La quercetin ito ay kabilang sa isang pangkat ng mga polyphenolic substance na kilala bilang flavonoids.

Ang mga flavonoid ay natuklasan ng Hungarian scientist na si Albert Szent-Györgyi, ang nakatuklas ng bitamina C (nanalo siya ng premyong Nobel para sa medisina at pisyolohiya noong 1937), na naobserbahan na Ang mga flavonoid ay may synergistic na epekto sa bitamina C.

Ang Quercetin ay isang polyphenolic molecule na ginawa ng metabolismo ng ilang mga halaman tulad ng horse chestnut, calendula, hawthorn, chamomile, St. John's wort at ginkgo biloba, ngunit gayundin ang mga prutas, gulay, dahon, buto at cereal.

Na-attribute ang mga property antioxidant at anticancer, Kabilang sa mga iba.

Saan natin mahahanap ang quercetin?

Ang Quercetin ay malawak na ipinamamahagi sa kaharian ng halaman: nahanap namin ito sa mga prutas, balat at balat ng mansanas at sibuyas, kakaw, pulang prutas at broccoli. Partikular na mayamang pinagmumulan ay mga bunga ng sitrus, langis ng oliba, sibuyas, red wine, green tea, at St. John's wort.

Ang quercetin na karaniwang ginagamit sa mga pandagdag sa pagkain ay nakuha mula sa mga buds ng shopora japonica (isang halaman na kabilang sa pamilya Fabaceae – Legumes) na kilala rin bilang Japanese Robinia, Japanese acacia o puno ng pagoda. Ang halaman, na nagmula sa Asya (China at Korea), lumalaki sa medyo mainit at mapagtimpi na mga lugar at ito ay laganap din sa mga rehiyong may klima sa Europa.

Mula noon shopora japonica ay napakayaman sa quercetin, posible na makakuha ng halos purong katas. Ang Quercetin ay ang pinaka ginagamit para sa metabolic at nagpapaalab na karamdaman at ang pangunahing aktibidad na nauugnay dito ay antioxidant.

Sa katunayan, nakakatulong ito na bawasan ang pagbuo ng mga free radical at pro-inflammatory substance, na nagpapatunay na isang mahalagang kaalyado para sa ating kalusugan. Bilang karagdagan, ang mga katangian ay nauugnay dito vasoactive dahil pinatataas nito ang paglaban ng mga capillary at kinokontrol ang kanilang pagkamatagusin.

Mga Epekto ng Quercetin

Ang Quercetin ay may mga sumusunod na aktibidad:

• pang-alis ng pamamaga,
• antiestrogenic,
• nabawasan ang pagbuo ng endometrial tissue,
• makabuluhang pagbawas sa systolic na presyon ng dugo sa mga pasyente sa borderline, lalo na kung sila ay sobra sa timbang,
• antiatherosclerotic sa pamamagitan ng pagsugpo sa oksihenasyon ng LDL at bunga ng pinsala sa arterial endothelial,
• proteksyon ng cardio,
• antiviral,
• immunomodulator,
• anti-allergic,
• gastroproteksiyon.

Paano kinukuha ang quercetin?

Ang Quercetin ay nasisipsip sa bituka at ang mga metabolite nito ay ipinamamahagi ng atay sa iba't ibang mga tisyu ng katawan. Sa plasma ito ay nagbubuklod sa albumin. Ang Ang plasma peak ay naabot ng humigit-kumulang 7 oras pagkatapos ng paglunok at ang kalahating buhay ng pag-aalis ay humigit-kumulang 25 oras. Ang pagkakaroon ng quercetin sa bibig ay hindi tiyak: sa katunayan, lumilitaw na ang quercetin ay mas mahusay at mas pare-parehong na-assimilated sa bituka kung kinuha kasama ng mga taba tulad ng medium chain triglycerides. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na ang mga suplemento ay naglalaman ng mga sangkap ng lipid at ang mga ito ay kinuha nang buong tiyan.

Dahil ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang mataas na paggamit ng flavonoids ay nakakabawas sa panganib ng mga sakit sa cardiovascular at ang quercetin ay ang pinaka-naroroon sa ating diyeta, ipinapayong kumain ng mga prutas at gulay araw-araw.

Kung sa katunayan ay hindi umiinom ng sapat na dami ng polyphenols o sa partikular na mga kondisyong pangkalusugan kung saan kinakailangan na inumin ang mga ito sa mas malaking halaga, ang paggamit ng mga pandagdag sa pagkain ay maaaring gamitin hangga't naglalaman ang mga ito ng standardized, titrated extracts na nauugnay sa mga promoter ng pagsipsip na pabor sa asimilasyon.

