Sa artikulong ito ipapakita namin sa iyo ang paano magluto ng broccoli wastong hakbang-hakbang, sundin ang bawat isa sa kanila at magiging handa kang gumawa ng mga katangi-tanging recipe.
paano gumawa ng broccoli
Maraming pag-aalinlangan ang lumitaw kung paano magluto ng broccoli, marahil ang pinakamadaling paraan ay ang lutuin ito at ubusin ito kasama ng mga salad, gayunpaman, ito ay itinuturing na isang gulay na kung alam natin ang maraming paraan ng paghahanda nito ay masulit natin ito; bukod pa doon ay masisiyahan tayo sa bawat benepisyong dulot ng gulay na ito sa katawan.
Kung nais mong makamit ang isang madali at simpleng recipe, kung gayon ang broccoli ay ang perpekto, dahil maaari itong ihanda na may kaunting asin at suka, pati na rin sa iba pang mga sangkap na magbibigay-daan sa isang katangi-tanging pagkain para sa buong pamilya, hindi mo have much to invest, Kung natutunan mo ang paraan ng paghahanda nito at pagkatapos ay maihahanda mo ang lahat kasama nito, tiyak na hindi mo ito pagsisisihan.
Unang lutuin upang ihanda
- Gupitin ang broccoli sa maliliit na piraso, tanggalin ang mga sanga nito mula sa gitna, iyon ay, mula sa puno, alisin ang lahat ng matitigas na bahagi, upang magamit ang mas maraming brokuli hangga't maaari.
- Pagkatapos ay hugasan ito ng mabuti sa tubig, maaari mong salain ng kaunting suka at hayaan itong pilay.
- Kung gusto mo, sa halip na maliliit na piraso, maaari mong gupitin ang mga ito sa mga gulong mula sa mga sanga hanggang sa puno, maaari mong bigyan ito ng hugis ng iyong kagustuhan, sa madaling salita, ang broccoli ay may isang mahusay na iba't ibang paghahanda at ayon sa kung ano ang iyong napagpasyahan na gawin. , ayusin mo.
Paano magluto ng broccoli sa tubig
- Kapag naputol na ang broccoli para sa paghahanda, ilagay mo ito sa isang palayok na may sapat na tubig at hayaang kumulo.
- Kapag ang tubig ay ganap na kumulo, ilagay ang broccoli sa loob nito, hanggang sa magsimula itong kumulo muli, ibaba ang apoy at iwanan ito ng mga limang minuto, tandaan na dapat itong lumambot ngunit hindi gaanong.
- Sa isip, habang kumukulo ito ay nakikita mo ang punto kung nasaan ito, tandaan na kapag hindi gaanong luto ito, mas malamang na mapanatili nito ang mga sustansya nito.
- Kapag nasa punto na ito, maaari mo itong ilagay sa lababo at hayaan itong magpahinga.
Paano mag-steam ng broccoli?
- Maglagay ng palayok na may tubig sa kusina at hayaang kumulo ng 5 minuto, pagkatapos ay lagyan ng salaan sa ibabaw nito na ganap na nasa ibabaw ng palayok, ang tubig ay hindi dapat sa ilalim ng anumang pagkakataon ay nasa itaas ng salaan, kung gayon, mayroong upang alisin ang tubig mula sa palayok, ang antas nito ay hindi dapat masyadong mataas, tandaan na ang kailangan natin ay ang singaw na nagmumula dito.
- Ilagay ang broccoli sa salaan at isang takip sa itaas, dapat itong nasa pagitan ng singaw ng tubig na kumukulo sa ibaba at ng takip, subukan paminsan-minsan upang malaman kung kailan ito aalisin.
- Kapag nasa punto na, tanggalin ang palayok na strainer at handa ka nang umalis.
Paano magluto ng broccoli sa microwave
- Ang microwave broccoli ay nagbibigay ng parehong resulta tulad ng steamed broccoli.
- Kumuha ng lalagyan na ligtas sa microwave na may takip at ilagay ang broccoli sa loob.
- Ito ay hindi dapat ganap na sakop, mag-iwan ng isang maliit na espasyo para sa singaw upang makatakas.
- Ilagay ang lalagyan sa microwave at iwanan ito doon ng humigit-kumulang limang minuto, kapag nagluto ka sa microwave dapat mong isaalang-alang ang dami ng lulutuin at ang laki ng lalagyan na ginagamit, tulad ng ginagawa mo sa steamer, dapat mong subukan kung ito ay nasa punto o kung dapat kang maglagay ng ilang minuto pa.
- Kapag handa na ito, lagyan mo ito ng asin sa panlasa at handa na ito.
Kung gusto mong matutunan kung paano maghanda ng isa pang masarap na pagkain, inaanyayahan kita na sundan ang link Hipon pil-pil
Paano magluto ng broccoli stir fry sa isang kawali
- Ang broccoli na igisa ay dapat gupitin sa maliliit na gulong para sa pinakamahusay na paghahanda nito.
- Pagkatapos ay ibinuhos ang mantika sa kawali at ito ay inilalagay sa apoy na hindi masyadong mataas at hindi rin masyadong mababa, upang masubaybayan ito.
- Ang broccoli ay idinagdag na may kaunting asin sa panlasa, ang oras na dapat mong iwanan ito ay ipahiwatig ng dami ng broccoli na inilagay at ang paraan ng paghiwa nito, sa parehong paraan pagkatapos ng humigit-kumulang limang minuto, maaari mong subukang i-verify kung ito ay matalino.
