如果你想发现关于 指关节烤，请不要犹豫，继续阅读这篇文章，了解这道美味佳肴。
指关节烤
在品尝精致菜肴时，我们发现其制作过程中使用了各种便宜的食材，这就是 指关节烤. 无需花费大量资金准备，非常适合在圣诞节或聚会上享用。
El 指关节烤 这是一个可以用 2 种技术开发的配方。 第一件事是，有必要将指关节在高压锅中煮熟，然后放入烤箱，这样指关节就会获得金黄色的外观，非常赏心悦目，开胃。
对于装饰，理想的做法是准备一个精美的土豆和洋葱基地，事实上，你也可以将它与蔬菜或以你最喜欢的方式结合起来。 当你想用任何伴奏来品尝它时，指关节的用途非常广泛。
如果你想要酱汁，你不应该担心，因为指关节本身会释放出作为酱汁的特征液体，并且非常完美，因为它完美地伴随着烤指关节的准备。
正如我们之前提到的，压力锅在准备我们的烤指节时非常重要。 因为很多时候我们没有时间准备它们。
然而，尽管有这种情况，自制食物的味道却非常令人愉悦，并且由于这种方法，我们可以保留这种美食特色。 压力锅有助于减少准备时间的方式使著名厨师将这些技术应用到他们的食谱中。
指关节在压力锅中需要多长时间？
这样做的最大好处是，在普通的指关节准备中，大约需要 2 到 3 个小时。 当我们使用压力锅方法时，我们会将时间减少到 30 分钟。 这在时间上是非常有利的。
其他类型食谱中的压力锅，例如炖鸡，将准备时间从 1 小时减少到 5 分钟。 就像豆类一样，我们会花 3 小时到 10 或 20 分钟。 因此，我们永远不应该排除使用压力锅的选择。
配料（5人）
- 3个洋葱。 您可以使用 2 用于指关节，然后使用 1 用于烘烤。
- 3根胡萝卜
- 2枝迷迭香。
- 2月桂叶
- 3瓣
- 每人 2 个大约中等大小的土豆（或用于托盘的土豆）。
- 2枝新鲜百里香。
- 5瓣大蒜
- 牛至（必需）
- 猪肘。 它可能有皮肤或没有皮肤，你应该为每个人计算 1 或一半，因为它有很多骨头。
- 60毫升白兰地。
- 50毫升白葡萄酒。
- 橄榄油
- 盐
在烤箱中简单准备腌制的指关节
- 我们将首先剥掉其中一个洋葱，将它们切成厚条。 我们也必须对胡萝卜做同样的事情，同时把它切成大圆圈。
- 对于这个准备，我们将使用压力锅。 我们必须涂一点油，然后用中火加热。 当所有的油都涂上后，我们必须放置猪蹄，我们必须施加压力，使其处处密封。
- 然后，你必须去除指关节，将蔬菜放入锅中，加少许盐，炒约 5 分钟，直到你注意到它们开始逐渐变褐。
- 在同一个锅里，我们必须把指节连同迷迭香和月桂叶一起加入。 丁香，少许胡椒粉，最后是盐。 加水直到完全盖住指节，然后关上锅。
- 一旦我们关闭了锅，我们将打开阀门并给它大约 30 分钟（这完全取决于一些因素，例如锅的品牌，但如果幸运的是你的锅很新并且有 2 个信号，那就是时间），当您观察压力如何保持时，您应该注意减少火势。
过了这段时间，你应该把火移开，让压力一点一点地逸出。
一旦准备好，烘烤！
- 与其他 2 个洋葱一起，我们将继续将它们切成非常薄的薄片。 将土豆削皮并将这些切片切成约 1 或 2 厘米厚。 用大蒜，我们将它们压碎（它必须有皮和所有东西）
- 我们将在烤盘上涂一点橄榄油。 我们会用一点盐把所有的洋葱片放在上面。
- 在洋葱上，我们将土豆片和大蒜放在一起。 用盐、胡椒和牛至在表面涂抹少许橄榄油。
- 我们将烤箱预热到大约 180 度。
- 我们将把白兰地和白葡萄酒混合，然后把所有的东西都倒在土豆之间。 我们必须小心不要移动我们在表面上应用的物种。
- 我们将把指关节放在土豆的正上方。 最后将托盘放入烤箱。 烤约30分钟。
- 当我们在烤箱里等待指关节时，你必须过滤之前已经从指关节中煮熟的肉汤（这个食谱中不需要蔬菜，也许你可以用它来做装饰）。
- 我们将保留大约 300 毫升的上述肉汤，然后将其涂抹在整个烤肉上，我们将剩余的肉汤减少以准备与猪肘搭配的美味酱汁。
- 30 分钟后，我们将从烤箱中取出托盘，转动指关节并用之前保留的所有肉汤浇水。
我们将把所有的东西都放在烤箱里继续烘烤大约 25 分钟，或者直到我们观察到指关节有点金黄。
建议
我们必须让它静置 5 分钟，然后再放入品尝。 我们将把自制的酱汁放在它的中心，我们将为客人的盘子上的装饰提供指关节。 如果剩下的也一样，不用担心，因为它可以冷藏几天。
如果你已经准备好带皮的指关节，理想情况下你应该把它从盘子里拿出来，因为它很厚，通常人们不会吃它。
肉非常适合享受我们用来准备美味的香草浸渍的甜美香气 指关节烤。 这个食谱有利于在庆祝活动中享用，这将是加强情感联系的理想选择。
请记住，装饰可以根据您的喜好，并且仍然是真正的美味佳肴。 这将适合与我们的朋友和亲人一起享用。 时不时地用简单而美味的食谱来宠爱我们的亲戚是件好事，让我们的味蕾爆炸。
不要忘记，如果您喜欢这篇精彩的文章，您可以阅读我们的美味食谱 起司蛋糕 毫无疑问，我们知道您会喜欢的。 知道如何用超级容易获得的食材手工欣赏美食总是很重要的。