La 槲皮素 它属于一组称为类黄酮的多酚物质。

黄酮类化合物是由维生素 C 的发现者匈牙利科学家 Albert Szent-Györgyi（他于 1937 年获得诺贝尔医学和生理学奖）发现的，他观察到 类黄酮与维生素C有协同作用.

槲皮素是一种多酚分子，由七叶树、金盏花、山楂、洋甘菊、圣约翰草和银杏等植物以及水果、蔬菜、树叶、种子和谷物的新陈代谢产生。

属性被赋予 抗氧化剂和抗癌剂，除其他。

我们在哪里可以找到槲皮素？

槲皮素广泛分布于植物界：我们找到了 在水果、果皮和外皮中 苹果和洋葱、可可、红色水果和西兰花。 特别丰富的来源是柑橘类水果、橄榄油、洋葱、红酒、绿茶和圣约翰草。

食品补充剂中常用的槲皮素是从花蕾中提取的 粳稻 （属于家庭的一种植物 豆科 – 豆类）也被称为 日本刺槐, 日本相思树或 槐树。 该植物起源于亚洲（中国和韩国）， 生长在相对温暖的温带地区 在欧洲的温带气候地区也很普遍。

考虑到 粳稻 槲皮素非常丰富，可以获得几乎纯的提取物。 槲皮素是最 用于代谢和炎症性疾病 归因于它的主要活性是抗氧化。

事实上，它有助于减少自由基和促炎物质的形成，证明是我们健康的宝贵盟友。 此外，属性归因于它 血管活性，因为它增加毛细血管的阻力并调节它们的渗透性.

槲皮素作用

槲皮素具有以下活性：

• 消炎（药，
• 抗雌激素，
• 减少子宫内膜组织的形成，
• 临界患者的收缩压显着降低，特别是如果他们超重，
• 通过抑制低密度脂蛋白氧化和随之而来的动脉内皮损伤来抗动脉粥样硬化，
• 心脏保护，
• 抗病毒物质，
• 免疫调节剂，
• 抗过敏，
• 胃保护。

如何服用槲皮素？

槲皮素在肠道内被吸收，其代谢产物经肝脏分布至全身各组织。 在血浆中它与白蛋白结合。 这 摄入后约 7 小时达到血浆峰值 消除半衰期约为 25 小时。 口服槲皮素的可用性尚不确定：事实上，如果与中链甘油三酯等脂肪一起服用，槲皮素似乎在肠道中更好且更均匀地被吸收。 这就是为什么补充剂含有脂质物质并且在饱腹时服用很重要。

鉴于科学研究表明，大量摄入类黄酮可降低患心血管疾病的风险，而槲皮素是我们饮食中含量最多的物质，因此建议每天食用水果和蔬菜。

如果实际上没有摄入足量的多酚，或者在特定的健康状况下需要摄入更多的多酚，则可以使用食品补充剂，只要它们含有与吸收促进剂相关的标准化滴定提取物那有利于同化。

在补充方面，卫生部允许的每日最大摄入量为 每天200毫克 但是，由于在某些产品中使用了促进其吸收的物质，因此少量就足够了。

槲皮素的天然来源是什么？

槲皮素是膳食中含量最丰富的类黄酮之一，其含量如此之高，以至于 通过正常饮食平均每日摄入量估计约为 25-50 毫克.

槲皮素含量最高的一些食物/食物包括：

• 刺山柑（相对于重量，它是含有最多的植物，每 234 克生芽含 100 毫克），
• 荞麦，
• 白/红葡萄
• 红葡萄酒（事实上，在葡萄中，白葡萄酒和红葡萄酒都合成了这种物质，但就葡萄酒而言，由于转化过程，它首先集中在红葡萄酒中）
• 红葱头，
• 绿茶，
• 蓝莓，
• 苹果，
• 蜂胶，
• 芹菜，
• 萝卜，
• 卷心菜。
• 苹果，
• 葡萄，
• 咖啡，
• 浆果，
• 西兰花，
• 柠檬类水果，
• 和樱桃。

饮食中的大部分类黄酮来自槲皮素。

最具生物利用度的槲皮素，因此 更好吸收的是苹果皮.

不要扔掉贝壳

值得记住的是，在红洋葱中，槲皮素的最高浓度不仅存在于最靠近根部的部分，即植物中浓度最高的部分，而且存在于外环中。 这种现象在自然界中很常见，是厨房中永远不应忘记的规则，尤其是当我们内疚地轻易去除蔬菜和水果的果皮和外层时，忘记了它们是特别有价值的生物活性物质来源。

El 食用高脂肪食物以及槲皮素的膳食来源似乎能够增加其吸收 有效，这本身是非常有限的。 此外，碳水化合物的存在，由于胃肠道运动的刺激和肠道中的发酵现象，可能在这方面产生积极影响。

槲皮素如何影响免疫系统？

这种物质具有多种动物模型研究支持的抗病毒特性，但不幸的是，迄今为止我们还不知道这种物质对免疫系统的实际作用和作用。

总之，一些理论认为它只有在某些条件下才有用 极端的身心压力.

