மிகவும் பிரபலமான கொட்டைகள் மத்தியில் சுவையான pistachios உள்ளன. இவை பல்வேறு சமையல் வகைகளில் அல்லது ஐஸ்கிரீமாக பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த காய்கறிகளின் சாகுபடி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிகரித்து வருகிறது, இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனெனில் அவை வைத்திருக்கும் சில தேவைகள் காரணமாக இது மிகவும் லாபகரமானது. இதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடிப்பதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம் பிஸ்தா வளர்ப்பது எப்படி நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால், நிச்சயமாக.
இந்த சுவையான உலர்ந்த பழங்கள் உண்மையில் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரத்தின் விதை பிஸ்டாசியா. இது ஒரு மிக நீண்ட கால காய்கறி, இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கும் மேலாக வாழக்கூடியது, அதன் பிறப்பிடம் ஆசிய கண்டம். இது பொதுவாக நான்கு முதல் பத்து மீட்டர் உயரம் வரை இருக்கும், அதே சமயம் அதன் அகலம் பொதுவாக பதினொரு மீட்டர். என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் பிஸ்தாவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். கூடுதலாக, லுடீன் மற்றும் பாலிபினால்களின் உயர் மட்டத்திற்கு நன்றி, அவை சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். எனவே பிஸ்தாவை எப்படி வளர்ப்பது என்று பார்க்கலாம்.
எப்படி, எப்போது பிஸ்தாவை நடவு செய்வது?
பிஸ்தாவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை விளக்குவதற்கு முன், அவற்றை நடவு செய்ய சிறந்த நேரம் எப்போது என்பதை முதலில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்தப் பணியைச் செய்வதற்கு ஏற்ற காலம் இலையுதிர் அல்லது வசந்த காலத்தில். இந்த காய்கறிகளை நாம் விதைகளுடன் நடலாம் என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அவற்றை வளர்ப்பதற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு வயது வரையிலான இளம் செடிகளை வாங்குவது சிறந்தது.
பிஸ்தா ஆலை மிகவும் நன்றாக பொருந்துகிறது மற்றும் மிகவும் பழமையானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அப்படி இருந்தும், நல்ல வடிகால் கொண்ட சூடான, மணல் கலந்த களிமண் மண்ணை விரும்புகிறது. மண்ணின் pH ஐப் பொறுத்தவரை, அதன் மதிப்பு ஆறு முதல் எட்டு வரை இருக்கும். குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக் கொண்டாலும், வசந்த காலத்தில் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. பிந்தையது அதன் பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் பாதிக்கும்.
இந்த காய்கறியை நடவு செய்வதற்கு நிலத்தை தயார் செய்யும் போது, முதலில் நாம் செய்ய வேண்டியது ஒரு திறக்க வேண்டும் நாற்பது முதல் ஐம்பது சென்டிமீட்டர் ஆழம் கொண்ட துளை, பின்னர் உரம் போட்டு மூடி வைக்கவும். நாம் செடியை அறிமுகப்படுத்தச் செல்லும்போது, வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
நாம் செடிகளை நட்டவுடன், அவைகளுக்கு உரமிடுவதற்கான நேரம் இது. இது பொதுவாக வசந்த காலத்தில் செய்யப்படுகிறது. நைட்ரஜன் அடிப்படையிலான பொருள் பொதுவாக ஏப்ரல் மாதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மறுபுறம், மே மாதத்தில் முழுமையான மும்மை உரங்களை வழங்குவது மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, ஒவ்வொரு ஹெக்டேர் நிலத்திற்கும் 300 முதல் 400 டன் வரை உரம் இடுவது மிகவும் நல்லது. பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் 19 ஆகியவற்றை மண்ணின் வகைக்கு ஏற்ற அளவுகளில் சேர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், சிறிய அடுக்குகளுக்கு மற்றும் அதிக தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு, உரமிடுவதற்கு கால்நடைகளின் எருவைப் பயன்படுத்துவது போதுமானது.
பிஸ்தா வளர்ப்பது எப்படி: கவனிப்பு
பிஸ்தாவை வளர்ப்பதற்கான முதல் படியை நாங்கள் மேற்கொண்ட பிறகு, அதை பராமரிக்க வேண்டிய நேரம் இது, அது நமக்கு இந்த சுவையான கொட்டைகளை தருகிறது. இந்த காய்கறி அதிக வெப்பநிலையை நன்றாக எதிர்க்கிறது மற்றும் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை வறட்சியைத் தாங்கும். பொதுவாக நாம் வீட்டில் வளர்க்கும் பெரும்பாலான தாவரங்களுக்கு மாறாக, இது மிக அதிகமான மற்றும் அரிதான நீர்ப்பாசனங்களை கணிசமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது நிலையான மற்றும் சிறிய அபாயங்களை விட. நீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்க, உள்ளூர் நீர்ப்பாசனத்தை மேற்கொள்வது நல்லது. கோடையில், ஒவ்வொரு பத்து நாட்களுக்கும் இந்த காய்கறிக்கு தண்ணீர் போதுமானதாக இருக்கும்.
