Epekto ng kape sa kapaligiran

kape sa bar

kunin ang isang tasa ng kape ay maaaring magdala ng mga benepisyo sa katawan, o kung aabuso natin ito, maaari itong makapinsala para sa atin. Naikomento na natin ito sa iba pang okasyon sa mga naunang artikulo, ngunit bukod sa maiaambag sa atin ng kape, mayroon din itong epekto sa kapaligiran.

Sa artikulong ngayon makikita natin Paano nakakaapekto sa kapaligiran ang pag-aani at pag-aani ng kape?.

Para sa atin, ang mga Kastila, a tasa ng kape hindi ito "lamang" isang tasa ng kape. Ito ay isang dahilan upang makipag-chat sa isang kaibigan o kasamahan, isang nakapirming presensya sa hapag ng almusal, isang uri ng sosyal na ritwal. Gayunpaman, lahat ng ating ginagawa ay may epekto sa kapaligiran: at ang inuming ito na kilala sa lipunan ay walang pagbubukod. Tingnan natin Ano ang epekto ng kape sa kapaligiran at ano ang maaari nating gawin para mabawasan ito?

Mga kapsula at pambalot: paano itapon ang mga ito?

S 2021 AstraRicerche nagsagawa ng sarbey sa paksa. ang 97 % ng mga nakapanayam nakasaad na umiinom sila ng kape o mga inuming nakabatay sa kape kahit paminsan-minsan. 72,5% ang itinuturing na isa sa mga kasiyahan ng buhay, habang 75% ang itinuturing na isang malakas na punto ng Made in Spain. Matapos ang pandemya, at ayon sa istatistika, muling natuklasan ng ating mga kababayan ang kasiyahang magkita-kita sa bar. Iyon ang perpektong dahilan, ngunit ang katotohanan ay 57 sa 100 na kape ang natupok sa bahay. Sa madaling salita, mas maraming mamimili tayo ng kape kaysa sa iniisip natin.

Mga kapsula at solong dosis Sila na ngayon ang naging ginustong paraan ng paghahanda ng kape para sa mga Espanyol, na nakakuha ng 43% ng mga kagustuhan (+3,6% kumpara noong 2020) at sa gayon ay nalampasan ang klasikong mocha, 5,7% na mas mababa sa isang taon. At dito makikita natin ang ating sarili sa unang pangunahing problema sa kapaligiran: pagtatapon ng basura.

kape

Una sa lahat, ang pagkakaiba ay dapat gawin sa pagitan ng mga solong dosis at mga kapsula: 

  • ang monodose, hanggang ngayon, ang mga ito ay halos lahat ay compostable o biodegradable at samakatuwid ay maaaring itapon sa basang bahagi ng basura;
  • ang mga kapsula, sa kabaligtaran, sila ay ginawa de plastik o aluminyo. Nangangahulugan ito na maaari silang hugasan o i-disassemble, at maaari nating dalhin ang mga ito sa landfill para sa malinis na pagtatapon, o maaari nating ibalik ang mga ito sa mga tindahan na humahawak sa pagtatapon ng mga kapsula na ito. Ang problema ay kung sila ay mabilis na itinatapon, dahil sila ay napupuno ng mga landfill, at sa kasamaang palad, iyon ang kadalasang nangyayari.

Tubig na kontaminado ng coffee cadein

Sa kabila ng lumalagong katanyagan ng mga kapsula at solong dosis, higit sa isang Espanyol sa tatlo ang patuloy na tagahanga ng tradisyonal na mocha; upang maging eksakto, 31,5% ng mga mamimili ng kape. Hindi kataka-taka kung isasaalang-alang natin na ito ay itinuturing na pinakamurang solusyon at pinaka-ekolohikal din, na isinasaalang-alang na hindi ito gumagawa ng mas maraming basura gaya ng nangyayari sa iba pang mga format. Pero sigurado ba tayo na ganito?

Isang pag-aaral na inilathala kamakailan sa siyentipikong journal pnas inilalagay ang ating ilusyon na katiyakan sa balanse. Sinusubaybayan ng mga mananaliksik ang 1052 sampling site sa 258 ilog sa 104 na estado, na kumakatawan sa isang lugar kung saan nakatira ang 471,4 milyong tao.

Pagpunta sa paghahanap ng kontaminasyon sa pamamagitan ng mga pharmaceutical substance natagpuan ang tatlo na may mas mataas na konsentrasyon kaysa sa iba: carbamazepine (isang anticonvulsant molecule), metformin (isang antidiabetic) at caffeine. Eksakto, tiyak na sangkap na natural na naroroon sa kape at nagbibigay dito ng mga nakapagpapasigla na katangian na labis nating pinahahalagahan.

batang babae at batang lalaki na may asong umiinom ng kape

Ang kasalanan ay ang ating masamang ugali...

Nangyayari ito dahil may kaugalian ng itapon ang coffee powder na natitira sa mocha filter sa lababo. Ang pinakamodernong mga sistema ng paglilinis ay may kakayahang i-filter ang karamihan sa mga nalalabi na nasa tubig, ngunit hindi lahat. Then there is that 5% na hindi na-metabolize ng katawan kundi pinalabas sa ihi. Ang mga ito ay pinakamababang porsyento na, gayunpaman, pinarami ng libu-libo at libu-libong beses, ay may malaking timbang. 

Ang problema nun ang caffeine ay bioaccumulates sa microalgae, isda, corals at mollusk, na may iba't ibang epekto kabilang ang oxidative stress, neurotoxicity, reproductive at metabolic disorder. Sa ibang Pagkakataon Maaari itong humantong sa iyong kamatayan.

Ito ay isang mahusay na dahilan upang laging tandaan itapon ang pulbos ng kape sa basang bahagi ng basura. Mayroon ding mga gumagamit nito bilang pataba, ngunit para lamang sa mga halaman na mas gusto ang acid soils (tulad ng azaleas, camellias, berries, basil) ngunit para din sa mga berdeng madahong gulay.

Paano nakakatulong ang kape sa deforestation?

Sa ngayon ay napag-usapan natin ang tungkol sa post-consumer, ngunit kung babalik tayo sa simula ng chain ng produksyon, ang kape ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa kapaligiran. Upang ituon ang pagtuon sa isyung ito, nakakita kami ng kamakailang ulat ng WWF na pinamagatang " Gaano karaming kagubatan ang iyong nakain, nagamit o nabihisan ngayon? ".

Ang tao ay sumisira Gubat ng Amazon higit sa lahat upang makakuha ng kahoy at mapaunlakan ang pagtatanim ng mga agri-food goods, na karamihan ay iniluluwas. Ang pagkonsumo sa European Union ay responsable para sa 10% ng pagkalbo ng kagubatan global

blonde na batang babae na umiinom ng tasa ng kape

Kabilang sa mga produktong agri-food na ito ay ang kape:

Ngayon, 169 milyong bag ang ginagawa sa mundo bawat taon. 80% ng napakalaking halaga ng kape na ito ay bunga ng paggawa ng 20 milyong maliliit na producer, madalas sa mga kondisyon ng kahirapan: ng kabuuang turnover na higit sa 100 bilyong dolyar sa isang taon, na sa katunayan, bagaman tila napakataas na bilang ng mga ito, ay mga mumo lamang.

Ngunit mayroon pa ring higit pa: upang matugunan ang lumalaking pandaigdigang pangangailangan, Ang produksyon ng kape ay dapat na triple pagsapit ng 2050. At 60 porsiyento ng lugar na kakailanganin ay sakop na ng kagubatan. Sa madaling salita, ang lugar na ito ay mabubuwal para magtanim ng kape.

Hindi ito dapat ituring na deforestation ngunit ang mga tao ay ganoon

Sa kanyang sarili, ang pagputol ng mga puno ay hindi sapilitan: sa tradisyonal na paglilinang, ang mga puno ay nagtatakip sa mga puno ng kape, na may diskarte sa agroforestry. Sa nakalipas na mga dekada, gayunpaman, ang mga pananim ay inilipat sa buong araw at pinamamahalaan ng modernong agro-industrial na pamamaraan. Kaya sinasakripisyo ang biodiversity sa ngalan ng mas mataas na pagganap.

Kaya, paano hindi mag-ambag, kahit na hindi sinasadya, sa isang sistema ng produksyon na yumuyurak sa mga karapatan ng mga manggagawa at kapaligiran? Ang isang magandang kompromiso ay ang pagpili ng mga tatak Makatarungang Kalakalan, dahil ginagarantiyahan nila ang traceability ng produkto at isang patas na kabayaran sa mga producer. Mga tatak na pumipili para sa tradisyonal na paglilinang at kung saan ang mga manggagawa ay may parehong mga pagkakataon tulad ng sa ibang mga trabaho.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Actualidad Blog
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.