El кальмари Це головоногі тварини, які вважаються одними з найрозумніших тварин, які існують, вони легко пристосовуються до будь-якого середовища, і багато хто навіть стверджують, що він ідентичний восьминога. Пропонуємо вам дізнатися все про цей вид прямо тут
Що таке кальмари?
El кальмари Це безхребетний молюск, який живе в солоних водах, у місцях з різним типом температур і є м’ясоїдним. Вони мають здатність трансформуватися, як інші у своєму роді, вони дуже м’які, що робить їх улюбленою їжею своїх хижаків, існує приблизно 300 видів кальмари а вони, у свою чергу, поділяються на дві категорії, а саме Myopsida та Oegopsida.
Його розмір пов’язаний з видом, до якого він належить, де деякі можуть досягати 24 дюймів у довжину. The кальмари вони зазвичай спритні і дуже швидкі, ці тварини, коли відчувають, що підстерігає якась небезпека, вони виділяють чорнило темного кольору, яке допомагає їм втекти, це чорнило - це барвник, який накопичується в маленькому мішечку, розташованому на прямій кишці, і виводиться через проток у формі «U» названий сифон.
Якщо вам цікаво, чому цих тварин вважають молюсками, можна сказати, що такий стан пов’язано з гарячим шаром, який вони містять під покривом. У них є зябра, які вони використовують для дихання, тому вони можуть робити це під водою, щоб кальмари Вони є їжею багатьох інших водних видів.
Опис кальмара
L кальмари у них вісім рук і два м’язисті щупальця, повні присосок, подібних до восьминогів, у них також є два зябра, як у риби, кровоносна система, що складається з системного серця і двох зябрових сердець. У них на шкірі є хроматофори, тому вони можуть змінювати колір, таким чином маскуючись і тікаючи від хижаків або пристосовуватися до навколишнього середовища.
Тіло цієї тварини має ніжний і плоский панцир, у них також є орган під назвою гіпоном, який допомагає їм легко рухатися, коли виштовхує воду під тиском. Як правило, розмір кальмари залежно від виду, у найбільш поширених розмірах зазвичай від 5 сантиметрів до 14 метрів в довжину, тоді як найбільшими прототипами є кальмари колосальний і гігантський.
L кальмари у них не дуже розвинений слух, однак у них дуже розвинений зір і вони в ідеальному стані, в кожному їх оці є своєрідна лінза, яка змінює їх положення, щоб мати можливість фокусувати зображення, це щось схоже на камеру.
роти кальмари у них гострий дзьоб, яким вони вбивають і розривають їжу на порції, які легко з’їдають, у нього також є язик, що дуже поширене у молюсків. Ці тварини рухаються дуже швидко, дуже швидко ростуть і, як правило, дуже численні в деяких океанах, вони живуть лише один рік і гинуть після нересту, хоча у гігантських видів деякі живуть два роки і навіть більше.
Види кальмарів
Існує велика кількість видів кальмари, однак нижче ми розповімо вам, які з них найвідоміші та відомі:
- Кальмар-вампір: Це невеликий головоногий молюск дуже глибоких океанів, його можна зустріти в помірних і тропічних водах всієї планети. Його довжина приблизно 30 сантиметрів, вони чорні та блідо-червоні, у них 8 рук.
- Колосальний кальмар: Наразі це найбільший з видів, значно більший за т. зв кальмари гігант, який у колишні часи вважався найбільшим, проте колосальний перевершує його за довжиною та масою. Він може досягати 20 метрів в довжину і важити близько 500 кілограмів.
- Гігантський кальмар: Це тварина, яка живе в дуже глибоких водах, вони можуть досягати близько 10 метрів у самців і 14 метрів у випадку самок, це дуже сильна морська тварина.
- Кальмар Гумбольдта: Це великий головоногий молюск, він живе на узбережжях Мексики, Чилі та Перу, він швидко росте, його тіло складається з двох частин, починаючи з голови, яка пов’язана безпосередньо з його руками, може важити 45 кілограмів і довжиною 2 метри, це відомо під різними назвами, серед яких тихоокеанська картопля або кальмари джамбо.
- японська картопля: Японський кальмар - це красивий молюск у формі снаряда, у нього є кільця навколо верхньої частини голови, за якими можна дізнатися вік цих кальмарів, вони зазвичай дуже легкі за вагою, крім того, вони дуже маленькі. за розміром.
Годування кальмарів
El кальмари Це тварина, яка повністю харчується м’ясом, їсть рибу та інші різновиди тварини без кісток, хоча для цього він повинен задіяти свої сильні щупальця і щелепу, яка має загострений дзьоб, що полегшує йому вбивство та розчленування своїх жертв їжі на крихітні шматочки.
Виявляється дуже малоймовірним, що жертви зможуть втекти через швидкість і жорстокість молюска, оскільки його дзьоби досить стійкі і це виняткова частина щільності молюска. кальмари, що нападники не можуть його з'їсти. Відомо, що ця тварина дуже часто переходить у режим жертви, і таким чином стає джерелом їжі для інших видів, вони також повинні йти шукати собі їжу для власного виживання.
