Actualment hi ha centenars de llars que han decidit no dependre més de la compra de fruites i verdures als mercats i botigues habituals ja que prefereixen cultivar les seves al seu propi hort ecològic. En aquest article podràs conèixer tot sobre aquest tema, et convidem a continuar llegint.
Hort Ecològic
Un hort ecològic és un tipus de cultiu que busca aprofitar el millor dels nutrients del sòl, l'ús de fertilitzants i, el més important, es pot construir a casa. A més, és un estil on s'empra una sèrie de tècniques antigues per al desenvolupament de qualsevol cultiu, evidenciant que no cal emprar les tècniques modernes per obtenir grans resultats. D'altra banda, cal destacar que tot hort ecològic ha de prescindir de l'addicció de productes químics, afavorint així el medi ambient.
Això no vol dir, però, que no sigui necessari enriquir el sòl i que les plantes estiguin lliures d'atacs d'insectes o de fongs. El cas és que les nostres accions fan malbé el mínim possible a la resta de l'ecosistema. Per això, és important que els vegetals creixin en un sòl ric en nutrients, se sotmetin a tractaments preventius i no considerin la visita d'insectes com una plaga. Quan el jardí està recent dissenyat, el primer a considerar és la seva mida.
En general, es recomana utilitzar un lloc ampli i uniforme, per exemple 1,50 x 1,50 metres quadrats, que permeti un fàcil accés a les plantes sense trepitjar mai les àrees de plantació. Entre aquests espais es mantenen camins amb una amplada d'almenys 1 metre. És aconsellable començar amb un petit jardí i ampliar-lo en anys successius. A més, cal destacar que un jardí ha de rebre almenys vuit hores de sol al dia i comptar amb un bon subministrament daigua. La rotació permet que els nutrients del sòl es facin servir de manera òptima.
Ubicació de l'hort ecològic
És un aspecte molt important, ja que necessita rebre diverses hores de sol al dia i no estar a prop d'arbres o parets que li donin ombra. Per això, s'observarà la trajectòria del sol durant tot el dia a la zona triada, observant quan comença i acaba amb la llum, especialment els mesos de primavera a tardor, quan la majoria de les plantes vegetals arriben al seu ple desenvolupament. Si la ubicació triada està molt exposada a forts vents, les plantes es poden assecar fàcilment. En aquest cas, és recomanable protegir la zona d'uns 45 cm d'alçada i prestar una atenció especial al reg.
Reg i preparació del sòl
Un subministrament continu d'aigua al jardí és essencial a la primavera i l'estiu, especialment per a totes les llavors acabades de sembrar i les plàntules que s'acaben de trasplantar. Per tant, és important pensar en la facilitat del subministrament daigua en decidir la ubicació del jardí. Un sòl ric en nutrients i orgànics és essencial per al creixement de plantes fortes i saludables. Si l'anàlisi del substrat revela que és argila o sorra, cal canviar-ho. El millor moment per preparar la terra del jardí és a la tardor. Se'n millora l'estructura i es deixa descansar a l'hivern.
Els nutrients que un jardí orgànic ha de tenir per a les plantes inclouen fòsfor per a la formació i les arrels; potassi per al correcte creixement de fruits i flors i nitrogen, el més important per al desenvolupament de tiges i fulles. D'altra banda, pot utilitzar compost com a vermicompost, mantel i barreges orgàniques que es venen en centres de jardineria. Però també podeu aplicar compost casolà. No hi ha una tendència cap a l'ús de torba per millorar l'estructura del terra ja que les àrees de torba s'esgoten a causa de l'ús excessiu.
Per preparar el terra, el primer és treure totes les males herbes que es troben a la zona seleccionada. Després cal obrir un forat d'uns 20 centímetres per treure els grumolls de l'arada i eliminar les pedres i arrels que apareguin. Després s'afegeix el material orgànic, humus i sorra segons calgui i es barreja per incorporar aquests elements al terra. Per tant, en el moment adequat pot procedir a la sembra.
Cultiu de l'Hort Ecològic
El cultiu es fa a la primavera amb llavors de cultiu ecològic. Depenent del temps que trigui a desenvolupar-se cada hortalissa, se sembra cada 15 dies, per exemple, per organitzar al màxim els temps de producció i tenir sempre en compte la rotació de cultius. Moltes llavors es poden sembrar directament a terra; altres, però, han de sembrar-se en testos i, si les plàntules tenen almenys quatre fulles, plantar-se a terra amb el cepelló de les arrels que van desenvolupar. Als centres de jardineria pots trobar plàntules de diversos tipus de vegetals.
