Овочеве пюре Приготуйте цей корисний і насичений рецепт!

У цій статті ми крок за кроком допоможемо вам приготувати смачне рецепт овочевого пюре Навчіться це робити і насолоджуйтеся разом зі своїми близькими.

овочеве пюре

El пюре з овочів Він дуже простий у приготуванні, ми можемо вживати його, коли він холодний, ми розбитий або просто в будь-який час, ми маємо свободу змішувати овочі та робити пюре на будь-який смак. Допомагає зміцнити організм, коли ви відчуваєте слабкість, його можна поєднувати з різними спеціями, горіхами, грінками, сиром, шинкою та ін.

Такий вид пюре дуже корисний, особливо для домашніх діток, яким потрібно завжди добре харчуватися, добре те, що вони віддають цю кашу і насолоджуються нею на повну.

Інгредієнти для овочевого пюре

• Лук-порей 1.
• цибуля 1.
• Великі кабачки 1.
• Морква 3.
• картопля 1.
• Шпинат або мангольд 300 грам.
• Біле вино 50 мл.
• 2 л води або овочевого бульйону, достатньо, щоб всі овочі були повністю покриті.
• Оливкова олія
• Сел

Для прикраси: чорний мелений перець, подрібнені горіхи, оливкова олія, трохи йогурту.

Режим підготовки

• Перший крок – робота з овочами, ви берете цибулю, очищаєте його і нарізаєте тонкою соломкою.
• Візьміть цибулю-порей, відріжте коріння, видаліть зовнішню шкірку і наріжте тонкими кружечками.
• З іншого боку попрацюйте з картоплею, очистіть її і розріжте на 4 рівні частини.
• Потім візьміть моркву і пройдіть ту ж процедуру, видаліть шкаралупу і наріжте невеликими кружечками.
• Тепер черга шпинату або мангольду, промийте їх, дайте стекти воді, а потім приступайте до нарізки довгими і товстими смужками.

• Візьміть каструлю з кришкою, залийте її водою і помістіть цибулю, дайте варитися приблизно 15 хвилин, коли він стане прозорим, додайте цибулю-порей, дайте пройти ще 5 хвилин, все це обробляйте на повільному вогні, щоб він не підрум'янився, як цибуля, так і цибуля-порей.
• Потім візьміть картоплю, моркву і кабачок і помістіть їх в каструлю з цибулею-порей і цибулею, варіть близько 8 хвилин, намагайтеся, щоб вогонь був повільним, щоб овочі не прилипали один до одного або не підрум'янилися, буває, потрібно додати більше води.
• Тепер додайте шпинат або мангольд плюс біле вино.
• Через 5 хвилин, коли спирт вже випарувався, додайте воду або овочевий бульйон, який ви обрали, рекомендується овочевий бульйон, оскільки він надає пюре більшого смаку.
• Нехай все разом вариться 15 хвилин, воно має закипіти на середньому вогні, час від часу наколюйте овочі, щоб вони приготувалися, коли вони розм’якнуть, можна вимикати вогонь.

Якщо ви хочете дізнатися ще один незвичайний рецепт, я запрошую вас перейти за посиланням Овочевий вареник.

• Зніміть каструлю з кухні, а овочі подрібніть, це можна зробити ручним блендером або блендером, при необхідності додайте води, щоб надати їм необхідну густоту.
• Посолити за смаком.
• Коли овочеве пюре буде готове, подайте його в глибокі тарілочки і прикрасьте йогуртом, подрібненими волоськими горіхами, меленим перцем і невеликою кількістю оливкової олії, все поверх пюре.

Рекомендації щодо приготування овочевого пюре

Овочеве пюре ідеально підходить для вживання в холодні дні, а також воно дуже корисне, хоча залежно від смаку є ті, хто віддає перевагу його теплому і навіть холодному, якщо ви приготуєте велику кількість для споживання не тільки за один день, то його можна зберігати. і тримайте в холодильнику приблизно три дні, коли ви споживаєте його знову, вам потрібно просто підігріти його і все, так само вишукано, як і в перший раз.

Пам’ятайте, що його товщина буде залежати від кількості овочів і води, які ви покладете в нього, є ті, хто любить дуже густий, і ті, хто не любить, залежно від вашого смаку, надаючи йому потрібну текстуру.

Що стосується декору, то ви можете використовувати запропонований; враховуючи, що існує велика різноманітність, можна робити це по-різному, наприклад, є ті, хто замість йогурту використовує дрібні шматочки сиру, або це можуть бути різні види зелених заправок, одним словом, це страва, яка не тільки вишукана, але й дуже проста в приготуванні, ви навіть можете вибрати овочі, відмінні від тих, які ми обрали.

Як ми вже згадували раніше, якщо під час приготування ви помітите, що овочі починають прилипати до дна або один до одного, необхідно додати більше води, пам’ятайте, що цією ж водою ви збираєтеся подрібнити овочі, поки не отримати пюре.

Чудова особливість цього рецепта полягає в тому, що він не обмежує вас у його приготуванні, а відкриває цілий ряд можливостей, і те, що ви виберете, дасть вам чудові результати.

Як доповнення до цієї смачної страви, ми пропонуємо вам переглянути наступний аудіовізуальний контент.

Супровід до овочевого пюре

Є багато рецептів, які ми могли б використовувати як супутники овочевого пюре, у цьому місці ми згадаємо кілька, і ми дамо вам один, щоб ви захопилися готувати та скуштувати ці вишукані та поживні страви.

Між ними ми маємо:

• Телячі щоки на рослинних вершках.
• Картопля, фарширована тунцем і овочами.
• Макарони з рослинними вершками.
• Овочевий крем сочевиця і ковбаса.
• Куряча грудка з овочами та горіхами.

Зупинимося на останньому, добре знайомому і легкому в приготуванні, курячій грудці з овочами та горіхами, вишуканій страві до нашого пюре.

Для цього нам знадобиться: 1 куряча грудка, гарбуз, селера, цибуля-порей, морква, родзинки. фініки, овочевий бульйон, джем з перцю, оливкова олія. Залежно від кількості, яку ви хочете приготувати, ви вибираєте необхідну кількість інгредієнтів.

Першим кроком для цього компаньйона до нашого овочевого пюре є взяти родзинки разом з фініками та кубиком овочевого бульйону і помістити їх у каструлю з достатньою кількістю води, дати прокипіти кілька хвилин, потім процідити, процідити й залишити в ємності. окрему ємність до готовності до використання.

З іншого боку беремо курячу грудку, промиваємо і знімаємо шкіру; Візьміть селеру, гарбуз, цибулю-порей, моркву, наріжте шматочками і покладіть все в каструлю, додайте бульйон з горіхів, ще трохи води і оливкової олії, варіть все разом близько 15 хвилин.

Після закінчення часу вийміть грудки і викладіть їх на окрему тарілку, вийміть овочі і подрібніть їх, пам’ятайте, що це можна зробити ручним блендером або блендером, подайте грудки, викладіть зверху овочеве пюре, додайте сушені фрукти, трохи солі і варення з перцю. Готовий смачний компаньйон з овочевим пюре.

Переваги вживання овочів

Кожна приготована страва вчить нас не тільки рецепту, який ми можемо приготувати, але й того, що воно приносить з собою ряд користі для нашого організму, про яку ми часто навіть не уявляємо.

Вживання овочів приносить з собою ряд дуже специфічних вітамінів і мінералів, це також один з продуктів, який забезпечує найбільшу кількість води в нашому організмі, а також фрукти, вони ідеально підходять для дітей, оскільки допомагають їм рости і розвитку, мають високий вміст клітковини та антиоксидантів, які запобігають серцево-судинні та дегенеративні захворювання нервової системи.

Він має високий вміст калію, ідеально підходить для того, щоб допомогти організму вивільняти рідину, так само, як овочі забезпечують нас вітаміном С, який допомагає зміцнити імунну систему, низький вміст жирів допомагає підтримувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові, що покращує серцево-судинну систему. .

Їх можна використовувати як супутники в будь-якій їжі, їх можна вживати в супах, окремо, в салатах, запечених, з різними видами тушкованого м’яса або панчі тощо.

Вони завжди доступні для споживання, не потрібно чекати певного часу, їх можна використовувати в будь-який час, до того ж вони не дуже дорогі.

Якщо ви любите займатися спортом, вживання овочів забезпечує вас поживними речовинами, які допомагають залишатися у формі, допомагають уникнути надмірної втоми, а також судом.

Вживання зелених овочів приносить нам користь завдяки їх високому вмісту калію і магнію, вони сприяють розслабленню м’язів і допомагають уникнути скорочень, магній, зі свого боку, сприяє вивільненню енергії.

Добре відомо, що фізичні вправи призводять до втрати магнію через фізичні зусилля, тому одним із способів його відновлення є регулярне вживання овочів.

Рекомендації

Як ми бачили, приготування рецептів з овочами дає велику користь, як овочевому пюре, так і всім пов’язаним з ним, це вишукана їжа, яка не повинна бути відсутнім у нашому раціоні, її ідеально вживати будь-яким способом, а чудова Різноманітність презентацій дозволяє давати їх маленьким, яким зазвичай найважче споживати.

Як ми завжди говоримо, кулінарія – це мистецтво, нам потрібна лише воля до інновацій і братися за роботу, з усіма інгредієнтами, залежно від рецептів, які ми виберемо, ми зможемо скуштувати вишукані страви і, в свою чергу, отримати користь наше здоров'я.