Gezegen boyunca yaşamın gelişimi için çeşitli temel unsurlar vardır, bu durumda su vurgulayarak, tüm canlı organizmalarda bulunan ve insanın doğal çevre ile dengesinin korunması için hayati önem taşıyan bir maddedir, aşağıda vurgulayacağız. Yaşamsal sıvı olarak bilinen ve insan tüketimine uygun olan içme suyunun insanlık için özellikleri.
içme suyu
Dünya gezegeni, tüm canlıların (bitkiler, hayvanlar, insanlar ve mikroorganizmalar) yaşamının sürdürülmesi için gerekli olan çok çeşitli doğal kaynaklardan oluşur; en önemlilerinden biri sudur, iki hidrojen atomu ve bir oksijenden (H2O) oluşan şeffaf, kokusuz ve renksiz bir sıvıdır. Tüm yer kabuğunun %70'ini oluştururlar ve tüm gezegende en bol bulunan elementtir; Ayrıca, türlerin biyolojik çeşitliliği açısından zengin çeşitli su ekosistemlerini oluşturan dünyanın en büyük ortamlarından birini temsil ederler.
Suyun katı, sıvı ve gaz olmak üzere üç hali vardır; buz şeklinde katı, örneğin gezegenin kuzey ve güney kutup bölgelerinde bulunan buzullar, buzdağları; gaz, buhar gibi tamamen görünmezdir, ancak gezegen sistemindeki doğal döngülere (su döngüsü) katılır, ayrıca gezegenin atmosferik kararlılığı ile işbirliğine ek olarak ve sıvı kütlelerinin en büyük oranını temsil eder; doğa tuzlu (diğerlerinin yanı sıra denizler, okyanuslar, resifler) ve tatlı (diğerlerinin yanı sıra nehirler, göller, rezervuarlar). Suyun üç hali, doğanın dengesine müdahale etmekten, gezegendeki yaşamın korunması için önemli biyokimyasal süreçlere katılmaktan sorumludur.
Sıvı su, yer kabuğunu kaplayan yaklaşık %70 ile temsil edilmektedir, yapılan çalışmalara göre, %96,5'i okyanusların tuzlu suyuna atfedilmektedir, %1,74'ü buzullara ve kutup buzullarına eşdeğerdir, %1,72'si yer altı yataklarını temsil etmektedir, geri kalanı, yaklaşık %0,04'ü gölleri, rezervuarları ve kaynakları ifade eder. İkincisi, farklı kıtalarda bazı ülkelerde dağıtılan küçük bir yüzdeyle, ancak bu tür doğal kaynağa erişimi olmayan bölgeler olduğunu belirterek, içme suyu olarak bilinen insan tüketimi için en uygun suyu kapsar.
İçme suyu, insan tüketimine uygun olduğu düşünülen, sağlığı tehlikeye atabilecek partikül içermeyen, doğrudan tüketilebilen, yemek yıkamak ve hazırlamak için de kullanılan bir sudur. İnsan tüketimine yönelik sıvının düşük düzeyde tuz, mineral ve iyon (sülfatlar, kloratlar, nitritler, amonyum, kalsiyum, fosfat, arsenik, magnezyum, vb.) içermesini gerektiren Avrupa Birliği düzenlemelerine uygun bir sıvıyı temsil eder. 6,5 ile 9,5 arasında nötr veya hafif bazik bir pH'a sahip olmanın yanı sıra.
İnsan tüketimine uygun bazı rezervuarlar ve tatlı su lagünleri vardır, ancak içme suyu normalde diğerlerinin yanı sıra bakteri, virüs ve patojenik mikroorganizma içermediğini garanti eden işlemlerle içilebilir hale getirilir; Ayrıca, asılı parçacıkların ve organik maddelerin bulunmadığını garanti etmekten de sorumludurlar. Tüm bunlar, serbest ve günlük tüketime uygun bir sıvı olmasını sağlamak için ortam saflığı yöntemlerinin kullanılması anlamına gelir.
Doğada İçme Suyu
Suyun toplum tarafından kullanılan evrensel bir çözücü olduğu iyi bilinmektedir, diğerleri arasında sülfatlar, kloratlar, nitritler, amonyum, kalsiyum, fosfat gibi içinde çözünmüş çok sayıda element ve maddeden oluşur; Bu tür mineraller çıplak gözle görülmez, ancak tadı, rengi ve kokusunu değiştirmekten sorumludur; Değişiklikler olarak insan vücudu için bir tehlike oluşturabilirler, çünkü kökenleri toprakla temas ve akış gibi doğal kaynaklardan veya kirletici olarak hareket eden insan tarafından manipüle edilen kaynaklardan olabilir.
Çeşitli bölgelerde bulunan su diğerlerinin yanı sıra nehirler, göller, lagünler ile sınırlıdır, tüketim için en uygun sıvıya sahip rezervuarlara veya kaynaklara sahip çok az ülke vardır. Bu nedenle, içme suyu gezegende çok bol değildir, insan, onun arıtılmasına izin veren çeşitli mekanizmalar oluşturmak zorunda kalmıştır, çünkü bir topluluğun, şehir planlamasının veya toplumun gelişimi için halk sağlığı ile bağlantılıdır, bu nedenle yaşamda önemli bir unsurdur. insanlığın ilerlemesi.
Şehirlerin veya toplulukların yakınındaki su kütlelerinde bulunan bulaşıcı maddeler nedeniyle insanlık tarihinde birçok salgın hastalık ve zehirlenme vakası görülmüştür. Bu nedenle günümüzde su, toprak ve havanın kirlenmesi dünyada içme suyuna yönelik başlıca tehditlerden biridir; tatlı su su ekosistemlerinin kaybına ve tüketime erişimin azalmasına neden olduklarından, denizlerden ve okyanuslardan gelen su nedeniyle gelecekte ana krizlerden birinin su kıtlığı olacağı tahmin edilmektedir. karasal canlılar tarafından tüketilmeye uygundur.
İçme Suyu Özellikleri
Su, bulunduğu türe veya bölgeye bağlı olarak farklı özelliklere sahiptir, örneğin nehir suyu okyanustan gelen tuzlu sudan farklı özelliklere sahiptir, ancak içme suyu söz konusu olduğunda tüketim için kullanıldığından kendine özgü özellikleri vardır. insan sağlığı üzerindeki etkileri, bu nedenle onların parçası olan bileşenleri kontrol ederler. Kişiler tarafından kullanılacak sıvının kalitesi dikkate alınarak gerekli olan bazı özellikler aşağıda vurgulanmıştır:
temiz ve güvenli ol
İnsan tüketimi ve gıda hazırlama için kullanılan su, diğerlerinin yanı sıra kolera, tifüs, leptospirosis, amebiyaz gibi bulaşıcı hastalıklara yakalanma olasılığının düşük olmasını garanti etmelidir; ve hatta methemoglobinemi gibi bulaşıcı olmayan hastalıklar. Komşu şehirlere hastalık yayan birçok kirli su kaynağı bulunduğundan, sıvının doğru tüketimi için ana faktörlerden biridir.
renksiz
Su, mükemmel bir renksiz sıvıdır, herhangi bir renklenmenin varlığı, kalitesini düşüren bazı yabancı maddelerin göstergesi olabilir; bu nedenle, bazen beyazımsı bir renk gözlemlense de şeffaf olmalıdır ve bu, işlemi sırasında klor kullanımına bağlanır.
kokusuz
Kokusuz bir maddenin kokusu yoktur, içme suyu durumunda, bileşiminde koku oluşturan hiçbir şey olmamalıdır. Bazen kokuşmuş veya çürümüş bir koku vurgulanabilir, bu, içinde dolaştığı borulara atfedilir, bu nedenle bunların sıkı bakımının yapılması önerilir.
mülayim
Tatsız kelimesi tatsız anlamına gelir, içme suyunun tadı olmaması gerekir, varsa kimyasal bileşimini değiştiren elementlerin varlığına atfedilir.
Askıya Alınmış Öğeler İçermez
Suda bulunan süspansiyondaki elementler, özelliğini değiştiren mineraller, iyonlar veya katyonlar olabilir, bazen borulardan geçerken küçük bir bulanıklık görülür, kısa bir süre sonra kaybolur, değilse bazı maddelerin varlığından kaynaklanır. Onu içinde.
