Tag-init ng San Miguel

Tag-init ng San Miguel

Lumalabas na sa pagitan ng katapusan ng Setyembre at simula ng Oktubre, sa hilagang hemisphere ay mayroong matatag na panahon at mas maiinit na temperatura kaysa karaniwan para sa panahong iyon ng taon. Ito ay sikat na tinatawag na Midsummer ng San Miguel dahil ito ay kasabay ng araw ng pangalan ng San Miguel.

Sa artikulong ito Ipapaliwanag namin nang kaunti pa ang tungkol sa hindi pangkaraniwang bagay na ito at ang kultural na kapaligiran sa paligid nito.

Tag-init ng San Miguel

Tag-init ng San Miguel

Sa buong taglagas, madalas na may mga panahon, ang bawat isa ay ilang araw ang haba, kapag ang panahon ay nagpapaalala sa atin ng tag-araw, na may mainit na maaraw na araw sa kalagitnaan ng araw. Ang tag-araw ng San Miguel ay ang pinakatanyag sa mainit-init na mga panahon na ito at nagtataglay ng pangalan ng santo, dahil karaniwan itong nangyayari sa petsa ng araw ng kanyang pangalan, na ipinagdiriwang sa Septiyembre 29. Dito namin ipapaliwanag ang mga dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Ano ang itinuturing na "veranillo"?

Ang Indian Summer ay isang tinatawag na taunang kaganapan sa atmospera. Sa mga huling araw ng tag-araw at unang araw ng taglagas, ang temperatura ay magiging mas mataas kaysa dati. Pagkatapos ay ipagpapatuloy nito ang karaniwang proseso ng pagkahulog sa taglagas.

Sa southern hemisphere Ang parehong bagay ay nangyayari kapag ang taglamig ay nagsisimula, na kilala bilang Tag-init ng San Juan. Ito ay tinawag na dahil malapit na ang Hunyo 24, ang araw ng pangalan ni San Juan.

Anong siyentipikong batayan mayroon ang tag-araw ng San Miguel?

Mayroong mga kasabihan sa panahon para sa halos lahat ng bagay, mayroong maraming mga kasabihan at popular na paniniwala. Ang totoo niyan walang siyentipikong dahilan na nagbibigay-katwiran sa "init ng indian" o anumang bagay. Gayunpaman, may ilang mga dahilan kung bakit ito nangyayari.

Sa katapusan ng Setyembre, tapos na ang tag-araw at mayroon na tayong unang dagok ng taglagas. Ang oras na ito ng taon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga paglipat sa pagitan ng mga panahon. Ang mga maiinit na araw ay sinasalitan ng mga malamig na araw. Ang pagbabago ng kapaligiran ay karaniwang nagreresulta sa "magandang panahon" para sa susunod na mga araw.

pagkakataon lang

pagkakataon lang

Kung titingnan pa natin, magpapatuloy ang takbo ng mga pagbabago sa panahon sa loob ng ilang linggo hanggang sa ganap na pag-install sa taglagas. Sa katunayan, Sa Nobyembre 11, gaganapin ang "Veranillo de San Martín"., ang huling pagyanig ng tag-araw.

Sa panahon ng transitional season, tulad ng taglagas at tagsibol, ito ay normal para sa mga malamig na araw na kahalili ng mga mainit na araw. Ang pagtutugma ng santo ay ibang bagay. Sa isang popular na paraan, kahit ngayon, tinawag namin ang Veranillo de San Miguel bilang ang magandang kaganapan sa panahon na nagaganap sa katapusan ng Setyembre.

May araw ba sa San Miguel na hindi summer?

Baha sa Cartagena

Baha ng Cartagena noong ika-XNUMX na siglo

Bagama't karamihan sa mga taon na nangyayari ang tag-araw ng San Miguel, maaaring ilang taon ay wala. Kung titingnan natin ang hanay ng mga mahahalagang kaganapan na nangyari sa petsang ito, naganap ang mga baha sa Murcia noong 1664 at 1919, kung saan mayroong 20 namatay. Gayundin sa Malaga noong 1764, Valencia noong 1791 at Cartagena noong 1858. At sa Alicante, nagkaroon ng kalunos-lunos na baha sa pagitan ng Setyembre 29 at 30, 1997.

Sa katunayan, ang pinakahuling pagbaha ay noong Setyembre 27-29, 2012, nakakaapekto Lorca, Puerto Lumbreras, Malaga, Almeria o Alicante, maging sanhi ng pagkamatay ng ilang tao.

Popular na tradisyon ng tag-araw ng San Miguel

halaman ng kwins tag-araw

Ang mga sikat na pagdiriwang ay kasabay ng maraming gawaing pang-agrikultura sa panahong itoparang vintage. Dahil sa mga aktibidad sa labas, mas nababahala ang mga tao sa lagay ng panahon. Ang kababalaghang ito sa kalaunan ay naging ating popular na karunungan, na ipinasa mula sa ama hanggang sa anak.

