Evlerin teras ve teraslarında aromatik bitkili bahçeler giderek daha fazla yetiştirilmekte olup, bu bahçeler bahçede bir süs unsuru olmanın yanı sıra hem mutfak hem de sağlık için bir destek bahçesidir. En çok yetiştirilen aromatik bitkilerden bazıları nane, fesleğen ve maydanozdur. Bu yazı Aromatik Bitkilerin Bakımının ne olduğunu gösterir.
Aromatik Bitki Bakımı
Aromatik bitkiler doğası gereği oldukça rustik olmalarına ve sıcak koşullara, yüksek yağışlara, kuraklığa, kötü topraklara ve diğer iklim faktörlerine rağmen hayatta kalsalar da, özel bahçelerde yetiştirilmesi biraz zor olan bitkilerdir. Aromatik bitkiler, dış bahçelere doğrudan zemine veya saksılara ekilebilir, çünkü aydınlatma ile talep edilirler, ekimi için iyi bir yer bulana kadar seçilen yere nasıl uyum sağladığını gözlemlemelisiniz.
Aromatik Bitkiler, prensip olarak, çok iyi bakım yapılsa bile, fidanlıklarda veya saksılarda veya evlerin iç kısımlarında dikim koşullarına iyi uyum sağlamaz. Ancak, yemek tariflerinde kullanmak için aromatik bitkiler veya aromatik otlar yetiştirmek istiyorsanız ya da verdiği aromayı beğendiğiniz için diğer bitkilerle serpiştirirseniz zararlıları da uzak tutarsınız. İşte yetiştirilmesi en kolay aromatikler ve onlara nasıl bakılacağı.
El Romero
biberiye (ada çayı) Lamiaceae familyasının bir bitkisidir, herdem yeşil yaprakları ve iki eşit olmayan dudaklı küçük mor veya mavi çiçekleri olan çok yıllık bir çalıdır. Yaprakları kösele, sivri uçlu, iç içe, altta tüylü, tek tohumlu meyve, yarıksızdır. Akdeniz bölgesine özgüdür. Güçlü bir kafur kokusu yayar.
Bakımı en kolay aromatik bitkilerden biridir, doğrudan bahçe toprağında yetiştirilebildiği gibi dış mekanlarda saksılarda da yetiştirilebilir. Bir iç mekana yerleştirilecekse, çok fazla ışığın ulaştığı bir pencerenin yanına yerleştirilmelidir. Bakımında iddiasızdır ve tüm ortamlara iyi yanıt verir, ancak sıcak sıcaklıklara ve düşük neme sahip yerler. Toprak kuruduğunda sulanmalıdır.
taze maydanoz
Maydanoz bilimsel adını alır. Petroselinum crispum Umbelliferaceae familyasına aittir. Hoş ve güçlü bir koku yayan otsu bir bitkidir, iki yılda bir devirli bir bitkidir. Dallı gövdeli, üç loplu yapraklı, parçalı, düzgün ve parlak koyu yeşil, çiçekleri sarıdır.
Biberiyeden daha az dayanıklı bir bitkidir, ancak iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirerek iç mekanlarda da yetiştirilebilir. Tohumdan yetiştirilebileceği gibi bitkinin gövdesi budanarak ve tohum ekilerek de yetiştirilebilir. Alt tabakayı nemli tutmalı ve kurumasını önlemek için izlemelisiniz. Uyuyakalması veya düşmesi durumunda bitkinin daha güçlü filizlenmesi için neredeyse boynuna kadar budanabilir.
Salantro ama çok değil
Kişniş, kişniş veya kişniş ortak isimleriyle bilinir, Umbeliferaceae botanik familyasına aittir, bilimsel ismine sahiptir. Coriandrum sativum. Dallı ve çizgili gövdeli, yaklaşık 70 santimetre yüksekliğe sahip, yıllık döngüsel bir bitkidir. Yaprakları kama şeklinde, parçalı ve çeşitli renklerde çiçekler, sapların ucunda bir şemsiye şeklinde sıralanmıştır, meyveleri küremsidir.