槲皮素有什么用？

它最常用的适应症是它的抗炎和抗氧化特性，这导致它在许多医学领域和不同目的中得到使用：

• 免疫系统支持，
• 减少肿胀，
• 抗肿瘤功效（除了预防），
• 血糖控制，
• 运动表现支持
• 预防心血管疾病。

轻微迹象包括：

• 关节炎，
• 间质性膀胱炎，
• 前列腺炎。

槲皮素已在基础研究（体外，即在试管中或在动物模型中处于临界状态）和小型临床试验（在人体中）进行了研究，但虽然补充剂经常被推广用于治疗癌症和其他疾病，但目前没有足够质量的证据来证明真正可衡量的疗效。

如果您从事体育运动，如何以及何时服用槲皮素？

槲皮素补充剂可能略微支持 抗阻运动表现.

槲皮素有抗氧化作用吗？

积极的功能是由于有助于对抗自由基的抗氧化作用。

抗炎作用

根据一些研究，槲皮素可能有助于抵抗炎症，但不幸的是，即使在这种情况下，目前的证据也很有限。

它对前列腺炎有好处吗？

在一些研究中，槲皮素可以抵消前列腺炎症。

它能支持心血管系统吗？

槲皮素可能有助于维持正常血压，并对心血管健康有其他益处。

如何以及何时服用槲皮素？

一些研究中的指示剂量在每天 100 到 1.000 毫克之间变化。

槲皮素有哪些禁忌症和副作用？

鉴于缺乏研究，建议不要服用槲皮素 在怀孕和哺乳期间.

在服用槲皮素之前咨询您的医生以选择最合适的疗法总是很有用的。 不应超过推荐剂量。

橙皮苷和槲皮素

La 橙皮苷 是另一种类黄酮 主要存在于柑橘中. 由于其对胶原蛋白和结缔组织的作用，它具有抗氧化作用和血管保护特性，因此在市场上发现将其与槲皮素结合使用的补充剂并不少见。

橙皮苷，特性和益处

橙皮苷是一种天然药物 对微循环有用 以及与心血管系统相关的疾病。 痔疮、静脉曲张, 但高胆固醇也可以从中受益匪浅。

落下， 柑橘季、果汁、维生素 C... 并认为我们没有考虑到柑橘的一部分，因为它坚韧、苦涩、富含精油： 皮肤. 正是在外壳中 找 橙皮苷是抗氧化补充剂中最常用的类黄酮之一。

橙皮苷存在于柑橘类水果果皮下侧的表皮和发白的表皮中。 橙皮苷在制药和草药领域最有趣的成分是 常规由于其血管保护特性。

橙皮苷 性质

橙皮苷的性质表示在 微循环，血管内外. 让我们更好地了解这种类黄酮的作用：

• 毛细血管的：调理毛细血管，防止其扩张，并有助于加强和发展毛细血管结构。
• 血管保护：对血管发挥调理和保护作用，防止血管收缩， 刺激静脉循环 并发挥抗炎作用。
• 低胆固醇血症：它能够纠正代谢紊乱并促进有益胆固醇的产生，从而纠正高血压状态并预防心血管风险。

橙皮苷的好处

因为它很容易理解， 橙皮苷可以 预防和治疗与下肢循环、血管扩张和末梢微循环有关的一些疾病的有效药物.

奎因斯帕德森 静脉功能不全 具有不同表现形式的可​​以从中受益：

• 痔疮： 一个经常讨论的问题，涉及内部或外部血管扩张伴有外屈肿胀和可能的出血。 橙皮苷抵消血管收缩，最重要的是防止它们再次出现。
• 静脉曲张或静脉曲张: 有点像痔疮，静脉曲张也是扩张的静脉，通常影响下肢的问题，常因静脉淤滞而加重。

橙皮苷调理静脉，促进血液循环， 预防可能的严重病症，例如静脉炎.

• 脆弱的毛细管：一种疾病通常只评估其美学影响，但可能表明更严重的病症，它表现为或多或少广泛的蓝色网状物，可以出现在腿上，也可以出现在脸上。

橙皮苷有助于强化毛细血管壁， 防止瘀伤的形成 并鼓励网络的发展。

• 胆固醇血症：在总胆固醇增加的情况下，通过预期的研究已经看到明显的好处 服用橙皮苷至少 4 周，需要产生有益的胆固醇，从而降低低密度脂蛋白的含量。

如何服用橙皮苷

有可能找到橙皮苷作为唯一的药物或 与扫帚、红藤、七叶树、甜三叶草和积雪草中的其他活性成分协同作用.

