vhodné jej konzumovat regulovaně.
Olej z para ořechů
Olej extrahovaný z tohoto semene je velkým přínosem při dermatologických potížích, dodává pokožce jemnost, vlhkost a odstraňuje veškeré nedokonalosti. Jeho použití se doporučuje, když se objeví vyrážky. Z tohoto důvodu je tento olej velmi využíván v kosmetickém průmyslu v produktech pro péči o pleť a zkrášlování.
radiační nebezpečí
Brazilské ořechy se vyznačují tím, že jsou velmi vysoké a mají velmi hluboké kořeny, díky čemuž absorbují velké množství záření, které je extrahováno z hlubin země, u kterého bylo prokázáno, že semena mají určitou přirozeně radioaktivní složku. Proto je při konzumaci v mírném množství zdravotně nezávadný.
Kontraindikace konzumace para ořechů
Konzumace para ořechů, i když jsou vysoce výživné a zdravé, by měla být konzumována v mírných množstvích, protože jejich vysoký obsah selenu z nich dělá choulostivé semínko k použití, protože může mít nepříznivé účinky. Konzumace 100 gramů para ořechů může obsahovat 30násobek doporučené denní dávky pro dospělého, což může způsobit zneužívání a může způsobit trvalou kovovou chuť v ústech, nevolnost, průjem, únavu, podrážděnost, pocity a nepohodlí. Je třeba také počítat s tím, že jeho konzumace v těhotenství a kojení musí být pod lékařským dohledem kvůli přímému působení na metabolismus. Toto semeno lze považovat za toxické, pokud je jeho spotřeba vysoká a konstantní.
Choroby a škůdci brazilského ořechu
Všechny rostliny jsou náchylné k napadení škůdci a chorobami, v případě para ořechů, aktinomyces, aspergillus, cercospora, fusarium. V případě zvířat je aguti druh hlodavce, známý také jako picure, který se živí semeny para ořechů. Nejčastějším škůdcem je meloydogyme incognita, který přímo napadá kořen a vyvolává výskyt zeleninových háčků způsobených drobnými vosami, které způsobují malé otvory, které se živí rostlinou živinami, což ji může oslabit.
Zvu vás, abyste poznali pět výhod používání para ořechů. ! Nezůstávejte, aniž byste to viděli!
Zábavný fakt o para ořechech
Jako zvláštní fakt o této rostlině a semeni vám můžeme říci, že v peruánské Amazonii byly pozorovány stromy staré 1200 let, a proto jejich dlouhověkost. Para ořechy lze použít k výrobě zubních past, kosmetických produktů, jako jsou barviva a nápoje. Jeho konzumace zlepšuje koncentraci a paměť, proto se používá k preventivní léčbě Alzheimerovy choroby. Během procesu zrání para ořechů se uvolňuje velké množství kyanidu.
Chcete-li se dozvědět více o léčivých rostlinách, klikněte na následující odkaz: