发现获得美味的每个步骤 烧烤酱 了解如何制作这个绝妙的食谱，在这篇文章中！
烧烤酱
La 烧烤酱 它是番茄酱、芥末、红糖等产品的混合物，用于调味各种菜肴，通常以肉类为主。
这种酱汁有一段有趣的历史。 在殖民时代，原住民有一种特殊的方法来烹饪他们猎杀的动物。 他们将它们暴露在一些绿色木材中，以避免将它们直接放在火上。 所以做饭比较慢。
西班牙人将这种烹饪方法称为烧烤。 从这个词衍生出我们今天所知的烧烤或烧烤。 对于其他美食学者来说，这个词来自法语，指的是“胡须到尾巴”，正是因为他们将猎物整个烤熟。
这种方法在美国的十三个英国省份被采用，因此美国人认为这种酱汁的发明属于他们。
然而，其他文化因其发明而受到赞誉。 例如，德克萨斯人声称他们开始用牛肉制作烧烤酱。 来自肯塔基州的羊肉。 其他人声称它是从猪肉开始的。
这种烧烤酱最初是用醋和胡椒制成的。 后来，一些德国和法国移民加入了芥末。 目前，我们发现用芥末制成的烧烤酱。
根据美国食品史学者的说法，田纳西州和孟菲斯的居民是添加红糖和番茄酱的人。 现在，堪萨斯州绝对是集成了终极烧烤酱产品的地方。 本文将教你如何 自制烧烤酱。 这是食谱
自制烧烤酱
自制烧烤酱在世界各国非常流行。 它首先用于肉类菜肴。 除了用于烧烤外，它还可以作为肉类、蔬菜的伴侣，包括那些用它来制作意大利面类菜肴的人。 即使是那些不停地拥有 排骨的自制烧烤酱。
这个食谱很容易准备。 商业烧烤酱没有什么好羡慕的。 不同之处在于烟熏味。 然而，这个食谱的味道很特别。
这个食谱的基础是便宜的原料，每个人都可以买到，让你给它个人的感觉。 例如，你可以让它辣或不辣。 它的特点是其稠度、稠度、柔软度、甜味。 一个很好的选择是用烧烤酱调味烤鸡。 如果您想怎么做，我们建议您输入以下链接，该链接告诉您如何制作出色的烤鸡。
基本事实
- 制作等级：非常简单
- 执行时间：大约二十五分钟
成分
- 2个小葱或小葱
- 2汤匙红糖
- 2汤匙伍斯特郡酱汁
- 1汤匙甜辣椒粉
- 1汤匙芥末
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙番茄酱
- 200克番茄酱（可压碎番茄或番茄酱）
- 1汤匙酱油
- 4汤匙醋
- 1汤匙橄榄油
- 8滴塔巴斯科
- 黑胡椒粉
- 萨尔
准备
你应该做的第一件事是洗韭菜或葱。 用刀切掉根部和绿色部分。 洗净切碎。
在铁氟龙煎锅中，最好加入特级初榨橄榄油并炒碎细香葱。 让它们变软，不要变褐。 大约十分钟的时间。
当它们变软时，加入红糖搅拌两分钟。 我们想要的是让韭菜焦糖化。
加入番茄酱，搅拌均匀。 放在小火上两分钟。
然后加入伍斯特沙司、芥末并搅拌。 我们继续甜辣椒粉、蜂蜜和番茄酱。 我们删除。
接下来，加入酱油、醋，用盐和胡椒调味。 最后，我们试着看看味道是否需要纠正。
然后我们加入几滴塔巴斯科（仅当您想要辣酱时）
煮五分钟。 您必须不断搅拌，以免它粘在锅底。
有些人制作阿根廷烧烤，用这种酱汁调味这些肉。 我们建议您和家人一起在户外烧烤时，您可以在烧烤中加入烧烤酱。 我们邀请您进入以下标题为阿根廷烤肉的链接。 为了呈现不同类型的酱汁以满足食客的口味，我们为您提供不同的酱汁配方。 为此，我们邀请您输入以下链接 红辣椒酱
秘籍
切细香葱时必须把它弄小，因为我们不想在酱汁中找到小块。 有些人喜欢在炉排的细边磨碎它。
当你油炸时，避免褐变，因为强烈的金色触感会改变酱汁的味道，我们不希望这样。
您可以将食谱翻倍或翻三倍，然后在冰箱中冷藏一周。 我建议您在经过消毒的玻璃容器中进行操作。 自制莎莎酱的好处是它们不含任何防腐剂。
烧烤酱：变种
我们向您提出的建议是一种基于可口可乐的烧烤酱。 它的特点是质地和味道。 这是一个非常容易制作的食谱。
1941 年，著名厨师特拉维斯·迪基 (Travis Dickey) 介绍了北美美食的这种变体。 这是这个美味的食谱。
成分
- 1杯可乐
- 200克番茄酱
- 1汤匙芥末
- 1茶匙热辣椒粉
- ½洋葱
- 1汤匙伍斯特郡酱汁
- 1汤匙白醋
- 植物油
- 萨尔
- 胡椒
准备
- 在铁氟龙锅中，放入植物油。 将洋葱去皮并切碎。 我们让他们变软。
- 当洋葱变软时，加入醋。 我们让它蒸发。 大概时间是五分钟。
- 然后加入番茄酱、伍斯特沙司并稍微搅拌。 加入芥末并不断搅拌，使其不会粘在底部。
- 加入一杯可口可乐，用盐、胡椒和甜辣椒粉调味。
- 我们用小火煮，让它保持大约十五分钟的稠度。
- 它可以热着吃，也可以在室温下食用。
- 一个秘密是你可以在消毒过的玻璃罐中冷藏。
然后我们给你留下这个关于烧烤酱的视频