அவை என்ன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா நினைவாற்றலுக்கான உணவு? அடுத்து உங்கள் நினைவுகளில் எதையும் தவறவிடாமல் உங்கள் மூளையை மேம்படுத்த உதவும் சில குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கப் போகிறோம்.
நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவும் உணவுகள்
நாங்கள் உங்களுடன் பேசப் போகிறோம் 16 உணவு நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், நீங்கள் மேம்படுத்த உதவ நினைவக மற்றும் நீங்கள் ஒரு நல்ல இருக்க முடியும் செறிவு.
வெண்ணெய்
அவை உடலுக்கும் நினைவாற்றலுக்கும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பழங்கள். அவை அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இருப்பினும் அவற்றில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அவை மோனோசாச்சுரேட்டட் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கும் மற்றும் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் ஒரு வகை கொழுப்பு ஆகும். (அறிவாற்றல் குறைபாடு தொடர்பானது)
இந்த பழம் மேலும் கொண்டுள்ளது:
- ஃபோலிக் அமிலம்
- உடலைப் பராமரிக்கவும் புதிய செல்களை உருவாக்கவும் உதவுகிறது
- இதில் வைட்டமின் கே உள்ளது
- மூளையில் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும், உங்கள் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்கவும் இது அவசியம்.
- அவற்றில் வைட்டமின் பி மற்றும் சி உள்ளது
வெண்ணெய் பழங்கள் முற்றிலும் வளமானவை, நீங்கள் அவற்றை உணவுகளில் வைக்கலாம்: சாலடுகள், அரேபாவுடன், தனியாக அல்லது எந்த வகையான உணவையும் சாப்பிடுங்கள்.
உனக்கு தெரியுமா! ஆரோக்கியமான உணவில் எது இன்றியமையாத உணவு.
ஞாபக மறதிக்கான உணவுகளில் டார்க் சாக்லேட்டும் ஒன்று
கோகோவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. விளைவு கொண்ட பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது:
- ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நமது நினைவக ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் முக்கியமானவை, ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது, இது அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. இது வயது மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களுடன் தொடர்புடையது.
இந்த ஆய்வுகளின்படி, மூளையின் பல்வேறு பகுதிகளில் நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றல் தொடர்பான நியூரோஜெனிசிஸ் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வளர்ச்சிக்கு கோகோ அடிப்படையாக இருக்கலாம்.
மூளை பிளாஸ்டிசிட்டியை மேம்படுத்த சாக்லேட் சாப்பிடுவது அவசியம் என்றும், நினைவாற்றல் மேம்பாட்டில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மிகவும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்றும் பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
உனக்கு தெரியுமா! சாக்லேட் உங்கள் மூளையை மிகவும் தூண்டுகிறது.»கண்டுபிடிக்கவும்»
அவுரிநெல்லிகள் அல்லது பெர்ரி
இது மூளையில் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. அவை ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட பெர்ரி வகைகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அந்தோசயனின்
- காஃபிக் அமிலம்
- கேட்டசின்
- குர்செடின்
ஆராய்ச்சியின் படி, செல் தகவல்தொடர்புகளில் இது மிகவும் நேர்மறையான கலவையைக் கொண்டுள்ளது என்று அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், ஏனெனில் இது நரம்பு பிளாஸ்டிசிட்டியை அதிகரிக்கிறது.
அவை வயது தொடர்பான நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களைக் குறைக்கின்றன அல்லது தாமதப்படுத்துகின்றன, அவை நினைவகம் அல்லது பிற அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கின்றன.
கஃபே
இது வறுத்த விதைகளின் உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு பானம். இது ஒரு ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருந்தாலும், இது மிகவும் சிக்கனமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட மருத்துவப் பயனைக் கொண்டுள்ளது.
மூளையில் உள்ள அடினோசின் என்ற பொருளை காஃபின் தடுக்கிறது, இது மக்களுக்கு தூக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
சில ஆய்வுகள் காபி மூளையின் தகவலை நன்கு செயலாக்கும் திறனை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகின்றன.
அவர்களின் பகுப்பாய்வின்படி, ஒரு கப் தரை காபியில் ஒரு கப் கரையக்கூடிய சாறு காபியை விட இரண்டு மடங்கு காஃபின் உள்ளது. இது மூளை என்ட்ரோபியை அதிகரிக்கலாம், இதன் மூலம் இது சிக்கலான மற்றும் மாறக்கூடிய மூளை செயல்பாட்டைக் குறிக்கிறது. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் மூளையை மிகவும் தூண்டுகின்றன.
அதை உட்கொள்ளும் போது, அறிவாற்றல் சிதைவு ஆபத்து தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், பார்கின்சன் மற்றும் அல்சைமர் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதைத் தவிர்க்கலாம்.
டேட்டா எடு! என்ட்ரோபி அதிகமாக இருக்கும் போது, மூளை தான் பெறும் தகவலை மேலும் சிறப்பாக செயல்படுத்த முடியும்.
கொட்டைகள்
அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் அவற்றில் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன:
- ஒமேகா 3 மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
முதுமையில் நல்ல மூளைச் செயல்பாட்டைப் பெற, நிறைய கொட்டைகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அவற்றில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படுகிறது மற்றும் இந்த விளைவுகளால் அறிவாற்றலை மேம்படுத்தலாம் அல்லது அல்சைமர் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
தேங்காய் எண்ணெய்
இது மூளைக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், அதிக அளவு நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன, இதில் அவை கீட்டோன்களை உடைக்க உதவுகின்றன. "இது மூளை செல்களுக்கு செயல்படும் ஒரு துணை தயாரிப்பு." நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்:
- சமையல்காரர்
- முடிக்கு
- அழகு சிகிச்சைகள்
இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உயிரணுக்களிலிருந்து வீக்கத்தை அகற்ற உதவுகிறது. குறிப்பிட்ட வயதில் ஞாபக மறதிக்கு தேங்காய் எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக இத்தகைய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
கண்டுபிடி! குடலில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்களை முற்றிலுமாக அழிக்கும் புரோபயாடிக் ஆக எண்ணெய் செயல்படும்.
ப்ரோக்கோலி
இது நமது மூளைக்கு மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இந்த காய்கறி குளுக்கோசினோலேட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுவதில் மிகவும் பணக்காரமானது. அவை ஐசோதியோசயனேட்டுகளையும் உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
ப்ரோக்கோலியில் அதிக அளவு உள்ளது:
- வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்
- கோலின் மற்றும் வைட்டமின் கே
நரம்பு மண்டலம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளில் நல்ல செயல்பாட்டை பராமரிப்பது அவசியம். ப்ரோக்கோலி வாய்மொழி எபிசோடிக் நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
சால்மன் மற்றும் பிற எண்ணெய் மீன்
அவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் மிக முக்கியமான ஆதாரமாகும், அவை மூளை ஆரோக்கியம், கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலுக்கு அவசியம்.
அதிக அளவு ஒமேகா 3 உள்ளவர்களுக்கு மூளைக்கு இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் தகவல்களைச் செயலாக்குவதற்கான அதிகபட்ச திறனுக்கும் இடையே தொடர்புகள் உள்ளன.
மற்ற ஆய்வுகள் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பற்றாக்குறையை இணைக்கின்றன, மனச்சோர்வு மற்றும் கற்றல் குறைபாடு ஆகியவற்றின் அபாயத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. இந்த கலவைகள் அறிவாற்றல் சிதைவை தாமதப்படுத்தலாம், வயது தொடர்பானவை மற்றும் அவை மற்றவற்றுடன் நோய்களைத் தடுக்க உதவும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மஞ்சள்
இது ஒரு வகையான மஞ்சள் நிறமாகும், இது பல உணவுகளை பதப்படுத்த பயன்படுகிறது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற மூலப்பொருள் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது:
- அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்
- ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள்
- மேம்பட்ட அறிவாற்றல் மற்றும் நினைவாற்றல்
- மனச்சோர்வைத் தணித்தல் மற்றும் மூளையில் இருந்து பெறப்பட்ட நியூரோட்ரோபிக் காரணி அதிகரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய்
இது நமது உணவின் காரணமாக ஒரு அத்தியாவசிய தயாரிப்பு மற்றும் "பாலிபினால்கள்" என்று அழைக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிறைந்துள்ளது. நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றலை மேம்படுத்த உதவும் பாலிபினால்களை இத்தகைய ஆராய்ச்சி பரிந்துரைத்துள்ளது.
அறிவாற்றல் திறனைக் குறைப்பதன் மூலமும், அல்சைமர் நோயுடன் தொடர்புடைய நச்சுப் புரதங்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும், வயது தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்கவும் அவை உங்களுக்கு உதவும்.
முட்டைகள்
இது மன ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாகும். அவற்றில், முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு:
- வைட்டமின்கள் பி 6 மற்றும் பி 12
- ஃபோலிக் அமிலம்
- மலை
இது அசிடைல்கொலினை உற்பத்தி செய்ய உடல் பயன்படுத்தும் ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்தை கொண்டு வருகிறது, இதில் உங்கள் மனநிலை, நினைவாற்றல் மற்றும் பிற செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
வைட்டமின் பி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியை தாமதப்படுத்த உதவும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ளலாம்.
கிரீன் டீ
காபி விஷயத்தில் நாம் குறிப்பிட்டது போல், உங்களுக்குத் தெரியுமா! கிரீன் டீயில் உள்ள காஃபின் சிறந்த அறிவாற்றல் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, மேம்படுத்துகிறது:
- உங்கள் எச்சரிக்கை நிலை
- நினைவகம்
- செறிவு
கிரீன் டீயில் எல்-தியானைன் எனப்படும் ஒரு கூறு உள்ளது, இது மனதின் இரத்த-மூளைத் தடையைக் கடக்கும் ஒரு அமினோ அமிலமாகும், மேலும் இது நரம்பியக்கடத்தியின் (GABA) செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் இது நபரின் கவலையைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையது.
எல்-தியானைன் ஆல்பா அலைகளின் அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது சோர்வாக உணராமல் நிம்மதியாக உணர வைக்கிறது.
பசலைக் கீரை நினைவாற்றலுக்கான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்
இந்த வகை காய்கறிகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
இந்த உணவில் வைட்டமின் கே நிரம்பியுள்ளது, இது மூளை மற்றும் செறிவுக்கான சிறந்த வைட்டமின்களைக் குறிக்கிறது.
பெரியவர்களிடையே மூளைச் சரிவு மற்றும் அறிவாற்றல் திறனைக் குறைக்க கீரை உதவும் என்று இத்தகைய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது மூளை செல்களின் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் வைட்டமின் ஏயையும் தருகிறது.
தக்காளி
அவை "லைகோபீன்" எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்ட ஒரு மூலமாகும். இந்த வகை ஆக்ஸிஜனேற்றமானது அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியாவிற்கு பங்களிக்கும் செல் சேதத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
லைகோபீன் மனச்சோர்வைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது, இதில் மூளையில் அதிக வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். கண்டுபிடி!
கூடுதலாக, தக்காளியில் நிறைய கரோட்டினாய்டு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை அறிவாற்றல் திறனை மேம்படுத்தவும் நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
பூசணி விதைகள்
பூசணி விதைகள், மற்ற வகை விதைகளைப் போலவே:
- அங்கீகரிக்கப்பட்ட
- சியா
- எள்
அவற்றில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் மூளையை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவை சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன:
- Magnesio
- Hierro
- துத்தநாக
- செம்பு
இதில் உள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நரம்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கவும் செயல்படுகின்றன:
- நினைவகம்
- கற்றல்
- நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் நோய்களைத் தடுக்க
முழு தானியங்கள் நினைவாற்றலுக்கான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்
பல வகையான முழு தானியங்களை நாம் காணலாம், அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை:
- ஓட்ஸ்
- குயினோவா
- சோளம் (மற்றவற்றுடன்)
இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. புலனுணர்வுச் சிதைவு ஏற்படக்கூடிய மிகக் குறைந்த ஆபத்துகளில் ஒன்றாக அதன் நுகர்வு தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
வீக்கம், மன அழுத்தம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற வாஸ்குலர் ஆபத்து காரணிகளை குறைக்க இந்த முழு தானியங்கள் இந்த உணவில் சேர்க்கப்படலாம். மூளை மற்றும் இதய நோய் அபாயங்களை அதிகரிப்பதில் இது குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்.
தடுப்பு நடவடிக்கைகள்
நாம் அதை சாப்பிடுவது நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல, நமது அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளையும் சேதப்படுத்துகிறது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, மேலும் நமது மூளை மற்றும் உடலின் மற்ற உறுப்புகள் சரியாக செயல்பட நாம் மாறுபட்ட அல்லது சீரான உணவைப் பராமரிக்க வேண்டும்.
நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும், நல்ல செறிவு பெறவும் உதவும் பிற உணவு வகைகளையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், இதனால் நீண்டகால நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களைத் தடுக்கலாம்.
ஒரு சரியான உணவு: ஆற்றல் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம், இதில் அவை மனிதனுக்கு இருக்க வேண்டிய ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, குறைபாடுகள் மற்றும் அதிகப்படியானவற்றைத் தவிர்க்கின்றன.
இது சுற்றுச்சூழல் காரணிகளில் ஒன்றாகும், இது மூளையின் வளர்ச்சியைத் துன்புறுத்துகிறது. இன்று உணவு மனித ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படைத் தூண்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
Movimiento.. உங்கள் மூளைக்குள்! உங்கள் நியூரான்களுக்கு உடல் செயல்பாடுகள் இருக்க வேண்டும், உங்கள் உடலை 15 நிமிடங்கள் தூண்ட வேண்டும், இதனால் நீங்கள் நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பெறுவீர்கள்.
"உங்கள் உடலை இயக்கு" என்று உட்கார்ந்து மணிக்கணக்கில் செலவிட வேண்டாம்
நல்ல நினைவாற்றலை பராமரிக்க உதவும் ஆரோக்கியமான, எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தொடர வேண்டும்.
உங்கள் உடல் மற்றும் உங்கள் மூளை இரண்டிற்கும் ஒரு நல்ல உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சிகளின் உதவியுடன், உங்கள் நினைவகத்தில் பெரிய மாற்றத்தைக் காணலாம்.
பற்றி இந்த கட்டுரை பிடித்திருந்தால் நினைவாற்றலுக்கான உணவு, பற்றிய இடுகையையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள் உங்கள் சிறுநீரகங்களை எவ்வாறு வெளியேற்றுவது வீட்டு வைத்தியம் மூலம், அதே வழியில் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி முற்றிலும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையைப் பெற உதவுகிறது.
உங்கள் மூளையைத் தூண்டுவதற்கும், நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவும் உணவுகள் எவை என்பதை பின்வரும் வீடியோவில் நீங்கள் அறிந்துகொள்ள முடியும்.