橙皮苷的推荐日剂量为每天 500 毫克。 没有禁忌症或副作用作为预防措施，不建议在怀孕和哺乳期间使用。

槲皮素和 COVID-19

关于 COVID-19，槲皮素已被证明对 3CLpro 起作用，2CLpro 是 SARS-Cov-XNUMX 病毒复制的必需蛋白质之一，可使其不稳定并可能阻碍其复制。

我的意见

研究人员对槲皮素以及更普遍的水果和蔬菜中含有的其他类黄酮的兴趣是显而易见的。我们还清楚地看到，习惯于大量食用水果和蔬菜的受试者往往可以保证降低患 患上某些形式的癌症. 试管和动物模型研究证明了类黄酮的一些抗癌特性（槲皮素和其他类黄酮抑制乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌和肺癌中的癌细胞生长），但作者认为缺乏同样明显的槲皮素对人体的作用可能与以下事实有关：槲皮素作为一个整体发挥复杂的协同作用，涉及水果和蔬菜中包含的许多（数十万？）其他物质活性物质，并且只有不断食用才能显示出明显的效果尽管这些物质的半衰期很短，但数量充足，以确保血液中持续保持高浓度。

简而言之，我认为真正预防效果的关键在于每天食用水果和蔬菜，而不是近视地试图以药片形式重现它们的效果。

行动机制

长期以来，槲皮素一直吸引着研究人员的兴趣，因为它能够充当 许多人类酶的天然抑制剂. 酶是能够促进化学反应速度的物质（通常具有蛋白质性质），有时会显着加速化学反应（如此之多，以至于在没有酶的情况下，反应会花费很长时间，甚至不会被认为是正在进行的） .

因此，槲皮素能够  块 或减慢这些反应，包括：

• 睾酮转化为二氢睾酮
• 雄激素转化为雌激素
• 白三烯和花生四烯酸的合成（参与炎症现象）
• 与细胞增殖相关的不同生化途径。

由于这最后一个特性，在癌症研究中，它通常是关注的焦点，即寻找可以成为癌症的分子。 潜在的抗肿瘤药物.

槲皮素在人体中的生物利用度，即一旦摄入实际进入血液的量，通常很低且充其量变化很大 (0-50%)。

试管/生物体之间效果差异的原因并不总是很清楚，但在最受认可的假设中，食物形式和通常用于制备补充剂的形式（糖苷配基，而在食物中是在使用中）脱颖而出。糖苷形式）。

然后它会迅速消除，因此半衰期（血液中浓度减半所需的时间）仅为 1-2 小时（无论来源是食物还是补充剂）。 同样出于这个原因，许多研究人员实际上相信食物的消耗不会使该物质表现出在体外（实验室）观察到的效果。

槲皮素的副作用

槲皮素被认为对于食品消费来说是相当安全的，以至于在 2010 年美国食品和药物管理局承认它是安全的，即使是添加剂形式高达每份 500 毫克的剂量。

对于补充剂中存在的剂量，评估更为复杂（也因为很多时候这些是设计用于日常摄入的配方，而不是像食物中那样偶尔摄入）并且毒理学研究工作量不足。（即专注于分子的安全性）得出明确的结论。

一些消息来源报告了可能的发展 头痛和胃肠道疾病.

总的来说，尽管一些作者提出了担忧（例如关于促进激素依赖性肿瘤的可能风险），槲皮素在成人补充剂的正常预期剂量下仍被认为是安全的。

禁忌

由于预防原则（没有危险或安全的证据），建议避免在以下情况下服用补充剂：

• 孕妇和哺乳期妇女，
• 儿童和青少年。

然而，它在已知有肾脏问题的患者中是禁忌的。

药物相互作用

槲皮素是细胞色素 P3 酶 CYP4A2 和 CYP6D450 的有效抑制剂，是许多药物代谢中最重要的机制之一。 这意味着使用这种机制消除的药物可能会增强效果，并有更大的副作用风险。 换句话说， 如果您服用由这些酶代谢的药物，建议不要服用槲皮素类补充剂s（通常在包装说明书中突出显示，正是因为它们很常见）。

对于特定类别的药物，还必须采取其他预防措施，例如：

• 高血压药物（由于一些作者提出可能的降压作用，与用于相同目的的药物的关联可能会导致效果恶化），
• 糖尿病药物（同上）。