Kişniş bitkisi maydanoza oldukça benzer ve bakımı da benzerdir. Kişniş yaprağının kenarlarının daha pürüzlü olması ve çok özel bir aroma yayması olan farkı ayırt etmek için çok iyi gözlemlemelisiniz. Hafif bir alt tabakada, yani kilden daha fazla miktarda kumla yetiştirilmelidir. Güneşli bir yere dikilmeli ve toprağı su basması olmadan nemli tutmak için sık sık sulanmalıdır.
Kokulu Lavanta
Lavanta, alhucema veya lavanta olarak bilinen odunsu gövdeli bir çalıdır, bilimsel adı lavanta çiçeği ve Lamiaceae familyasına aittir. Yaklaşık 15 ila 60 santimetre yüksekliğinde, çok güçlü ve hoş bir aromaya sahiptir, yaprakları kalın, zıt, dar, az çok fırtınalı; çiçekleri mordur ve dalların ucunda bulunan başak tipi bir çiçek salkımına yerleştirilmiştir. Kapsül benzeri meyvelere sahiptir.
Bakım. Lavanta, güzel çiçekleri ve hoş aroması ile buketlerde kullanılmak üzere çok dayanıklı ve aromasıyla aranan aromatik bir bitkidir. Saksıda yetiştirilmesi biraz zor olsa da her toprağa uyum sağlayan bir bitkidir. Yetiştirmek için güneşli bir yer seçmelisiniz, bir saksıda yetiştirecekseniz, geniş ve iyi drene edilmiş bir toprak olmalıdır, suyun iyi akması için birkaç delikli bir saksıya yerleştirilmesi ve yerleştirilmesi önerilir. tabanında çakıl ve turba tipi alt tabaka. Toprağın kuru olup olmadığı kontrol edilmeden önce haftada bir veya 10 günde bir sulanması önerilir.
taze nane
Nane (Mentha piperita L. var. piperita), bu melez bir türdür. suda yaşayan mentha ve M.spicata; Bugün birçok yabani tür ve melez var. Nane, güçlü bir mentol kokusu yayan bir bitkidir, yüksekliği yaklaşık 40 ila 60 santimetredir; Zıt, oval, koyu yeşil yaprakları vardır. Çiçekleri kümeler halinde düzenlenmiş mor renktedir. Meyvesi açılmamış bir akendir.
Çeşitleri arasında "çikolata nane" gösterilebilir, bu aromatik bir bitkidir. Nane grubunun da çeşitleri vardır, nane de vardır. Köksapla çoğalır ve çok miktarda toprak gerektirir.
Bakım. Mentol aroması nedeniyle mutfakta, demleme hazırlamak ve şekerlemelerde kullanım için çok aranan bir bitkidir. Dışarıda bir yerde, sürekli ve bol sulama sıklığıyla yetiştirilmesi gerekir. Yeterince ışık almazsa, maydanoz ve kişniş gibi filizlenip çirkinleşecek olsa da, kapalı alanda yetiştirilmeye de direnir. Turba tipi substrat kullanılması, bol ışıklı, bol sulamalı, toprağı su basmadan dışarıya yerleştirmeniz önerilir, bu bitkinin iyi korunmasına dikkat etmelisiniz.
fesleğen veya yerba gerçek
Albahaca, fesleğen, toronjina ve yerba real gibi ortak adları ile de bilinir, bilimsel adı (Ocimun bazilikumu) Lamiaceae familyasına aittir. Boyları 20 ile 30 cm arasında değişen otsu bir bitkidir, oldukça aromatik bir bitkidir. Saplı, karşılıklı, geniş, koyu yeşil yaprakları vardır. Çiçekleri, sapın ucunda bir tüy şeklinde düzenlenmiş beyaz veya pembedir. Meyve, çözülen bir kapsüldür.
