真菌的特點是不是來自同一祖先，因此，專家認為它們是趨同進化的產物。 這些是真核生物，沒有葉綠素，它們通過有性或無性孢子繁殖。 迄今為止，已知的真菌約有 98.000 種。 在這裡，您將了解真菌的特徵、種類和繁殖方式。
蘑菇
真菌是真菌王國的一部分，是活的真核生物標本，包括酵母、黴菌和蘑菇。 在之前的分類中，它們被歸入植物界，然而，在隨後的研究和對它們區分它們的特殊特徵的描述中，它們被歸入了一個不同的、特定的王國——真菌界，將它們與蔬菜區分開來。
由於這個原因，真菌不含葉綠素，它們呈棕白色，它們有帶細胞核的細胞，它們可以是單細胞和多細胞生物。 當它們是多細胞或多細胞時，它們在自然界中以營養形式存在，形成菌絲。當這些菌絲生長時，它們形成相互纏繞的分支，稱為菌絲體。
它們通過孢子繁殖，它們由幾丁質組成的細胞壁形成，在某些真菌中也含有纖維素。 它們分為無性孢子，稱為分生孢子和有性孢子或合子孢子和子囊孢子。 孢子的這些特徵和真菌的生物循環對於真菌的分類學分類具有決定性意義，儘管許多物種仍然沒有明確的類別。
特點
在它們被歸類為植物王國之前，由於它們自身的特點，專門研究真菌學的植物學家將它們歸入一個特定的王國，即真菌王國。 真菌與植物的區別在於它們是異養生物（它們自己生產食物），它們的細胞壁由一種叫做幾丁質的生物聚合物組成，它們缺乏纖維素。 目前，已經描述了超過 144.000 種真菌，包括酵母、黴菌和蘑菇。
真菌可以是單細胞的或多細胞的，後者在它們處於營養階段時形成由菌絲組成的菌絲體。 菌絲由幾個細胞組成，具有細長的形狀； 構成菌絲的每個細胞都含有必要的細胞成分，以確保整個菌絲的正常運作。
蘑菇可以在地球周圍的不同棲息地中找到，具有不同的形狀和外觀。 此外，眾所周知的蘑菇狀真菌，帶有斑點的帽子和長白色的身體，只是真菌出現的形式，因為即使是微觀真菌也存在。 真菌學家估計，到目前為止，地球上 5% 的真菌已被鑑定，這意味著大約有 1,5 萬種未鑑定的真菌。
它們的繁殖可以是有性的和無性的，這些孢子取決於氣候條件來傳播和定殖周圍環境，它們在不利條件下保持休眠狀態。 所謂真正的真菌，例如蘑菇和大型菌，形成了我們大多數人都知道的子實體，並給它起名真菌，它們可以食用，也可以有毒。 雖然它們不具備蘑菇的宏觀特徵，但酵母菌和黴菌也是真菌。
蘑菇的起源
十億多年來，真菌與其他王國不同，但在缺乏運動機制和一些身體結構方面與植物相似，但不含葉綠素。 它們的生化構成也類似於原生生物。 真菌是具有真正細胞核或真核生物的生物，因此它們相對於莫內拉王國的原核生物形成了更現代的進化分支。
分類學分類
真菌王國包含超過 98.000 種分類真菌。 擔子菌門和子囊菌門是這個王國中研究最多的真菌，被稱為“真真菌”。 發生這種情況的原因是，對於大多數物種來說，只在野外研究它們的有性階段是可行的，因此，大多數描述的真菌都是通過研究它們的生殖形式來實現的：無性或無性以及有性或有性或有性。
到目前為止，已經描述了真菌界的五個代表性門，這是因為真菌界的分類分類仍在研究中，因為有許多種沒有被分類。 根據系統發育研究，真菌分為五個大類：
壺菌綱
這組真菌包括真菌界的所有微生物，它們具有稱為游動孢子或鞭毛配子的生殖細胞。
腎小球菌
這些真菌的特徵在於形成與植物相關的菌根，並且還具有球孢子。
接合菌
在這組真菌中通常被稱為黴菌，在這組中已經研究了大約 1.000 種。 這組真菌的孢子稱為合子孢子。
子囊菌
這組真菌在子囊內是生殖結構，含有子囊孢子。
擔子菌
這些真菌有擔孢子和蘑菇形狀的子實體。
壺菌門或壺菌綱
壺菌門或壺菌綱的真菌是具有更簡單形態結構的真菌，它們生活在水生棲息地，如河口、溪流、潟湖和它們移動的海洋棲息地。 它的生殖結構或孢子，被稱為游動孢子，有一個單一的鞭毛。 如果環境條件不利，該組真菌可以長時間保持不活動狀態。
壺菌門的真菌是在水中發現的其他浮游生物的寄生蟲，它們可以在植物科植物薑黃科和茄科的作物中發現，這些作物在被淹的土壤附近發現，儘管在水淹土壤中發現它們很常見淡水和鹹水
根據一些真菌學家的說法，這組真菌是水生棲息地食物網的重要組成部分。 它們以游動孢子的形式提供營養，因為它們是浮游動物的食物。 同樣，它們通過分解有機物、寄生動物和一些植物來控制天敵。
Glomeromycota 或 Glomeromycetes Group
這組真菌具有與植物共生的特點，其中記錄了最古老和最多的化石物種。 它們被稱為菌根真菌，因為它們在植物根莖附近形成菌絲體。 菌根將酶釋放到土壤中，這些酶與土壤元素發生反應，使它們可作為營養物質被植物吸收。
菌根真菌與植物的共生關聯是在80%的植物之間進行的。 這組真菌的分類學特點是形成有性生殖的多核孢子。 菌根真菌分為：叢枝菌根和泡囊菌根，這些是菌絲體的宏觀形態。 叢狀菌根形成分支，稱為叢枝，水泡狀菌根形成具有儲備物質的節。
Zygomycota 或 Zygomycetes 組
眾所周知的黴菌位於這組真菌中，已描述了大約1.000種，它們的孢子被稱為接合孢子。 在這組真菌中，它們通常在陸地生境中發育，分解物質，作為寄生蟲並形成共生關係。 接合菌門真菌的一個例子是麵包真菌。
它們有性繁殖和無性繁殖，但最常見的繁殖方式是無性繁殖，當單倍體菌絲相互接近直到它們相遇時發生，因此細胞質的融合發生，因此細胞核的融合，在這種融合中發生接合孢子，這是群體的生殖結構。
接合孢子對不利條件具有很強的抵抗力，它們一直處於休眠狀態，直到環境條件對它們有利，接合孢子發芽並產生孢子囊或營養菌絲。 這種真菌用於生產豆腐和豆豉等食品，生產麻醉劑、嫩肉劑、食用染料和工業酒精。
子囊菌或子囊菌群
真菌界描述的大多數真菌都屬於這個門或子囊菌門組，在這個組中有大量對動植物致病的物種。 子囊菌屬真菌的一個例子是酵母。 形成該組的真菌菌絲體的形態允許絲狀真菌聚集在一起，這通過隔膜發生，隔膜是發生在菌絲中的分裂。 它們的生殖孢子扁平（子囊孢子）並聚集在稱為 asci 的囊中。
該組的真菌用於食品、醫療和農業工業。 例如，用來做麵包的酵母就是這組真菌的一部分，它的學名是 釀酒酵母， 用於加快麵粉的發酵過程，用於製作麵包。
另一方面，其他酵母菌會產生醫學性質的感染和病狀，例如該屬的真菌 念珠菌 spp. 絲狀真菌作為該屬的物種 鐮刀菌 spp.，由於它們在農作物中造成的損失，因此具有農業重要性。 該屬的一些物種 鐮刀菌 spp.，在穀物生產中產生黴菌毒素並造成損失，因為這些真菌危害人和動物的健康。 這些真菌引起的毒素是伏馬菌素、單端孢菌素和玉米赤黴烯酮。
擔子菌門或擔子菌綱
它是研究最多的真菌組，迄今為止已描述了 32.000 種。 這組真菌具有不同的形態，導致將它們置於不同的真菌組中，在進行基因型研究後，它們被重新定位到擔子菌門組。 在這組真菌中，位於具有剛毛的真菌，它們是在稱為擔子的子實體中形成的外孢子。
這些真菌與昆蟲形成共生關係，這種關係使它們成為宿主或分解特定化合物的物質。 在森林中腐爛的倒下樹木的樹幹上可以看到擔子菌，尤其是當它們是富含木質纖維素的樹乾時。 在這些情況下，這些真菌通過它們的菌絲體釋放水解酶，這是降解樹乾木材的聚合物的催化劑。
就像擔子菌綱的其他一些真菌有毒一樣，它們是可食用的，由於它們貢獻的微量營養素（例如蘑菇），它們可以很好地用作美食替代品。 同樣，其他擔子菌真菌也被用於治療地球不同地區的疾病。
真菌的繁殖
真菌有兩種繁殖方式：有性和無性。 有性生殖的方式是最常見的，會導致遺傳差異，要實現這種生殖方式，您必須找到一個兼容的個體。 無性繁殖的真菌允許環境定殖。 兩種類型的繁殖對生物都有優點和缺點。
有性繁殖
這種類型的繁殖取決於同一同種生物的菌絲之間的親和力，或同一物種的附近異種個體或遺傳上接近的菌絲之間的親和力，以便菌絲被識別。 真菌的雜交取決於相容性，這高度依賴於有助於相容菌絲接近的遺傳和化學因素。
有性繁殖並且是同種真菌的真菌可以從相同的菌體或菌絲體形成雄性或雌性結構。 另一方面，異宗生物也可以在同一個菌體上形成雄性或雌性結構，或兩種結構。 為了在同一個菌體上形成兩個結構，它必須有另一個兼容的個體。
無性繁殖
真菌無性繁殖或無性繁殖，這種繁殖方式發生在大量真菌物種中，在它們生命週期的某個階段。 這種類型的繁殖可以導致真菌菌絲體的生長，從而導致特定基質的定殖，該基質已經具有指示存活的基因。
除了常見的兩種真菌繁殖方式外，還會發生無性孢子形成，即有絲分裂形成孢子（mitospores），許多絲狀真菌可以分裂，使上述碎片形成完整的個體，這種情況一般發生在擔子菌門。
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