¿Quieres disfrutar de una rica receta de barritas de cereal caseras?, con distintos ingredientes naturales y de fácil adquisición, sigue nuestro artículo y la conocerás.
Su composición a base de cereales mejora el sistema digestivo y el corazón
¿Qué son las barritas de cereal caseras?
Las barritas de cereal caseras son consideradas como complemento alimenticio para el deleite de todos, principalmente utilizada por atletas y aquellas personas que se ejercitan y pierden energía constantemente.
Nutrientes con alta cantidad de fibras, brinda saciedad y evita el tener la necesidad de estar comiendo a cada rato, alimentos no saludables. Compuesta por carbohidratos, proteínas, por vitaminas y de chocolate o frutas secas.
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Receta
Esta receta es fácil de innovar y puedes obtener un resultado increíble, como las que venden en los establecimientos, la diferencia que en esta receta los ingredientes son naturales y lo pueden encontrar en tu hogar.
Barritas de cereales con avena, almendra y coco
Son barritas crepitante, doradas, como a mí le gustan a la familia, también se puede intercambiar la receta al gusto, agregando otras frutas secas, con un toque de canela o jengibre.
Ingredientes
- Copos de avena 300 gramos.
- Coco rallado 50 gramos.
- Harina de repostería o avena 50 gramos.
- 1 pizca de sal.
- Esencia de vainilla 5 mililitros.
- Miel 175 gramos.
- Mantequilla sin sal 140 gramos.
- Almendras laminadas o en cubitos pequeños 50 gramos
- Uvas pasas sultanas o arándanos secos 50 gramos.
- Semillas de lino (opcional) 20 gramos.
Preparación
Comenzar derritiendo la mantequilla con la miel para dejar enfriar, preparar el horno a 170 °C, seguidamente en un envase grande se debe mezclar los copos de avena con el coco, la harina, la almendra, las pasas y la sal; hacer un hoyo en el centro y agregar la mantequilla derretida con la miel y la vainilla; reunir todo bien hasta tener una mezcla uniforme, pastosa y pegajosa.
Echar en un molde cuadrado o rectangular y aplanar bien la mezcla, oprimiendo con una paleta para compactar la masa. Luego se coloca al horno durante 40 minutos, hasta que se encuentre dorada al gusto.
No retirar del molde hasta que se encuentre reposado y frío, cortar en barritas con un cuchillo que este afilado, luego guardar en recipientes con tapas hasta que compacte la masa.