Đặc điểm, loại và sinh sản của nấm

Các loại nấm có đặc điểm là không có nguồn gốc từ cùng một tổ tiên, do đó, các chuyên gia cho rằng chúng là sản phẩm của quá trình tiến hóa hội tụ. Đây là những sinh vật nhân thực, không có diệp lục, chúng sinh sản bằng bào tử hữu tính hoặc vô tính. Khoảng 98.000 loài nấm được biết đến cho đến nay. Tại đây bạn sẽ biết được Đặc điểm của Nấm, các loại và cách sinh sản của chúng.

Đặc điểm của nấm

nấm

Nấm là các mẫu vật nhân thực sống là một phần của giới Nấm, bao gồm nấm men, nấm mốc và nấm. Trong một phân loại trước đây, chúng được xếp vào giới thực vật, tuy nhiên, trong các nghiên cứu và mô tả tiếp theo về các đặc điểm cụ thể để phân biệt chúng, chúng được xếp vào một vương quốc khác và cụ thể, vương quốc Nấm, phân biệt chúng với các loại rau.

Nấm không chứa chất diệp lục vì lý do này có màu trắng nâu, chúng có tế bào với nhân, chúng có thể là sinh vật đơn bào và đa bào. Khi ở dạng đa bào hoặc đa bào, chúng được tìm thấy trong tự nhiên ở dạng sinh dưỡng, tạo thành các sợi nấm, khi các sợi nấm này phát triển sẽ tạo thành các nhánh đan xen nhau gọi là sợi nấm.

Chúng sinh sản bằng phương pháp bào tử, chúng được hình thành bởi thành tế bào bao gồm kitin và cũng có thể ở một số loài nấm, nó có chứa xenluloza. Chúng phân chia thành các bào tử vô tính gọi là bào tử trùng và bào tử hữu tính hoặc bào tử hợp tử và bào tử không bào tử. Các đặc điểm này của bào tử và chu kỳ sinh học của nấm có ý nghĩa quyết định đối với sự phân loại của nấm, mặc dù nhiều loài vẫn chưa có phân loại xác định.

tính năng

Trước khi chúng được phân loại là một phần của giới thực vật, do đặc điểm riêng của chúng, các nhà thực vật học chuyên về thần học đã nhóm chúng vào một vương quốc cụ thể, vương quốc Fungi. Điểm đặc biệt để phân biệt nấm với thực vật, vì chúng là sinh vật dị dưỡng (chúng tự sản xuất thức ăn), thành tế bào của chúng được tạo thành từ một chất tạo sinh học gọi là kitin và chúng thiếu xenlulo. Hiện nay, hơn 144.000 loài nấm đã được mô tả, bao gồm cả nấm men, nấm mốc và nấm rơm.

Nấm có thể là đơn bào hoặc đa bào, nấm sau khi ở giai đoạn sinh dưỡng sẽ hình thành sợi nấm, bao gồm các sợi nấm. Các sợi nấm được tạo thành từ một số tế bào và có hình dạng thuôn dài; các tế bào tạo nên sợi nấm, mỗi tế bào chứa các thành phần tế bào cần thiết cho hoạt động bình thường của toàn bộ sợi nấm.

Đặc điểm của nấm

Nấm có thể được tìm thấy trong các môi trường sống khác nhau trên hành tinh trái đất, với các hình dạng và cách trình bày khác nhau. Ngoài ra, nấm có hình dạng nổi tiếng, có mũ lấm tấm với thân dài màu trắng, chỉ là dạng nấm xuất hiện vì ngay cả nấm cực nhỏ cũng tồn tại. Các nhà nghiên cứu thần học ước tính rằng 5% các loại nấm trên hành tinh đã được xác định cho đến nay, có nghĩa là khoảng 1,5 triệu loài nấm chưa được xác định.

Sinh sản của chúng có thể là hữu tính và vô tính, những bào tử này phụ thuộc vào điều kiện khí hậu để phát tán và xâm chiếm môi trường xung quanh, chúng nằm im trong những điều kiện bất lợi. Những loài được gọi là nấm thật, chẳng hạn như nấm và macromycetes, tạo thành quả thể mà hầu hết chúng ta đều biết và đặt cho nó cái tên là nấm, chúng có thể ăn được hoặc có độc. Mặc dù chúng không có các đặc tính vĩ mô của nấm, nhưng nấm men và nấm mốc cũng là nấm.

