Mantarlar, mantarlar krallığının çevredeki ana temsilcileri olan ökaryotik varlıklar grubunu adlandırmak için kullanılan yaygın bir ifadedir. Bu makale sayesinde size farklı mantarların özellikleri.
Mantar nedir?
Mantarlar, klorofil içermeyen ve yaklaşık 144.000 mantar türü bulunan ökaryotik canlılardır. Ökaryotik türlerdir, yani çekirdekli hücrelere sahiptirler.
Mantarlar alemine ait olan bu canlılar, organik bileşimlerinde hayvan ve bitkilerden farklı olan küf, mantar ve mayaları içerir.
Bir tanesi mantarların özellikleri bunların aynı atadan gelmemeleridir, bu koşul sayesinde uzmanlar yakınsak bir evrimin sonucu olduklarına inanırlar.
Bu canlıların klorofil içermemeleri nedeniyle kahverengimsi beyaz renkte olmalarına ek olarak tek hücreli ve çok hücreli canlılar olan çekirdekli hücrelere sahiptirler. Unutulmamalıdır ki, klorofil, bitkilerin fotosentez yapabilmeleri ve kendilerini besleyebilmeleri için gerekli bir bileşendir.
Çok hücreli veya çok hücreli olduklarında, doğal ortamlarda bitki formunda bulunabilirler, silindirik elemanlar veya hifler oluştururlar, bunlar geliştiklerinde misel olarak adlandırılan iç içe çatallar haline gelirler.
Mantarların Kökeni
Mantarların kökeni, bir milyar yıl önce diğer canlı krallıklarının ayrılmasından gelir, ancak kenar açısından var olan ayrılığa rağmen, bitkiler krallığına çok benzeyen bazı özelliklere sahiptirler.
Ana biri mantarların özellikleri, bir yerden başka bir yere taşınamayacak olmaları ve vücut yapılarının şeklidir. Bu canlılar da başka bir krallığa benzer belirli özelliklere sahiptir, çünkü biyokimyasal yapıları protistlerinkine benzer.
Bunlar ökaryotik canlı organizmalardır, bu yüzden Monera krallığının prokaryotik organizmalarına göre daha güncel evrimleşmiş bir dalda yer alırlar ve bitkilere benzemelerine rağmen çok çarpıcı farklılıkları vardır.
Bunları dünyanın herhangi bir köşesinde rahatlıkla bulabiliriz ancak birçok faydasını elde edebileceğimiz çok faydalı mantarlar olduğunu, bazılarının ise insan sağlığına çok zararlı olabildiğini vurgulamak gerekir.
Mantar ve bakterilerin özellikleri nelerdir?
Ana arasında mantar ve bakterilerin özellikleri, aşağıdakileri bulabiliriz:
- Hareketsizlikleri var.
- Selülozdan yoksundurlar ve nemli yerlerde yaşarlar.
- Farklı şekil ve açıklamalara sahiptirler.
- La Mantarların üremesi Aseksüel veya cinsel olabilir.
- Mantarlar önce sindirir, sonra yutar.
- Saprofittirler, parazitler ve karşılıklılıkçılar olarak kabul edilirler.
- 144.000'den fazla mantar türü vardır.
- Diğer canlıların kalıntılarıyla beslenirler.
- Mantar krallığı içinde gruplandırılmışlardır.
- Hepsinin, kitin adı verilen bir biyopolimerden yapılmış hücre duvarlı hücreleri vardır.
- Klorofil eksikliği yaşam tarzlarını derinden etkiler, bu nedenle ışığa ihtiyaçları yoktur.
- Tek hücreli ve çok hücreli olabilirler, ikincisi misel oluşturur.
- Ekosistemlerdeki rolü, yırtıcı kuşların veya çöpçülerinkine benzer.
- Simbiyozda diğer organizmalara fayda sağlayabilirler.
- Gezegenin farklı yerlerinde bulunabilirler.
- Uzmanlar, sadece %1,5'inin tanımlandığı, tanımlanamayan yaklaşık 5 milyon mantar türü olduğuna inanıyor.
Mantarların diğer özellikleri
Daha önce de belirttiğimiz gibi bunlar hem ortak hem de bireysel birçok özelliğe sahip çok çeşitli ve meraklı türlerdir ancak mantarlar hakkında bilmeniz gereken en önemli bilgi şudur:
Onlar en çeşitli yaratıklar
Mantarlar çok çeşitli bir krallık oluşturur, çünkü Mantarlar ailesi tek başına dünya çapında bir milyona kadar türü kapsar, ancak yukarıda belirtildiği gibi, bu canlıların büyük çoğunluğu henüz araştırılmamıştır.
Onlar insan diyetinin temel bir parçasıdır.
Garip görünse de, mantarları insan diyetindeki en karlı malzemelerden birine dönüştüren lipit ve karbonhidrat eksikliğine ek olarak, büyük miktarda protein ve vitaminleri nedeniyle yenilebilir birçok mantar türü vardır. .
Bunun çok yaygın bir örneği, ekmek yapmak için kullanılan maya durumu olabilir, ancak diğerlerinin yanı sıra mantarlar da vardır.
Tıbbi özellikler
Ayrıca bu türler, bazı hastalıklar, bazı enfeksiyonlar ve hastalıklar için bazı tedavilerin uygulanmasında çok faydalı ve etkili oldukları için doktorlar tarafından kullanılmaktadır.
Bunun bir örneği, bugün çok yüksek talep gören tüm antibiyotik serilerinin temeli olan penisilinin ortaya çıktığı penicillium cinsinin durumu olabilir.
Halüsinojenik mantarlar var mı?
Mantarlar aslında canlı varlıklardır ve halüsinojenik olmak da bunlardan biridir. zehirli mantarların özellikleri, birçoğu beyinde hızlı bir sonuç oluşturan toksik bileşenler üretir.
Bu, insanlarda halüsinasyonlara ve bilinç kaybına neden olur, ancak bazı türler zehirli enzimler ilettikleri için daha ciddi etkiler üretebilir, bu da sistem arızasına ve hatta ölüme neden olabilir.
Mantarlara verilen kullanımlar
Mantarlar genellikle insanlar tarafından ekmek, maya, bira yapmak için kullanılır ve ayrıca şarabın fermantasyonuna ve bazı peynir çeşitlerinin yapılmasına yardımcı oldukları için alkol üretiminde de kullanılır.
İlaçların hazırlanmasına hizmet ederler, çünkü mantarların kullanımı sayesinde, insandaki ölümcül hastalıklardan sorumlu birçok bakteriyi ortadan kaldırabilen ilk penisilinler yapılmıştır.
Ek olarak, mantarlar çok miktarda besin maddesine sahip oldukları için insanlar için besin görevi görür. Bu türler ayrıca diğer canlıların veya kendi organizmalarının atıklarıyla doğrudan beslenirler, bu nedenle besin açısından zengindirler.
Mantarların sınıflandırılması
Göre fitopatojenik mantarların özellikleriBunlar mikorizal, saprofitik, likenleşmiş ve parazitik olmak üzere dört büyük gruba ayrılabilir.
Tüm bu türlerin eşit derecede çeşitli ortamlarda yaşadığına dikkat edilmelidir, ancak bunların çoğu, ayrışmak üzere organik madde bakımından zengin nemli, sıcak iklimlerde bulunur. bu Mantarların sınıflandırılması, sonraki:
- Mikorizal: Bitkilerle simbiyotik bir ilişki içinde olan, her iki türün de iklim koşullarından faydalanmasını sağlayan mantarlardır. Kökleri büyür ve besin olarak mineral sırtlarını ve suyu değiştirir; bunlar, bitkiler tarafından fotosentez yapmadıkları için mantarın sentez edemediği için oluşturdukları karbonhidrat ve vitaminler karşılığında mantardan kaynaklanır.
- haşarat: Diğer canlıların bünyelerinde gelişen veya yüzeylerine yerleşen, içinde yaşadıkları canlıları besleyen mantarlardır. Çoğu zaman, besleme işlemi sırasında küçük veya ölümcül olabilen farklı hasarlara neden olabilirler.
- likenleşmiş: Likenler söz konusu olduğunda, tıpkı bir siyanobakteride olabileceği gibi, bir mantar ve bir alglerin bir araya geldiği simbiyotik organizmalardan bahsediyoruz. Yakın bir ilişki kurulur ve birlikte üremeleri ve hayatta kalmaları için gerekli koşulları oluşturmak için kendilerine nem ve yiyecek sağlamayı başarırlar, ayrılırlarsa aynı şekilde var olamayacaklarını açıklığa kavuştururlar.