Kirletici Ücretsiz
Su, değiştirilmesi kolay olan çok hassas bir sıvıdır, bu nedenle organik kirleticiler (diğerlerinin yanı sıra pestisitler, dışkı kalıntıları), inorganik (mineraller ve iyonlar) veya radyoaktif kirleticiler (endüstriyel atık) kontrol edilmelidir. Bu nedenle sıvının farklı yüzeylerle olan teması ve ona yapışabilecek partiküller dikkate alınmalıdır.
Gazların ve Tuzların Kontrolü
Suda azot, karbondioksit ve oksijen gibi çözünmüş gazlar bulunur; suyu arıtırken bu gazlar zayıflar ve ayrışır. Bazıları toprakla temas ve biyokimyasal döngülere katılım yoluyla sıvıya eklenir, ancak konsantrasyonları belirli kirletici maddeler tarafından arttırılabilir.
Patojenik mikroorganizmalar içermemelidir.
Patojenik mikroorganizmalar canlılarda hastalıklara neden olmaktan sorumludur, suda bulunan virüsler, bakteriler, protozoa ve mantarlar olabilir; bu durumda sıvıdaki bakteri konsantrasyonlarının kapsamlı testleri yapılmalıdır. Şu anda önemli bir faktörü temsil ediyor, çünkü bir kez etkilendiğinde tüketim için neredeyse hiç saflaştırılamıyor, topluluklara ve şehirlere yayılmayı önlemek için etkenin ortadan kaldırılması tavsiye edilir.
Potabilizasyon Süreci
Suyun arıtılması, suyun yabancı maddelerden arındırılarak insan tüketimi için optimal hale getirilmesi işlemidir.Bu arıtma, arıtma tesislerinde gerçekleştirilir ve vurgulanması gereken aşağıdaki aşamaları yerine getirir:
- Doğal kaynaklardan su toplama
Doğal su kaynakları genellikle rezervuarlardan, pınarlardan, lagünlerden ve hatta yeraltından gelir, ikincisi düşük derecede kirlilik sunmak için tavsiye edilir. Suyu toplamaktan ve taşımaktan sorumlu elektrikli pompalar kullanılır, tüm bunlar mevcut katıları ve parçacıkları tutan farklı boyutlardaki çubuklardan oluşan bir dizi filtreleme sistemi aracılığıyla yapılır.
- Pıhtılaşma ve Flokülasyon
Bu ikinci aşamada, yabancı maddeleri çökeltme ile ayrılabilen parçacıklara dönüştürebilen kimyasal ürünlerin eklenmesiyle, mevcut maddelerin fiziksel durumunun değişmesi beklenir. Diğerlerinin yanı sıra yosunları, planktonları ortadan kaldırmaya izin vermek. Pıhtılaştırıcılar (metal tuzları) ve topaklaştırıcılar (katıların polimerleri) olarak bilinen kullanılan kimyasal maddeler suda koku ve tat oluşturabilir.
- Sedimantasyon
Suda bulunan tortuların ayrılmasından sorumlu olan, yüzeyin dibinde birikmelerine neden olan ve sonunda yerçekimi, filtreleme veya diğer bazı tekniklerle ayrılmasından sorumlu süreç olarak kabul edilir. Bu işlem sırasında sudaki topaklar elimine edilir.
- Filtrasyon
Su arıtma sistemleri, suyun bulanıklığını azaltmaktan ve parazitlerden ve mikroorganizmalardan gelen diğer kalıntıları ortadan kaldırmaktan sorumlu bir dizi filtre veya gözenekli yüzey ile donatılmıştır. Bu durumda, gözenekli özelliklerine ve kimyasal hareketsizliğine uygun aktif karbon kullanılabilir.
- Dezenfeksiyon
Dezenfeksiyon aşaması, suda bulunan hastalıklara neden olan patojenik mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasına odaklanmıştır. Çinko, krom ve kurşun gibi insanlara zararlı toksik maddeleri ortadan kaldırmanın yanı sıra. Sıvıda bakteri bulunmadığını doğrulamak için klor eklenir.