Nguồn gốc của nấm

Trong hơn một tỷ năm, nấm khác với các giới khác, nhưng giống thực vật ở chỗ thiếu cơ chế vận động và một số cấu trúc cơ thể, nhưng không chứa chất diệp lục. Chúng cũng giống sinh vật nguyên sinh trong cấu tạo hóa sinh của chúng. Nấm là sinh vật có nhân thật hoặc sinh vật nhân chuẩn, vì vậy chúng hình thành một nhánh tiến hóa hiện đại hơn so với sinh vật nhân sơ của vương quốc Monera.

Phân loại phân loại

Vương quốc Nấm tập hợp hơn 98.000 loài nấm được phân loại. Basidiomycota và Ascomycota phyla là những loại nấm được nghiên cứu nhiều nhất ở vương quốc này và được gọi là "nấm thực sự". Điều này xảy ra do hầu hết các loài chỉ có thể nghiên cứu giai đoạn hữu tính của chúng trên thực địa, và vì lý do này hầu hết các loài nấm được mô tả đã đạt được bằng cách có thể nghiên cứu các hình thức sinh sản của chúng: vô tính hoặc dị hình và hữu tính hoặc siêu hình.

Cho đến nay, năm loài thực vật đại diện của giới Nấm đã được mô tả, điều này là do việc phân loại theo hệ thống phân loại của giới Nấm vẫn đang được nghiên cứu do thực tế là có một số loài chưa được phân loại. Theo các nghiên cứu phát sinh loài, nấm được phân thành năm nhóm lớn:

Chytridiomycetes

Nhóm nấm này bao gồm tất cả các sinh vật cực nhỏ của giới Nấm, chúng có các tế bào sinh sản gọi là động bào tử hay giao tử trùng roi.

Glomeromycetes

Các loại nấm này có đặc điểm là hình thành nấm rễ có liên quan đến thực vật, và cũng có bào tử hạt.

Zygomycetes

Trong nhóm nấm này thường được gọi là nấm mốc, trong nhóm này có khoảng 1.000 loài đã được nghiên cứu. Bào tử của nhóm nấm này được gọi là bào tử hợp tử.

ascomycetes

Đây là nhóm nấm bên trong asci có cấu trúc sinh sản, chứa bào tử nấm.

basidomycetes

Những loại nấm này có bào tử đáy và quả thể hình nấm.

Đặc điểm của nấm

Nhóm Chytridiomycota hoặc Chytridiomycetes

Các loại nấm thuộc nhóm Chytridiomycota hay Chytridiomycetes là loại nấm có cấu tạo hình thái đơn giản hơn, chúng sống ở các sinh cảnh dưới nước như cửa sông, suối, đầm phá và các sinh cảnh biển mà chúng di chuyển. Cấu trúc sinh sản hoặc bào tử của nó, được gọi là động bào tử và có một trùng roi duy nhất. Các loại nấm thuộc nhóm này có thể không hoạt động trong một thời gian dài nếu điều kiện môi trường bất lợi.

Các loại nấm thuộc nhóm Chytridiomycota là ký sinh của các sinh vật phù du khác được tìm thấy trong nước, chúng có thể được tìm thấy trong các loại cây thuộc họ thực vật Curcumitaceae và Solanaceae, chúng được tìm thấy gần đất ngập nước, mặc dù người ta thường tìm thấy chúng trong các thân của nước ngọt và mặn

Theo một số nhà nghiên cứu nấm mốc, nhóm nấm này là một phần quan trọng trong lưới thức ăn của môi trường sống dưới nước. Ở dạng động vật ăn thịt, chúng cung cấp chất dinh dưỡng vì chúng là thức ăn cho động vật phù du. Tương tự như vậy, chúng kiểm soát những kẻ săn mồi tự nhiên của mình, bằng cách phân hủy chất hữu cơ, ký sinh ở động vật và một số loài thực vật.