Sa supplementation, ang maximum na pang-araw-araw na paggamit na pinapayagan ng Ministry of Health ay 200 mg araw-araw ngunit, salamat sa paggamit sa ilang mga produkto ng mga sangkap na nagtataguyod ng pagsipsip nito, ang isang mas mababang halaga ay magiging sapat.

Ano ang mga likas na pinagmumulan ng quercetin?

Quercetin ay isa sa mga pinaka-sagana pandiyeta flavonoid, kaya magkano kaya ang average na pang-araw-araw na paggamit sa pamamagitan ng normal na diyeta ay tinatayang humigit-kumulang 25-50 milligrams.

Ang ilan sa mga pagkain/pagkain na pinakamataas sa quercetin ay kinabibilangan ng:

• capers (na may kaugnayan sa timbang, ito ang halaman na naglalaman ng pinakamaraming, 234 mg bawat 100 g ng mga hilaw na putot),
• bakwit,
• puti/pulang ubas
• red wine (sa katunayan, sa ubas, ito ay synthesize sa puti at pula na varieties, ngunit sa abot ng alak, ito ay puro sa red wine dahil sa proseso ng pagbabagong-anyo)
• Pulang sibuyas,
• berdeng tsaa,
• blueberry,
• manzana,
• propolis,
• kintsay,
• labanos,
• repolyo.
• mansanas,
• ubas,
• kape,
• berries,
• brokuli,
• mga prutas na sitriko,
• at seresa.

Karamihan sa mga flavonoids sa diyeta ay nagmula sa quercetin.

Ang pinaka-bioavailable na quercetin at samakatuwid mas mahusay na assimilated ay ang balat ng mansanas.

Huwag itapon ang mga shell

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa mga pulang sibuyas ang pinakamataas na konsentrasyon ng quercetin ay matatagpuan hindi lamang sa bahagi na pinakamalapit sa ugat, ang bahagi ng halaman na may pinakamataas na konsentrasyon, kundi pati na rin sa mga panlabas na singsing. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay pangkaraniwan sa kalikasan at ito ay isang panuntunan na hindi dapat kalimutan sa kusina, lalo na kapag nagkasala tayong mapupuksa ang mga balat at panlabas na layer ng mga gulay at prutas nang napakadali, nalilimutan na ang mga ito ay kumakatawan sa mga partikular na mahalagang mapagkukunan ng mga bioactive na sangkap.

El ang pagkonsumo ng matatabang pagkain kasama ng mga pinagmumulan ng pandiyeta ng quercetin ay tila nakakapagpapataas ng pagsipsip nito epektibo, na sa kanyang sarili ay medyo limitado. Gayundin ang pagkakaroon ng carbohydrates, salamat sa pagpapasigla ng gastrointestinal motility at fermentation phenomena sa bituka, ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa bagay na ito.

Paano nakakaapekto ang quercetin sa immune system?

Ang sangkap na ito ay may mga katangian ng antiviral na sinusuportahan ng iba't ibang pag-aaral sa mga modelo ng hayop, ngunit sa kasamaang-palad hanggang sa kasalukuyan ay hindi natin alam ang aktwal na epekto at pagkilos ng sangkap na ito sa immune system.

Sa konklusyon, ang ilang mga teorya ay naniniwala na maaari lamang itong maging kapaki-pakinabang sa ilalim ng ilang mga kundisyon ng matinding psychophysical stress.

Ano ang gamit ng quercetin?

Kabilang sa mga indikasyon kung saan ito ay pinakaginagamit ay ang mga anti-inflammatory at antioxidant properties nito, na humantong sa paggamit nito sa maraming medikal na lugar at para sa iba't ibang layunin:

• suporta sa immune system,
• pagbabawas ng pamamaga,
• antitumor efficacy (bilang karagdagan sa preventive),
• kontrol ng asukal sa dugo,
• suporta sa pagganap ng sports
• pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang mga maliliit na palatandaan ay kinabibilangan ng:

• sakit sa buto,
• interstitial cystitis,
• prostatitis

Ang Quercetin ay pinag-aralan sa pangunahing pananaliksik (in vitro, ibig sabihin, sa mga test tube o borderline sa mga modelo ng hayop) at sa maliliit na klinikal na pagsubok (sa mga tao), ngunit habang ang mga suplemento ay madalas na na-promote para sa paggamot ng kanser at iba pang mga sakit ay kasalukuyang mayroon. hindi sapat na katibayan ng sapat na kalidad upang ipakita ang isang tunay na masusukat na bisa.

Paano at kailan kukuha ng quercetin kung nagsasanay ka ng sports?

Maaaring bahagyang suportahan ang suplemento ng Quercetin pagganap ng ehersisyo ng paglaban.

May antioxidant action ba ang quercetin?

Ang positibong function ay dahil sa antioxidant action na tumutulong sa paglaban sa mga libreng radical.

pagkilos na anti-namumula

Ayon sa ilang pag-aaral, maaaring makatulong ang quercetin sa pag-counteract sa pamamaga, ngunit sa kasamaang-palad, kahit na sa kasong ito, limitado ang ebidensya sa ngayon.

Maaari ba itong magkaroon ng mga benepisyo para sa prostatitis?

Sa ilang mga pag-aaral, napigilan ng quercetin ang pamamaga ng prostate.

Maaari ba itong suportahan ang cardiovascular system?

Maaaring makatulong ang Quercetin para sa normal na presyon ng dugo at may iba pang benepisyo para sa kalusugan ng cardiovascular.

Paano at kailan kukuha ng quercetin?

Ang ipinahiwatig na dosis sa ilang mga pag-aaral ay nag-iiba sa pagitan ng 100 at 1.000 mg bawat araw.

Ano ang mga contraindications at side effect ng quercetin?

Dahil sa kakulangan ng pag-aaral, inirerekumenda na huwag kumuha ng quercetin sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Palaging kapaki-pakinabang na kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng quercetin upang piliin ang pinakaangkop na therapy. Ang inirekumendang dosis ay hindi dapat lumampas.

Hesperidin at quercetin

La hesperidin ay isa pang flavonoid na pangunahing matatagpuan sa citrus. Nailalarawan ng mga epekto ng antioxidant, ang mga katangian ng vasoprotective ay nauugnay dito dahil sa pagkilos nito sa collagen at connective tissue, kaya hindi karaniwan na makahanap ng mga suplemento sa merkado na pinagsama ito sa quercetin.

Hesperidin, mga katangian at benepisyo

Ang Hesperidin ay isang natural na lunas kapaki-pakinabang para sa microcirculation at para sa mga karamdamang nauugnay sa cardiovascular system. Almoranas, varicose veins, ngunit ang mataas na kolesterol ay maaari ding makinabang mula dito.

pagkahulog, panahon ng sitrus, juice, bitamina C... at isipin na may bahagi ng citrus na hindi natin isinasaalang-alang, dahil ito ay parang balat, mapait, mayaman sa mahahalagang langis: ang balat. At ito ay tiyak sa shell kung saan hanapin isa sa mga pinaka ginagamit na flavonoids sa mga antioxidant supplement, hesperidin.

Ang Hesperidin ay naroroon sa balat at mapuputing balat sa ilalim ng balat ng mga bunga ng sitrus. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi ng hesperidin sa pharmaceutical at herbal field ay ang routinedahil sa mga katangian ng vasoprotective nito.

Mga Katangian ng Hesperidin

Ang mga katangian ng hesperidin ay ipinahayag sa microcirculation, sa mga daluyan ng dugo at higit pa. Tingnan natin kung anong mga aktibidad ang ginagawa ng flavonoid na ito:

• capillarotropic: tono ang mga capillary, pinipigilan ang kanilang paglawak at tumutulong upang palakasin at bumuo ng istraktura ng capillary.
• vasoprotective: nagsasagawa ng isang toning at proteksiyon na aksyon sa mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa kanilang atoniya, stimulating venous circulation at nagsasagawa ng isang anti-inflammatory action.
• hypocholesterolemic: ito ay may kakayahang iwasto ang mga metabolic disorder at itaguyod ang paggawa ng magandang kolesterol, na may kaakibat na pagwawasto ng mga estado ng hypertension at pag-iwas sa mga panganib sa cardiovascular.

Mga Benepisyo ng Hesperidin

Dahil madaling maunawaan, maaaring maging hesperidin isang kapaki-pakinabang na lunas upang maiwasan at gamutin ang ilang mga karamdaman na may kaugnayan sa sirkulasyon ng mas mababang mga paa't kamay, ang pagluwang ng mga sisidlan at ang peripheral microcirculation.

na naghihirap kakulangan sa venous na may iba't ibang mga pagpapakita ay maaaring makinabang mula dito:

• almuranas: isang pinag-uusapang problema na kinasasangkutan ng panloob o panlabas na vasodilation na may extroflexion na pamamaga at posibleng pagdurugo. Pinipigilan ng Hesperidin ang atony ng mga sisidlan at higit sa lahat ay pinipigilan ang muling paglitaw nito.
• varicose o varicose veins: Katulad ng almoranas, ang varicose veins ay mga dilat na ugat din, isang problema na kadalasang nakakaapekto sa lower extremities, kadalasang pinalala ng venous stasis.