- Saprofitler: Diğer canlılardan gelen organik maddenin bozunmasıyla beslenen mantarlardır, yani bu organik madde hayvan veya bitki yaşamından olabilir.
Mantar Özelliklerinin Olumsuz Etkileri
Daha önce de belirttiğimiz gibi, kepek, saçkıran, atlet ayağı, kandidiyaz gibi bazı mantarlar insanlara zararlı olabilir. Bunların hepsi mantar olduğu için insan vücuduna girerek onu etkiler ve zarar verirler.
Genel olarak, bunlar düşük savunmaya sahip kişilerde daha fazla hasara neden olma eğilimindedir. Bu sağlık sorunlarından kaçınmak için bulaşıcı mantarları ortadan kaldırabilen ve bu zararlıları tamamen yok edebilen mantar ilaçları bulunmuştur.
Unutulmamalıdır ki mantar zararlılarına bir an önce son verilmesi çok önemlidir çünkü ürettikleri etkiler çok bulaşıcı olabilir, canlıların içinde kalarak onlarla beslenebilirler.
Mantarların beslenmesi veya beslenmesi emilim yoluyladır, bu, kloroplastları olmadığı ve fotosentez yoluyla beslenemedikleri için oluşur. Farklı iklimlerde gelişebilirler ancak tercih ettikleri sıcaklık 0°C ile 55°C arasında değişirken fırsatçı denilen mantarlar 35°C ile 40°C arasında tolere eder.
Mantarların taksonomik sınıflandırması
Şu anda, Fungi familyasının en az beş temsili filumu tanımlanmıştır, bunun nedeni, krallığın taksonomik sınıflandırmasının hala incelenmekte olmasıdır, çünkü sınıflandırılmamış sonsuz sayıda türün olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. .
Halihazırda yapılmış olan filogenetik çalışmalara göre, mantarlar aşağıdaki beş büyük gruba ayrılır:
Glomeromycetes
Bunlar bitkilerle ilişkili ve aynı zamanda glomerosporlara sahip olan mikoriza oluşturarak ayırt edilen mantarlardır. En eski ve en fosil türlerin bulunduğu bitkilerle simbiyoz oluşturma gibi çok özel bir özelliğe sahiptirler.
Bitkilerin köksapının yakınında bir miselyum oluşturdukları için mikorizal mantarlar olarak adlandırılırlar, burada mikorizal mantarlar ve bitkiler arasında var olan simbiyotik toplum, bitkilerin %80'i arasında gerçekleşir.
zigomisetler
Bu mantarlar arasında genellikle çok yaygın olan küfler bulunurken, bu mantar grubunun sporlarına zigospor adı verilir. Bu gruba ait yaklaşık bin tür üzerinde çalışılmıştır.
Genel olarak, bu mantar grubuna ait türler, parazitler gibi ayrışan maddede karasal yerlerde büyürler ve bunlar da simbiyotik ilişkiler yaratırlar.
Üreme eşeyli ve eşeysizdir, ancak en yaygın yol ikincisidir ve haploid hifler buluşana kadar birbirine yaklaştığında gerçekleştirilir, böylece sitoplazmaların füzyonu ve sonuç olarak çekirdeklerin füzyonu, bu füzyonda oluşur. grubun üreme yapısı olan zigospor.
Zigosporlar, olumsuz iklim koşullarından önce çok güçlüdürler, çevre koşulları kendileri için iyi olana kadar kış uykusunda kalırlar, sonra filizlenirler ve bir sporangium veya vejetatif hif üretilir.
Bu mantar türü genellikle tofu ve tempeh gibi yiyeceklerin yanı sıra anesteziklerin, et yumuşatıcıların, gıda boyalarının ve ayrıca endüstriyel alkollerin hazırlanmasında kullanılır.
basidiomycetes
Basidiospor ve meyve veren gövdeyi mantar şeklinde gösteren mantarlardır, en çok çalışılan ikinci mantar grubudur. Üyeler, farklı mantar gruplarına yerleştirilmelerine izin veren farklı yapısal formlara sahiptir, bu nedenle genotip analizi yapıldıktan sonra Basidiomycota grubuna taşınırlar.
