肉丸是一個很有味道的食譜。 通過這篇文章了解如何一步一步準備一些美味 醬肉丸? 給自己一個驚喜，和家人一起享受這個食譜！
醬肉丸
肉丸是最通用和最容易製作的食譜之一。 它是一團肉末，用各種香料調味，使其具有獨特的風味。
目前有各種各樣的食譜，烹飪和肉丸的介紹。 有牛肉，雞肉，蔬菜，混合，醬汁，烤，炸甚至煮。
由於這種多功能性，您可以使用肉丸製作幾道主菜。 從提供帶有肉丸的意大利面（最受歡迎的之一）到用肉和不同的蔬菜準備它們以完成主菜。
無論你的口味如何，肉丸絕對應該出現在你的廚房食譜書中，因為它們是一個很好的盟友。
通過這篇文章，我將分享不同的食譜 醬肉丸 所以你可以製作它們並享受這種精緻的準備。 我將使用不同類型的肉、魚和蔬菜，所以你可以看到我們如何用它們製作肉丸。
番茄醬肉丸食譜
第一個 醬汁肉丸食譜 我們會做什麼，這將是經典 番茄醬的肉丸。 根據我們肉丸的大小，計算為六或八份。
你可以在這個食譜中搭配白米飯、土豆泥、沙拉、香蕉、意大利面，簡而言之，任何數量的輪廓都可以進一步增強我們在這個肉丸中的風味。
在開始製作食譜之前，重要的是，當您去購買您選擇的肉（這裡我們將使用絞肉）時，請告訴您的屠夫準備不帶脂肪的肉，並將其製成一流的肉。
我們會炸這些肉丸，但如果你想在烤箱裡做，可以取一個托盤，在上面噴一點油，讓它煮到所有面都變成褐色。
現在我們來看看配料。
肉丸配料
¼ 公斤碎牛肉或碎黑果肉
1個中等白洋蔥
1個紅甜椒
¼培根
3蒜瓣
1茶匙孜然粉
1茶匙牛至粉
1片新鮮麵包
¼ 杯液態牛奶
2茶匙伍斯特沙司
3雞蛋
1杯麵包屑
鹽和胡椒粉調味
煎炸油
番茄醬的用料
4個紅番茄
½杯番茄醬
3茶匙牛至粉
2月桂葉
2杯水
1杯甜紅酒
7蒜瓣
1小洋蔥
2個甜椒
2個辣椒
鹽和胡椒粉調味
準備
我們要做的第一件事是將麵包切成小方塊或大塊，然後浸泡在牛奶中。
我們會拿一個碗，放上我們的碎肉或黑果肉。 我們將開始給肉調味。 放入醬汁，孜然，牛至，鹽和胡椒。 我建議你不要加那麼多鹽和胡椒粉，直到我們把所有的原料都加進去。
我們將白洋蔥、蒜瓣和紅辣椒粉切成小而均勻的方塊。 將它們做得小很重要，因為正如我已經提到的，肉丸的形狀像一個球，如果肉塊很大，將很難處理。
我們拿起煎肉丸的平底鍋，用少許油（約三湯匙）中火炒洋蔥和大蒜。 大約四分鐘後，我們將加入辣椒粉，讓它煮，反復轉動，大約三分鐘。
濾去多餘的油，然後將這三種成分添加到肉中。 我們將與調色板很好地混合，或者您可以用手（之前洗過）。
我們將把培根切成類似的方塊。 用我們已經用過的平底鍋，我們將用中火煮一點（不要讓它們燒焦）培根。 不斷攪拌至四面呈棕色。 四分鐘後，從熱源和應變中取出。
一旦他們扔掉多餘的油，我們將把培根加入肉丸中並混合，直到它們充分混合。
是時候吃我們已經吸收了大量牛奶的麵包了，我們將把它添加到我們的肉中。 是的，我們使用的容器中還有所有東西和牛奶。 我們將混合直到合併。
在此之後，我們將打開雞蛋並輕輕打它們（你可以在一個深盤子裡打），然後在另一個盤子裡放上少許鹽和胡椒粉的麵包屑，轉動幾圈，使它們混合均勻，就是這樣.