Pinapalakas ng Hesperidin ang mga ugat, nagtataguyod ng sirkulasyon, pinipigilan ang mga posibleng malubhang pathologies tulad ng phlebitis.

• marupok na capillary: isang karamdaman na kadalasang sinusuri lamang para sa aesthetic na epekto nito, ngunit maaaring magpahiwatig ng mas malubhang mga pathologies, ito ay nagpapakita ng sarili bilang isang mas marami o hindi gaanong malawak na mala-bughaw na web na maaaring lumitaw sa mga binti, ngunit din sa mukha.

Tumutulong ang Hesperidin na palakasin ang mga pader ng capillary, pinipigilan ang pagbuo ng mga pasa at hinihikayat ang pagbuo ng mga network.

• kolesterolemia: isang maliwanag na benepisyo ang nakita sa kaso ng pagtaas ng kabuuang kolesterol sa pamamagitan ng mga pag-aaral na inaasahan pagkuha ng hesperidin nang hindi bababa sa 4 na linggo, na may pangangailangan para sa paggawa ng magandang kolesterol, na dahil dito ay binabawasan ang LDL.

Paano kumuha ng hesperidin

Posibleng makahanap ng hesperidin bilang nag-iisang lunas o kasabay ng iba pang aktibong prinsipyong nilalaman ng walis ng butcher, pulang baging, horse chestnut, sweet clover at gotu kola.

Ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ng hesperidin ay 500 mg araw-araw. Walang mga kontraindiksyon o epektoBilang isang preventive measure, hindi inirerekomenda ang paggamit nito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Quercetin at COVID-19

Tungkol sa COVID-19, ipinakitang kumikilos ang quercetin sa 3CLpro, isa sa mga mahahalagang protina para sa pagtitiklop ng virus na SARS-Cov-2, na nagpapa-destabilize nito at posibleng humahadlang sa pagtitiklop nito.

Aking opinyon

Ang interes ng mga mananaliksik sa quercetin at, sa pangkalahatan, sa iba pang mga flavonoid na nilalaman ng mga prutas at gulay ay maliwanag. Malinaw din nating nakikita na ang mga paksang nakasanayan sa mataas na pagkonsumo ng mga prutas at gulay ay may posibilidad na ginagarantiyahan ang pagbawas sa panganib ng bumuo ng ilang uri ng kanser. Ang mga pag-aaral sa mga test tube at mga modelo ng hayop ay nagpapakita ng ilang mga katangian ng anticancer ng flavonoids (pinipigilan ng quercetin at iba pang mga flavonoid ang paglaki ng selula ng kanser sa mga kanser sa suso, colon, prostate, ovarian, endometrial, at baga), ngunit ito ay opinyon ng manunulat na ang kakulangan ng pantay na nakikita Ang epekto sa mga tao ay malamang na nauugnay sa ang katunayan na ang quercetin ay gumaganap bilang isang buo sa isang kumplikadong synergistic na epekto na kinasasangkutan ng maraming (daan-daang? libu-libo?) iba pang mga sangkap aktibong sangkap na nilalaman sa mga prutas at gulay, at kung saan ay maaaring magpakita ng isang nasasalat na epekto lamang kapag natupok palagi at sa masaganang dami, upang matiyak ang patuloy na mataas na konsentrasyon sa dugo sa kabila ng maikling kalahating buhay ng mga sangkap na ito.

Sa mas simpleng mga salita, naniniwala ako na ang susi sa isang tunay na epekto sa pag-iwas ay nasa araw-araw na pagkonsumo ng mga prutas at gulay, sa halip na sa myopic na pagtatangka na magparami ng kanilang mga epekto sa anyo ng tablet.

Mga mekanismo ng pagkilos

Ang Quercetin ay matagal nang nakakaakit ng interes ng mga mananaliksik para sa kakayahang kumilos bilang isang natural na inhibitor ng maraming mga enzyme ng tao. Ang mga enzyme ay mga sangkap (sa pangkalahatan ay isang likas na protina) na may kakayahang magsulong ng bilis ng isang kemikal na reaksyon, kung minsan ay kapansin-pansing nagpapabilis nito (kaya't sa kawalan ng enzyme ang reaksyon ay tatagal nang napakatagal na hindi ito maituturing na patuloy) .

Samakatuwid, ang quercetin ay may kakayahang  bloquear o pabagalin ang mga reaksyong ito, kabilang ang:

• conversion ng testosterone sa dihydrotestosterone
• conversion ng androgens sa estrogens
• synthesis ng leukotrienes at arachidonic acid (kasangkot sa nagpapaalab na phenomena)
• iba't ibang biochemical pathway na nauugnay sa paglaganap ng cell.