Bu mantar grubu, böceklerle simbiyotik birlikler gerçekleştirir, belirli bileşiklerin maddelerini barındırmalarına veya parçalamalarına izin veren bir birlik. Basidiomycetes, özellikle lignoselüloz bakımından zengin ağaçlar ise, yere düştüklerinde ve çürüdüklerinde ağaç gövdelerinde bulunabilirler.
ascomycetes
Bu mantar grubu, askospor içeren üreme yapıları olan asci içinde bulunur, bunlar Mantarlar familyasının mantarları olarak tanımlanır ve bu grupta hayvanlara ve bitkilere çok sayıda patojenik tür yer alır, bunların çok görünür bir örneğidir. mantar, bu maya.
Bu mantar grubunu üreten mantarların miselyumlarının morfolojisi, filamentli mantarların bir arada gruplanmasına izin verir, bu durum hiflerde meydana gelen bölünmeler olan septalar nedeniyle oluşur, üreme sporları asci denilen keselerde yassı ve aglomere görünür. .
Bu mantar türü, en iyi örneğin ekmek yapımında kullanılan maya olduğunu belirttiğimiz tıp ve tarım endüstrisinde kullanılmaktadır. ekmek. ekmek.
Bununla birlikte, Candida spp cinsinin mantarları gibi hastalıklara, enfeksiyonlara ve tıbbi patolojilere neden olan başka maya türleri de vardır. Fusarium spp cinsinin türleri gibi ipliksi mantarlar, birçok tarımsal üründe kayıplara neden oldukları için tarım sektörüne çok fazla zarar vermektedir.
Örneğin; Bu cinsin bazı türleri, tahıl üretiminde mikotoksinler üretir ve büyük kayıplara neden olur, çünkü bu tür mantarlar, hayvanların yanı sıra insanların sağlığına da ciddi zararlar verir.
kitridiomycetes
Burada, zoosporlar veya kamçılı gametler olarak adlandırılan üreme hücrelerine sahip Mantar krallığının tüm mikroskobik organizmaları yer almaktadır. Çok basit bir organik dokuya sahiptirler, lagünler, akarsular, haliçler ve deniz habitatları gibi serbestçe hareket edebilecekleri sucul yerlerde yaşarlar.
Zoospor adı verilen ve tek bir kamçıya sahip olan sporlarla ürerler, bunlar ancak çevre koşullarının iyi olması durumunda uzun süre hareketsiz kalabilirler.
Mantarlar nasıl çoğalır?
Mantarların üremesi, güçlü ve zorlu doğal koşullara dayanan sporların üretilmesi ve parçalanması yoluyla gerçekleştirilir.
Bu sporlar, mantar sporokarpından, yani vücudunun şeklini oluşturan taçtan kaynaklanır. Mantarların üreme süreci, aşağıda açıkladığımız şekilde eşeyli ve eşeysiz olabilir:
Cinsel
Eşeyli üreme, hiflerin tanımlanabilmesi için aynı organizmanın homotalik veya heterotalik tip, aynı türün yakın veya genetik olarak yakın hifleri arasında sempati olmasını gerektirir.
Bu, mantarların birleştiği yerin, uyumlu bir hifanın yakınlığına yardımcı olan genetik ve kimyasal faktörlerle yakından bağlantılı olan ayarlama tarafından koşullandırıldığı anlamına gelir.
aseksüel
Mantarlar ayrıca eşeysiz veya vejetatif olarak ürerler, bu şekilde çok sayıda mantar türünde yaşam döngülerinin bir noktasında meydana gelir. Bu tür üreme, zaten hayatta kalmak için belirtilen genlere sahip olan belirli bir substratın kolonizasyonuyla sonuçlanan büyümeye neden olur.
Bu, mantar üremesinin cinsel ve aseksüel olabileceği anlamına gelir. Bu süreçlerle çok ilgisi olan bir şey, iklim özellikleri, çünkü sporlar çevredeki ortamları yayar ve istila eder ve bunlar olumsuz koşullarda uykuda kalır.
Mantarlar ve misetler gibi gerçek mantarlar olarak adlandırılanlar, insanların genellikle mantar olarak bildiği, yenilebilir veya zehirli olabilen meyve veren bir vücut yaratır.
