Зміна, при якій змінюється структура речовини, називається хімічні зміни речовини, в результаті змінюються вихідні властивості і утворюється одна або кілька нових речовин. Запрошуємо вас почитати більше на цю тему!
Що таке хімічна зміна?
Хімічна зміна, у свою чергу, відома як хімічна стійкість, це хід, коли одне або кілька ядер змінюються на одну або кілька нових і різних речовин, іншими словами, хімічна зміна - це хімічна реакція, яка включає оновлення атомів, відповідно до його Атомна модель Демокріта.
Хоча фізичні зміни часто можна повернути назад, зазвичай це не може бути. хімічні зміни речовини, крім різних хімічних реакцій, коли відбувається хімічна зміна, відбувається також зміна енергії системи, хімічна зміна, яка дає тепло, називається екзотермічною реакцією, а та, що поглинає тепло, називається ендотермічною.
Залізо є сірувато-білим металом і проводить електрику, притягується магнітом і реагує з розбавленими кислотами з утворенням водню, сірка не є металом і має жовтий колір, вона розчиняється в сірковуглеці.
При спільному нагріванні порошкоподібного заліза і сірки утворюється абсолютно нова речовина — сульфід заліза, властивості сульфіду заліза повністю відрізняються від властивостей заліза і сірки. Він чорного кольору, не притягується до магніту і не пропускає через нього електричний струм, вступає в реакцію з розбавленими кислотами із сірководню, одним словом, сірководень не проявляє властивостей заліза чи сірки.
Види хімічних змін
Хоча існують тисячі різних хімічних реакцій, багато з яких мають подібні характеристики, ця схожість дозволяє нам почати класифікувати різні хімічні зміни за широкими типами.
Поєднання
Відбувається, коли дві або більше речовин з’єднуються в хімічній реакції з утворенням однієї або кількох різних речовин, комбіновані реакції можуть викликати корозію металів, таких як залізо, киснем з повітря.
Сили горіння, такі як палаюча свічка, також є прикладами хімічних змін через змішування воску та кисню в реакції, яка створює тепло, світло та вуглекислий газ.
Розкладання
Це протилежність комбінації, це відбувається, коли одна речовина розпадається на дві або більше різних речовин, цей тип хімічних змін очевидний, коли плід з часом розкладається, розкладання також може відбуватися, коли речовини притягують енергію, наприклад, розкладання води на водень і кисень з електрикою.
подвійне зміщення
У реакціях одноразового витіснення витісняється лише один хімічний вид, у реакціях подвійного витіснення або реакціях метатезису витісняються два види (зазвичай іони), більшість часу реакції цього типу відбуваються в розчині, а нерозчинна тверда речовина (реакції осадження ) або води (реакції нейтралізації).
Опади
Якщо змішати розчин калій хлориду та розчин нітрату срібла, то в отриманому розчині утворюється біла нерозчинна тверда речовина, утворення нерозчинної твердої речовини в розчині називається осадженням.
Як розпізнати хімічні зміни речовини?
Ви можете ідентифікувати Рівні організації матерії наступним чином:
- Зміна температури: Це означає, що в хімічній реакції відбувається зміна енергії, часто буває, що це зміна, яку можна виміряти температурою.
- Світло: Деякі хімічні реакції утворюють світло.
- бульбашки: Деякі хімічні зміни утворюють гази, які можна побачити як бульбашки в рідкому розчині.
- Опади: Деякі хімічні реакції утворюють тверді частинки, які можуть залишатися зваженими в розчині або випадати в осад.
- Зміна кольору: Зміна кольору є хорошим показником того, що відбулася хімічна реакція, реакції з участю перехідних металів особливо схильні до появи кольору.
- Зміна аромату: Реакція може виділяти летку хімічну речовину, яка виробляє характерний запах.
- Необоротні: Хімічні зміни часто важко або неможливо скасувати.
- Зміна складу: При горінні, наприклад, можна отримати попіл, коли продукти гниють, їх зовнішній вигляд помітно змінюється.
Приклади хімічних змін
Нижче наведено кілька прикладів, які можуть показати хімічні зміни речовини:
спалювання дров у каміні
Коли деревина запалюється і починає м’яко горіти, вона в кінцевому підсумку перетворюється на золу, проте під час горіння виділяється тепло, з’являється світло і дим виходить через димохід. Хімічна реакція тепла, світла і диму характерна для хімічної реакції, в результаті якої утворюється нова речовина, попіл не може повернутися в деревину.
Стиглі і гнилі банани
Кілька бананів є на кухонному прилавку, іноді вони зелені, коли купуються, але врешті-решт вони починають жовтіти і врешті-решт дозрівають до точки гниття, хімічний склад бананів з часом змінився, в результаті чого утворилися нові молекули.
горіння паперу
Будь-яка форма горіння є хімічною реакцією, починаючи від горіння паперу і закінчуючи вибухом динаміту.
Процес горіння, що означає хімічну реакцію, завжди включає склад кисню з паливом, наприклад, папір, у якій частинки вуглецю змішані з іншими атомами, що утворюють хімічну сполуку вуглецевого ланцюга.
Окислення
Коли цвях або інший метал починає іржавіти зовні, це відбувається через хімічну реакцію між металом і вологою в повітрі. Цвях можна очистити від іржі, але саму іржу не можна перетворити назад в метал. оригінальний .
Листя восени
Протягом весни і літа листя дерев яскраво-зелене і виділяє кисень, оскільки рослини самі виробляють собі їжу за допомогою фотосинтезу, однак, з осені, хімічна реакція призводить до того, що листя стає коричневим і в кінцевому підсумку падає з дерева. Коричневе листя не може знову позеленіти.