我們將形成中等大小的肉丸，我們將穿過麵包屑、雞蛋和麵包。 我們將它們放入之前用油加熱過的平底鍋中，讓它們每面煎 XNUMX 分鐘，或者直到您看到它們呈金黃色。
當我們做飯的時候，我們會把它們拿出來放在吸水紙上瀝乾，這樣我們身體裡不需要的多餘的油就會全部排出。
番茄醬的製備
把西紅柿洗乾淨，切碎，去掉所有的種子。 完成後，我們將它們連同番茄醬、紅酒和兩杯水一起放入攪拌機中。 攪拌均勻，直到番茄充分融入醬汁中。
將大蒜、洋蔥和辣椒切成小方塊。 在火鍋中加入三湯匙植物油，先將洋蔥和大蒜一起炒。 一旦我們觀察到洋蔥是透明的，我們將加入辣椒。 我們將煮兩分鐘。
我們將番茄醬加入鍋中，中低火煮約五分鐘。 在這段時間之後，我們將加入月桂葉，稍微打破它們，使製劑具有該物種的所有香氣。
我們將添加鹽和胡椒調味。 在加入肉丸時非常小心。 我們會讓他們煮三分鐘左右，他們就可以上菜了。
這種肉丸非常適合搭配長或短的意大利面（根據您的喜好），上面放一點帕爾馬干酪，您將擁有五星級餐廳的意大利面。
如果您正在尋找這種類型的食譜來在家中製作特別的一餐，我建議您訪問以下鏈接，您將在其中找到最好的 巧克力蛋糕 讓您的客人享用到最佳平衡和甜味的菜餚。
綠醬金槍魚丸子食譜
如果您正在節食或想要豐富健康的選擇，這些醬汁肉丸是理想的選擇。
與我們最初的食譜不同，在這裡我們將展示一個更健康的選擇，我們將烤肉丸而不是油炸它們。 正如您可能在食譜標題中看到的那樣，這些將是金槍魚，但您可以使用您選擇的魚。
您可以使用罐裝金槍魚或新鮮金槍魚。 如果您選擇第一個選項，請選擇水中的金槍魚。 如果你只得到油，別擔心！當你回到家時，把它放在濾鍋裡清洗，直到所有的油都被去除。
相反，如果您選擇第二種選擇，請告訴您信任的魚販給您他目前擁有的最新鮮的金槍魚。
在這種情況下，我們將使用金槍魚罐頭，這樣您就可以看到它們的實用性、快速性以及是否讓它們變得多麼神聖。 請記住，這是一個更健康的選擇，您可以在準備過程中製作您想要的變體。
肉丸配料
2罐金槍魚在水中
2個蛋清
¼ 紅甜椒
¼ 韭菜
¼ 大蒜關節
¼白洋蔥
2蒜瓣
¼ 紅番茄
2湯匙橄欖油
青醬的用料
3蒜瓣
¼白洋蔥
1杯新鮮歐芹
2個綠色西紅柿或番茄
2杯水
鹽和胡椒粉調味
肉丸的準備
我們要做的第一件事是將洋蔥、大蒜、細香蔥、蒜頭、蒜瓣、番茄和紅辣椒粉切碎。
在之前用兩湯匙橄欖油加熱的平底鍋中，我們將炒蔬菜。 我們將從洋蔥和大蒜開始，當我們看到洋蔥是透明的時，我們將加入韭菜和大蒜關節。
用中火煮大約三分鐘。 最後加入辣椒粉和番茄。 我們將煮2分鐘。
在一個碗裡加入之前瀝乾的金槍魚，用叉子壓碎。 然後我們將加入炒過的蔬菜，並在它們之間很好地融合。
我們會加一點鹽和胡椒粉來增加我們準備的味道。
最後，我們將添加蛋清為我們提供營養並讓我們製作肉丸。
我們將取一個托盤，在上面塗上少許橄欖油或噴油，以免它們粘在一起。 我們將放置肉丸，間隔約 5 厘米。