Зазвичай вони полюють на свою здобич поодинці і, як уже говорилося, люблять їсти тільки м’ясо, тому харчується ця тварина великою кількістю поживних речовин, які входять у всі ті дрібні види. Їх раціон заснований на різноманітній дрібній рибі, до якої входять і інші кальмари, крабів і креветок, хоча це станеться, коли у них не буде іншого варіанту їжі через деякий дефіцит.
Крім того, маленькі екземпляри стають досить потужними і сильними, а це означає, що вони здатні утримувати своїх жертв, не даючи їм можливості втекти від своїх щупалець. Засос і механіка, якими вони зачіпляють щупальця, надають їм величезну силу, яку, на жаль, перевершують інші види.
Момент а кальмари здатний отримувати хорошу кількість їжі, він буде рости швидше. Нестача їжі в кількостях породжує слабкість і робить їх нездатними виживати в суворих умовах свого середовища проживання, тому часто можна отримати велику кількість їжі. кальмари в місцях, де вони зазвичай отримують їжу, необхідну для свого розвитку.
Діти цього виду повинні вирішити себе з моменту свого народження, вони їдять планктон, поки у них не вистачить часу життя, щоб мати можливість їсти інші види видів, але слід зазначити, що планктон містить різноманітні організми, що знаходяться у воді, а також бактерії, дрібні тварини та рослини.
Однак іноді в цьому виді планктону присутні паразити та інші компоненти, які не є здоровими для тварини, це може означати, що він не завершує свій цикл розвитку належним чином і навіть призводить до його загибелі. Більшість їжі кальмари це залежить від пори року та конкретних місць, також добре знати, що вони мають багато розуму, тому вони не можуть мати багато креативу, щоб отримати доступну їжу.
Розмноження кальмарів
Їх життєвий цикл і збільшення розмірів досить швидкі, тому вони можуть мати великі популяції в морях, хоча тривалість їхнього життя скорочується до одного року, у випадку величезних молюсків це трохи інакше, оскільки вони мають життєві цикли до два роки.
Ті, що належать до жіночого виду кальмари у них є нутрощі, пов’язані з виробництвом їжі та покриті яйцями, у них є прозорий яєчник, розташований у задній частині шлунка або нутрощів. У самців, навпаки, є мішок зі сперматофорами, які закладені в самку в момент спарювання, самки гинуть після відкладання яєць.
Загрози для кальмара
Їхня природна загроза — це дельфіни, моржі, пінгвіни, акули та морські черепахи, а також інші види, які їм загрожують. The кальмари Його дуже люблять і виловлюють люди, зазвичай використовуються в гастрономічних сортах різних країн, оскільки він є частиною Морські види в Мексиці, Японії та Італії.
Цей молюск має велике значення в маркетингу, який призначений для різних місць продажу та розповсюдження, де негативний вплив полягає в тому, що тисячі й тисячі кілограмів, на які полюють щороку, впливають на безпосередню їжу багатьох тварин, які створюють життя в морях. . Саме тому ми повинні підкреслити, що кальмари вони є частиною режиму харчування різноманітних морських видів.
Гастрономічні програми
L кальмари Це тварини, які мають чудовий смак, тому багато людей випробували на кухні готувати такі вишукані страви, де ця тварина є основним інгредієнтом. Перш за все, щоб їх правильно приготувати, їх потрібно готувати недовго, так як тривале перебування на вогні може затвердіти.
Серед найвідоміших страв, приготованих с кальмари є фаршировані і нарізані кільцями або смужками, до того ж готуються смажені. Однак є багато різних способів їх приготування по всій планеті.
Перш за все є кальмари У клярі, де м’ясо тварини нарізають кільцями або смужками, загортають яйцем і пшеничним борошном, щоб потім їх можна було обсмажити при високій температурі, ця форма приготування широко використовується в Греції, Іспанії та інших регіонах.
З іншого боку, у випадку Середземномор’я вони використовують чорнило креветок для приготування чорного рису, різотто з кальмари, спагетті з чорною каракатицей, крім того, що цей вид використовується в тушкованих стравах, таких як буйабес, серед інших. У кухнях Китаю та Південно-Східної Азії в кальмари Це дуже відомий інгредієнт, який має найрізноманітніші соуси, де є рис і макарони, які їдять дуже приправлені.
Тепер у мексиканській кухні в кальмари для великої різноманітності страв, які готуються в поєднанні з рисом і кукурудзою, хоча в Оахаці його також використовують для приготування кукурудзяного тамале. У перуанській кухні з нього готують дуже відомі страви, нарізають кільцями, смажать і смажать у супроводі продуктів Sierra, таких як юка та кукурудза.
У Таїланді та Японії його повністю готують на грилі, а в інших регіонах Азії сушать на сонці, потім нарізають смужками та вакуумують, щоб їх можна було споживати як закуску. . Ця тварина широко використовується для приготування суші та сашимі.
Іншим заняттям, яке необхідно здійснити, буде те, що в японській кухні кальмари його ферментують з нутрощами приблизно один місяць і продають у невеликих ємностях, потім його вживають разом з рисом, і ця страва називається шіокара.
Відносини з Людиною
Деякі з видів кальмари Вони, як правило, трохи войовничі, однак найменші не представляють ніякої небезпеки для людини, на відміну від гігантів, які можуть бути небезпечними, якщо людина зіткнеться лоб в лоб, хоча кальмари гігант не їстівний через аміак в його тілі.