Bakım. Yapraklarının büyüklüğü, şekli ve bitkinin rengi ile birbirinden ayrılan farklı tür ve çeşitleri görebilirsiniz, mor, yeşil veya benekli olabilir. Fesleğen, enfes tadı ve aroması nedeniyle soslar, salatalar, infüzyonlar ve diğer yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Biraz gölgeli yerlere dayanıklı bir bitkidir, bu nedenle iç mekanlarda yetiştirilebilir.
Bol çiçekli tek yıllık bir bitkidir. Çiçeklenme sonunda ölür ve yeni bir bitki ile değiştirilmesi gerekir. Hemen hemen tüm aromatik bitkiler gibi, iyi güneş ışığı alan yerlerde yetiştirilmeli ve düzenli olarak, bol su ile ve toprağı sulandırmadan sulanmalıdır.
Kekik
Kekik (Timus Vulgaris) Lamiaceae familyasına aittir. Boyu 25 ila 30 santimetre arasında olan küçük, aromatik bir çalıdır. Odunsu, dörtgen bir gövdeye sahiptir, oval, küçük, kösele yaprakları vardır, kenarı kıvırcık, altta fırtınalı, küçük beyaz-pembe çiçekler, bir corymb içinde.
Bakım. Kekik her türlü toprağa uyum sağlama özelliği ile karakterize edilen, güneşe fazla maruz kalan ve orta derecede sulanan yerlerde yetişen bir bitkidir. Toprak kuruyunca sulanır. Saksıda yetiştirilirse saksının dibine çakıl konulmalıdır. Toprak taşmadan nemli olmalıdır.
mercanköşk
Kekik (Origanum vulgare), Lamiaceae familyasının aromatik bir bitkisidir, yaklaşık 45 santimetre yüksekliğe ulaşabilen otsu bir çalıdır. Sapı kırmızıya boyanabilen ızgara şeklindedir. Yaprakları karşılıklı büyür, oval ve geniş şekillere sahiptir, kenarları hafif tırtıklı, boyları 2 ila 4 santimetre arasındadır. Çiçekleri küçük, beyaz ve pembedir, dallı ve terminal çiçeklidir.
Dikkat et. Farklı toprak türlerine iyi uyum sağlar, toprağın taşmasını önlemek için sık sık ancak orta derecede risklerle sulanmalıdır. Bu nedenle sulamadan önce toprağın kuru olması gerektiğini bilmelisiniz. Tam güneşte dikilmelidir, saksıda iyi yetişmeyen bir bitkidir. Makarna, pizza ve diğer yemekler için sos yapmak için aromatik bir bitki olarak kullanılır.
İç mekanda büyümek için bakım
Daha önce gösterildiği gibi, aromatik bitkilerin çoğu tam güneşte büyüyen bitkilerdir. Ancak bazı önlemlere tabi tutularak, nasıl büyüdüğünü ve iyi güneş ışığı aldığını her zaman izleyerek iç mekanlarda yetiştirilebilirler. İşte dikkate alınması gereken bazı önlemler:
- İç mekanda yetiştirildiğinde, pencerelerin veya iç avluların yakınında, iyi doğal ışığın ulaştığı bir yer bulunmalıdır. Maydanoz, kişniş ve fesleğenin aromatik bitkileri yarı gölgede iyi yetişir.
- Toprağı taşmamak için riskler orta düzeyde olmalıdır.
- Suyun iyi akabilmesi için saksıların birkaç deliği olmalıdır ve bir çakıl tabakası yerleştirilmesi önerilir.
- Tencereye kapak taktığımda sulamayı bitirdikten sonra fazla suyunu aldım.
- Budama, bitkiler uykuya daldığında veya diken diken olduğunda yapılır, bitkiyi kurtarmak için, daha güçlü bir şekilde yeniden filizlenmeleri için gövdenin tabanından yaklaşık 3 santimetreye kadar şiddetli bir budama yapın.
Aşağıdaki yazıları okuyarak sizi harika doğayı ve onunla nasıl ilgileneceğinizi öğrenmeye devam etmeye davet ediyorum: