Hakbang-hakbang na recipe ng Mexican guacamole!

Sa pamamagitan ng sumusunod na post ay ipapakita namin sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano maghanda ng recipe ng guacamole at mga variant nito. Isang masarap na sarsa na magugustuhan mo!

recipe ng guacamole

La recipe ng guacamole Ito ay isang masarap na Mexican dish sa panlasa, ito ay isang ulam na kilala sa buong mundo, lalo na sa mga taong mahilig kumain ng gulay.

Mayroong iba't ibang uri ng guacamole, sa bawat estado ng Mexico ang bawat uri ay may a madaling guacamole recipeIto ay may kaunting haplos ng pampalasa na ginagawa itong kakaibang ulam na may espesyal na lasa.

Karamihan sa mga taong gumagawa ng gawang bahay na guacamole recipe sumasang-ayon na ang mga sangkap na hindi maaaring iba-iba ay: Serrano pepper, sibuyas, kamatis, cilantro at avocado, wala nang iba pang kailangan sa kanila, ito ay perpekto para sa guacamole na maging mahusay at may orihinal na lasa nito.

Sa Mexico mayroong 2 uri: Kung ang avocado ay hinog na hinog na tinatawag nila itong gucamole at sila ay napakaluto sa mga bar at street food stalls. Ang isa na inihanda sa avocado na medyo pare-pareho at pinutol sa maliliit na piraso, ay ang pinakamahusay na kilala, at ito ay tinatawag na orihinal na guacamole, ito ay inihanda nang napakasimple at nagsisilbing pampagana upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay.

Mga sangkap para sa recipe ng guacamole

• 7 medium avocado o kung mas gusto mo ang malaki 5.
• 200 gramo ng maliit o katamtamang mga kamatis.
• 200 gramo ng sibuyas.
• 1 kalamansi
• 2 kutsarang dahon ng kulantro.
• Asin.
• Bilang mga kasama: Mga nunal o nachos.
• Kung nais mong magbigay ng isang maanghang na touch, kailangan mo ng 1 serrano pepper, jalapeños, guindiñas o cayenne.

Paano ihanda ang recipe ng guacamole

• Kunin ang sibuyas at kamatis, hugasan at balatan.
• Pinipili namin ang mga hinog na avocado upang durugin ang mga ito, ang ganitong uri ng avocado ay nagbibigay ng mas malaking lasa at lasa. Ang mga avocado ay kailangang hinog ngunit hindi masyadong hinog, hanggang sa isang dampi lang ng daliri ay lumulubog ng kaunti.
• Kung binili mo ang mga ito ng isang maliit na berde, bago gamitin ang mga ito, balutin ang mga ito sa pahayagan at iwanan ang mga ito ng ilang araw sa temperatura ng silid upang sila ay mahinog sa kanilang sarili, ang mga avocado sa refrigerator ay hindi mahinog.
• Pagkatapos ay magpatuloy sa pagputol ng mga avocado sa kalahati at paghiwalayin ang isang kalahati mula sa isa pa, maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsarita upang alisin ang lahat ng abukado mula sa mga shell, ilagay ang lahat sa lalagyan kung saan sila gagana.

Avocado mix sa guacamole sauce

• Kunin ang mga avocado, ilagay sa isang lalagyan at durugin, maaari itong gamitan ng plastik o kahoy na tinidor o kutsara.
• Idagdag ang mga dahon ng kulantro, subukang i-chop muna ang mga ito sa napakaliit na piraso, upang kapag kailangan mo ang mga ito ay handa na sila.
• Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at kamatis.
• Lagyan ng kaunting asin ayon sa panlasa.
• Hiwain ang sili ng serrano sa maliliit na piraso, napakaliit, ang sangkap na ito ay opsyonal, para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain.
• Ito ay inilalagay sa pinaghalong at ang lahat ay pinagsama sa pamamagitan ng pag-ikot gamit ang isang kutsara, maaari itong gawin sa kahoy, upang ang lahat ng mga sangkap ay siksik at ang perpektong texture para sa sarsa ay nakakamit.
• Tikman at kung kinakailangan magdagdag ng kaunting asin at pampalasa.
• Handa na ang guacamole, ihain kasama ang napili mong kasama, kailangan mo lang subukan at mag-enjoy.

Kung gusto mong malaman ang isa pang masarap na recipe inaanyayahan kita na sundan ang link Mga kuhol sa maanghang na sarsa.