Què cal fer amb les males herbes d'un hort ecològic?
És molt important poder destacar la rellevància que té realitzar constantment la tasca de mantenir controlada les males herbes que poden sortir a l'hort ecològic. S'han de treure a mà abans que quallin o floreixin. Si això es fa amb regularitat, apareixeran cada cop menys. Una sembra més densa evita que es desenvolupin les males herbes a causa de la manca de llum sempre que hi hagi espai per a les verdures i tota la resta sembrada. Els herbicides químics estan prohibits en un jardí orgànic.
Plagues a l'hort
Per altra banda, les plagues en cultius orgànics es controlen sense pesticides. En general, el mètode consisteix a atraure els depredadors naturals d'insectes nocius. Les plantes amb molt nèctar i olor atrauen ocells i insectes benèfics que s'encarreguen, entre altres coses, de mantenir sota control pugons, cargols i mosques blanques. Un bon raig d'aigua pot eliminar els pugons adherits als brots joves i els rovells sense fer malbé la planta. Les marietes i especialment les seves larves són veritables devoradores de pugons.
Entre les aus, és convenient atreure la ferrereta comuna, col·locant un recipient amb aigua perquè es banyin. Les tisores són insectes que s'alimenten de botons florals. Durant el dia dormen, de manera que en sacsejar les flors cauen a terra, on se les pot trepitjar. Un parany eficaç és col·locar una llauna plana al fons; els atraurà durant la nit i permetrà que siguin segrestats l'endemà. Els cargols i els llimacs són molt perjudicials per a les plantes joves.
Ataquen de nit i durant el dia s'amaguen a llocs humits com la base d'olles o sota pedres i trossos de fusta. El parany amb material d'alumini també funciona, igual que els llimacs empolvorats amb sal o col·locant closques d'ou picades al voltant de les verdures tendres per dissuadir-les. Les granotes i els gripaus són un altre depredador natural d'aquests nematodes. Tenir un estany a prop del jardí afavoreix la presència d'aquests amfibis.
Un altre truc per dissuadir certs insectes nocius és utilitzar algunes plantes d'olor forta. Aquest és el cas dels Tagetes, que s'utilitzen com a repel·lents contra insectes, especialment mosca blanca. És recomanable plantar-les a prop de plantes de tomàquet i cogombres, que són molt susceptibles a ser atacats per aquesta plaga. Les arrels de calèndula també fan pudor i espanten els nematodes del sòl. Altres plantes que prevenen les plagues són els geranis fragants (gènere Pelargonium) i l'alfàbrega fragant. Plantar cebes i cebes tendres juntes les enforteix a causa de la seva olor, que repel·leix la mosca de la pastanaga.
Quin és el millor sòl, l'argilós o el sorrenc?
El sòl argilós reté aigua, és pesat i quan s'estreny amb la mà, s'enrotlla en una bola. La seva textura fina evita el drenatge, que pot provocar bassals i podriment d'arrels per asfíxia. A estius calorosos i secs es compacta i es converteix en un sòl molt dur que impedeix que les arrels accedeixin a l'oxigen. Les llavors amb prou feines s'hi desenvolupen, per la qual cosa és convenient germinar-les en testos i després trasplantar-les. La seva estructura es modifica barrejant-les molt bé amb sorra per fer-les menys pesades i matèria orgànica que les desprengui i enriqueixi. L'avantatge és que contenen molts nutrients.
D'altra banda, els sòls sorrencs, són lleugers i es desfan quan es recullen a mà; de textura gruixuda es poden veure els grans de sorra. Permeten que l'aigua passi fàcilment i eliminin els nutrients. S'escalfen ràpidament al sol i s'assequen fàcilment. També cal destacar la importància d'abonar i regar amb regularitat, a més que cal una important aportació de matèria orgànica en el moment de la preparació. Les llavors germinen fàcilment en ells.
Si us va agradar aquest article sobre l'Hort Ecològic i voleu aprendre més sobre altres temes interessants, podeu revisar els següents enllaços: