Ang mga naninirahan sa rehiyon ng kape ay nag-ugat sa pagkakakilanlan ng Paisa. Namumukod-tangi sila para sa kanilang kabaitan, kanilang kasipagan, kanilang diwa sa pagnenegosyo at kanilang pagnanais para sa pakikipagsapalaran. Ang mga kaugalian nito, ang gastronomy nito, ang partikular na paraan ng pakikipag-usap nito at ang kasaysayan nito ay gumagawa ng kultura ng paisa isa sa pinakamayaman sa Colombia.
kultura ng paisa
Sa Colombia, ang taong ipinanganak sa hilagang-kanluran ng bansa, partikular mula sa mga departamento ng Antioquia, Caldas, Risaralda at Quindío, ay kilala bilang Paisa. Bilang karagdagan, ang ilang mga rehiyon ng departamento ng Valle del Cauca (hilaga) at ang Kagawaran ng Tolima (kanluran) ay kinilala sa kultura ng Paisa. Ang mga pangunahing lungsod sa rehiyon ng Paisa ay Medellin, Pereira, Manizales at Armenia.
Etimolohiya
Ang Paisa ay isang apocope ng "kababayan" na ginagamit sa maraming bahagi ng America, sa Colombia ay kinikilala nito ang isang kultura at linguistic na napakalinaw na grupo, na kilala rin bilang "mountaineer" o "antioqueño", bilang pagtukoy sa sinaunang Antioquia, na kinabibilangan ng iba pang mga lalawigan. de Paisa, na isang solong administratibong katawan hanggang sa paglikha ng Estado ng Caldas noong 1905). Sa lingguwistika, ito ay tumutukoy sa intonasyon (accent) na tipikal ng mga departamento ng Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda, hilaga at silangan ng Lambak, at hilagang-kanluran ng Tolima.
Genetika
Sa mga tuntunin ng genetika, ang mga Paisa ay isang nakahiwalay na populasyon. Ang pagsusuri ng DNA ay nagpapakita na ang paunang populasyon ng paisa ay nabuo pangunahin sa pamamagitan ng pinaghalong mga lalaki mula sa Iberian Peninsula na may mga babaeng Amerindian, pagkatapos ay sa panahon ng patuloy na paglipat mula sa peninsula ay sumali ito sa naitatag na populasyon, na nagdaragdag ng bahagi ng Europa, na naging sanhi ng Ang kasalukuyang populasyon ng paisa ay halos may lahing European.
Ang mga Kastila mula sa Extremadura ang pangunahing ninuno ng mga Paisa, bilang unang gobernador ng rehiyon sa kolonya na Gaspar de Rodas. Ilang bayan, lungsod, at lugar sa rehiyon ng Paisa ang ipinangalan sa mga bayan, lungsod, lugar, o karakter, halimbawa: Medellín para sa Medellín de Badajoz; Cáceres para sa lalawigan ng Cáceres; Valdivia para sa mananakop na si Pedro de Valdivia.
kasaysayan
Noong taong 1537, pinamunuan ng mananakop na si Francisco Cesar ang isang ekspedisyon mula sa Urabá hanggang sa ilog ng Cauca sa Dabeiba, na tinanggihan ng mga mandirigma sa ilalim ng utos ng punong Nutibara. Noong 1540 itinatag ni Marshal Jorge Robledo ang lungsod ng Cartago. Ang rehiyon ay halos nakahiwalay sa buong kolonya dahil, sa kabila ng katotohanan na ang mga bundok ng Antioquia ay kaakit-akit para sa pagmimina ng ginto at pag-aalaga ng baka, hindi ito para sa paglikha ng malalaking sentro ng populasyon tulad ng Cartagena de Indias o Santa Fe de Bogotá. .
Ang paghihiwalay na ito mula sa natitirang bahagi ng kolonya ang pangunahing dahilan ng pagkakakilanlang pangkultura ng mga paisa sa loob ng pambansang konteksto ng Colombian. Mula sa ika-XNUMX siglo hanggang sa katapusan ng ika-XNUMX na siglo, maraming pamilyang Paisa ang lumipat sa timog ng teritoryo ng Antioquia sa tinatawag na ngayon bilang Colombian coffee belt.
Ang panloob na paglipat na ito ay kilala sa kasaysayan ng Colombia bilang "Kolonisasyon ng Antioquia". Sa panahong ito, karamihan sa mga lungsod at bayan sa lugar ay itinatag, tulad ng Caldas, Risaralda, Quindío at ilang bayan sa hilaga ng Valle del Cauca at sa kanluran ng Tolima.
Noong Marso 1616, XNUMX, itinatag ng bisitang si Francisco de Herrera Campuzano ang bayan ng Villa de San Lorenzo del Poblado sa Valle de Aburrá, na sa kalaunan ay tatawaging Villa de Nuestra Señora de la Candelaria de Medellín, na kalaunan ay kinuha ang depinitibong pangalan ng Medellin .
Ang Medellín ay itinalagang kabisera ng lalawigan ng Antioquia noong 1826. Noong 1849, malapit sa Nevado del Ruiz, itinatag ang Manizales. Noong 1856, nilikha ang estado ng Antioquia na nagbubunga ng ilang digmaang sibil sa pagitan ng mga liberal at konserbatibo. Noong 1863 itinatag ang lungsod ng Pereira. Noong 1886, na may sentralisadong Pampulitikang Konstitusyon, nilikha ang Kagawaran ng Antioquia.
Noong 1889, nilikha ang Armenia. Noong 1905, sa ilalim ng pamahalaan ni Heneral Rafael Reyes, nilikha ang Kagawaran ng Caldas kasama ang katimugang bahagi ng Kagawaran ng Antioquia. Noong 1966, ang Departamento ng Caldas ay nahahati sa tatlong bahagi: Caldas, Quindío at Risaralda.
Teritoryo
Walang administratibong dibisyon kung saan matatagpuan ang "rehiyon ng paisa", ngunit sa halip ito ay isang entidad kung saan matatagpuan ang kultura ng paisa, gayunpaman posibleng magtatag ng ilang lugar bilang natural na espasyo ng mga taong paisa:
Ang departamento ng Antioquia na may lawak na 63.612 kilometro kuwadrado at populasyon na higit sa anim na milyong mga naninirahan, ayon sa mga istatistika noong 2005, gayunpaman, hindi ito maituturing na ang lahat ng teritoryo nito ay kasama sa kultura ng Paisa. Ang subregion sa Departamento ng Antioquia Urabá at sa hilaga ng departamento ay higit na isinama sa rehiyon ng Caribbean ng bansa.
Ang mga Paisa ay matatagpuan, sa loob ng Departamento ng Antioquia, lalo na sa bulubunduking bahagi, sa gitna at sa timog, sa tinatawag na "Montaña Antioqueña". Ang kabisera ay Medellin, na tinatawag na City of Eternal Spring at itinuturing na pangalawang urban at industrial center ng Colombia. Sa Metropolitan Area ng Medellín mayroong iba pang mga lungsod na may malaking kahalagahan tulad ng Rionegro, La Ceja, Santafé de Antioquia, Puerto Berrío, Yarumal at iba pa. Ang timog-kanluran ng Departamento ng Antioquia ay bahagi ng Colombian Coffee Region.
Ang Kagawaran ng Caldas ay itinatag noong 1905 na may lawak na 7.888 kilometro kuwadrado at isang populasyon na higit sa siyam na raang libong mga naninirahan, ayon sa mga istatistika ng dalawang libo lima, ang kabisera nito, ang Manizales, ay itinatag ng mga Antioquian noong 1849 at ay binansagan na City of Open Doors.
Noong taong 1966, ang Kagawaran ng Risaralda ay itinatag sa pamamagitan ng teritoryo ng Caldas na may kabuuang lawak na 4.140 kilometro kuwadrado at isang populasyon na higit sa walong daang libong mga naninirahan, ayon sa mga istatistika ng coffee zone para sa taong dalawang libo. lima, ang kabisera nito ay Pereira, na itinatag noong 1863 at kilala bilang La querendona, night owl at Morena.
Ang pinakamaliit na departamento sa Colombia ay ang Kagawaran ng Quindío na may 1.845 kilometro kuwadrado, ito ay itinatag noong 1966 kasama ang lungsod ng Armenia, La Ciudad Milagro, bilang kabisera, ayon sa pangkalahatang sensus noong 2005 mayroon itong populasyon na higit sa limang daang libo. mga naninirahan.
Ang mga lungsod ng Departamento ng Tolima na kabilang sa kultura ng Paisa ay matatagpuan sa kanluran ng departamento at mga Roncesvalles (itinatag ng mga Antioquian noong 1905); Herveo (itinatag noong 1860); Lebanon (itinatag noong 1849); Casabianca (itinatag noong 1886); Murillo (itinatag noong 1871); Armero (itinatag noong 1895) at Villahermosa (itinatag noong 1887).
Ang mga bayan at lungsod sa hilaga ng Departamento ng Valle del Cauca ay nagmula rin sa kultura ng Paisa: Seville (itinatag ng mga Antioquian noong 1903); Alcalá (itinatag noong 1819); Algeria (itinatag noong 1904, kilala rin bilang "Medellincito"); Bolivar (itinatag noong 1884); Calcedonia (itinatag noong 1910) Cartago (itinatag noong 1540), El Águila (itinatag noong 1905); Ang Unyon (itinatag noong 1890); Versalles (itinatag noong 1894) at Trujillo (itinatag noong 1922).
dayalekto
Ang Castilian na sinasalita ng paisas ay kilala bilang Antioquian Spanish at katangian sa loob ng Colombia, ito ay mabilis at sa parehong oras malambot, na may maraming Colombian at rehiyonalismo sa sarili nitong na minsan ay hindi kilala sa ibang mga rehiyon ng bansa.
Isa sa mga pinaka-namumukod-tanging katangian ng paggamit ng Castilian ng kultura ng Paisa ay ang voseo sa kolokyal na pananalita. Ginagamit ng Paisa ang vos sa halip na ang tu, ang tú ay ginagamit sa mga pormal na komunikasyon, bagaman karaniwan din itong gamitin sa pamilya at mga kaibigan. Gayunpaman, ang vos ay limitado sa kolokyal na paggamit at bihirang ginagamit sa mga opisyal na dokumento o sa press tulad ng nangyayari sa ibang mga rehiyon kung saan ginagamit ang voseo.
Ginagamit ng ilang manunulat ang voseo sa kanilang mga gawa upang palakasin ang kanilang pagkakakilanlan bilang Paisas, bukod sa iba pa sina Tomás Carrasquilla, Fernando González, Ochoa Manuel Mejía Vallejo, Fernando Vallejo at Gonzalo Arango.
Tulad ng karamihan sa mga diyalektong Amerikano sa Castilian, hindi nakikilala ng paisas ang tunog ng "s" mula sa "z" o ang malambot na "c". Sa rehiyon ng Paisa ay may matinding pagbigkas ng letrang "s", ito ay binibigkas bilang apicoalveolar "s̺", isang transisyonal na tunog sa pagitan ng "s" at "f", katulad ng tunog na "sh" tulad ng sa gitna at hilaga ng Spain at southern Central America. Ang 'apicoalveolar' ay naimpluwensyahan ng mga Basque, Catalan at Extremadurans, at ang seseo ay naimpluwensyahan ng mga Andalusians at Canarians.
Gastronomy
Ang lutuing Paisa ay lubos na naiimpluwensyahan ng kapaligiran sa kabukiran nito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking dami ng butil, bigas, mais, baboy, karne ng baka, prutas sa rehiyon, patatas at iba't ibang uri ng gulay.
Ang Paisa Tray ay isang napakarepresentadong ulam ng rehiyon at napakasikat sa mga Colombian food restaurant sa South America, Europe at United States. Ito ay kadalasang binubuo ng carne asada o giniling na karne ng baka, balat ng baboy, kanin, kidney beans, isang hiwa ng abukado, matamis na pritong plantain, isang pritong itlog, isang maliit na puting mais na arepa, at kung minsan ay chorizo.
Ang Sopa de mondongo ay isang sopas na gawa sa cubed tripe (tiyan ng baka o baboy) na niluluto ng mga gulay tulad ng kampanilya, sibuyas, karot, repolyo, kintsay, kamatis, cilantro, bawang, at mga ugat na gulay.
Ang mga Antioquia empanadas ay inihanda na may lasa, pampalasa at sangkap na nakaugalian para sa pagkonsumo sa Antioquia. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napaka manipis na kuwarta at isang napakahusay na napapanahong pagpuno. Ang pinakakaraniwang palaman ay karne, una sa lahat, at patatas.
Ang Mazamorra sa Antioquia ay madalas na kasama ng panela at ito ay isang napaka-tanyag na side dish para sa mga pagkain tulad ng paisa tray. Karaniwang kasama sa inumin ang mga butil ng mais, dinurog gamit ang mortar, pagkatapos ay ibabad sa tubig, at sa wakas ay niluto hanggang malambot. Ang Mazamorra ay karaniwan para sa tanghalian at hapunan sa anumang oras ng taon. Ang Mazamorra ay isang tipikal na pagkaing Colombian na inihahain bilang side dish o bilang pangunahing dish, pamilyar man o impormal.
Ang iba pang tipikal na pagkain at inumin ay Antioquian beans, Beans na may kuko, Antioquian sancocho, Antioquian black pudding, Antioquian sausage, Charcoal-grilled o grilled meats, Posta o pawis na batang lalaki o «sudao», Hogao, Calentao paisa, Arepa paisa o Arepa de Tela, mais ng Pelao, ginutay-gutay, binansagan, muleteer, chocolo na may Antioquian cheese, Peto, Antioquian cheese, Lentils, Antioquian tamale, Antioquian empanadas, Arequipe paisa na may brevas, Marialuisa at confectionery, Piononos, Panderos, Pandeyucas, Pandeyucas, at Pandeyucas , Custard.
Musika
Ang iba't ibang genre ng musika ay nililinang sa rehiyon ng Paisa, kabilang ang mga tradisyonal, moderno at imported na genre mula sa ibang mga rehiyon o bansa. Ang ginustong mga instrumento para sa interpretasyon ng iba't ibang istilo ng musika, lalo na ang tradisyonal, ay ang tile at ang gitara.
Ang El Pasillo ay isang genre ng katutubong musika at sayaw na katutubong sa Colombia, ito ay napakapopular sa mga teritoryo na bumubuo sa Viceroyalty ng New Granada noong ikalabinsiyam na siglo. Ipinanganak ito sa Colombia at mabilis na kumalat sa buong teritoryo, lalo na sa Ecuador (kung saan ito ay itinuturing na pambansang istilo ng musika) at, sa mas mababang lawak, sa bulubunduking mga rehiyon ng Venezuela at Panama. Tinutukoy ng mga Venezuelan ang istilong ito ng musika bilang "balse".
Sa loob ng kultura ng Paisa ito ay napakalalim na nakaugat na ang Pambansang Hall Festival ay isinaayos taun-taon sa munisipalidad ng Aguadas sa departamento ng Caldas. Si Carlos Vieco Ortiz ay isa sa mga pinakasikat na kompositor ng Paisa na may higit sa dalawang daan at pitumpung binubuong koridor, kasama ang kanyang mga koridor ng partido at ang kanyang mabagal na koridor, isa sa pinakasikat na koridor na "Tungo sa Kalbaryo".
Ang musika ng kotse ay isang istilo ng sikat na musikang Colombian para sa rumba at party na nagmula sa rehiyon ng Antioquia, kilala rin ito bilang cantina music o guascarrilera music o simpleng guasca. Ang mga magsasaka ng rehiyon ay nakinig sa maraming iba't ibang genre ng musika mula sa Mexico, Ecuador, Peru at Argentina tulad ng Mexican ranchera, corridos at huapangos, tangos, waltzes, tonadas, zambas at Argentine corridors, at Ecuadorian at Peruvian corridors at boleros.
Ang mga paisa peasants na ito, noong XNUMXs at XNUMXs, ay nagpasya na bigyang-kahulugan ang lahat ng mga genre na ito sa kanilang sariling istilo, na nabuo ang guasca, peasant at mountain music na umunlad sa pagtatapos ng ika-XNUMX siglo at simula ng ika-XNUMX siglo sa tinatawag na parang lane music.
Ang Paisa trova o copla ay isang istilong pangmusika na nabuo sa Departamento ng Antioquia, at binubuo ng dalawang mang-aawit na nakikipagkumpitensya sa isa't isa sa mga inawit at tumutula na taludtod. Ang Paisa trova ay simple sa musika na may binary o ternary na ritmo kung saan ang tunay na mahalaga ay ang improvisasyon sa sinabi at ang pagkamalikhain ng mga counterpointing troubadours. Sa pamamagitan ng pangkalahatang pinagkasunduan, sina Salvo Ruiz at Ñito Restrepo de Concordia ay itinuturing na mga tagalikha ng Paisa trova.
Ang tango mula sa Argentina at Uruguay ay naging napakapopular sa kultura ng Paisa noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo. Si Carlos Gardel, na itinuturing na hari ng tango, ay namatay sa isang pagbagsak ng eroplano sa kabisera ng rehiyon ng Paisa, Medellín, noong tatlumpu't apat. Sa kapitbahayan ng Manrique ng Medellín ay ang "Tangovia" kung saan mayroong monumento bilang parangal kay Carlos Gardel at doon ginaganap ang Tango Festival.
Flower Fair
Taun-taon ang Flower Fair ay ginaganap sa lungsod ng Medellin, na siyang pinaka-emblematic na pagdiriwang ng lungsod, at ang kumakatawang simbolo ng kultura ng Paisa. Sa isang maligaya na kapaligiran na tipikal ng karnabal, maraming iba't ibang mga kaganapan na hindi kinakailangang nauugnay sa mga bulaklak ay ipinakita, kabilang ang mga paligsahan, mga parada ng kotse, mga parada ng kabayo ng Paso Fino at hindi mabilang na mga konsyerto.
Ang unang Flower Fair ay inorganisa ni Arturo Uribe Arango, isang miyembro ng Board of the Medellín Development and Tourism Office noong Mayo XNUMX, XNUMX, upang ipagdiwang ang araw ng Birheng Maria. Ang pagdiriwang ay tumagal ng limang araw na may isang eksibisyon ng bulaklak na ipinakita sa Metropolitan Cathedral, na inorganisa ng Medellín Gardening Club at Monsignor Tulio Botero.
Mula sa taong isang libo siyam na raan at animnapu't walo, ang tag-araw ay binago sa buwan ng Agosto upang ipagdiwang ang kalayaan ng departamento ng Antioquia gayundin upang itaas at ipagpatuloy ang mga halaga ng kultura ng Paisa. Ang Flower Fair ay isang simbolikong pagdiriwang ng pag-usbong ng mga kaugalian at ng lahi at ng buong buhay ng buong rehiyon.
Ang pagdiriwang ay nagtatanghal ng daan-daang mga kaganapan na puno ng kulay at nababalot ng pabango na ibinibigay ng rehiyonal na flora, kabilang ang mga aktibidad tulad ng Mule Carriers at Fondas, ang Silleteros Parade at ang "Cavalcade" pati na rin ang mga musical performance sa lahat ng kapitbahayan ng lungsod.
Isa sa mga kaganapan ng Medellin Flower Fair ay ang Silleteros Parade. Kasalukuyang inuuri ng mga silletero ang kanilang mga saddle sa apat na uri: Emblematic saddle na may mensahe ng moral at etikal na nilalaman sa pamamagitan ng paggamit ng mga simbolo ng bansa o relihiyon o bilang parangal sa isang kilalang karakter.
Ang Monumental Silleta ay ang pinakamalaking, humigit-kumulang dalawa sa dalawang metro, na may maraming kulay at mahusay na pagpapakita, ang disenyo ay inspirasyon ng may-akda nito gamit ang buong bouquet ng hindi bababa sa apat na uri ng mga bulaklak na may korona ng mga bulaklak sa gitna na napapalibutan ng gladioli. at mga spike.
Ang Tradisyunal na saddle ay ang stylization ng mga saddle na ginagamit ng mga magsasaka sa kanilang mga paglalakbay sa lungsod ng Medellin upang magdala ng mga bulaklak. Ang tinatayang sukat nito ay siyamnapu hanggang walumpung sentimetro na may humigit-kumulang isang daang uri ng tradisyonal na mga bulaklak mula sa rehiyon.
Ang komersyal na Silleta ay kinomisyon ng isang komersyal na entity na gustong maiugnay ang pangalan nito bilang isang sponsor ng Medellin Flower Fair.
Mga simbolo ng kultura ng Paisa
Ang pagkakakilanlan ng kultura ng Paisa ay nag-ugat sa kasaysayan ng kolonisasyon at sa "paisa" na pagkakakilanlan, na namumukod-tangi sa kabaitan, kasipagan, diwa ng entrepreneurial at pagnanais para sa pakikipagsapalaran. Ito ay humantong sa pag-unlad ng isang rehiyon kung saan ang pagtatanim ng kape ang pangunahing socioeconomic engine nito.
ang poncho
Ang poncho ay bahagi ng tipikal na pananamit ng mga magsasaka sa malalamig na rehiyon ng departamento ng Antioquia kasama ang mga espadrille ng cabuya, ang sumbrerong Aguadeño, ang machete, ang Carriel at ang zurriago. Isang kasabihan sa mga naninirahan sa rehiyon na ang poncho ay sumisimbolo sa yakap ng pamilya Paisa.
Ang Paisa poncho ay gawa sa purong lana at karaniwang may madilim at seryosong kulay. Noong unang panahon, maaari silang palamutihan ng pula at dilaw na mga guhit ngunit sa paglipas ng panahon ang kanilang disenyo ay pinasimple. Sa kasalukuyan ang pinakakaraniwang ponchos ay itim, madilim din na asul o madilim na kulay abo na umaabot sa itim.
Ayon sa “El testamento del Paisa” ni Agustín Jaramillo Londoño, ang mga sukat ng ponchos ay dapat na: «…Ang mayroon ang may-ari nito mula sa mga daliri ng isang kamay hanggang sa mga daliri ng isa na nakabuka ang mga braso». Ang ilang mga ponchos ngayon ay may kwelyo, ngunit ito ay mula sa pinakahuling panahon.
Sumbrero ni Aguadeño
Ang sumbrero ng Aguadeño ay isang pirasong gawang kamay na naging simbolo ng kultura ng Paisa at ng buong rehiyon. Ang sumbrerong Aguadeño ay hinabi sa pamamagitan ng kamay gamit ang hibla ng Iraca palm (Carludovica palmata) sa munisipalidad ng Aguadas, departamento ng Caldas.
Noong nakaraan, ang mga sumbrero na ito ay may medyo mataas na korona, ngunit hindi na sila ginawa sa ganoong paraan, kaya ang mga modelong ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga kolektor. Sa panahong ito, ang mga ito ay ginawa gamit ang mas mababang tasa, ang mga ito ay maikli ang gilid o malawak na gilid at palaging ang huli ay ganap na puti at sa labas ng tasa ay may itim na laso. Ang orihinal at tunay na Aguadeño na sumbrero ay ginawa gamit ang hibla na nakuha mula sa puso ng Iraca palm at doon nagmumula ang katangian nitong kaputian.
Sinasabi ng kasaysayan na ang isang Ecuadorian na nagngangalang Juan Crisóstomo Flores ang siyang nagdala ng sombrero sa rehiyon noong 1860 at nagturo sa populasyon kung paano ito gawin. Ang mga unang tagagawa ay pawang mga lalaki, sa kalaunan ay sasali ang mga babae sa kanilang paggawa.
Ang hibla ng palad ng iraca ay sumasailalim sa mga singaw ng asupre, pagkatapos na maluto at matuyo sa lilim, upang bigyan ito ng puting kulay na nagpapakilala dito, pagkatapos ay kukumpletuhin ng mga bihasang manggagawa ang gawain sa pamamagitan ng pagbibigay ng flexibility at hugis ng sumbrero. Sa munisipalidad ng Aguadas, sa Departamento ng Caldas, ang industriya ng paggawa ng sombrero ng iraca ay umabot sa isang malaking kahalagahan, hanggang sa ito ay naging isang lokal na pagmamalaki, gaya ng sinasabi ng mga taludtod ng tulang “Aguadas, ng makata na si Aurelio Martínez Mutis.
«Paghahabi ng mga sumbrero, paghahabi ng mga himig, ang Iraca ay gumagawa ng iyong mga tapat na babae, tulad ng mga muleteer na nagpupunta, araw-araw na naghahabi ng mga araw. At ang iyong mga manghahabi ay kumakanta ng matigas ang ulo tungkol sa pag-ibig, kagalakan, kalungkutan; ang mapagpakumbabang kamay ng mga babaeng iyon na nagpapakulay ng mga telang gawa ng asupre ay nagpadilaw sa inyong mga paglubog ng araw at nagbigay ng kaputian sa inyong maagang umaga…”
riles
Ang carriel o guarniel ay isang uri ng leather bag o wallet para sa paggamit ng lalaki na tipikal ng kultura ng Paisa ng Colombia mula noong panahon ng kolonyal. Ito ay isang damit na halos eksklusibong ginagamit ng mga naninirahan sa rehiyon ng Paisa at na nagpapakilala sa mga panginoon ng Antioquia. Ang carriel ay malawakang ginagamit ng mga muleteer. Ang isa sa mga natatanging tampok nito ay ang malaking bilang ng mga bulsa at compartment na mayroon ito, na ang ilan ay maaaring maging "lihim".
Noong ang Departamento ng Antioquia ay isang purong agraryo na lugar, ang carriel ay isang kasuotan para sa pangkalahatang paggamit, ngunit habang ang proseso ng urbanisasyon ng rehiyon ay sumulong, ito ay iniwan para sa paggamit ng mga magsasaka, gayunpaman, bilang isang kinatawan na piraso, ito ay naging isang simbolo. ang rehiyon at ng buong kultura ng Paisa.
Mayroong ilang mga hypotheses tungkol sa pinagmulan ng pangalan na carriel o guarniel, isa sa mga ito ay nagsasabi na ito ay nagmula sa salita ng wikang Pranses na Cartier na nangangahulugang hunter's bag, isa pang hypothesis ang nag-attribute nito sa ebolusyon ng parirala sa wikang Ingles Carry all with ang ibig sabihin ay i-load ang lahat. Ang isa pang posibilidad ay ang pinagmulan nito sa wikang Hebrew na Carr-I-El, "to carry or carry", o Guarni-El (guarniel), "to keep".
Ang takip o ang harap o ang facade ng carriel ay gawa sa hindi binalatan na balat ng hayop, upang maging isang tunay na paisa carriel ito ay dapat na may balahibo at ito ay dapat na perpektong suklay, ang mga bag na walang buhok ay mga imitasyon na wala sa orihinal na damit ng paisa .
Ang orihinal na Antioquia carriel ay gawa sa higanteng balat ng otter o tigrillo, ginamit din ang mga ito, lalo na upang gawin ang balat ng harapan ng leon (puma) o tigre (jaguar), ngunit kamakailan lamang para sa mga kadahilanang ekolohikal, upang maiwasan ang pangangaso at makamit ang pangangalaga sa ligaw. species, ang mga facade ng carriel ay ginawa gamit ang calfskin, na nagpapanatili ng orihinal na presentasyon.
Ang carriel ay may lubid o strap, na isabit mula sa balikat, humigit-kumulang apat na sentimetro ang lapad na gawa sa manipis na katad at kinakailangang sakop ng patent na katad. Ang ilang napakahusay na riles ay may mga palamuting binubuo ng mga metal plate o eyelet at masalimuot na mga guhit na gawa sa berde, dilaw at pula na mga sinulid.
Sa una, ang mga paisa carrieles ay mayroon lamang dalawa o tatlong kompartamento, ang mga ito ay unti-unting tumaas hanggang sa sila ay magkaroon ng labing walong bulsa. Ang mga riles ngayon ay may maximum na siyam na bulsa kabilang ang tatlong crest o sikretong bulsa na nakatago sa pagitan ng mga lining.
Ang Machete
Ang machete ay isang gamit sa trabaho na may isang talim na sa ilang pagkakataon ay maaari ding gamitin bilang isang maikling sandata, ang machete ay katulad ng isang kutsilyo ngunit may mas mahaba at mas mabigat na talim na karaniwang dinadala ng magsasaka na nakakabit sa kaliwang bahagi ng kanyang baywang. . Ito ay nakabalot sa isang mataas na gayak na katad na kaluban, kadalasang kayumanggi ang kulay. Ang peinilla ay katulad ng machete ngunit may dobleng gilid at mas manipis na talim.
Ang palakol na nasa kamay ng magsasaka ng Paisa ay hindi isang sandata kundi isang kasangkapan na ginamit niya sa pagtungo sa kabundukan upang agawin sa kanya ng pilit at pawis ang lupang kanyang pagbubulungan at kung saan niya itatayo ang mga namumuong nayon na sa paglipas ng mga taon ay naging malalaking lungsod. Ang machete sa kamay ng paisa ay hindi sandata para sa opensa kundi sandata para buuin ang mga pangarap ng pag-unlad ng isang maunlad na lupain.
Taludtod ng “Romance al arriero” ni Guillermo Córdoba Romero: Ang canvas apron ay tumutunog / nakasabit sa balakang; / ang kaluban ng suklay / laban sa mga tama ng binti / at, marumi. Sa ibabaw ng mga balikat / ang mula ay nakatiklop.
Ang mga Muleteer
Masasabing ang mga muleteer ay ang quintessential representation ng kultura ng Paisa. Ganyan ang kahalagahan nito na ang isang muleteer, si Juan Valdez, ay naging imahe ng Colombia sa mundo. Ang mga muleteer ay ang mga nag-alay ng kanilang sarili sa pagmamaneho ng mga mula upang maghatid ng mga kalakal, kalakal, hayop at pagkain mula sa isang lugar patungo sa isa pa upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga produktong ito sa maliliit na bayan. Sa pangkalahatan, ang mga muleteer ay mga magaspang na lalaki, na wala o napakakaunting pag-aaral, na may maraming mapagkukunan at napakatalino.
Upang maisakatuparan ang kanilang trabaho, ang mga muleteer ay kailangang humarap sa mapanganib at matarik na mga kalsada, na nagdurusa sa masamang panahon ng matataas na kabundukan. Salamat sa kanilang mahusay na pagsisikap, hindi lamang nila napabuti ang kanilang sitwasyon at ng kanilang pamilya, kundi pati na rin upang ikonekta ang isa sa mga pinakahiwalay na rehiyon ng heograpiya ng Colombian sa iba pang bahagi ng bansa.
Ang mga muleteer ay nagsimula sa aktibidad sa murang edad, nagsasagawa ng pinakamababang antas ng mga aktibidad at sa pamamagitan ng mga taon ng trabaho at sakripisyo ay pinamamahalaan nilang bumuo ng lakas ng pagkatao at isang matiyagang personalidad na tutulong sa kanila na makayanan ang mga hinihingi ng propesyon at sa gayon ay umakyat sa mga posisyon .hanggang sa mga posisyon sa pamumuno at maging ang pagmamay-ari ng kanilang sariling mga hayop na pack.
Ang mga muleteer ay nag-ambag sa pag-unlad ng ekonomiya ng rehiyon, sa pamamagitan ng pag-uugnay nito sa iba pang bahagi ng bansa, paglikha ng mga bagong kalsada na may mga machete na hahantong sa mga lugar na hanggang noon ay hindi mapupuntahan, ngunit ang kanilang pinakamalaking kontribusyon ay ang paglikha ng kultura ng Paisa, na may kanilang mga kaugalian, kanilang pamumuhay, kanilang mga anyo ng pagpapahayag at paglikha ng pagkakakilanlan ng Paisa.
Ang Chapolera
Si La Chapolera ay isang Colombian na magsasaka na residente ng Coffee Region ng rehiyon ng Paisa at nakatuon sa pag-aani ng kape sa mga departamento ng Caldas, Risaralda, Quindío, at ilang munisipalidad sa Hilaga ng Valle del Cauca. Ang chapolera ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang napaka katutubong estilo ng pananamit at tipikal ng rehiyon at aktibidad nito. Ang pangalan ng chapolera ay ibinigay sa kanila ng butterfly na kilala sa pangalan ng Chapola na lumilipat sa mga coffee farm sa oras ng pag-aani.
Ayon sa tradisyon, inialay ng babaeng Paisa ang kanyang sarili sa mga gawaing bahay, at kamakailan lamang, pagkatapos na mapagtagumpayan ang mga pagkiling ng mga chauvinist na lalaki at makamit ang kanyang pagpapalaya na ang mga kababaihan ng rehiyon ay nakapag-alay ng kanilang sarili sa pag-aani ng kape, isang aktibidad na Dahil sa likas na katangian nito, ito ay may implikasyon ng pagkakaroon ng paglipat sa pagitan ng iba't ibang mga rehiyon at mga sakahan na naghahanap kung saan ibibigay ang kanilang mga serbisyo bilang isang kolektor.
Sa pangkalahatan, ang mga kasuotan ng mga chapolera ay may buhol-buhol na scarf sa ulo at isang palm braid na sumbrero sa itaas. Ang cotton blouse ay puti na may maikling manggas, na may mataas na neckline at bolero, ito ay karaniwang may mga burloloy na binubuo ng burda, ruches, saddlebags at iba't ibang laces, kapag ang blusa ay isinusuot ng mahabang manggas wala itong anumang mga burloloy, tanging puntas sa siko .
Mahaba ang mga palda, hanggang walong pulgada sa itaas ng bukung-bukong, gawa sa double-round printed cotton, kadalasang nagtatampok ang print ng mga bulaklak at pinalamutian ng mga lace trim. Sa ibabang bahagi ay nagsusuot siya ng isa o dalawang boleros at palaging nagsusuot ng mga petticoat, ang palda ay kinukumpleto ng paggamit ng apron para sa proteksyon. Bilang kasuotan sa paa ang mga chapolera ay gumagamit ng mga espadrille. Sa ilalim ng scarf ang buhok ay sinusuklay sa mga tirintas na tinatalian ng mga laso, na may mahabang tendrils, candongas o hikaw at isang malaking bulaklak sa buhok.
Dinadagdagan niya ang kanyang kasuotan ng isang basket na hinabi sa manipis na rattan na may dalawang tainga na nakadikit sa bewang, ang basket na ito ay ginagamit upang kolektahin ang kape nang direkta mula sa mga sanga ng puno ng kape at pagkatapos ay dalhin ito sa lugar ng imbakan.
Bilang pagpupugay sa babaeng Paisa at pagpupuri sa mga pagpapahalagang sibiko, panlipunan, kultura at pamilya na kanyang kinakatawan, bawat taon sa Oktubre ang Paghahari ng La Chapolera ay ginaganap sa mga pagdiriwang ng anibersaryo ng lungsod ng Armenia.
Mga alamat, alamat at pamahiin ng kultura ng Paisa
Sa kultura ng Paisa ay may mga walang katapusang paniniwala, na iba-iba sa bawat pamayanan, dahil may malaking pagkakaiba-iba; gayunpaman, marami sa kanila ay karaniwan sa buong rehiyon ng Paisa. Ang ilan sa mga pinaka-madalas ay jet para sa masamang mata; opals upang mapupuksa ang mga spells; ang sungay ng unicorn, ang pangil ng morrocoy, ang kuko ng dakilang hayop, ang pangil ng buwaya, ang mata ng usa, ang pugad ng macuá, ang congolo at ang covalonga at iba pang mahiwagang elemento ng suwerte.
Ang mga filter ng pag-ibig ng bayan ng Remedios ay may mahusay na katanyagan at naging tanyag sa buong Kagawaran ng Antioquia. Maraming mga tanyag na alamat, o mga diyos na tagapagtanggol ng mga bundok, ilog, bayan at bukid ay tipikal ng mga naninirahan sa Antioquian at kabilang sa mga inapo ng kolonisasyon ng Antioquian.
Ang mga alamat ng mga tao sa bundok ay nabuo mula sa kapal ng kagubatan, sa mga pinagmumulan ng mga ilog at batis, sa mga kuweba at malungkot na lugar ng mga bundok, marami sa mga alamat na ito ay nagmula sa panahon ng kolonisasyon ng Antioquia at umusbong ang mga paniniwala ng komunidad ng mga naninirahan.
Kabilang sa pinakalaganap na mga alamat at alamat ay ang Madremonte, na siyang kabanalan ng mga bundok at gubat ng Antioquia at Old Caldas; Ayon sa paniniwala, kinokontrol nito ang hangin, ulan at ang buong kapaligiran ng halaman. Si La Patasola, ay ang diyosa ng kapal ng birhen na kagubatan at sa matarik na taluktok ng mga bulubundukin, siya ay lumilitaw bilang isang babaeng may isang paa na nagtatapos sa isang bovine hoof, ngunit maaaring magbago depende sa mga pangyayari.
Ang Hojarasquín ng mga kagubatan, ay tipikal ng mga gubat, na lumilitaw sa iba't ibang mga pigura, na maaaring maging bilang isang tao o bilang isang hayop, palaging natatakpan ng mga baging at pako o kumukuha ng hitsura ng isang punong tao sa paggalaw. Ang Ina ng Ilog ay isang nymph na lumilitaw sa mga ilog, sapa, lagoon at sa mga dalampasigan at humahabol sa mga bata.
Ang iba pang mga alamat na nasa kultura ng Paisa ay tumutukoy sa mga tauhan na naging tanyag sa paglipas ng panahon at lumilitaw bilang mga multo kapwa sa kanayunan at sa mga bayan: la Llorona, el Patetarro, María la Larga, la Rodillona, la Colmillona, la Mechuda, ang Green Lady, ang Meneses, ang mga baga, ang batang babae mula sa sulat, María Inés, María Pimpina, Mareco, ang Guando o ang Barbacoa del Muerto, ang pamilyar, ang mga mangkukulam, ang mga duwende, ang Mohán at marami pang iba.
Ang ibang mga multo ay may mga anyo ng hayop o kumakatawan sa mga mitolohiyang hayop tulad ng: ang itim na aso, ang Guaca boar, ang tatlong paa na mule, ang itim na paru-paro at iba pa.
Mayroon ding mga alamat sa loob ng kultura ng Paisa na batay sa mga makasaysayang pigura tulad ng mga alamat ni Punong Nutibara at ng kanyang kapatid na si Quinunchú; ang alamat ni María Centeno, ang ina ng pagmimina sa Antioquia; ang alamat ng pamilya Castañeda; Padre López, ang maalamat na pari at iba pa.
madremonte
Ang Madremonte ay kilala rin bilang Honeysuckle, ito ay isang katangian ng mitolohiya ng kultura ng Paisa ngunit ito ay matatagpuan din sa mga alamat ng buong Colombia, lalo na sa Antioquia, sa gitna at kanlurang Andes ng Colombia, at sa mga lambak ng Magdalena at Cauca. . Ang kanyang paniniwala ay nagmula sa mga diyos ng mga sinaunang katutubo kung saan kinakatawan niya ang Mother Earth.
Ang paglalarawan na ibinigay sa kanya ay napaka-variable, bilang isang halimaw na babaeng nilalang na ganap na natatakpan ng magkakaugnay na mga mossy na sanga at baging, na may nagniningning na mga mata, ang iba pang mga paglalarawan ay nagsasabi na siya ay isang napakagandang babae, na may eleganteng tindig at napakahusay na pananamit, na may isang korona na gawa sa mga sanga at halaman. Siya ay inilarawan din bilang isang mahina, payat na matandang babae na may napakahabang paa na nakasuot ng damit na gawa sa mga dahon.
Ayon sa ilang mga bersyon, lumilitaw ito sa mga latian o sa kailaliman ng mga gubat kapag may malalaking bagyo at naglulunsad ng mga kakila-kilabot na hiyawan na naririnig sa itaas ng ingay ng kulog. Ayon sa paniniwala ng mga tagabundok, kapag maulap ang tubig ng isang ilog o batis, ito ay dahil naliligo sa kanila ang Madremonte.
Ang La Madremonte ay may tungkuling protektahan ang mga kagubatan, pangalagaan ang mga flora at fauna. Hinaharas nito ang mga mangangaso, mangingisda at mangangahoy, sinasabing inuusig din nito ang mga hindi tapat na tao, at ang mga nakikipagtalo sa mga hangganan ng ari-arian. Lumalabas itong maganda upang pangalagaan ang mga bundok at kagubatan kapag lumubog ang araw at hindi na maririnig ang mga awit ng mga ibon sa araw. Kapag nasorpresa niya ang isang taong hindi gumagalang sa kanyang nasasakupan, nililigawan niya sila at nililigawan sila at hinihikayat sila sa masukal na gubat kung saan niya sila nilalamon.
Ang kanyang pag-uugali at ang kanyang kasuotan ay nakakaakit sa sinumang tumingin sa kanila at nagpapawala sa kanila sa kailaliman ng gubat. Ito ay umaakit sa mga matatanda at bata. Ang pagligo sa mga ilog ay nakakalason sa kanilang tubig at nagdudulot ng mga sakit. Maaari itong tanggihan sa pamamagitan ng pagharap dito nang harapan, nang hindi nagpapakita ng takot at paghagupit ng mga sanga ng tabako.
Ang Madremonte ay nauugnay sa diyos ng Dabaibe ng mga Catío, Nutabae at Chocoe, sa mga bundok ng rehiyon ng Antioquia, katulad din ito ng Pachamama ng Andes ng Peru at Bolivia, ang mga alamat ng María Lionza at Capu sa Venezuela , ang aquatic deity na si Yara mula sa rehiyon ng Amazon, at ang Caa Yurí sa Brazil.
Ang Kumot ng Dahon ng Bundok
Ang Hojarasquín del Monte ay isang anthropomorphic na nilalang na may anyo ng isang tao, isang ulo ng tao at isang puno ng guayacán, na natatakpan ng mga chamizo, ligaw na lichen at ferns. Sabi ng iba, parang punong naglalakad. Sabi ng iba, isa itong halimaw na nilalang na may ulo ng asno at katawan ng tao, mayroon pa ngang nagsasabi na isa itong napakalaking mabalahibong unggoy na ang katawan ay natatakpan ng mga tuyong dahon at lumot.
Ang Hojarasquín del monte ang namamahala sa pag-aalaga sa mga bundok, sa kanilang mga ligaw na halaman at sa mga hayop na naninirahan sa kanila. Sa pamamagitan ng hiyawan ng mga paglunok ng ilog, natututo siya kapag ang isang taong may intensyong saktan ang kalikasan ay papalapit, at alam niya kung ano ang gagawin upang maprotektahan ito. Ang Mountain Scratch ay maaaring gumawa ng mga walker sa kagubatan, ngunit kapag ang walker ay may mabuting intensyon, ang Scratch Leaf ay nagpapakita sa kanya ng daan pabalik.
Ang Pamilya Castaneda
Sa mga pagdiriwang ng maraming rehiyon ng Colombia at lalo na sa rehiyon ng Antioquia, may kaugaliang nauugnay sa Pamilya Castañeda na sumisimbolo sa pagkakaisa ng pamilya, ang pagbabalik sa lupang sinilangan at maraming kaugalian na nakaugat sa tradisyon.pamilya . Ang karnabal na tropa na ito ay mahigpit na nakaugnay sa kalayaan ng mga alipin na nagsimula sa Antioquia noong kalagitnaan ng ikalabing walong siglo, kung saan ang Pamilya Castañeda ay lubhang nasangkot.
Sinimulan ni Sarhento Don Ignacio Castañeda at ng kanyang asawang si Doña Javiera Londoño sa tulong ng kanilang barkada ng mga alipin ang pagsasamantala sa kanilang minahan na tinawag nilang "Aventaderos de Guarzo" na matatagpuan sa El Retiro sa Departamento ng Antioquia. Ang mag-asawang Castañeda at Londoño ay tanyag sa pagtrato sa kanilang mga alipin, magiliw at mapagmahal ang kanilang pakikitungo, palaging tinitiyak ang kanilang pisikal na kagalingan at patas na pakikitungo.
Sina Don Ignacio at Doña Javiera ay dumating sa pasiya, sa pamamagitan ng magkasanib na kasunduan, na ipagkaloob sa kanilang mga alipin ang kanilang kalayaan, na kung saan ay iniwan nila ito sa sulat, na isinasaad sa kanilang kalooban. Sa pagkamatay ni Sarhento Don Ignacio Castañeda sa lungsod ng Rionegro, pinalaya ng kanyang balo na si Doña Javiera Londoño de Castañeda ang isang daan at dalawampu't pitong alipin. Ang kaganapang ito noong ika-labing walong siglo ay ang unang pagkakataon na naganap ito sa buong Amerika.
Ang isandaan at dalawampu't pitong itim na pinalaya ay tumanggap ng apelyido ng kanilang mga dating may-ari, si Castañeda, at mula sa sandaling iyon ay gumawa sila ng pangako na ipagdiwang ang kapistahan ng Virgen de los Dolores taun-taon. Sa katapusan ng bawat taon ang mga dating alipin ay dumating upang ipagdiwang ang kanilang nakuhang kalayaan at masayang ginugunita ang araw ng kanilang "Pagreretiro" mula sa pagkaalipin at kinilala sa unang pagkakataon bilang mga malayang tao.
Dumating ang mga pinalayang itim mula sa pinakamalayong bahagi ng heograpiya ng rehiyon at nabuo ang Pamilya Castañeda. Taglay ang pagmamahal, pagmamalaki at pasasalamat, ikinuwento nila sa bibig ang isa nang alamat, ang kuwento ni Doña Javiera Londoño de Castañeda, ang unang nagbigay ng kalayaan sa mga alipin sa buong kasaysayan ng Amerika.
Ang pagpupulong na ito ng mga alipin na nakarating sa kanilang kalayaan na kabilang sa Pamilya Castañeda sa El Retiro ang naging dahilan ng Fiesta de los Negrito, na bilang tradisyon ay ipinagdiriwang tuwing Disyembre at Enero.
Ang Patasola
Ayon sa isang paniniwala ng kultura ng Paisa na tipikal ng mga magsasaka ng kolonisasyon ng Antioquia sa kanlurang Colombia. Ito ay isang napakapangit, demonyo at kakila-kilabot na nilalang na lumilitaw sa pinakagulong mga sulok ng kagubatan, ng birhen na gubat at sa mga bundok ng bulubundukin ng rehiyon na tinatawag na Antioquia Grande.
Ang Patasola ay isang nilalang sa mga gubat na lumilitaw na may isang paa na nagtatapos sa isang baka o bear hoof na nag-iiwan ng isang bakas na nakalagay na nakabaligtad na nakalilito at nakakagambala sa mga hayop na pinag-uusig. Gamit ang nag-iisang paa nito ay napakabilis nitong kumilos. Sa unipedal na ito, ang dalawang hita ay pinagsama sa isang binti. Ito ay isang masamang aparisyon, na may kabangisan na katulad ng mga galit ng mitolohiya ng Europa. Kakampi siya ng mga ligaw na hayop na ipinagtatanggol niya sa mga mangangaso at sinumang gustong manakit sa kanila.
Magdulot ng takot sa mga logger, walker, minero, at settlers. Maaaring baguhin ng patasol ang hitsura nito ayon sa mga pangyayari. Sa ilang pagkakataon ay nagmumukha siyang babae na may isang dibdib lamang sa dibdib, mapupungay na mata, malaking bibig, mabangis na ngipin, baluktot na ilong, gusot ang buhok, puno at mataba ang labi, mahahabang braso at laging may isang paa.
Sa ibang pagkakataon siya ay nagiging isang maganda at kaakit-akit na babae na nililinlang ang hindi nag-iingat, inaanyayahan silang sumunod sa kanya at akayin sila sa sukal at disorients sila. Sa sandaling iyon ay humagalpak siya sa isang nakakatakot na tawa at kinuha ang kanyang orihinal na hitsura. Ang ilang mga saksi ay nagsasabi na narinig nila ang Patasola na may kakila-kilabot na sigaw tulad ng sa isang nawawalang babae at kapag nakita nila siya, siya ay naging isang halimaw na naglulunsad ng kanyang sarili sa kanila.