Mga rekomendasyon para sa guacamole na masarap

• Kung nakagawa ka ng maraming guacamole at gusto mong iimbak ito, ilagay ang buto ng avocado sa sarsa upang mapanatili ito, takpan ito ng plastic wrap upang hindi ito maalis sa hangin.
• Ang papel ay dapat iwanang sa paraang ito ay direktang nakikipag-ugnayan sa sarsa, ito na may katas ng dayap ay magpapahintulot na ito ay mapangalagaan nang mas matagal sa refrigerator.
• Para maiwasan ang pagdidilim at pagka brown ng sauce dahil sa avocado, magdagdag ng kaunting acid para mapanatili ang texture at sariwang kulay nito, para dito mismo ang kalamansi, maaari mo ring gamitin ang kulantro, na bukod sa pagtulong sa pag-imbak nito ay nagbibigay ito ng isang maraming lasa ng sauce.

Bilang pandagdag sa paghahanda ng napakagandang recipe na ito, inaanyayahan ko kayong obserbahan ang sumusunod na nilalamang audiovisual.

Mga tip para sa Mexican guacamole

• Maaaring gamitin ang Guacamole sa iba't ibang mga recipe, ginagamit ito sa mga kilalang burrito, sa mga cheesecake bilang pampagana, perpekto ito at napakasarap, ang pagsunod sa hakbang-hakbang na recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang kamangha-manghang lasa nito.
• Inirerekomenda na ilagay ang asin sa oras ng paghahatid, kaya pinipigilan ang sarsa na maging kayumanggi nang napakabilis at mapanatili ito nang mas matagal, ang mga tip na ito ay perpekto para sa lahat ng uri ng berdeng sarsa.
• Kung mas gusto mo ang mas magaan at mas sariwang guacamole, maglagay ng mas maraming kamatis, nagbibigay ito ng mas magandang texture, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting mayonesa.
• Partikular sa Mexico, sila ay kinakain ng nachos at pork rinds.
• Ang orihinal na guacamole ay ginawa gamit ang serrano chili. kahit sobrang init, pwede mong palitan ng jalapeño o tabasco sauce, pero kung gusto mong gawin ang original recipe, dapat may sili.

Mga side dish ng Guacamole

• Mga suso ng manok na pinalamanan ng guacamole.
• Quinoa burger na may guacamole.
• Rice at chicken tortillas.
• Mga pansit na may mais, guacamole at tubo.
• Mga salad ng sardinas at guacamole.
• Guacamole dip na may tuka ng manok.
• Tortilla na pinalamanan ng guacamole.
• Mga lihim at beef burger na may guacamoles.
• Guacamole na may dehydrated nachos.

Gayunpaman, nagpasya kang samahan ang katangi-tanging sarsa na ito, sigurado kaming magugustuhan mo ito, ang kakaibang lasa nito ay nagmula sa Mexico upang manatili sa mga recipe ng aming mga tahanan.

Sa puwang na ito gusto naming bigyan ka ng isang napaka-pangkaraniwan at simpleng paraan ng pagkonsumo ng guacamole at iyon ay ang pinalamanan na dibdib ng manok.

Para dito kailangan mo: 5 dibdib ng manok, 5 piraso ng Serrano ham, 4 na avocado, 2 sibuyas, 2 kamatis, 1 lemon, kulantro, asin, langis ng oliba, paminta.

Para sa paghahanda, ang unang bagay na dapat mong gawin ay gawin ang guacamole, hugasan ang sibuyas, balatan at lagyan ng rehas o gupitin sa maliliit na piraso, katulad ng kamatis at cilantro, pagkatapos ay kunin ang abukado, hiwain sa dalawa, sa kalahati at hiwalay. mula sa buto , I-scoop out ang pulp na may isang kutsarita at ihalo sa mga sangkap na tinadtad mo na, ihalo nang mabuti upang lahat sila ay siksik, magdagdag ng asin sa panlasa at paminta.

Sa kabilang banda, buksan ang oven at painitin ito sa 200°C, buksan ang mga suso sa kalahati sa parehong paraan sa magkabilang panig, magdagdag ng asin at paminta kasama ang mga piraso ng ham na kumalat sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang aguacamole, upang ang Ang ham ay nasa labas, ikabit ang mga ito gamit ang sinulid upang sila ay napaka-secure.

Kumuha ng isang tray, ibuhos ang langis sa ibabaw nito upang ito ay mantika, ilagay ang mga rolyo at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto, alisin ang sinulid at iprito ang mga suso, maaari mong samahan sila ng mga salad, gulay o gulay.

Ang katangi-tanging ulam na ito ay kilala, na hindi gusto ng isang recipe na may kasamang manok, na, tulad ng abukado, ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan.

Mga benepisyo ng pagkonsumo ng avocado

Ang pangunahing sangkap sa paghahanda ng guacamole ay ang avocado, alam natin na ito ay nagbibigay ng maraming benepisyo sa mga organismo, ito ay isang kilalang prutas at natupok sa maraming bansa, higit pa sa Latin America, ang mga kulay nito ay maaaring berde, dilaw. o kayumanggi, pula, marami ang nag-iisip na ang taba na nakuha mula sa abukado ay nakakapinsala sa kalusugan, walang higit pa sa katotohanan, dahil maraming mga tao na naglalaro ng sports ay gumagamit nito bilang isang pantulong na sangkap sa kanilang diyeta.

