Gusto mo ba ng mga gulay? O mas gusto mo ang mga gulay? Well, mayroon kaming isang magandang recipe para sa iyo na samahan ng isang mahusay na plato ng pagkain na may manok, tulad ng Russian salad; Sundin ang aming artikulo at huwag palampasin ito.
Ang Russian salad ay kilala sa buong mundo para sa katangi-tanging lasa nito.
Ruso salad
Ang karaniwang recipe para sa Russian salad na may karot, patatas, tuna at itlog na may mayonesa ay maaaring komersyal o gawang bahay. Ang ulam na ito ay nagsisilbing simpleng panimula na maaaring ihanda isang araw bago at bago ihain, idinagdag ang mayonesa.
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ang salad ay orihinal na mula sa Russia; ginawang sanggunian ang iba't ibang teorya na may kaugnayan sa pinagmulan nito. Mayroong iba't ibang mga kwento ng pinagmulan nito, gayunpaman, ang nangingibabaw na imahe ay ang orihinal at pinakakilalang formula ay unang naproseso sa Moscow ng isang Franco-Belgian na chef na nagngangalang Lucien Oliver.
Minamahal na mambabasa, iminumungkahi naming basahin mo ang aming artikulo sa recipe ng guacamole at makakaalam ka ng panibagong recipe na may sangkap na gulay, masustansya at tunay na masarap.
Mga sangkap para sa mga taong 4
- 2 itlog
- 20 pinalamanan na mga olibo
- 3 patatas o isang timbang na 450 gramo
- Karot 4
- 3 kutsarang de-latang mga gisantes
- 2/4 ng homemade mayonnaise
- 2 lata ng tuna sa mantika (200 g)
- asin at perehil sa panlasa
Paano ihanda ang Russian salad
Ang mga patatas ay dapat na malinis at ang balat ay naiwan, lutuin sa mababang init sa isang kawali na may malamig na tubig; alisan ng balat ang mga karot at idagdag sa kanila ang mga patatas. Ang proseso ng pagluluto na ito ay dapat iwanan sa loob ng dalawampu't limang minuto.
Pagkatapos ng dalawampu't limang minuto ng pagluluto, dapat mong idagdag ang mga itlog na may shell, isang kutsarita ng asin at hayaan itong magpatuloy sa pagluluto ng humigit-kumulang sampu hanggang labindalawang minuto.
Kapag ang oras ng pagluluto ay lumipas, ang tubig ay dapat na pinatuyo at ang pagkain ay dapat iwanan upang magpahinga; itabi ang mga karot sa isang plato, balatan ang mga itlog at patatas.
Pagkatapos ay gupitin ang mga patatas at itlog sa mga cube, ang mga karot ay dapat na tinadtad nang pahaba sa apat na mahabang piraso. Susunod, ang mga piraso ay dapat igrupo at gupitin nang patayo hanggang sa makakuha ka ng maliliit na piraso.
Ang mga olibo ay dapat i-cut sa dalawa, sa kalahati, at pagkatapos ay tinadtad ng manipis. Kunin ang patatas, karot, itlog at mga olibo sa isang malaking lalagyan na naka-bold, pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at ang tuna nang hindi nalinis.
Pagkatapos ipahinga ang lahat ng mga sangkap at ang Russian salad ay ihain, ang mayonesa ay dapat na isama. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang malumanay upang hindi masira ang mga ito.
Ilagay ang punto ng asin, subukan ang hawakan nito upang malaman kung magdagdag ka pa ng kaunti; ihain ang salad at palamutihan ng sprig ng perehil. Tikman, timplahan ng asin at ihain. Palamutihan ng sanga ng perehil.
Rekomendasyon
Sa pagkakataong ito, kapag iluluto ang patatas, hindi na nilagyan ng suka ang tubig dahil dahil ito ang gagamitin sa salad, hindi na mahalaga kung pumutok ang patatas.
Ang kutsara kung saan ang salad ay hinahalo at ihain ay dapat na isang kahoy na sagwan; dahil ang kahoy ay neutralisahin ang mga amoy at lasa ng bawat sangkap at samakatuwid ay pinapanatili ang mga ito.
Ang payo ni Lola, na isang tao lang ang maghahalo at maghain ng salad, ay sikreto ng tibay ng mga sangkap na niluto na. Kung sakaling may natirang salad, kailangang dalhin ito sa refrigerator upang mapanatili ang lasa nito.