Salamat sa huling pag-aari na ito, madalas itong sentro ng atensyon pagdating sa pananaliksik sa kanser, iyon ay, ang paghahanap para sa mga molekula na maaaring maging potensyal na antitumor na gamot.

Ang bioavailability ng quercetin sa mga tao, iyon ay, ang halaga na minsang nakonsumo ay talagang pumapasok sa daluyan ng dugo, sa pangkalahatan ay mababa at lubos na nagbabago (0-50%).

Ang mga dahilan para sa pagkakaiba-iba sa mga epekto sa pagitan ng test tube/organismo ay hindi palaging malinaw, ngunit kabilang sa mga pinaka kinikilalang hypotheses, ang pagkakaiba sa bioavailability sa pagitan ng form ng pagkain at ang form na karaniwang ginagamit para sa paghahanda ng mga suplemento (aglycone, habang sa pagkain ay ginagamit) namumukod-tangi. glycoside form).

Pagkatapos ay mabilis itong naaalis, kung kaya't ang kalahating buhay (ang oras na kinakailangan upang makita ang paghati ng konsentrasyon sa dugo) ay 1-2 oras lamang (hindi alintana kung ang pinagmulan ay pagkain o suplemento). Gayundin para sa kadahilanang ito, maraming mga mananaliksik ang talagang kumbinsido na ang pagkonsumo ng pagkain ay hindi nagpapahintulot sa sangkap na magpakita ng mga epekto na naobserbahan sa vitro (laboratoryo).

Mga side effect ng Quercetin

Quercetin ay itinuturing na makatwirang ligtas para sa pagkonsumo ng pagkain, kaya't noong 2010 ay kinilala ito ng US FDA bilang ligtas kahit na sa additive form hanggang sa mga dosis na 500 milligrams bawat serving.

Sa kaso ng mga dosis na naroroon sa mga suplemento, ang pagsusuri ay mas kumplikado (din dahil maraming beses ang mga ito ay mga pormulasyon na idinisenyo para sa pang-araw-araw na paggamit at hindi paminsan-minsan tulad ng sa pagkain) at mayroong hindi sapat na dami ng toxicological na gawaing pananaliksik. (ibig sabihin, nakatutok sa kaligtasan ng molekula) upang makagawa ng mga tiyak na konklusyon.

Ang ilang mga mapagkukunan ay nag-uulat ng posibleng pag-unlad ng sakit ng ulo at gastrointestinal disorder.

Sa pangkalahatan, bagama't ang ilang mga may-akda ay nagpapahayag ng mga alalahanin (halimbawa na may kaugnayan sa isang posibleng panganib ng pagsulong ng mga tumor na umaasa sa hormone), ang quercetin ay itinuturing pa ring ligtas sa mga dosis na karaniwang inaasahan para sa supplementation sa mga nasa hustong gulang.

Contraindications

Dahil sa prinsipyo ng pag-iingat (walang katibayan ng panganib o kaligtasan) inirerekumenda na iwasan ang pag-inom ng mga pandagdag sa kaso ng:

• mga buntis at nagpapasuso,
• mga bata at kabataan.

Gayunpaman, ito ay kontraindikado sa mga pasyente na may kilalang mga problema sa bato.

Interaksyon sa droga

Ang Quercetin ay isang potent inhibitor ng cytochrome P3 enzymes na CYP4A2 at CYP6D450, isa sa pinakamahalagang mekanismo sa metabolismo ng maraming gamot. Nangangahulugan ito na ang mga gamot na gumagamit ng mekanismong ito upang maalis ay maaaring magdusa mula sa isang potentiation ng mga epekto, na may mas malaking panganib na makaranas ng mga side effect. Sa ibang salita, Inirerekomenda na HINDI uminom ng mga pandagdag na nakabatay sa quercetin kung umiinom ka ng mga gamot na na-metabolize ng mga enzyme na itos (karaniwang naka-highlight sa insert ng package, tiyak dahil karaniwan ang mga ito).

Mayroong iba pang mga pag-iingat na dapat gawin kaugnay ng mga partikular na klase ng mga gamot, halimbawa:

• mga gamot para sa mataas na presyon ng dugo (dahil ang ilang mga may-akda ay nagmumungkahi ng isang posibleng hypotensive effect, ang kaugnayan sa mga gamot na kinuha para sa parehong layunin ay maaaring magresulta sa isang paglala ng mga epekto),
• mga gamot para sa diabetes (idem).