nasıl hazırlanacağını merak ediyor musun? pil-pil karides? Bu ilginç makalede tarifin hazırlanma sürecini ayrıntılı olarak öğreneceksiniz.
Piliç Karides
Pil pil karides, temelde dört malzemeden oluşan bir Bask tarifi. Hazırlaması kolay bir tarif ve bir toplantıda atıştırmak için harika bir yemek olabilir.
İçindekiler
- ½ kilo soyulmuş ve pişmiş karides.
- 1 parça keçi biberi.
- 4 diş sarımsak
- 200 mililitre beyaz şarap
- 100 mililitre zeytinyağı
- ince doğranmış kişniş
- Tuz
- Karabiber
hazırlık
Pil pil karidesi hazırlamak için karidesleri önceden pişirip kabuklarını soymalıyız. Arkasındaki kirleri çıkarıyoruz.
Karidesleri hazırladıktan sonra sarımsaklarımızı soyup ince ince kıyıyoruz.
Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sarımsağımızı kavurun.
Karidesleri ekliyoruz. İki dakika kızartmalarına izin verin.
İnce kıyılmış keçi biberini ekleyin.
Beyaz şarabı ve önceden doğranmış kişnişi ekleyin.
Malzemelerin tatları ile emprenye edilmesi için karıştırın.
Tatmak için biber ve tuz.
Şarabın tüm alkolü buharlaştırmasına izin verin. Bu beş dakika gibi olmalı.
ateşten indirelim.
Dekoratif bir kapta servis yapın ve kraker veya tost ve iyi bir beyaz şarapla birlikte servis yapın.
Tarifin bir çeşidi
Diğer malzemeleri ekleyerek küçük varyasyonlar içeren bir tarif var. Karidese ek olarak, yemeklerinizi özel bir an yapan başka kabuklu deniz ürünleri de var. Bu nedenle, sizi aşağıdaki başlıklı bağlantıyı okumaya davet ediyoruz. Buğulanmış midye.
Artık hangi tarifin daha çekici göründüğü pili pili karidesini kim yapacak ona kalmış.
İçindekiler
- 1 kilo karides (toplam 40 adet karides)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 100 mililitre beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı margarin
- tatmak için tarhun
- Tuz
- biber
Hazırlık modu
Bu sefer karidesleri soyuyoruz ama kuyruğunu tutuyoruz. Bu dekorasyonun bir parçası. Karideslerin arkasındaki siyah çizgiyi temizliyoruz.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce kıyılmış sarımsaklarımızı ekleyin. Yumuşak bir altın rengi aldıklarında karidesleri ekleyin.
Fazla kararmayacak şekilde karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ardından beyaz şarabı ekleyip tamamen buharlaşmasını bekliyoruz.
Ateşten alıyoruz.
Margarini ekleyip karideslerimizi pili pilinin içine iyice karıştırıyoruz.
Servis yaparken karidesin üzerine tarhun serpin.
Şimdi size aşağıdaki videoda karides pili ve sarımsak hakkında ek bir tarif bırakıyoruz.