ฟิลาเดลเฟียชีสเค้ก เป็นขนมที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก รสชาติของครีมที่วิจิตรบรรจงทำให้บนโต๊ะอาหารมีความสุข ในบทความนี้เราจะจัดเตรียมสูตรอาหารให้คุณ ติดตามเราเพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลิน
ฟิลาเดลเฟียชีสเค้ก
ขนมนี้ของ ฟิลาเดลเฟียชีสเค้ก การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากเพราะไม่ต้องอบ ซึ่งเด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมการได้ เนื่องในโอกาสวันเกิด เค้กชิ้นนี้จึงมีความพิเศษให้ทุกคนได้ลิ้มลอง
เรียนผู้อ่านทุกท่าน ขอแสดงความนับถือเชิญเยี่ยมชมและติดตามบทความของเราเกี่ยวกับ ข้าวโพดคั่ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมโฮมเมดอีกชิ้นได้
Ingredientes
- แยมสตรอว์เบอร์รี่หรือรสที่ชอบที่สุด
- ฟิลาเดลเฟียชีส 1 อ่าง
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- ผงโรยัลเลมอนเจลลี่ 1 ซอง
- คุกกี้ Maria 1 ห่อ
- ครีม 2 มล. 250 ก้อน
- เนยหรือมาการีน 150 กรัม
การจัดเตรียม, ฟิลาเดลเฟียชีสเค้ก
- คุกกี้มาเรียควรถูกบดขยี้จนเป็นผง ละลายมาการีนหรือเนย แล้วผสมกับคุกกี้มาเรีย
- ด้วยความเหนียวของคุกกี้ คุณสามารถปิดภาชนะสำหรับเค้ก บดด้วยช้อน จากนั้นเราใส่ไว้ในตู้เย็น
- ใส่ครีม เจลาติน และน้ำตาลลงในภาชนะเมื่อนำไปตั้งไฟ คนจนน้ำตาลและเจลาตินละลาย โดยทำเป็นว่าไม่เดือด
- เรานำออกจากเตาแล้วใส่ชีสฟิลาเดลเฟีย เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว เราก็ใส่ครีมบิสกิตลงไปในภาชนะเค้ก
- เมื่อเค้กเย็นแล้ว เราก็นำไปแช่ตู้เย็น เมื่อเย็นและอัดแน่น อย่างน้อย 6 ชั่วโมง แกะออก วางแยมไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
- ในกรณีที่ต้องการให้อัดแน่นเร็วขึ้น ให้นำไปแช่ช่องแช่แข็งในแนวนอน หลังจากแช่แข็งแล้ว จะมีการเติมแยมเข้าไป หลังจากละลายก็พร้อมเสิร์ฟ
ผู้อ่านที่รัก เราขอเสนอวิดีโอนี้ให้คุณ โดยเราจะนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเค้กฟิลาเดลเฟียรสบลูเบอร์รี่
แนะนำ
เพื่อให้มีข้อผิดพลาดในขณะทำชีสเค้กฟิลาเดลเฟีย เราขอแนะนำดังต่อไปนี้:
- เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม: รางวัลคือการรู้จักเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ หากจำเป็น ไข่ แป้ง มาการีน ครีมหรือโยเกิร์ต น้ำตาล ขูดผิวเลมอน ห้ามใช้น้ำมันหมูหรือถั่วที่ไม่ได้อยู่ในสูตรดั้งเดิม
- ชอบชีสที่ดี: ส่วนผสมในอุดมคติคือ ริคอตต้าหรือมาสคาโปน ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัส ในทำนองเดียวกันสามารถแปรรูปด้วยบรีฝรั่งเศสหรือนมเปรี้ยว วิธีแก้ปัญหาที่เบาที่สุดคือการใช้ครีมชีส แต่ไม่ได้ให้รสชาติเหมือนกัน