Серед найпопулярніших горіхів – смачні фісташки. Вони широко споживаються як є, у різних кулінарних рецептах або як морозиво. Вирощування цих овочів в останні роки зростає, що не дивно, оскільки це дуже прибутково через невелику кількість вимог до них. З цієї ж причини вам може бути цікаво дізнатися як виростити фісташки, якщо вони вам подобаються, звичайно.
Ці смачні сухофрукти насправді є насінням рослини, що належить до роду Фісташка. Це дуже довгоживучий овоч, здатний жити більше двох століть, і походженням якого є азіатський континент. Його висота зазвичай становить від чотирьох до десяти метрів, а ширина становить близько одинадцяти метрів. Слід зазначити, що Фісташки дуже багаті поживними речовинами. Крім того, завдяки високому вмісту лютеїну та поліфенолів вони є чудовими антиоксидантами. Отже, давайте розберемося, як виростити фісташки.
Як і коли садити фісташки?
Перш ніж пояснювати, як вирощувати фісташки, ми повинні спочатку знати, коли найкращий час їх садити. Ідеальний період для виконання цього завдання восени або навесні. Хоча це правда, що ми можемо садити ці овочі насінням, найкраще купувати молоді рослини, віком від одного до двох років, щоб вирощувати їх.
Слід зазначити, що фісташка дуже добре адаптується і дуже сільська. Навіть так, віддає перевагу теплим супіщаним грунтам з хорошим дренажем. Що стосується pH ґрунту, то ідеальним є його значення від шести до восьми. Незважаючи на те, що дуже добре переносить низькі температури, навесні погано переносить заморозки. Останнє може вплинути на його цвітіння і плодоношення.
Готуючи землю для посадки цього овоча, перше, що ми повинні зробити, це відкрити a яма глибиною від сорока до п'ятдесяти сантиметрів, а потім засипати гноєм. Коли ми збираємося ввести рослину, ми повинні бути дуже обережними, щоб не пошкодити коріння.
Коли ми висадили рослини, настав час їх удобрити. Зазвичай це робиться навесні. Матеріал на основі азоту зазвичай застосовують у квітні. З іншого боку, у травні доцільніше вносити повне потрійне добриво. Крім того, дуже доцільно вносити від 300 до 400 тонн гною на кожен гектар землі. Фосфат калію і суперфосфат 19 також слід додати в кількості, адаптованій до типу ґрунту. тим не менш, для невеликих ділянок і для більш приватного використання достатньо використання гною для удобрення.
Як виростити фісташки: Догляд
Після того, як ми виконали перший крок у вирощуванні фісташок, настав час підтримувати їх, щоб вони в кінцевому підсумку дали нам ці смачні горіхи. Цей овоч дуже добре протистоїть високим температурам і може пережити до п’яти років посухи. На відміну від більшості рослин, які ми зазвичай вирощуємо вдома, значно краще переносить дуже рясні і рідкісні поливи ніж постійні і малі ризики. Щоб уникнути перезволоження, краще проводити локальний полив. Влітку достатньо буде поливати цей овоч приблизно кожні десять днів.
Крім поливу, це теж важливо провести обрізку, але легку, так як цей овоч довго загоює порізи. Найкраще використовувати спеціальні садові ножиці, щоб обрізати гілки, зробивши чистий зріз. Цей зріз завжди повинен бути близько до основи гілки. Крім того, ми повинні бути обережні, щоб випадково не зрізати присоски рослини, які знаходяться приблизно на чотирнадцять сантиметрів над землею, хоча це трохи залежить від роду фісташкового дерева. У випадку самки ми повинні залишити недоторканими всі пагони висотою від одного до двох метрів. З іншого боку, якщо це чоловіче дерево, ми можемо обрізати його, щойно воно досягне двох метрів.
Крім того, дуже важливо обрізати бічні гілки, які знаходяться в стеблі, і усунути всіх хворих і старих. Цю чистку ми повинні проводити раз на рік, по можливості в жовтні.
Скільки часу потрібно, щоб виросло фісташкове дерево?
Тепер, коли ми знаємо, як вирощувати фісташки, давайте подивимося, коли ми зможемо збирати перші плоди. Як правило, цей овоч цвіте з квітня по травень. Що стосується збору врожаю, то його можна проводити з кінця серпня до жовтня, в залежності від регіону, в якому ми знаходимося. Виростити цю рослину не дуже складно, але потрібно трохи терпіння, оскільки воно пізнє. Як тільки дерево посаджено, Зазвичай потрібно від п’яти до шести років, щоб дати перші плоди, яких зазвичай небагато. Через п'ятнадцять років починається його повна фаза виробництва.
Загалом, перший збір зазвичай проводять у віці від тридцяти місяців до семи років. Але як ми дізнаємося, коли зможемо збирати плоди? Ідеальний час для збирання - коли фісташки стають непрозорими, а шкаралупа починає трохи відділятися від шкірки. а саме: Коли оболонка починає розкриватися, плоди дозрілі. Деякі сорти фісташок дають плоди лише кожні два роки або можуть давати дуже великий урожай одного року та дуже поганий наступного.
Після того, як ми придбали фрукти, ми повинні їх очистити, класифікувати та обсмажити, щоб мати можливість споживати їх пізніше. Що стосується збереження фісташок, захищайте їх у поліетиленових пакетах Вони можуть зберігатися до шести тижнів у холодильнику. І якщо ми їх заморозимо, ми можемо продовжити їх термін дії до шести місяців.
Як бачите, виростити фісташки зовсім не складно. Якщо нам подобаються ці горіхи і є місце, щоб посадити дерево, чому б і ні? Тож ми можемо насолоджуватися цими смачними делікатесами власного врожаю та готувати з них різні страви та солодощі.