Ang parehong bagay ay nangyayari sa unang bahagi ng tagsibol at huli na taglamig. Ang mga magagandang araw ay kahalili ng malamig na mga araw, gayunpaman, wala kaming taglamig. Hindi ito ang araw na magagamit ito sa bansa o sa lungsod. Samakatuwid, hindi sila pinapansin nang walang sinumang nagbibigay sa kanila ng kanilang pangalan.

Bakit quince summer?

Recipe ng karne ng kwins

Mayroong iba pang mga pangalan, tulad ng Veranillo de los Arcánleles o Veranillo del Membrillo, dahil nag-tutugma sila sa kapanahunan ng halaman ng kwins. Ang halaman ng kwins ay bunga ng isang maliit na puno ng pamilya Rosaceae, at ang tanging miyembro ng genus Cydonia. Lumalaki ang punong ito sa malamig at mapagtimpi na klima at katutubong sa Caucasus sa Timog-kanlurang Asya. Dumating ito sa Espanya mula sa Greece at kalaunan ay na-export sa Estados Unidos.
Lumilitaw ang mga bulaklak ng kwins sa tagsibol, sa likod ng mga putot ng mga dahon nito, at puti na may mapupulang kulay.

Mayroong iba't ibang uri ng punong ito depende sa klima, topograpiya, edad at sistema ng paglilinang.. Kabilang sa mga uri ng halaman ng kwins nakita namin:

  • Karaniwan: Katamtaman ang laki nito at kulay gintong dilaw ang balat nito. Medyo mabango din ito.
  • Steroid: Kulay dilaw ito at malaki.
  • Wranja Giant: Sa Spain, ito ang pinakakomersyal na uri. Ang prutas ay napakalaki, bilugan, may makinis na balat at madilaw-dilaw na kulay, sa loob nito ay maputi-puti. Ito ay napaka-mabango at may acid na lasa.
  • Mula sa Portugal: May dilaw na balat at medyo bilog, mayroon itong mabangong sapal.
  • Wow de Mau: Ito ay medyo katulad sa iba't mula sa Portugal.

Ang panahon ng pag-aani ng halaman ng kwins ay mula sa katapusan ng Setyembre hanggang Disyembre.. Kapag sila ay hinog, sila ay naglalabas ng isang matinding amoy, sila ay isang napaka-mabangong prutas at nawawala ang mga takip ng buhok na bumubuo sa fuzz ng prutas. Kapag ito ay wala pa sa gulang, ito ay halos walang aroma, ito ay natatakpan ng mga buhok at ang kulay nito ay berde, katulad ng sa isang mansanas. Sa panahon ng pag-aani, ipinapayong mag-ingat na huwag hawakan ang mga prutas na ito. Ang pag-aani ay dapat maganap kapag ang hamog ay tuyo upang maiwasan ang pagkabulok ng prutas.

Sa Espanya, ang pinakakaraniwang ginagamit sa pagluluto ng halaman ng kwins ay karne ng kwins o jam, at compote. Gayunpaman, ito ay ginagamit upang samahan ng karne at isda. Internationally highlights: ang quince tagine, isang tipikal na ulam ng Maghreb cuisine; ang French cotignac, isang kulay na quince jelly; ang pastafrolas, isang uri ng Argentine cake, at ang English quince sauce, na ginamit sa paggawa ng puding.

Recipe ng karne ng kwins

Dahil dito kami ay isang bit ng mga nagluluto, iniiwan namin sa iyo ang recipe kung paano ginawa ang karne ng kwins.

Sangkap:

  • 2 kg ng quinces
  • 2 kg ng asukal
  • Cinnamon stick
  • Lemon juice

Elaborasyon:

balatan at gupitin ang quinces sa apat na piraso at alisin ang puso. Ilagay mo sila sa isang lalagyan na may tubig at limon. Kapag lahat sila, ilabas mo sila sa tubig at timbangin ang parehong dami ng quinces bilang ng asukal. Pagsamahin ang lahat sa isang pressure cooker na may kahoy na kanela. Sa sandaling magsimulang lumabas ang singaw, ilagay ang balbula at lutuin ang mga ito ng 20 o 25 minuto sa mahinang apoy. Ang balbula ay hindi dapat paikutin. Hayaang lumamig ang palayok hanggang sa mabuksan ito. Ngayon talunin ang lahat, sa tulong ng isang blender, at Ibuhos ito sa mga lalagyan kung saan mo ito gustong iimbak, hanggang sa ito ay matuyo.

Umaasa ako na ang impormasyong ito tungkol sa tag-araw ng San Miguel ay naging kapaki-pakinabang sa iyo, at kung maglakas-loob ka sa recipe, sabihin sa amin kung paano ito naging para sa iyo.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Actualidad Blog
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.