Bilang pandagdag sa kahanga-hangang artikulong ito, inaanyayahan ko kayong obserbahan ang sumusunod na nilalamang audiovisual.
Paano magluto ng broccoli sa oven
- Upang maging inihaw na broccoli maaari mo itong gupitin sa paraang gusto mo, sa mga bouquet o gulong, tulad ng iba pang paraan ng paghahanda, gupitin muna ang mga ito at pagkatapos ay hugasan.
- Pagkatapos ay ilagay ang parchment paper sa oven sa tray at ang broccoli sa itaas.
- Ibuhos ang isang maliit na langis at pukawin ang mga ito, magdagdag ng asin sa panlasa at magpatuloy sa pag-ikot.
- Ang oven ay dapat na painitin sa 200°C, kapag mainit na, ilagay ang broccoli sa loob at hayaang maghurno ito ng humigit-kumulang 25 minuto hanggang sa magustuhan mo.
- Kapag handa na, maaari kang maglagay ng kaunting olive oil o higit pang asin kung kinakailangan, maaari mo itong ibahagi sa iba pang uri ng pagkain, gulay, pasta, manok, karne, gulay, na may keso at bechamel, gayunpaman, hangga't gusto mo at handa nang umalis. panlasa.
Ang broccoli ay nagtatanghal sa amin ng isang hanay ng mga posibilidad na ubusin, hindi lamang mayroong iba't ibang anyo ng paghahanda, ngunit maaari rin itong ihanda na may malaking bilang ng mga pagkain bilang pandagdag, bukod sa napakaraming mga recipe, sa artikulong ito nais naming ibigay sa iyo kahit isa.
Recipe para sa paghahanda ng broccoli croquettes
Tulad ng aming nabanggit broccoli surpresa sa amin sa kanyang mahusay na iba't-ibang mga paghahanda, dito kami ay ibahagi ang isang masarap at simpleng recipe upang alagaan ang pamilya.
Sangkap
- 200 g ng broccoli.
- 300 ML ng gatas.
- 2 tablespoons ng harina, katumbas ng 4o g.
- 2 tablespoons ng mantikilya, katumbas ng 40 g.
- 100 g ng cheddar cheese ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Asin at kung gusto mo ng kaunting paminta.
- 3 itlog
- Mga mumo ng tinapay.
- Kaunting mantika.
Mode ng paghahanda
- Ang unang bagay na dapat gawin, tulad ng nabanggit namin sa mga naunang linya, ay gupitin ang broccoli sa maliliit na piraso at pagkatapos ay hugasan ito.
- Kapag ang unang hakbang na ito ay tapos na, ito ay inihanda, alinman sa tubig, singaw o sa microwave.
- Ang bechamel ay ginawa sa pamamagitan ng pagtunaw ng mantikilya sa kawali, pagdaragdag ng harina at hayaang maluto ito ng humigit-kumulang 5 minuto.
- Pagkatapos ay idinagdag ang gatas, na dapat na mainit muna, at ito ay hinalo hanggang sa magkaroon ito ng pare-pareho.
- Magdagdag ng asin sa panlasa, broccoli, at paminta kung gusto mo.
- Kapag ang lahat ay halo-halong, ito ay tinanggal mula sa kusina, inilagay sa isang lalagyan at natatakpan ng papel, upang ito ay magpahinga at lumamig sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras, ito ay magpapahintulot na ito ay lumapot pa ng kaunti.
- Kapag ito ay napahinga, ang langis ay kinuha sa mga kamay, ang maliliit na masa ay nabuo at ang mga bola ay nabuo.
- Ang isang maliit na butas ay ginawa sa gitna at ang piraso ng cheddar cheese ay nakalagay dito.
- Muli itong minasa hanggang sa tuluyang sarado.
- Pagkatapos ito ay dumaan sa breadcrumbs, itlog at muli breadcrumbs.
- Kapag nakumpleto na ang pamamaraan, inilalagay ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
- Sa sandaling lumipas ang oras, init ang mantika, napakainit, alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at magpatuloy sa pagprito. Handa nang tikman.
Ang mga pagsasaalang-alang ay pinalalabas
Inirerekomenda kapag bumibili ng broccoli, yaong may mga bulaklak na maayos na nababagay at napakasariwa, ito ay magbibigay-daan sa kanilang pagluluto na maging mas mabilis at mas madali.
Ang pagkonsumo ng broccoli ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan, ito ay nagde-detoxify, tumutulong sa pag-alis ng mga lason, pinoprotektahan ang mga buto, moisturizes ang balat, tumutulong sa paningin, nagpapalakas ng immune system, nagbibigay ng bitamina A at C, folic acid, magnesium, iron , calcium, potassium , posporus, bukod sa iba pa.
Marahil ay marami ang hindi nagugustuhan dahil binabalewala nila ang maraming anyo ng paghahanda nito, kaya naman kung tayo ay mahilig sa pagluluto, dapat tayong mag-imbestiga upang mapakinabangan ang bawat pagkain; bawat isa ay may kanya-kanyang partikularidad at ang mga benepisyong dulot nito sa atin ay malaki.
Ang pagkonsumo ng broccoli ay maaaring hindi nakalulugod sa mga maliliit, ngunit sigurado ako na kung iikot natin ito at ubusin ang gulay na ito sa ibang paraan kaysa sa tradisyonal na paraan, sila ay nalulugod sa kung ano ang inaalok sa kanila, kung paano magluto ang broccoli ay nagbibigay. ikaw ang mga kasangkapan.