перетравлення їжі
Їжа повинна бути розбита до форми, яку можуть використовувати наші клітини. Коли ми їмо, наше тіло фізично розкладає їжу на маленькі шматочки. Наші тіла також хімічно розкладають ці маленькі шматочки їжі на невеликі органічні молекули, цей процес називається травленням.
Їжа хімічно змінюється в процесі травлення, коли утворюються нові менші речовини. Ці хімічні зміни є прикладами хімічного травлення. Хімічне травлення починається в роті, коли ферменти слини починають розщеплювати вуглеводи. Більшість хімічних змін речовини в травленні відбувається в тонкому кишечнику.
варіння яйця
Зварене круто, хімічно змінене або добре збите яйце ніколи не повернеться до свого початкового стану, при варінні яєць використовується помірний вогонь, висока температура робить білок в яйцях твердим і гумовим, коли ви використовуєте сильний вогонь для зварювання яйця, це викликає хімічну реакцію між жовтком і білком, який залишає зелену плівку навколо жовтка.
батарейки або батарейки
Батареї використовують хімічну реакцію для роботи на заряді та викликають напругу між їхніми вихідними клемами, основний механізм називається електрохімічним елементом і використовує реакцію окислення та відновлення, електрохімічний елемент, який створює зовнішній струм, називається вольтовим елементом, Напруги Утворені такими елементами історично називаються електрорушійною силою.
Гальваніка металу
Гальванографія металів використовує електрику для розщеплення хімічного розчину, що є зворотним процесу, за допомогою якого батареї виробляють електричний струм, усе це є прикладами хімічні зміни речовини, хімічні реакції, викликані електрикою, які дають науково чи промислово корисні кінцеві продукти.
Випікання торта
Якщо ви любите готувати, ви можете вважати себе хіміком-хобі, випікання торта — це хімічна зміна, оскільки розпушувач або харчова сода, незалежно від того, що це, зазнає хімічної реакції, тепло допомагає розпушувачу утворювати маленькі бульбашки газу, які робить пиріг легким і пухким.
Кефір
Споживання молока класифікується як хімічна зміна, молочна кислота є процесом бродіння, цукор лактози перетворюється на молочну кислоту, що призводить до зниження pH.
розкладання відходів
Описано хімічні реакції під час розщеплення вуглеводів і білків, проведено стехіометричні розрахунки потреби в кисні, виділення вуглекислого газу та аміаку, випаровування води.
Звалища часто забруднюють місцеві вододіли, оскільки дощова вода, яка просочується крізь сміття, збирає багато хімічних речовин.
На хімічні реакції впливає температура, більшість реакцій відбуваються швидше при вищих температурах, це стосується розкладання сміття, більш низька температура, при якій матеріали можуть замерзати, зазвичай знижує швидкість реакції.
Вибух феєрверків
Неймовірні кольори феєрверків, що вибухають, походять від хімічних реакцій, викликаних теплом, горіння піднімає феєрверк у повітря, а окислення забезпечує кисень, необхідний для збудження металевих сполук у феєрверках, поглинання та випромінювання енергії створює унікальний колірний спектр феєрверків.
Багато барвистих феєрверків, які з’являються на стелі, світяться, тому що тепло після вибуху змушує солі металів поглинати енергію, коли це відбувається, вони випромінюють видиме світло, колір, який ви бачите, залежить від металу або суміші металів у феєрверках, солей стронцію та літію. , наприклад, виробляють червоний колір, тоді як сполуки міді створюють синій.
Реакція між солями і кислотами
Кислоти — це хімічні сполуки, які у водному розчині демонструють сильний смак, корозійну дію на метали та здатність перетворювати певні сині рослинні барвники в червоні, основи — це хімічні сполуки, які в розчині мильні на дотик і роблять червоний овоч. барвники синіють.
При змішуванні кислоти і основи нейтралізують один одного і утворюють солі, речовини з солоним смаком і не мають характерних властивостей кислот або основ.
запалюючи сірник
Запалення сірника і дати йому горіти є прикладом хімічної зміни, коли сірник запалюється, тертя створює тепло і горючу сполуку, яка запалюється в повітрі.
Запалення сірника викликає хімічну реакцію, є два типи сірників: захисні сірники та сірники «вдаряйте будь-куди», безпечний сірник можна запалити лише тоді, коли хтось б'є ним об ударну поверхню збоку сірникової коробки.
Хімічні та фізичні зміни
L Фізичні зміни внаслідок зміни агрегатного стану речовини фізична зміна може бути плавленням, випаровуванням або кипінням, наприклад, лід тане в рідку воду, а рідка вода може бути перетворена на пару шляхом кипіння. Розташування молекул, з яких складається лід і вода, змінюється в різні стани, але під час кожної зміни молекули залишаються молекулами води.
Un хімічні зміни виникає в результаті хімічної реакції, під час хімічної реакції атоми всередині речовини перебудовуються в різні комбінації, наприклад, цукор зазнає хімічних змін, коли його варять, щоб зробити цукерки, теплота приготування перетворює молекули цукру на різні молекули, які надають цукеркам колір і смак.
L хімічні зміни речовинитобто зміни складу речовини, інакше кажучи, хімічні реакції — це ті зміни, при яких вихідна речовина переходить до речовини або до різних речовин з іншими основними участями, наприклад, магній при горінні перетворюється на білий порошок, гарячі пластівці заліза на повітрі.
Під впливом постійного електричного струму відбувається розкладання води на водень і кисень тощо. У таких змінах бере участь хімія, їх опис і пояснення, практичне застосування описує хімічна технологія.
