你喜歡蔬菜嗎？ 或者你更喜歡蔬菜？ 好吧，我們有一個精美的食譜供您搭配一盤美味的雞肉，例如 俄羅斯沙拉; 關注我們的文章，不要錯過。
俄羅斯沙拉以其精緻的風味而聞名於世。
俄羅斯沙拉
俄羅斯沙拉配胡蘿蔔、土豆、金槍魚和蛋黃醬的常用配方可以是商業的或自製的。 這道菜作為簡單的開胃菜，可以在上菜前一天和上菜前準備，加入蛋黃醬。
顧名思義，沙拉原產於俄羅斯； 參考了與其起源有關的不同理論。 它的起源有不同的故事，然而，普遍的形像是最初和最著名的配方是由一位名叫 Lucien Oliver 的法國-比利時廚師在莫斯科首次加工的。
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4人份食材
- 2雞蛋
- 20個釀橄欖
- 3個土豆或450克重
- 4胡蘿蔔
- 3湯匙豌豆罐頭
- 2/4 自製蛋黃醬
- 2罐油浸金槍魚（200克）
- 鹽和歐芹調味
如何準備俄羅斯沙拉
土豆洗淨去皮，用冷水在平底鍋中小火煮； 把胡蘿蔔去皮，把它們和土豆放在一起。 此烹飪過程應保留 XNUMX 分鐘。
煮二十五分鐘後，你應該加入帶殼的雞蛋，一茶匙鹽，讓它繼續煮大約十到十二分鐘。
烹調時間過後，應排乾水，讓食物靜置； 把胡蘿蔔放在盤子裡，把雞蛋和土豆去皮。
然後將土豆和雞蛋切成方塊，胡蘿蔔要縱向切成四長條。 接下來，應將這些碎片分組並垂直切割，直到得到小碎片。
橄欖應切成兩半，然後切成薄片。 將馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋和橄欖放入一個大膽的大容器中，然後加入豌豆和金槍魚。
在休息完所有的原料並準備上俄羅斯沙拉後，必須加入蛋黃醬。 輕輕混合所有成分，以免爆裂。
放點鹽，試一下摸一下就知道要不要多加一點； 上沙拉，用歐芹小枝裝飾。 品嚐，加鹽調味，即可食用。 用歐芹枝裝飾。
建議
這一次，在煮土豆的時候，水里沒有加醋，因為醋是用來做沙拉的，土豆爆裂也沒關係。
用來攪拌和供應沙拉的勺子必須是木槳； 因為木材中和了每種成分的氣味和味道，因此可以保存它們。
奶奶的建議是，只有一個人來攪拌和上菜，這是已經煮熟的原料經久耐用的秘訣。 如果有剩餘的沙拉，必須將其放入冰箱以保持其風味。