Nhóm Glomeromycota hoặc Glomeromycetes

Nhóm nấm này có đặc điểm đặc biệt là hình thành cộng sinh với thực vật và trong đó các loài lâu đời nhất và có nhiều hóa thạch nhất đã được ghi nhận. Chúng được gọi là nấm rễ vì chúng tạo thành một sợi nấm gần thân rễ của thực vật. Mycorrhizae giải phóng các enzym vào đất để phản ứng với các yếu tố trong đất và làm cho chúng trở nên khả dụng sinh học để cây hấp thụ chất dinh dưỡng.

Sự kết hợp cộng sinh giữa nấm rễ và thực vật được thực hiện giữa 80% số cây trồng. Đặc điểm phân loại của nhóm nấm này là sự hình thành các bào tử bạch cầu để sinh sản hữu tính. Nấm rễ được chia thành: mycorrhizae arbuscular và mycorrhizae mụn nước, đây là những dạng vĩ mô của sợi nấm. Các mycorrhizae dạng mạch hình thành các nhánh được gọi là arbuscules, và mycorrhizae dạng mụn nước tạo thành các nút với các chất dự trữ.

Đặc điểm của nấm

Nhóm Zygomycota hoặc Zygomycetes

Các nấm mốc nổi tiếng nằm trong nhóm nấm này, khoảng 1.000 loài đã được mô tả, bào tử của chúng được gọi là bào tử hợp tử. Ở nhóm nấm này, chúng thường phát triển trong môi trường sống trên cạn, trong các vật chất phân hủy, ký sinh và hình thành các mối quan hệ cộng sinh. Một ví dụ về nấm Zygomycota là nấm bánh mì.

Chúng sinh sản hữu tính và vô tính, nhưng cách sinh sản phổ biến nhất là vô tính và xảy ra khi các sợi nấm đơn bội tiếp cận nhau cho đến khi chúng gặp nhau, do đó sự hợp nhất của các tế bào xảy ra và do đó sự hợp nhất của các nhân, trong sự dung hợp này xảy ra hợp tử, đó là cấu trúc sinh sản của nhóm.

Các bào tử hợp tử có khả năng chống chịu rất tốt với các điều kiện bất lợi, chúng ở trạng thái không hoạt động cho đến khi điều kiện môi trường tốt cho chúng, các hợp tử nảy mầm và tạo ra một túi bào tử hoặc sợi nấm sinh dưỡng. Loại nấm này được sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm như đậu phụ và tempeh, sản xuất thuốc gây mê, làm mềm thịt, thuốc nhuộm thực phẩm và cả rượu công nghiệp.

Nhóm Ascomycota hoặc Ascomycetes

Hầu hết các loài nấm được mô tả từ giới Fungi là một phần của nhóm ngành này hoặc nhóm Ascomycota, trong nhóm này có một số lượng lớn các loài gây bệnh cho động vật và thực vật. Một ví dụ về nấm Ascomycota là nấm men. Hình thái của sợi nấm tạo thành nhóm này cho phép nấm sợi nhóm lại với nhau, điều này xảy ra thông qua vách ngăn, là những phân chia xảy ra trong sợi nấm. Bào tử sinh sản của chúng có dạng dẹt (bào tử bào tử) và kết tụ trong các túi gọi là asci.

Các loại nấm thuộc nhóm này được sử dụng cho các ngành công nghiệp thực phẩm, y tế và nông nghiệp. Ví dụ, nấm men được sử dụng để làm bánh mì là một phần của nhóm nấm này, tên khoa học của nó là Saccharomyces cerevisiae, dùng để đẩy nhanh quá trình lên men của bột làm bánh mì.

Mặt khác, các loại nấm men khác tạo ra các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý có tính chất y tế, chẳng hạn như nấm thuộc chi Candida spp. Nấm sợi là loài thuộc chi Fusarium spp., có tầm quan trọng trong nông nghiệp do những tổn thất mà chúng sản xuất trong các loại cây nông nghiệp. Một số loài thuộc chi Fusarium spp., tạo ra độc tố nấm mốc trong sản xuất ngũ cốc và gây thất thoát, vì những loại nấm này gây hại cho sức khỏe của con người và động vật. Các chất độc do các loại nấm này tạo ra là fumonisins, trichothecenes và zearalenone.

Nhóm Basidiomycota hoặc Basidomycetes

Đây là nhóm nấm được nghiên cứu nhiều thứ hai, cho đến nay đã có 32.000 loài được mô tả. Nhóm nấm này có hình thái khác nhau dẫn đến xếp chúng vào các nhóm nấm khác nhau, sau khi thực hiện các nghiên cứu về kiểu gen sẽ được chuyển sang nhóm Basidiomycota. Trong nhóm nấm này, nấm có setae nằm, là các ngoại bào tử hình thành trong quả thể gọi là basidium.

Các loại nấm này hình thành các mối quan hệ cộng sinh với côn trùng, mối quan hệ này cho phép chúng trở thành vật chủ hoặc phân hủy các chất của các hợp chất cụ thể. Basidomycetes có thể được nhìn thấy trên thân cây đổ phân hủy trong rừng, đặc biệt nếu chúng là những thân cây giàu lignocellulose. Trong những trường hợp này, những loại nấm này giải phóng các enzym thủy phân thông qua sợi nấm của chúng, đây là chất xúc tác cho các polyme làm phân hủy gỗ của thân cây.

Cũng giống như một số loại nấm khác thuộc nhóm basidomycetes là độc, chúng có thể ăn được, rất được sử dụng như một thực phẩm thay thế ẩm thực, do các vi chất dinh dưỡng mà chúng đóng góp, chẳng hạn như nấm. Tương tự như vậy, các loại nấm basidomycete khác được sử dụng để điều trị bệnh ở các vùng khác nhau trên hành tinh.

Đặc điểm của nấm

Sự sinh sản của nấm

Nấm có hai kiểu sinh sản: hữu tính và vô tính. Cách sinh sản hữu tính là phổ biến nhất, gây ra sự khác biệt về gen, để đạt được kiểu sinh sản này bạn phải tìm được cá thể tương thích. Nấm sinh sản vô tính tạo điều kiện cho môi trường sinh sống. Cả hai hình thức sinh sản đều có những ưu điểm và nhược điểm đối với sinh vật.

Sinh sản hữu tính

Kiểu sinh sản này phụ thuộc vào ái lực giữa các sợi nấm của cùng một sinh vật Homothallic, hoặc một cá thể Dị vật gần đó của cùng một loài hoặc gần gũi về mặt di truyền để các sợi nấm được nhận biết. Sự giao thoa giữa các loại nấm được điều hòa bởi khả năng tương thích, điều này phụ thuộc nhiều vào yếu tố di truyền và hóa học giúp tạo nên sự gần gũi của một sợi nấm tương thích.

Nấm sinh sản hữu tính và là nấm Homothallic có thể hình thành cấu trúc đực hoặc cái từ cùng một sợi nấm hoặc sợi nấm. Mặt khác, các sinh vật dị thể cũng có thể hình thành cấu trúc đực hoặc cái, hoặc cả hai cấu trúc trên cùng một quả đá. Để tạo thành cả hai cấu trúc trên cùng một khối đá, nó phải có một cá thể tương thích khác.

Sinh sản vô tính

Nấm sinh sản vô tính hoặc sinh dưỡng, cách sinh sản này xảy ra ở một số lượng lớn các loài nấm, tại một số thời điểm trong vòng đời của chúng. Kiểu sinh sản này cho phép gây ra sự phát triển của sợi nấm, dẫn đến sự xâm nhập của một chất nền cụ thể, chất nền đã có sẵn các gen được chỉ định để tồn tại.

Ngoài hai kiểu sinh sản phổ biến của nấm còn xảy ra hiện tượng sinh bào tử vô tính, đó là hình thành bào tử bằng cách nguyên phân (phân bào) và nhiều sợi nấm có thể phân chia để các mảnh nói trên tạo thành các cá thể hoàn chỉnh, điều này thường xảy ra ở các sinh vật thuộc bộ phylum Basidiomycota.

Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm về thiên nhiên trong các bài viết sau:


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Blog Actualidad
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.