我們將它們放入烤箱中，溫度為 200°C 約五分鐘或直至金黃色。 取出並冷卻。
準備綠色醬汁
我們將清洗和清潔所有的西紅柿，去除它們裡面的種子。 我們將它們與新鮮和先前清洗過的歐芹、蒜瓣、洋蔥和水一起放入攪拌機中。
我們將混合，直到所有成分完美融合，您就形成了醬汁。
我們將把醬汁放在鍋裡，用中低火加熱，加入鹽和胡椒調味。 讓它沸騰，加入金槍魚肉丸。
我們將讓它煮大約三分鐘，然後我們就可以享用這道壯觀而健康的菜餚了。
這道菜非常適合搭配一些炒蔬菜或美味的鱷梨沙拉。
白汁雞肉丸子食譜
這是我給你帶來的第三個建議。 這次的主角將是雞肉，我們將配上美味的白醬，這將是這次準備工作的畫龍點睛之筆。
你可以在這個食譜中加入一些甜大蕉和生菜、番茄和棕櫚心沙拉。
ingredientes
300 克碎雞肉
3蒜瓣
½ 個中等大小的洋蔥
1枝香菜
¼ 帕爾馬干酪
½杯麵包屑
2雞蛋
鹽和胡椒粉調味
足夠的植物油用於煎炸。
白醬的用料
1罐重奶油
½罐液態牛奶（使用與重奶油罐相同的量度）
3湯匙黃油
3湯匙植物油
4蒜瓣
1杯帕爾馬干酪
鹽和胡椒粉調味
準備
在一個碗裡，我們將放入碎雞肉，加入洋蔥、大蒜和之前洗淨並切碎的新鮮歐芹，切成非常小的方塊。 我們用木槳或用手很好地混合，直到所有的雞肉都有這些蔬菜。
在此之後，我們將添加鹽和胡椒調味。 重要的是你要考慮到雞肉是一種快速上味的肉，而且醬汁的味道很濃，所以不建議加這麼多鹽和胡椒粉。 我們把所有的準備工作都混合好。
加入帕爾馬干酪，確保整個混合物分佈均勻，並含有所有成分。 我建議您以包絡的方式混合，就像我們在海綿蛋糕中使用麵粉一樣。
輕輕打雞蛋並加入準備工作。 雞蛋將使我們能夠操縱肉丸並塑造它們。
最後加入麵包屑，攪拌均勻。 同時，麵包屑將在準備過程中提供質地和均勻性。
我們拿一個煎鍋，把它放在中火上，讓它加熱。 一旦熱，加入油並放置我們的雞肉丸。 我們讓他們在家裡把他們的一側變成褐色。 這可能需要大約十五分鐘。
準備好後，取出並放在帶有吸水紙的盤子上，以去除所有多餘的油。
白醬的製備
將洋蔥和大蒜去皮並切碎。 將三湯匙植物油和黃油放入預先加熱的鍋中。 我們將煎到洋蔥是透明的。 這大約需要三分鐘。
我們將牛奶奶油和液態牛奶一起加入，用中火煮約五分鐘。 重要的是要不斷攪拌，以免醬汁燃燒。
之後，我們將加入帕爾馬干酪、鹽和胡椒調味。 煮，用中低火不斷攪拌約三分鐘。
然後加入雞肉丸，用小火煮三分鐘左右。
是時候上菜了，讓我們的客人可以享用這道美味佳餚。 我建議你用白葡萄酒來搭配這道美味的菜餚。
現在，我們只需要一種肉丸，在現有的種類繁多的肉丸中。 這些肉丸是蔬菜的。
非常適合家裡的小孩以不同而有趣的方式消費它們。 它們也是選擇素食者的理想選擇。
所以在下面的視聽中，我一步一步地讓你做這些美味的肉丸。
重要的是，您可以了解它們的多功能性，通過這些食譜，您可以開始試驗和嘗試其他成分、烹飪方法和演示文稿，這將使您的廚房變得更加特別。