கிரியாடிலாஸ் டி டியர்ரா அல்லது டர்மாஸ் என்றால் என்ன?

கிரைடில்லாஸ் டி டியர்ரா ஒரு விலைமதிப்பற்ற பூஞ்சை ஆகும், இது உருளைக்கிழங்கு, பாலைவன உணவு பண்டங்கள் அல்லது டர்மாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் இது ஒரு சுவையாக இருந்தாலும், இது ஸ்பெயினின் பூர்வீக வெடிப்பு. இந்த கட்டுரையில் அதன் பண்புகள், அதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான வழிகள், அறுவடை செயல்முறை மற்றும் காஸ்ட்ரோனமியில் அதன் பயன்பாடு ஆகியவற்றை நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம். தொடர்ந்து படித்து, இந்த ருசியான பூஞ்சையைப் பற்றி மேலும் அறியவும், அதன் ஆர்வமான உண்மைகளைத் தவறவிடாதீர்கள்.

பூமி-கிரியாடில்லா

பூமி கிரிடில்லா

இது பூஞ்சை அல்லது அஸ்கொமைசீட்ஸ் இராச்சியத்தைச் சேர்ந்த பூஞ்சை இனமாகும், இது பூமி டர்மாஸ், பாலைவன உணவு பண்டங்கள் அல்லது பூமி உருளைக்கிழங்கு என்ற பெயர்களாலும் அறியப்படுகிறது. இவை மணல் மண்ணில் பாதி புதைந்த நிலையில் காணப்படும். கிரியாடிலாக்களில் மிகவும் ஏராளமாக டெர்ஃபெசியா அரேனாரியா உள்ளது, இது ஒரு மஞ்சள் பூவுடன் ஒரு தாவரத்துடன் தொடர்புடையது, இருப்பினும் இது எல்லா நிகழ்வுகளிலும் ஏற்படாது. இது முயல்கள், முயல்கள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்ற பல்வேறு விலங்குகளுக்கு உணவாக செயல்படுகிறது. இந்த பூஞ்சை பண்டைய காலங்களிலிருந்து மத்திய தரைக்கடல் கரையோரங்களில் வசிப்பவர்களால் நுகரப்படுகிறது. தற்போது, ​​கிரிடில்லா பெரும் பொருளாதார லாபத்தை ஈட்டும் பயிராக மாறி வருகிறது.

வகைபிரித்தல்

டெர்ஃபெசியா, டிர்மேனியா மற்றும் மேட்டிரோலோமைசஸ் வகையைச் சேர்ந்த டெர்ஃபெசியாசி குடும்பம், பெசிசலேஸ் வரிசையின் பெசிசோமைசீட்ஸ் வகுப்பின் பெசிசோமைகோடினா சப்ஃபைலத்தின் பூஞ்சை இராச்சியம், அஸ்கோமைகோட்டா பிரிவுக்கு பாலைவன உணவு பண்டங்கள் சொந்தமானது.

அம்சங்கள்

மண்புழு என்பது ஒரு நிலத்தடி பூஞ்சை ஆகும், இது ஒரு ஒழுங்கற்ற வடிவத்துடன் 3 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கை ஒத்திருக்கிறது. பெரிடியம் அல்லது வெளிப்புற அடுக்கு இளமையாக இருக்கும்போது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும், அது முதிர்ச்சியடையும் போது அது சிவப்பு நிறமாக மாறி இறுதியில் பழுப்பு நிறமாக மாறும். க்ளெபா வெளிர் கிரீமி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, மிகவும் லேசான பூஞ்சை வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. இது மண்ணின் அடிப்பகுதியில் இருந்து ஒரு சில சென்டிமீட்டர்கள் உருவாகிறது, இது கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. சதைப்பற்றுள்ள தன்மையுடன் கிழங்கு வடிவத்தைக் கொண்ட இந்த காளான்கள், வற்றாத புதர்களான ஜரில்லா போன்ற தாவரங்களை, இழைகளால் இணைக்கப்பட்டு, அதன் மூலம் நீர் மற்றும் தாது உப்புகளைப் பெறுகின்றன.

மேக்ரோஸ்கோபிக் பண்புகள்

கிரியாடில்லாவானது நிர்வாணக் கண்ணால் காணக்கூடிய சில குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பழம்தரும் உடல் 8 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒழுங்கற்ற வடிவங்களைக் கொண்ட உணவு பண்டங்களின் வடிவத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது ஹைபோஜியல் வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது பொதுவாக பூமியின் நிறமாக இருக்கும். பெரிடியம் அல்லது பாதுகாப்பு அடுக்கைப் பொறுத்தவரை, அது ஒரு விரல் நகத்தால் அகற்றப்படும் அளவுக்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. சரியாக கையாளப்படாவிட்டாலோ அல்லது தாக்கப்பட்டாலோ அவை கருப்பாக மாறும். க்ளெபா அல்லது பயிரிடப்பட்ட நிலம் கச்சிதமான அல்லது குறுக்கிடப்பட்டதாக உள்ளது, இது வளமற்ற பகுதிகளில் சாம்பல் நிறமாகவும், அதிக பலன் தரக்கூடிய பகுதிகளில் கருப்பு நிறமாகவும் மாறும். இந்த பூஞ்சையின் இறைச்சி கச்சிதமான மற்றும் உறுதியானது, அதன் வாசனை வலுவாக இல்லை மற்றும் அது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது.

பூமி-கிரியாடில்லா

இடம்

தென்னாப்பிரிக்காவில் உள்ள கலஹாரி போன்ற பாலைவனம், வறண்ட மற்றும் அரை வறண்ட பாலைவனப் பகுதிகள், மத்திய தரைக்கடல் படுகையில், ஈராக், குவைத், சவுதி அரேபியா, ஹங்கேரி மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் சஹாரா பாலைவனம் போன்ற நாடுகளில் இந்த எர்த் கிரியாடில்லா பூஞ்சையைக் காணலாம். இது ஐரோப்பிய கண்டத்தில் பால்கன் பிராந்தியத்திலும் ஸ்பெயினிலும், குறிப்பாக அண்டலூசியா, முர்சியா மற்றும் எக்ஸ்ட்ரீமதுரா ஆகிய இடங்களிலும், தன்னிச்சையான சாகுபடியும், ஆசிய கண்டத்தில், குறிப்பாக சீனாவிலும் காணலாம்.

பூமி கிரியாடிலாஸ் எவ்வாறு அமைந்துள்ளது

அவை முக்கியமாக மணல் மண்ணில் அமைந்துள்ளன, மூலிகை புல் பகுதிகளில், டர்மேரா புல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஆண்டுதோறும் சிறிய, நீளமான மற்றும் சப்ஸ்பேடுலேட் பூக்களுடன் நிகழ்கிறது. மழைக்காலத்திற்குப் பிறகு தேடுதல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வெள்ளை பூக்கள் கொண்ட ஆலை எங்கே என்பதைக் கவனிப்பது. ஒருமுறை, அது முதிர்ச்சி அடையும் போது பூஞ்சை செலுத்தும் அழுத்தத்திற்கு நன்றி, மண்ணில் விரிசல் அல்லது சிறிய மண் மேடுகள் உள்ளதா என்பதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். இது சேதமடையாதபடி பக்கங்களில் தோண்டப்படுகிறது.

சேகரிப்பு படிவங்கள்

கிரைடில்லாக்கள் வசந்த காலத்தில் தீபகற்ப பகுதிகளில் வளரும், தரையில் இரண்டு அல்லது மூன்று சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் வளரும், அவற்றின் நல்ல அறுவடை சுற்றுச்சூழலில் இருக்கும் மழை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது சற்று சிக்கலானது, ஏனென்றால் அவை தரையில் கலக்க முனைகின்றன, ஆனால் அவற்றின் வளர்ச்சியின் இறுதி கட்டத்தில் அவை அவற்றின் ஒரு பகுதியை வெளிப்படுத்த முனைகின்றன, இது மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய விரிசல் அல்லது கட்டியை உருவாக்குகிறது. அவற்றை சேகரிக்க முடியும், அது நல்ல நிலையில் அதை பிரித்தெடுக்க முடியும் நெம்புகோல் ஒரு வகையான செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு பஞ்ச் வேண்டும்.

மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களுக்கு இடையில் அதிக வசூல் நடக்கும் மாதங்கள் மற்றும் பிப்ரவரியில் குறைவான அளவிலும், மே மாதத்தில் மிகக் குறைவாகவும் இருக்கும், இவை அனைத்தும் மழைக் காலங்களால் தீர்மானிக்கப்படும், அதாவது காலங்கள் முன்கூட்டியே தொடங்கும் போது. அனுபவம் வாய்ந்த சேகரிப்பாளர்கள், கிறிஸ்துமஸில் மழை பெய்தால் அது ஒரு சிறந்த அறுவடையாக இருக்கும் என்று கூறுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை பெரியதாகவும், கொழுப்பாகவும் இருக்கும்.

பூமி-கிரியாடில்லா

காஸ்ட்ரோனமிக் பயன்பாடு

காஸ்ட்ரோனமிக் செயல்பாட்டில் ஒவ்வொரு நாளும் தரையில் கிரைடில்லாஸ் அல்லது பாலைவன உணவு பண்டங்கள் மிகவும் பொருத்தமானதாகி வருகின்றன. இது உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் சுவையூட்டல் அல்ல. இதில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அதிக அளவு புரதம், நார்ச்சத்து, ஒமேகா 3 மற்றும் 6 போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக செறிவு உள்ளது. இந்த பண்புகள் அனைத்தும் இந்த உணவை முழுமையானதாகவும் அதிக சத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது. இது ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பமாகவும், பெரும் பொருளாதார ஆர்வமாகவும் கருதப்படுகிறது. அதன் நுகர்வு மிதமான அளவில் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும் அது ஜீரணிக்க முடியாததாகிவிடும்.

உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கில் மாற்றவும், வெவ்வேறு உணவுகளில் அலங்காரத்தின் ஒரு பகுதியாகவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது டார்ட்டிலாக்கள் அல்லது முட்டைகளைக் கொண்ட வேறு எந்த உணவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றை எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு, காஸ்பாச்சோஸ், குரோக்வெட்டுகள், சாலடுகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றில் வறுக்கலாம். கிரியாடில்லா எளிதாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கக்கூடியது, அதன் சரியான சமையல் புள்ளி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அதன் சுவை காளானின் சுவையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.

Criadilla de Tierra இன் பாதுகாப்பு

காளானை தோலுரித்து, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கடித்து, முடிந்தவரை வெள்ளையாகக் கழுவ வேண்டும், பின்னர் அதை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் தண்ணீரில் போட்டு, அதன் நுகர்வு நீண்ட காலத்திற்கு இருந்தால் வெற்றிடத்தின் கீழ் மூடப்படும். அது குறுகிய காலத்தில் இருக்கும், அது தண்ணீர் இல்லாமல் வெற்றிடமாக பேக் செய்யப்படுவதற்கு, தோலுரித்து, கழுவி, நன்றாக உலர்த்த வேண்டும். இந்த அர்த்தத்தில், உள்ளூர்வாசிகள் கிரைடில்லாவை அதன் வாழ்விடத்திற்கு வெளியே 5 நாட்களுக்கு மேல் வைத்திருக்கக்கூடாது என்று நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது பூஞ்சைக்கு ஆபத்தானது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பதையும் அவர்கள் ஏற்கவில்லை, ஏனெனில் அது அவற்றின் சுவையை கணிசமாக மாற்றுகிறது, பிரித்தெடுத்த பிறகு 24 முதல் 48 மணிநேரங்களுக்கு இடையில் அவற்றை உட்கொள்வது சிறந்தது.

வேடிக்கையான உண்மை

மண் கிரைடில்லா பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, அதனால்தான் அவை ட்ரக்கோமா போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பெடோயின்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உள்நாட்டுப் போரின் போது துர்மா சிறந்த உணவாக இருந்தது மற்றும் குடிமக்களின் பசியைத் தணிக்க உதவியது, அதன் பின்னர் அது அவர்களின் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டது. தற்போது, ​​இந்த சுவையான உணவைத் தேடி, கிராமப்புறங்களில் மைக்ரோடூரிஸம் செய்வதற்கான ஒரு வழியாக கிரிடில்லாஸ் சேகரிப்பு மாறியுள்ளது.

சுவாரஸ்யமாக, இந்த பூஞ்சையின் மிகப்பெரிய அறுவடை புனித வாரம் மற்றும் செயிண்ட் ஜோசப் தினத்தில் நடைபெறுகிறது. எகிப்தில் பார்வோன்களின் நல்ல உணவை உண்ணும் உணவு எர்த் கிரியாடிலாஸ் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கெய்ரோவில் அவர்கள் கிமு 909 இல் ஃபாத்திமிட் கலீஃபாவின் மேஜையில் வழங்கப்பட்டது.

நீங்களும் படிக்கலாம்:

காளான் பண்புகள்

ஜப்பானிய மேப்பிள்

பிரேசில் நட்ஸ்


கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: ஆக்சுவலிடாட் வலைப்பதிவு
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.