İçme suyu tüm insanların erişebildiği bir sistemdir, içme suyu kaynaklarıyla doğrudan teması olmayan veya içme suyunun yeterli arıtımı olmayan, ancak doğal tatlı su kaynakları olan bölgeler vardır. Bu durumda basit ve ev yapımı bir arıtma sistemi sunulur, suyun tüketilmeden önce kaynatılması; Bu işlem sayesinde, mevcut organizmaların (virüsler, bakteriler ve mikroorganizmalar) yüksek sıcaklıklar tarafından ortadan kaldırılması garanti edilir. Suyu kaynattıktan sonra tüketilir ve yemeklerin yıkanmasında kullanılır.
Bu durumda, potabilizasyon ve arıtma iki terim öne çıkıyor, tamamen farklı ama bazı durumlarda karıştırılıyor, ikincisi kasaba ve şehirlerde atık suyun daha sonra başka amaçlarla yeniden kullanılması ancak tüketilmemesi için arıtılmasını ifade ediyor, bu şekilde başarıyor. su kütlesinin kontaminasyonunu azaltır ve hastalık olasılığını azaltır.
Su İçmenin Önemi
Su, vücut ağırlığının %60'ını temsil eder, en büyük bileşenidir, hücre yapımı gibi çeşitli hayati işlevleri yerine getirir, insan vücudu için gerekli besinleri taşıyan tüm vücut sıvılarının bir parçası, aynı zamanda vücudun ortadan kaldırılmasından da sorumludur. idrar yoluyla ve ter yoluyla buharlaşan vücut ısısını kontrol ederek atık. Bu özelliklerin her birinin gözlemlenmesi, suyun insanlar için önemini yansıtır ve hayati sıvının tüketimini güçlendirir.
Tüketilen gıdaları doğrudan içmek, pişirmek, yıkamak için kullanılır. Bitkileri duşlarken ve sularken de kullanıldıklarını vurgulayarak, bazı ülkelerde sıvının amacına göre farklı arıtmalar yapılmakta, borularla elde edilenler ise maden suyu (kaplarda satın alınan) kadar titiz bir arıtma sunmuyor. içmek.
Endüstriyel prosesler için temel bir unsur olarak kabul edilir, çünkü esas olarak gıda şirketleri için operasyonel arıtmaların bir parçası olarak kabul edilir, çünkü sahadan alınan gıda arıtılmış veya geri dönüştürülmüş su ile işlenir, bu nedenle elleçlenmeden önce bir sanitasyon aşamasına tabi tutulmalıdır. . Ayrıca yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasında kullanılırlar, diğerlerinin yanı sıra ilaçların, bazı kimyasal ürünlerin, hastane temizliğinin üretim sürecinin bir parçasıdır.
İçme suyunun önemi, diğerleri arasında ekonomik (ürünlerin dağıtımı ve üretimi), sosyal (sıvı tüketimi), sağlık (insan vücudunun bakımı) gibi toplumun farklı yönleriyle ilgilidir. Şu anda içme suyunun sınırlı bir kaynak olduğu konusunda endişeler var, az sayıda ülkenin tüketimi için doğrudan su kaynaklarına sahip olması, dehidrasyondan veya sıvının uygun olmayan tüketiminden ölen insanların yüksek bir yüzdesi nedeniyle büyük bir kriz sunuyor.
Ek olarak, kirlilik faktörleri kolayca etkilenir, bir litre suyu kirletmek, onu tekrar insan tüketimine uygun hale getirmek için arıtmaktan daha kolaydır; Bunun nedeni, suyun toksik ve onu değiştirebilecek dış etkenlere karşı çok hassas bir element olması ve bu nedenle sıvının kirlenme hızı dünya genelinde artmaktadır. Şehirlerde tüketilen milyarlarca dolarlık talebi etkilemek, çeşitli değişen akifer ekosistemleri nedeniyle arıtma yatırımlarının daha fazla olmasına neden oluyor.
Günümüzde Dünya Sağlık Örgütü (WHO), sağlık için elverişsiz su tüketimi nedeniyle ishalli hastalıklar ve diğer bazı durumlarla ilgili yüksek bir insidans ve morbidite sunmaktadır. Bu nedenle, sıkı su bakımı sağlamak, toplum üzerindeki olumsuz etkiyi azaltmak ve böylece insan sağlığı üzerindeki sonuçları azaltmak önemlidir.
Bu makalenin yardımcı olduğunu umuyoruz, size kesinlikle ilginizi çekecek başkalarını bırakıyoruz: