Якщо ви належите до тих людей, які дійсно люблять їсти салати, ця стаття вам, безсумнівно, буде дуже цікава, оскільки ми навчимо вас всьому про Салат Батавія, його характеристики, властивості, вирощування, потрібний догляд та багато іншого.
Що таке салат Батавія?
В даний час існує багато видів салату, однак салат Батавія є одним з найпоширеніших і споживаних людьми в цілому. Цей красивий овоч широко висаджують на півночі Іспанії, оскільки він є особливості клімату помірний і вологий, які є важливими аспектами для найкращого розвитку цієї рослини.
Він потребує багато сонячного світла та дуже теплого клімату, щоб він міг рости та розвиватися в оптимальних умовах, однак цей салат можна легко отримати на ринку протягом усього року, оскільки він вирощується в теплицях, незважаючи на період його зростання. досить повільно.
La Салат Батавія Він також відомий під своєю науковою назвою Lactuca Sativa, він має свої особливості, які відрізняють його від інших видів салату, таких як салат айсберг або ромен. Крім того, Салат Батавія володіє багатьма перевагами для людини, завдяки багатьом поживним речовинам і вітаміни салату.
риси
Це неймовірний вид, який має свої особливості, за якими його можна відрізнити від інших типів. Далі ми згадаємо кожну з характеристик, які Салат Батавія:
- Зовнішній виглядЗовнішній вигляд: салат має вигляд круглого пагона з пухкими і кучерявим листям, які дуже ефектні, і їх колір завжди буде залежати від сорту, де найчастіше він знаходиться між більш інтенсивним зеленим відтінком або ще один найяскравіший.
- швидко окислюється: Однією з особливостей цього салату є те, що вони починають дуже швидко окислюватися, як тільки їх розрізають, змінюючи колір із зеленого на темно-коричневий.
- Велика різноманітність: В даний час існує велика різноманітність Батавський салат, серед яких ми можемо знайти; Vice, Venecia, Matinale, the Floreal, Boavista, Triathlon та інші, однак вони відрізняються за сезоном посіву, зовнішнім виглядом, текстурою та смаком. Слід зазначити, що Салат Батавія Має досить нейтральний смак.
Види
Як згадувалося вище Салат Батавія Він має різні види, між червоним і зеленим салатом. Завдяки тому, що є різні види і кольори, то ми можемо вибрати той варіант, який нам найбільше подобається.
Ми також можемо купити різні види Салат БатавіяЗвичайно, це також буде залежати від типу рецепту, який ми збираємося приготувати, і кольору салату, який нам потрібен. Однак слід зазначити, що види Салат Батавія Найпоширенішими є червоний і зелений.
Далі ми згадаємо основні характеристики кожного з цих салатів:
Батавський червоний салат
- Як видно з назви, він червонуватого кольору.
- Його вирощування починають рано, в середині лютого.
- Має форму букета листя, кучеряве і блискуче.
- Його смак трохи солодкуватий.
- Вони також відомі під назвою дубове листя.
- У деяких випадках область, де народжуються листя, зберігає зелений відтінок, але в міру розвитку кінчиків поверхня набуває червоного кольору.
- В інших рослина має загальний інтенсивний червонуватий колір.
Зелений салат Батавія
- Цей тип салату розпізнається за наявності жовтої нирки.
- Його висівають протягом усього року, однак вони мають кращу здатність росту протягом місяців із січня по липень.
- Цей салат багатий клітковиною, мінералами та вітамінами, такими як вітаміни А і С, а також кальцієм, залізом, міддю, калієм та антиоксидантами.
Властивості
La Салат Батавія Він має велику кількість властивостей, які роблять його особливим овочем, який можна легко знайти на будь-якому ринку. Далі ми згадаємо про Властивості салату Батавія:
- Антиоксидантна сила: Завдяки великій різноманітності та кількості вітамінів вони стають дуже важливим джерелом антиоксидантів для людського організму.
- У них багато води Humedad: Це одна з найвидатніших властивостей салату, тобто більше 95% салату становить вода. Що допомагає організму людини усувати, очищати і виводити всі відходи через нирки, а також бере участь у виробництві нових клітин.
- Високий вміст вітаміну А: Цей вітамін допомагає покращити здоров’я нашого зору, запобігає деяким інфекціям і збільшує вироблення антитіл.
- Високий вміст вітаміну К: Вітамін К, як правило, використовується для згортання крові та вироблення червоних кров’яних тілець, тоді як зелене листя салату містить високий вміст цього вітаміну.
- Багатий фолієвою кислотою: Містить велику кількість фолієвої кислоти, яка є вітаміном B9 і необхідна для запобігання анемії, тому дуже корисно включати цей інгредієнт у наші страви, особливо у випадку вагітних жінок, оскільки він допомагає підтримувати рівень заліза необхідні організму і які також беруть участь у формуванні нервової системи плода.
пільги
Знаючи всі властивості, які містить салат, ми також можемо чітко побачити переваги, які ми отримуємо від регулярного споживання цього салату. Як ми вже згадували раніше, вживання цього салату може бути дуже корисним для здоров’я людини.
- Ідеально підходить для дієт: Це овоч з дуже низьким вмістом калорій і дуже багатим на воду, що робить його ідеальним для інтеграції в будь-який тип дієти. Це означає, що салат допомагає нам зменшити калорії, які ми споживаємо щодня, він також багатий клітковиною, яка допомагає нам безперервно евакуюватись. Отже, якщо ви хочете схуднути, ця рослина не може бути відсутнім у вашому раціоні.
- Створює відчуття наповненості: Завдяки тому, що це дуже низькокалорійна їжа, вона допомагає нам відчувати ситість завдяки великій кількості клітковини, яка міститься в ній, не вносячи багато калорій. Ось чому, якщо ви плануєте перейти до дефіциту калорій, щоб зменшити кількість жиру, Салат Батавія Це дуже цікава їжа, яку можна включити у свій щоденний раціон.
- Допомагає нам розслабитися: Салат має важливі властивості для розслаблення, тому приготування його настою перед сном може допомогти нам, якщо у нас виникнуть проблеми зі сном. Це також означає, що це природний релаксант, тому з листя салату ми можемо заварити чудовий чай перед сном, і це допоможе нам краще заснути.
- Це допомагає запобігти передчасне старіння: Ще одна з надзвичайно важливих переваг споживання Салат Батавія, полягає в тому, що він допомагає запобігти передчасному старінню та підтримувати здоров’я нашої шкіри. Це пов’язано з високим вмістом води, що міститься в ній, її антиоксидантною дією та очисними властивостями кишечника.
- Джерело поживних речовин для вагітності: Крім того, що цей овоч сприяє передчасному старінню, цей овоч є хорошим джерелом поживних речовин для вагітних, оскільки містяться в ньому поживні речовини сприятливо впливають як на розвиток плода, так і на здоров’я матері. Однак перед вживанням його рекомендується дуже добре вимити.