在中東最美味的美食中,我們發現 埃及食品,我們可以找到葷素菜。 所以有適合各種口味的東西。振作起來! 我相信你會喜歡的!
埃及的食物
什麼是對應的財富 埃及食品,我們可以在中東地區的所有美食中找到它,主要是受以下食物的影響:
- 地中海美食
- 非洲食譜
- 中東食譜
它的主要特點是使用一系列成分,結果非常簡單。 一般來說,他們的菜餚都是用一系列香料烹製的。
請記住,埃及 90% 的土著人口是穆斯林。 因此,這種文化方面將反映在美食中,例如,豬肉不是埃及這種烹飪藝術的一部分。 所以讓我們看看埃及的食物。
富爾梅達斯
這是一道被視為國菜的菜餚。 它是一個滑槽,通常是一種特定的早餐食品。 作為這道菜的主角是蠶豆,數量眾多。
通常,它們是用大蒜製成的炒菜烹製而成,並加入碎豆。 然後將它們裝在銅鍋中。 然後撒上橄欖油,加入歐芹、洋蔥和檸檬汁。 他們伴隨著皮塔餅麵包。
科沙裡
這是另一種素食菜餚,採用多種食材烹製而成,例如:
- 麵食
- 番茄醬
- 飯
- 焦糖洋蔥
- 大蒜
- 小扁豆
- 鷹嘴豆
所有這些成分混合在一起,製成一道美味的菜餚,在埃及絕對不能錯過。
來自埃及食物的 Baba Ganoush
儘管許多人認為這是黎巴嫩的發明,但這道菜散佈在埃及餐館提供的所有菜單中。 因此,在烤茄子奶油上添加埃及食物的另一種建議是:
- 橄欖油
- 大蒜
- 芝麻醬——芝麻醬
- 檸檬
這種奶油的質地與鷹嘴豆泥非常相似,也可以和著名的皮塔麵包一起食用。
法特
這是一道含有小牛肉或雞肉等肉類的菜餚,也由以下材料組成:
- 飯
- 大蒜
- 浸泡在肉湯中的干麵包層
它由麵包片組成,上面覆蓋著其他成分,在烤箱中烹製,並與酸奶和乾果一起食用。
科夫塔
這些是用碎肉製成的肉丸,通常是牛肉和羊肉的混合物。 它們與西方肉丸相似,但呈細長形狀,並經過調味以賦予它們更好的風味。 它的製備是通過將肉串在可以是木製和金屬的串上來完成的。 它的烹飪方式可以油炸、烤、蒸,以滿足消費者的口味。 因此,它是埃及美食中最美味的菜餚之一。
Mulukhiyah – 也被稱為 Mulujíe
來自埃及的食物,這是一種用黃麻葉製成的湯。 它原來是一種植物,其特點是有苦味,煮熟後會變軟。 所以大蒜被添加到黃麻中,還有肉湯,有時還有香菜。
來自埃及食物的沙拉三明治和沙威瑪
事實證明,在所有位於中東的國家/地區,很快就可以找到埃及的美食,那裡有專門供應沙拉三明治的餐廳。
這些是用鷹嘴豆製成的炸丸子,並用多種香料調味。 除了給它一個特殊的觸感的芳香草本。 混合物製成後,將它們在豐富的油中煎炸。
您不能錯過的另一種埃及美食是沙瓦瑪,也稱為烤肉串。 它們是塞滿肉的三明治,配以沙拉和醬汁。 類似於三明治。
埃及食品 mahshi
對於所有素食主義者來說,這是另一道美味佳餚。 它由在烤箱中烹製的蔬菜組成,通常是:
- 辣椒
- 夏南瓜
- 茄子
裡面裝滿了米飯,混合了一系列香草,如歐芹、芫荽等。 它們還配有番茄醬。
埃及食品果仁蜜餅
它是埃及食物中最受歡迎的甜點之一。 嗯,它是一種酥皮,裡面裝滿了由乾果製成的糊狀物,例如:
- 開心果
- 杏仁類
- 堅果
最後,將非常甜的糖漿浴倒在麵團上,含有高熱量。 同樣的,我們給你留下一個甜蜜的,一個西方人,我們在下面的鏈接中解釋 酸菜食譜。 通過以下視頻了解如何準備果仁蜜餅。
卡納菲
這是另一種埃及美食甜點,你不能錯過。 這是Kanafeh; 一種用粗麵粉製成的蛋糕,與天使的頭髮非常相似。
這些麵條被捲起來壓碎。 然後將它們與黃油和乳脂狀奶酪一起烹製。 所有這些都應該在非常低的熱量下烹飪。 準備好後,將糖漿浸泡並加入一定量的磨碎的干果。 我們希望你喜歡它。