நீர்ப்பாசனம் தவிர, இதுவும் முக்கியமானது ஒரு கத்தரித்து, ஆனால் ஒளி, இந்த காய்கறி வெட்டுக்களை குணப்படுத்த நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதால். ஒரு சுத்தமான வெட்டு செய்யும் கிளைகளை கத்தரிக்க சிறப்பு தோட்டக்கலை கத்தரிகள் பயன்படுத்த சிறந்தது. இந்த வெட்டு எப்போதும் கிளையின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, தரையில் இருந்து பதினான்கு சென்டிமீட்டர் உயரத்தில் இருக்கும் தாவரத்தின் உறிஞ்சிகளை தற்செயலாக துண்டிக்காமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இருப்பினும் இது பிஸ்தா மரத்தின் இனத்தைச் சார்ந்தது. ஒரு பெண்ணைப் பொறுத்தவரை, ஒன்று முதல் இரண்டு மீட்டர் உயரமுள்ள அனைத்து தளிர்களையும் அப்படியே விட வேண்டும். மாறாக ஆண் மரமாக இருந்தால் இரண்டு மீட்டரை எட்டியவுடன் கத்தரிக்கலாம்.
கூடுதலாக, தண்டில் இருக்கும் பக்கவாட்டு கிளைகளை வெட்டுவது மிகவும் முக்கியம், மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது வயதான அனைவரையும் அகற்றவும். முடிந்தால் அக்டோபரில் வருடத்திற்கு ஒருமுறை இந்த சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
ஒரு பிஸ்தா மரம் வளர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
இப்போது பிஸ்தாவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்று எங்களுக்குத் தெரியும், முதல் பழங்களை எப்போது அறுவடை செய்யலாம் என்று பார்ப்போம். பொதுவாக, இந்த காய்கறி ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களுக்கு இடையில் பூக்கும். அறுவடையைப் பொறுத்தவரை, நாம் இருக்கும் பகுதியைப் பொறுத்து ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் இருந்து அக்டோபர் வரை மேற்கொள்ளலாம். இந்த செடியை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஆனால் அது தாமதமாகிவிட்டதால், சிறிது பொறுமை தேவைப்படுகிறது. மரம் நட்டவுடன், முதல் பழங்களைத் தருவதற்கு பொதுவாக ஐந்து முதல் ஆறு ஆண்டுகள் வரை ஆகும். பொதுவாக சில. பதினைந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதன் முழு உற்பத்தி கட்டம் தொடங்குகிறது.
பொதுவாக, முதல் அறுவடை பொதுவாக முப்பது மாதங்கள் முதல் ஏழு வயது வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஆனால் பழங்களை எப்போது அறுவடை செய்ய முடியும் என்று நமக்கு எப்படித் தெரியும்? அறுவடைக்கு ஏற்ற நேரம், பிஸ்தாக்கள் ஒளிபுகா நிறமாக மாறும் போது, ஷெல் தோலில் இருந்து சிறிது சிறிதாக பிரிக்கத் தொடங்குகிறது. அதாவது: ஷெல் திறக்கத் தொடங்கும் போது, பழங்கள் பழுத்திருக்கும். சில வகையான பிஸ்தாக்கள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை மட்டுமே காய்க்கும், அல்லது ஒரு வருடத்தில் மிகப் பெரிய விளைச்சலையும், அடுத்த ஆண்டு மிகவும் மோசமான விளைச்சலையும் தரக்கூடும்.
நாம் பழங்களை வாங்கியவுடன், அவற்றை சுத்தம் செய்து, வகைப்படுத்தி, வறுத்து, பின்னர் அவற்றை உட்கொள்ள முடியும். பிஸ்தாக்களை பாதுகாக்கும் போது, அவற்றை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்து பாதுகாக்க வேண்டும் அவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஆறு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். நாம் அவற்றை முடக்கினால், அவற்றின் காலத்தை ஆறு மாதங்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வளரும் pistachios அனைத்து சிக்கலான இல்லை. இந்த காய்களை விரும்பி மரம் நடுவதற்கு இடம் கிடைத்தால், ஏன் முடியாது? எனவே, நம் சொந்த அறுவடையில் இருந்து இந்த சுவையான சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்கலாம் மற்றும் அவற்றுடன் வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை தயார் செய்யலாம்.