Veranillo de San Migel

Veranillo de San Migel

Ma'lum bo'lishicha, sentyabr oyining oxiri - oktyabr oyining boshlari oralig'ida shimoliy yarim sharda barqaror ob-havo va yilning o'sha fasli uchun odatdagidan issiqroq harorat mavjud. U xalq orasida "" deb nomlangan San-Migelning yoz o'rtasi chunki u San-Migel nomi berilgan kunga to'g'ri keladi.

Ushbu maqolada Biz ushbu hodisa va uning atrofidagi madaniy muhit haqida bir oz ko'proq ma'lumot beramiz.

Veranillo de San Migel

Veranillo de San Migel

Butun kuzda ko'pincha har biri bir necha kun davom etadigan davrlar bo'ladi, ob-havo bizga yozni eslatadi, kunning o'rtasida issiq quyoshli kunlar. San-Migel yozi bu issiq vaqtlarning eng mashhuri bo'lib, avliyoning nomi bilan ataladi, chunki u odatda uning nomi kuni nishonlanadigan sana atrofida sodir bo'ladi. Sentyabr 29. Bu erda biz ushbu hodisaning sabablarini tushuntiramiz.

"Veranillo" nima deb hisoblanadi?

Hind yozi - bu yillik atmosfera hodisasi. Yozning so‘nggi kunlarida va kuzning birinchi kunida havo harorati avvalgidan yuqori bo‘ladi. Keyin u kuzda odatdagi kuz jarayonini davom ettiradi.

Janubiy yarimsharda Xuddi shu narsa qish boshlanganda sodir bo'ladi, deb nomlanadi San-Xuanning yozi. Bu 24-iyun, Avliyo Ioann nomini olgan kunga yaqin bo'lgani uchun shunday nomlangan.

San-Migel yozi qanday ilmiy asosga ega?

Deyarli hamma narsa uchun ob-havo so'zlari bor, ko'plab so'zlar va mashhur e'tiqodlar mavjud. Haqiqat shuki bu "hind yozini" yoki boshqa narsalarni oqlaydigan hech qanday ilmiy sabab yo'q. Shunga qaramay, bu sodir bo'lishining bir necha sabablari bor.

Sentyabr oyining oxirida yoz tugadi va bizda kuzning birinchi zarbasi bor. Yilning bu vaqti fasllar orasidagi o'tish bilan tavsiflanadi. Issiq kunlar salqin kunlar bilan aralashib ketadi. O'zgaruvchan atmosfera odatda keyingi bir necha kun davomida "yaxshi ob-havo" bilan yakunlanadi.

shunchaki imkoniyat

shunchaki imkoniyat

Agar biz uzoqroqqa qarasak, ob-havo o'zgarishi tendentsiyasi kuzda to'liq o'rnatilgunga qadar bir necha hafta davom etadi. Aslini olib qaraganda, 11 noyabr kuni "Veranillo de San Martin" bo'lib o'tadi., yozning so'nggi silkinishi.

Kuz kabi o'tish fasllarida va primavera, sovuq kunlarning iliq kunlar bilan almashinishi odatiy holdir. Avliyoga moslashish boshqa narsa. Mashhur tarzda, hatto bugungi kunda ham biz Veranillo de San-Migelni sentyabr oyining oxirida ro'y beradigan yaxshi ob-havo hodisasi deb nomlaymiz.

San-Migelda yoz bo'lmagan kun bormi?

Kartagena suv toshqini

XNUMX-asrda Kartagenadagi suv toshqini

Garchi San-Migel yozi ko'p yillar davomida sodir bo'lsa-da, ba'zi yillar bo'lmasligi mumkin. Agar biz ushbu sana atrofida sodir bo'lgan muhim voqealar to'plamini ko'rib chiqsak, 1664 va 1919 yillarda Mursiyada suv toshqinlari sodir bo'lgan, bu erda 20 kishi o'lgan. Shuningdek 1764 yilda Malagada, 1791 yilda Valensiyada va 1858 yilda Kartaxenada. Va Alikanteda 29 yil 30-1997 sentyabr kunlari fojiali suv toshqini sodir bo'ldi.

Aslida, eng oxirgi suv toshqini 27 yil 29-2012 sentyabr kunlari bo'lgan, ta'sir Lorka, Puerto-Lumbreras, Malaga, Almeriya yoki Alikante, hatto bir necha kishining o'limiga sabab bo'lgan.

San-Migel yozining mashhur an'anasi

behi yozi

Ommaviy bayramlar ushbu davrning ko'plab qishloq xo'jaligi vazifalariga to'g'ri keladivintage kabi. Ochiq havodagi mashg'ulotlar tufayli odamlar ob-havo haqida ko'proq tashvishlanadilar. Bu hodisa oxir-oqibat otadan o‘g‘ilga o‘tgan xalq donoligimizga aylandi.

Xuddi shu narsa erta bahorda va qish oxirida sodir bo'ladi. Yaxshi kunlar sovuq kunlar bilan almashinadi, ammo bizda qish yo'q. Bu mamlakatda yoki shaharda foydalanish mumkin bo'lgan kun emas. Shuning uchun, hech kim ularning ismini aytmasdan, ularga e'tibor berilmaydi.

Nega behi yozi?

Behi go'shti retsepti

Veranillo de los Arcángeles yoki Veranillo del Membrillo kabi boshqa nomlar ham bor., chunki ular behining etukligiga to'g'ri keladi. Behi oilaning kichik daraxtining mevasidir Rosaceae, va turning yagona a'zosi Kidoniya. Bu daraxt salqin va mo''tadil iqlimda o'sadi va janubi-g'arbiy Osiyodagi Kavkazda o'sadi. U Ispaniyaga Gretsiyadan kelgan va keyinchalik AQShga eksport qilingan.
Behi gullari bahorda, barglarining kurtaklari orqasida paydo bo'ladi, va qizil rangga ega oq rangda.

Bu daraxtning iqlimi, topografiyasi, yoshi va etishtirish tizimiga qarab turli xil navlari mavjud.. Behi navlari orasida biz quyidagilarni topamiz:

  • Umumiy: Oʻrtacha kattalikda, poʻsti oltin sariq rangda. Bundan tashqari, juda aromatik.
  • Steroid: Uning rangi sariq va katta.
  • Wranja Giant: Ispaniyada u eng ko'p tijoratlashtirilgan nav hisoblanadi. Meva juda katta, yumaloq, silliq po'stlog'i va sarg'ish tusli, ichi oq rangga ega. Bu juda aromatik va kislotali ta'mga ega.
  • Portugaliyadan: Sariq teriga ega va juda yumaloq, xushbo'y pulpaga ega.
  • Voy de Mau: Bu Portugaliya naviga juda o'xshaydi.

Behi o'rim-yig'im mavsumi sentyabr oyining oxiridan dekabrgacha.. Ular pishganida, ular kuchli hid chiqaradilar, ular juda xushbo'y meva bo'lib, mevaning tuklarini hosil qiluvchi soch qoplamini yo'qotadilar. U pishmagan bo'lsa, u deyarli hech qanday xushbo'y hid bermaydi, tuklar bilan qoplangan va rangi olma rangiga o'xshash yashil rangga ega. O'rim-yig'im paytida, bu mevalarga tegmaslik uchun ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi. O'rim-yig'im meva chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun shudring quruq bo'lganda amalga oshirilishi kerak.

Ispaniyada, behi eng keng tarqalgan pazandalik foydalanish hisoblanadi behi go'shti yoki murabbo va kompot. Biroq, u go'sht va baliq bilan birga ishlatiladi. Xalqaro miqyosdagi diqqatga sazovor joylar: behi tagin, Mag'rib oshxonasining odatiy taomi; frantsuz kotinak, rangli behi jeli; puding tayyorlash uchun argentinalik keklarning bir turi pastafrolas va ingliz behi sousidan foydalanilgan.

Behi go'shti retsepti

Bu erda biz bir oz oshpaz bo'lganimiz sababli, biz sizga behi go'shti qanday tayyorlanadigan retseptni qoldiramiz.

Tarkibi:

  • 2 kg behi
  • 2 kg shakar
  • Darchin tayoqchasi
  • Limon sharbati

Ishlab chiqish:

tozalang va kesib oling behi to'rt qismga bo'ling va yurakni olib tashlang. Siz ularni konteynerga joylashtirasiz suv va limon. Hammasi bo'lganda, siz ularni suvdan chiqarib, torting shakar bilan bir xil miqdorda behi. Hammasini bosimli pishirgichga soling doljin tayog'i. Bug 'chiqishi bilanoq, valfni joylashtiring va ularni past olovda 20 yoki 25 daqiqa davomida pishiring. Vana aylanmasligi kerak. Idish ochilguncha sovushini kutib turing. Hozir hammasini yeng, blender yordamida va Uni saqlamoqchi bo'lgan idishlarga to'g'ri kelguncha quying.

Umid qilamanki, San-Migel yozi haqidagi ushbu ma'lumot siz uchun foydali bo'ldi va agar siz retseptga jur'at etsangiz, bu siz uchun qanday bo'lganini ayting.


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*

  1. Ma'lumotlar uchun mas'ul: Actualidad blogi
  2. Ma'lumotlarning maqsadi: SPAMni boshqarish, izohlarni boshqarish.
  3. Qonuniylashtirish: Sizning roziligingiz
  4. Ma'lumotlar haqida ma'lumot: qonuniy majburiyatlar bundan mustasno, ma'lumotlar uchinchi shaxslarga etkazilmaydi.
  5. Ma'lumotlarni saqlash: Occentus Networks (EU) tomonidan joylashtirilgan ma'lumotlar bazasi
  6. Huquqlar: istalgan vaqtda siz ma'lumotlaringizni cheklashingiz, tiklashingiz va o'chirishingiz mumkin.