Ang pagkonsumo nito ay hindi limitado sa isang edad, dahil ang mga matatanda at bata na kumakain nito ay nalulugod sa partikular na lasa nito, at ginagamit din ito ng mga maybahay bilang isang kasama sa marami sa kanilang mga pagkain.

Ang abukado ay may mataas na antas ng omega 3 kasama ng iba pang mga bitamina at mineral, ang pagkonsumo nito ay maaaring sa mga salad, mag-isa, na may mga gulay, gayunpaman nagpasya kang kainin ito, masisiyahan ka dito.

Nakakatulong ito sa paghahanda ng mass ng kalamnan sa katawan ng tao, kaya naman ito ay malawakang ginagamit sa mga atleta, nagbibigay ito ng zinc, potassium at mga protina, ang nilalaman ng potasa nito ay mas malaki kaysa sa maaaring dalhin ng pagkonsumo ng saging.

Nakakatulong din ito sa pagbaba ng timbang, habang ang pagkonsumo nito ay nagbibigay sa atin ng pakiramdam ng pagkabusog, ito ay isang natural na anti-inflammatory para sa mga kasukasuan, lalo na sa mga taong dumaranas ng arthritis, dahil nakakatulong ito sa muling pagbuo ng cartilage dahil mayaman ito sa bitamina E at potassium .

Dahil ito ay isang pagkain na mayaman sa protina, bitamina, at mineral, ang pagkonsumo nito ay nakakatulong sa pagkontrol ng gana, lalo na sa oras ng pagkabalisa, at ito ay mas malusog.

Dahil sa mataas na antas ng folic acid nito, inirerekomenda ito para sa mga buntis, dahil nakakatulong ito sa pag-unlad ng fetus at pinipigilan ang mga malformations.

Ito ay isang pagkain na nakakatulong sa puso dahil ang bitamina E at taba nito ay pumipigil sa mga atake sa puso, at pinapayagan itong manatiling malusog at malusog.

Binabawasan din nito ang mataas na antas ng kolesterol at triglycerides, nakakatulong din ito sa pagsipsip ng mga taba na inaakala ng katawan sa pagkonsumo ng iba pang prutas o gulay.

Sa kabilang banda, ang abukado ay ginagamit bilang isang aesthetic na paggamot, nagsisilbi itong i-hydrate ang balat, ang buhok, nagsisilbi ito para sa mga wrinkles, tulad ng mga cream na ipinahiwatig para dito nagsisilbi, ito ay perpekto para sa paggamot sa mga problema sa cellulite, pinapalakas nito ang sistema. immunological, ito ay isang natural na antioxidant.

Isa pa sa mga katangian nito ay ito ay isang natural na antibiotic, ang pagkonsumo nito ay nakakatulong upang malabanan ang mga kondisyon na umaatake sa katawan.

Panghuling rekomendasyon

Ang pag-elaborate ng mga recipe ay isang simpleng bagay, gaya ng lagi nating sinasabi, kailangan mo lang ilagay ang iyong puso dito, ang pagluluto ay isang sining at lahat ng ginagawa ay dapat gawin nang buong pag-iingat.

Maraming beses na nililimitahan namin ang aming mga sarili sa pag-elaborate ng mga bagong recipe dahil naniniwala kami na ang mga recipe ay napakahirap o, kung hindi, masyadong mahal, gayunpaman; kapag gusto nating mag-innovate kailangan lang natin na gusto at magtrabaho.

Ang mga recipe na ito ay mainam upang ihanda at alagaan ang ating mga mahal sa buhay o upang ibahagi sa mga social gathering.

Sa panahong ito ng pagkakulong mayroon tayong posibilidad na lumikha at magsagawa pa at ito ang hilaga, dapat tayong mag-imbestiga at magsapalaran nang walang takot.

Lakas ng loob, kung hindi ka sigurado kung ano ang gusto mong gawin sa kusina, makakuha ng kaalaman, matuto at makipagsapalaran, walang mas higit na kasiyahan kaysa ilagay ang iyong puso sa mga bagay at makamit ang mga ito.

Ang recipe ng guacamole ay napakaganda at kaaya-aya sa lahat ng uri ng mga kaganapan, huwag manatili sa pagnanais o maglagay ng mga limitasyon sa iyong sarili, bilang karagdagan sa pag-alam na ikaw ay kumakain ng isang pagkain na hindi lamang kaaya-aya sa panlasa ngunit nagdudulot din ng malaking benepisyo sa ang katawan ay hindi ito ay may isang presyo.